Hotellerie
Digitales Berichtsheft ab 2027: Was sich für Ausbildungsbetriebe in Hotellerie und Gastronomie ändert
Der bundesweit angebotene Dienst „Digitales Berichtsheft“ im IHK-Serviceportal „meine IHK digital“ wird zum 31. Dezember 2026 eingestellt. Für Ausbildungsbetriebe, deren zuständige IHK diesen Service bislang angeboten hat, ist jetzt ein guter Zeitpunkt, sich frühzeitig mit Alternativen zu beschäftigen und die Ausbildungsbegleitung insgesamt digital aufzustellen. Gerade in Hotellerie und Gastronomie lohnt sich dabei ein Blick über […]
Gastronomie
Hell’s Kitchen Ibiza: Wenn Gordon Ramsays Spitzenküche auf Erlebnisgastronomie trifft
Gehobene Küche, DJ-Sounds und ein außergewöhnliches Ambiente: Mit Hell’s Kitchen bringt der britische Starkoch Gordon Ramsay sein international bekanntes Restaurantkonzept nach Ibiza. An der Playa d’en Bossa wird das Dinner zum Erlebnis – und zeigt, wie eng Gastronomie, Entertainment und Lifestyle heute miteinander verbunden sein können. Ibiza ist längst nicht mehr nur für seine legendären […]
MICE
Wenn Location, Catering und Atmosphäre zusammenspielen: Die Gastgeber Ute und Christoph Wulff über erfolgreiche Business Events
Bei der Planung eines Business Events greifen viele Entscheidungen ineinander: Welche Location passt zum Format? Wie fügt sich die Gastronomie in den Ablauf ein? Welche Atmosphäre soll entstehen und wie flexibel können Gastgeber reagieren, wenn sich Anforderungen verändern? Genau hier setzt auch die Arbeit des Rostock Convention Bureau (RCB) an: Als zentrale Schnittstelle zwischen Veranstaltungsplanenden […]
Aus der Redaktion
Alexandra Bergerhausen
Herausgeberin von PREGAS
Mit PREGAS schaffe ich Sichtbarkeit für Menschen, Unternehmen und Ideen aus Hotellerie, Gastronomie und MICE-Branche. Dabei stehen relevante Inhalte, starke Netzwerke und persönliche Begegnungen im Mittelpunkt.
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