Gastronomie

Drei Jahre intensive Schulung der Azubis im Brechts Steakhaus und in der Ganymed Brasserie zahlt sich nun aus Unter dem Fachkräftemangel in der Gastronomie muss Michael Pankow nicht leiden. Schon zu Beginn der Krise war ihm klar, dass man nun erst recht in die Zukunft investieren muss. So hat er keinen Ausbildungsplatz gestrichen, sondern insgesamt […]

In Thüringen gibt es immer weniger Gastronomie-Betriebe. Dieser Trend soll aufgehalten werden. Nun gibt es Geld vom Land – allerdings mit Voraussetzungen. Umbauten oder Neueröffnungen von Restaurants und Hotels gibt es Zuschüsse vom Land. Gastronomiebetriebe können auf Antrag ein Zehntel ihrer Investitionssumme gefördert bekommen, wie aus der Homepage der Thüringer Aufbaubank hervorgeht. Voraussetzung ist, dass […]

Arbeit habe ihm den Aufstieg ermöglicht, sagt der Koch. Einen negativen Blick darauf, den junge Menschen offenbar hätten, kann er daher nicht nachvollziehen. Er rät zu Jobs in der Gastronomie. Starkoch Tim Raue (50) schätzt den Wert von Arbeit – und hegt daher ein gewisses Unverständnis für jüngere Generationen. «Ich verstehe nicht, dass junge Menschen […]

Eine großartige Chance für Gastronomie-Interessierte oder bereits bestehende Gastronomie-Betriebe auf Mallorca. Frische, Einfachheit und Profitabilität – dafür steht das Franchise Konzept von Little Brunch. Little Brunch Mallorca, bekannt für seine köstlichen Frühstücks- und Brunch-Angebote mit Meerblick, hat ein innovatives Franchise-Konzept ins Leben gerufen. Dieses ermöglicht es Gastronomie-Interessierten oder bestehenden Gastronomie-Betrieben, Teil der Erfolgsgeschichte des beliebten […]

Modernes Konzept im ehemaligen Pressecafé begeistert beim Berlin Fashion Week Dinner Glamouröser kann ein Opening kaum sein: der BEAST – Berlin Steakclub am Alexanderplatz ist mit einem festlichen Dinner zur Berlin Fashion Week am 1. Juli 2024 gestartet. Prominenz aus Politik, Mode und Kultur wie Franziska Giffey und Christiane Arp fanden hier im ehemaligen Pressecafé […]