Gastronomie Archive - PREGAS

16.01.2020 - Pressemeldungen

Online Marketing für Gastronomen: So wichtig ist es wirklich

Ob nun Gastronomie, Hotellerie oder andere Branchen aus dem Bereich der Hospitality: Das Internet hat wohl kaum einen Bereich in den bewährten Prozessen so nachhaltig verändert. Während sich lang erarbeitete Vorgänge quasi über Nacht verändert haben, bietet das Internet heute gerade in diesen Branchen eine Vielzahl an neuen Möglichkeiten. Kunden werden über das Netz auf Hotels und Restaurants aufmerksam, informieren sich mit der Hilfe von Online-Reiseführern über die Bewertungen und studieren Speisekarten schon vor dem ersten Besuch. Trotzdem verzichten noch immer viele Gastronomen und Hotelbesitzer auf umfassende Aktivitäten im Internet. Das könnte ein Fehler sein. Der eigene Auftritt im Internet:...

16.01.2020 - Pressemeldungen

Neue Vertriebsstruktur im Weingut Kloster Eberbach

Nach einem erfolgreichen Jahr 2019 baut das Weingut Kloster Eberbach seine Vertriebsstruktur mit einer sechsköpfigen Vertriebsmannschaft weiter aus. Es wird investiert in die Digitalisierung der Marke Kloster Eberbach und die Präsenz in den Sozialen Medien, um so den direkten Absatzweg weiterhin zu stärken sowie den Anforderungen der jüngeren Kundengruppe gerecht zu werden. Die Vertriebskanäle Export, Fachhandel sowie Gastronomie werden neu organisiert und personell verstärkt. Durch die Neugewichtung soll eine größere Präsenz der Weine von Kloster Eberbach in der gehobenen nationalen und internationalen Gastronomie erreicht und auch das Weinangebot des Klosters im Fachhandel weiter gesteigert werden. Ziel ist eine breitere Wahrnehmung...

14.01.2020 - Pressemeldungen

Ökotest: „Sehr gut“ für Obela Hummus Classic!

Diez, 14.01.2020. (ms) Das Verbrauchermagazin Ökotest hat Obela Hummus Classic als einziges der getesteten konventionellen Produkte mit „sehr gut“ ausgezeichnet (Ausgabe Januar 2020). Obela punktet sowohl bei den Inhaltsstoffen als auch bei der Sensorik mit Bestnoten. Insgesamt wurden 11 konventionelle und 7 Bio Hummus-Spezialitäten getestet. Die Tester hoben in ihrer Bewertung den deutlichen Geruch und Geschmack nach Kichererbsen und Sesam hervor. Der vergleichsweise hohe Kichererbsen-Anteil sorgt nicht nur für einen authentischen Geschmack und eine cremige Konsistenz, sondern enthält auch viel pflanzliches Eiweiß. Gleichzeitig wurden im Obela Hummus keinerlei bedenkliche Inhaltsstoffe wie Glyphosat, Cadmium oder Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH) nachgewiesen. „Dieses sehr gute...

09.01.2020 - Pressemeldungen

„Gastro_Tek 2020“ – Wieder für jeden Geschmack etwas dabei

Wer am Montag, den 20. und Dienstag, den 21. Januar 2020 die Hotellerie- und Gastronomiefachmesse „Gastro_Tek“ im Messe- und Kongresszentrum Kalkar besucht darf sich erneut über ein Programm von A wie „À la carte“ bis Z wie „Zapfsäule“ freuen. Dort, wo Gastronomie und Hotellerie quasi schon seit Jahren zuhause sind suchen Hersteller, Großhändler und Lieferanten das Gespräch mit deutschen und niederländischen Ausstellern. Ihr Kernthema: das Einrichten, Instandhalten sowie ein möglichst breitgefächertes und eventuell auch mal „etwas anderes“ Angebot an Speisen und Getränken in den Bereichen Gastronomie, Hotelgewerbe und Küche. Vom Empfang bis zur Bewirtung Im kommenden Jahr ist „für jeden...

08.01.2020 - Pressemeldungen

Lightspeed übernimmt deutschen Kassenanbieter Gastrofix

Montreal/Berlin, 7. Januar 2020. – Durch die Übernahme von Gastrofix bringt Lightspeed zwei leistungsstarke, sich ergänzende Teams zusammen, um europäische Restaurantbetreiber und Händler beim Wechsel in die Cloud besser zu unterstützen. Das kanadische Unternehmen festigt mit den 8.000 Gastrofix-Kunden seine Präsenz in Europa unter anderem in Deutschland, Österreich und Norwegen. Gleichzeitig wird europäischen Unternehmen der Zugang zu einer Reihe von cloudbasierten Lightspeed-Diensten ermöglicht. Mit seiner jüngsten Akquisition ist Lightspeed nun in der Lage, Gastronomen und Händlern Lösungen in allen wichtigen Regionen Europas anzubieten. Die Übernahme kommt zu einem idealen Zeitpunkt, da aktuell zahlreiche Händler und Gastronomen überlegen, auf cloudbasierte POS-Systeme...

27.12.2019 - Pressemeldungen

Individuelles Kamin-Konzept für Hotellerie und Gastronomie

Die Menschen mögen es gemütlich. Gerade in stressigen, aufwühlenden Zeiten, wie wir sie aktuell erleben, ziehen sich die Menschen in ihre eigenen vier Wände zurück und möchten es dort besonders schön und anheimelnd haben. Der Hygge-Trend aus Dänemark oder auch das Phänomen des sogenannten Cocooning sind nur zwei Beispiele dafür. „Social Cocooning ist eine neue Lagerfeuermentalität, deren Kern ein auf Kontakt basierendes Zusammentreffen von Menschen in entspannender Wohnzimmeratmosphäre ist. Die Aktualität des Social Cocooning zeigt sich unter anderem in der Liste der ‚Wörter des Jahres 2016‘ des britischen Wörterbuchs Collins“, wie es beim Zukunftsinstitut heißt. Und das bekannte Wort „Hygge“...

16.12.2019 - Pressemeldungen

Unternehmerische Wertschöpfungspotenziale für die Bilanz entdecken

Die Bilanz ist ein zentraler Bestandteil des Jahresabschlusses eines Kaufmanns oder eines Unternehmens. Der Begriff Bilanz wird oft synonym verwendet für Jahresabschluss und soll die wirtschaftlichen Ergebnisse eines Unternehmens, dessen Leistungsfähigkeit und steuerlichen Gewinne darstellen und dient nicht nur zur Ermittlung der Steuerlast, sondern eben auch zur Präsentation der unternehmerischen Substanz. Bilanzstichtag ist im Rechnungswesen der letzte Tag des Wirtschaftsjahres, zu dem turnusmäßig ein Jahresabschluss von Unternehmen aufgestellt wird und auf den sich die Bilanz bezieht. Das ist in der Regel der 31. Dezember – wodurch immerhin noch einige Wochen verbleiben, um stabil und sicher das alte Jahr abzuschließen und...

14.12.2019 - Pressemeldungen

BURGERISTA wächst weiter und eröffnet zweiten Franchise-Store

BURGERISTA feiert das Opening Weekend mit vielen Aktionen wie etwa mit einem Glücksrad, bei welchem die Gäste tolle Sofortgewinne erzielen können. Außerdem werden im Rahmen der Eröffnung Flyer mit exklusiven Opening-Angeboten verteilt, die bis zum 05.01.2020 ausschließlich im neuen BURGERISTA-Store eingelöst werden können. Nicht unweit des bereits etablierten, im Sommer 2016 eröffneten Stores am Grazer Jakomini-Platz, werden die Besucher der ShoppingCity Seiersberg mit den unverwechselbaren Better-Burger-Kreationen verwöhnt. Wie immer gilt das bewährte BURGERISTA-Prinzip: Die Marke setzt auf regionales, frisch vor Ort gefleischwolftes Rindfleisch und frisch gegrilltes Chicken-Filet. „BURGERISTA wächst weiter. Mit der Seiersberg B20 Restaurant GmbH haben wir einen Franchise-Partner...

12.12.2019 - Pressemeldungen

Block House plant Restaurant-Eröffnung in Bielefeld

Mit den Block House Restaurants in Düsseldorf und Essen ist Bielefeld der dritte Standort in Nordrhein-Westfalen. In exponierter Lage Bielefelds, in unmittelbarer Nachbarschaft mit vielfältiger Gastronomie und diversen Einkaufsmöglichkeiten, serviert Block House ab kommendem Jahr zarte Steaks, knackig-frische Salate, Baked Potatoes und das Original Block House Brot. Martin Heuer, Vorstand der Block House Restaurantbetriebe AG, sieht großes Potential am neuen Standort: Bielefeld ist eine attraktive, junge und wirtschaftsstarke Stadt in der Region Ostwestfalen-Lippe. Das passt hervorragend zu Block House. Wir freuen uns darauf, das Gastronomieangebot in der Obernstraße zu erweitern und den Bielefeldern im kommenden Jahr unsere saftig zarten Steaks...

04.12.2019 - Pressemeldungen

YOURCAREERGROUP verschenkt erneut Weiterbildungen zu Weihnachten

Düsseldorf – 03.12.2019 – Zum zweiten Mal in Folge heißt es bei der YOURCAREERGROUP „Wir schenken Wissen“. Nachdem die Weihnachtsaktion bereits im vergangenen Jahr ein voller Erfolg war, können sich auch dieses Jahr wieder alle Wissbegierigen aus der Hotellerie, Gastronomie und Touristik über attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten freuen. Gemeinsam mit der Deutschen Hotelakademie verlost die YOURCAREERGROUP sechs Weiterbildungsgutscheine im Wert von bis zu 3.000 €. Dabei können sich Fach- und Führungskräfte aus der Hotellerie und Gastronomie für die folgenden Weiterbildungen bewerben: Hotelbetriebswirt (2x), Food and Beverage Manager, betriebliches Gesundheitsmanagement, Revenue-Manager und Sommelier. Andre H., stellvertretender Betriebsküchenleiter und Gewinner der Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt...

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