Gehobene Küche, DJ-Sounds und ein außergewöhnliches Ambiente: Mit Hell’s Kitchen bringt der britische Starkoch Gordon Ramsay sein international bekanntes Restaurantkonzept nach Ibiza. An der Playa d’en Bossa wird das Dinner zum Erlebnis – und zeigt, wie eng Gastronomie, Entertainment und Lifestyle heute miteinander verbunden sein können. Ibiza ist längst nicht mehr nur für seine legendären […]
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SISU ist mehr als ein Name. Das finnische Wort lässt sich nicht eindeutig ins Deutsche übersetzen, aber es steht für innere Stärke, Ausdauer, Mut und die Entschlossenheit, den eigenen Weg zu gehen. Für das neue Restaurant in Berlin-Kreuzberg bedeutet das, eigenständig und konsequent zu sein, ohne laut sein zu müssen. Der Anspruch zeigt sich in den […]
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Gute Küche beginnt mit guten Produkten und mit Menschen, die Freude daran haben, daraus etwas Besonderes zu machen. Im neu gestalteten Jakobsberg Nature Resort treffen unterschiedliche kulinarische Personen mit viel Erfahrung, handwerklichem Können und vor allem Ideen auf die Lust, Gäste willkommen zu heißen und sie zu verwöhnen. Für die Küche sind Küchendirektor Uwe Benkowsky und Küchenchef Michel Gietzverantwortlich. […]
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Zwei-Key-Auszeichnung zum dritten Mal in Folge und neue Genussreihe „Make Thursday late again“ Michelin-Sterne gelten als die ultimative Auszeichnung in der Gastronomie. Doch seit 2024 stehen nicht mehr nur die Teller im Fokus des berühmten Guides: Mit dem Michelin-Key werden herausragende Hotels geehrt, die in den Bereichen Architektur und Interior-Design sowie Service und Charakter beeindrucken. […]
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Am 27. und 28. September im 4Eck in Bayern und am 29. und 30. November im THE KNAST in Berlin Grenzenlose Freiheit bietet nicht nur THE KNAST in Berlin, sondern auch die Bergwelt rund um Garmisch-Partenkirchen. Das ist nicht die einzige Gemeinsamkeit, die den aufregenden Kulturstandort in Lichterfelde mit der Idylle in Bayern verbindet: Küchenchef […]
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Zehn Jahre Boris Rommel in Friedrichsruhe: zwei Michelin-Sterne, eine ganz eigene Handschrift und zehn kulinarische Jubiläumsmomente Ein Teller kann mehr sein als eine Komposition aus Zutaten. Er kann überraschen, Erinnerungen wecken und einen Moment schaffen, der bleibt. Seit zehn Jahren steht Boris Rommel im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe für genau diese Verbindung aus Handwerk, Kreativität […]
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Wenn Wein aus 1,5-Liter-Flaschen schon beeindruckt, was passiert dann erst bei 3, 6 oder sogar 9 Litern? Genau das lässt sich am 10. Oktober 2026 bei der Big Bottle BBQ Party: The Original im DEKRA Congresshotel Wart erleben. Ein Abend für alle, die besondere Weine entdecken, gutes Essen genießen und Wein einmal anders erleben möchten. […]
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Jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands kehrt in seine Heimatregion zurück The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein Aushängeschild der Autostadt, verstärkt sich mit einer der führenden Nachwuchspersönlichkeiten der deutschen Spitzengastronomie: Ab August übernimmt Luis Hendricks als Küchenchef die kulinarische Leitung des neuen Restaurants, das sich derzeit in der Planungs- und Entwicklungsphase befindet, und wird es von Beginn an mitgestalten. Mit […]
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Mehr als eine neue Speisekarte! Das Steigenberger Hotel & Spa Krems hat für das Weinbergrestaurant eine neue Küchenphilosophie entwickelt und erweitert seine kulinarischen Angebote mit besonderen Events und Themenabenden und natürlich neuen Kreationen, die die Wachau mit allen Sinnen schmecken lassen. »Die besten Zutaten brauchen nicht viele Worte – nur Respekt, Leidenschaft und die Kunst, […]
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Le Cerf erhält erneut zwei Michelin-Sterne, das Restaurant Karner bestätigt seinen Stern und setzt damit Zeichen für Qualität, Kontinuität sowie regionale Spitzenküche. Gleich zwei Restaurants der Grand Metropolitan Hotels gehören auch 2026 zu den gastronomischen Spitzenreitern der deutschen Hotellerie. Das Gourmetrestaurant Le Cerf im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe verteidigt zum neunten Mal in Folge seine […]
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