Hotellerie
Genuss, der bleibt: Exzellente Lernorte bringen Hotelküche nach Hause
Ein gelungener Hotelaufenthalt bleibt oft auch wegen der besonderen Genussmomente in Erinnerung. Wer diese zu Hause noch einmal erleben möchte, kann dies jetzt mit dem neuen ELO-Kochbuch „Fix & Feierabend“. Die inzwischen vierte Ausgabe vereint 21 unkomplizierte Rezepte der Küchenchefs der Exzellenten Lernorte – von „Kohlrabischnitzel mit feuriger Himbeersauce“ bis zu „Knusprigen Garnelen auf Erbsen-Minz-Püree“. […]
Gastronomie
The Ritz-Carlton, Wolfsburg gewinnt Luis Hendricks als Küchenchef für sein neues Restaurantprojekt
Jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands kehrt in seine Heimatregion zurück The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein Aushängeschild der Autostadt, verstärkt sich mit einer der führenden Nachwuchspersönlichkeiten der deutschen Spitzengastronomie: Ab August übernimmt Luis Hendricks als Küchenchef die kulinarische Leitung des neuen Restaurants, das sich derzeit in der Planungs- und Entwicklungsphase befindet, und wird es von Beginn an mitgestalten. Mit […]
MICE
ARCOTEL Hotels
Incentives & Weihnachtsfeiern 2026 – jetzt noch die besten Termine sichern Die ARCOTEL Hotels in Österreich und Deutschland bieten den idealen Rahmen für Incentives mit Erlebnischarakter: kreative Teamformate, winterliche Genussprogramme, exklusive Dinner-Events oder kombinierte Meeting- und Feierkonzepte. So wird aus einer Weihnachtsfeier ein emotionales Highlight, das Wertschätzung spürbar macht und nachhaltig in Erinnerung bleibt. Moderne […]
Aus der Redaktion
Alexandra Bergerhausen
Herausgeberin von PREGAS
Mit PREGAS schaffe ich Sichtbarkeit für Menschen, Unternehmen und Ideen aus Hotellerie, Gastronomie und MICE-Branche. Dabei stehen relevante Inhalte, starke Netzwerke und persönliche Begegnungen im Mittelpunkt.
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