Hotellerie
„Länder wie Österreich können Verluste besser ausgleichen“
Interview mit Pontus Berner, Mitgründer & Managing Partner bei der berner+becker revenue management GmbH Inwieweit beeinträchtigen geopolitische Spannungen den Incoming-Tourismus Europas? Europa darf mit dem bisherigen Verlauf 2026 zufrieden sein: Die Zahl der Übernachtungen Reisender von Januar bis Juli liegt um 1,47 Prozent höher als im vergleichbaren Zeitraum des Vorjahres. Noch interessanter wird es bei […]
Gastronomie
Von der Juristin zur Chocolatière: Inessa Binazon kreiert süße Geschichten im Hotel Taschenbergpalais
Mit handwerklicher Präzision, kreativer Neugier und einem Gespür für besondere Aromen entwickelt Inessa Binazon im Hotel Taschenbergpalais Kempinski Dresden feine Pâtisserie-Kreationen und handgefertigte Pralinen. Inspiriert von ihrer neuen Heimat und der Geschichte Dresdens verbindet sie klassische Handwerkskunst mit modernen Geschmackskompositionen. Bevor Inessa Binazon ihre Leidenschaft für die Pâtisserie zum Beruf machte, schlägt sie zunächst eine […]
MICE
Conversational Destination: Wenn Destinationen zum Gesprächspartner werden
Physische Site Inspections sind für Veranstaltungsplaner wie Anbieter ein enormer Zeit- und Kostenfresser. Gleichzeitig fehlt gerade kleineren Destinationen und Locations oft das Budget und die Manpower, um Agenturen und Planern jederzeit eine hochprofessionelle, individuelle Beratung zu bieten. Statische Exposés, endlose Bildergalerien und Websites waren gestern. Mit der virtuellen Rangerin Fatuma zeigt bagless, wie sich Destinationen […]
Aus der Redaktion
Alexandra Bergerhausen
Herausgeberin von PREGAS
Mit PREGAS schaffe ich Sichtbarkeit für Menschen, Unternehmen und Ideen aus Hotellerie, Gastronomie und MICE-Branche. Dabei stehen relevante Inhalte, starke Netzwerke und persönliche Begegnungen im Mittelpunkt.
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