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„Gemeinsam polieren wir die Branche auf“ – Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen

„Gemeinsam polieren wir die Branche auf“ – Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen

(PREGAS) Mit dem leidenschaftlichen Aufruf, die Branche gemeinsam grundlegend zu verändern und die Defizite der letzten Jahrzehnte endlich aufzuholen, wendet sich Christian Rach an alle Kollegen. Schon seit Jahren geht er mit den zum Teil unhaltbaren Zuständen in der Gastronomie und Hotellerie hart ins Gericht. In seiner Rolle als Fürsprecher des vor zwei Jahren gegründeten Vereins Fair Job Hotels e.V., der inzwischen rund 81 Hotels sowie zehn Industrieunternehmen zu seinen Partnern zählt, nimmt der Gastrophilosoph, Sternekoch und TV-Ernährungsexperte in seinem aktuellen Trailer kein Blatt vor den Mund: “Es stimmt einfach: Jahrelang wurde ausgenutzt, die Arbeitszeiten waren unmenschlich, die Bezahlung schlecht...

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MPS INNOVATION: SHOT Erhitzer & Portionierer lässt Gastronomen & Schausteller jubeln

MPS INNOVATION: SHOT Erhitzer & Portionierer lässt Gastronomen & Schausteller jubeln

(PREGAS) Fußach (OTS) – Gastronomen jubeln auf. Endlich schafft eine Erfindung des Fußacher Unternehmens MPS INNOVATION dem hektischen Après-Ski-Stress Abhilfe. Vor allem in den Skigebieten und auf Weihnachtsmärkten, wo sich zu Stoßzeiten die Hölle für alle hinter der Bar bzw. dem Weihnachtsstand auftut, findet das praktische Gerät großen Anklang. «Bei unserem SHOT handelt es sich um Erhitzer und Portionierer in einem» erklärt Peter Schwärzler von der MPS Innovation GmbH. «Das bedeutet, der SHOT ist ein Gerät, das in der Lage ist, Spirituosen bzw. Liköre rasch zu erhitzen und gleichzeitig zu portionieren (2 cl / 4 cl).» Wie hilfreich diese Idee...

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Ihr neuer Barkeeper im Winter 2018/19

Ihr neuer Barkeeper im Winter 2018/19

(PREGAS) Heiße Marille, Heiße Witwe, heiße Liköre, Eierlikör, Strudl und Co. – wenn die Gäste nach den beliebtesten Klassikern des Winters fragen, geht’s an der Bar schon mal heiß her. Da wünscht sich der ein oder andere eine helfende Hand, die ruckzuck das Erhitzen der Spirituosen bzw. Liköre übernimmt und sie gleich servierfertig portioniert. Der SHOT Erhitzer und Portionierer hilft Ihnen bei der Zubereitung von heißen Shots Zeit und Geld zu sparen. Der praktische Hilfs-Barkeeper erwärmt die Getränke, dosiert exakt 2 oder 4 cl und sorgt dafür, dass Ihre Gäste ohne lange Wartezeit bedient werden können. Image (adapted) MPS Innovation...

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Die besten Jobs in der Hotellerie, Touristik und Gastronomie

Die besten Jobs in der Hotellerie, Touristik und Gastronomie

(PREGAS)Hamburg/Düsseldorf, 07.09.2018: PREGAS, das führende News- und Presseportal für die Hotellerie, Gastronomie und Touristik gibt die neue Kooperation mit dem führenden Job-Portal der Branche – YOURCAREERGROUP – bekannt. Die YOURCAREERGROUP bietet den Lesern von PREGAS die beste Auswahl der beliebtesten Jobs in der Hotel- und Gastronomie-Branche. Darüber hinaus können Hoteliers und Gastronomen direkt über das PREGAS-Presseportal mit wenigen Mausklicks, neue Stellenausschreibungen bei der YOURCAREERGROUP schalten. Durch die Kooperation mit PREGAS bietet die YOURCAREERGROUP seinen Kunden die bestmögliche, mediale Reichweite für die Stellenausschreibungen für die Hotellerie- und Touristik-Branche und schafft somit deutliche Mehrwerte im Bereich Recruiting für die eigenen Kunden. Der...

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Ausbildung mit Qualität: Block House ist mit dabei

Ausbildung mit Qualität: Block House ist mit dabei

(PREGAS) (Berlin/Hamburg, 6. September 2018) Qualität ist eine wesentliche Grundlage für eine gute Ausbildung. Davon ist auch die Block House Restaurantbetriebe AG überzeugt. Sie hat sich daher mit allen 33 Ausbildungsbetrieben deutschlandweit für die Teilnahme an der DEHOGA-Initiative „Ausbildung mit Qualität“ (AmQ) zertifizieren lassen. Damit erkennt das Unternehmen die von der DEHOGA-Initiative definierten zehn Leitlinien an, die Standards guter und fundierter Berufsausbildung beschreiben. Block House ist Mitglied der Fachabteilung Systemgastronomie, die der Initiative im Juni 2018 beigetreten ist. „Wir freuen uns, dass sich das Unternehmen Block House der Initiative ‚Ausbildung mit Qualität‘ angeschlossen hat“, so Sandra Warden, Geschäftsführerin der Fachabteilung...

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