550 Jahre Dresdner Christstollen: Eine Reise durch Tradition und Geschmack

550 Jahre Dresdner Christstollen: Eine Reise durch Tradition und Geschmack

In Dresden, einer Stadt, in der Geschichte und Handwerkskunst eine jahrhundertealte Verbindung eingegangen sind, steht ein Gebäck für festliche Freude und Genuss: der Dresdner Christstollen. Ursprünglich als einfaches Fastengebäck gedacht, hat sich diese weihnachtliche Delikatesse über die Jahrhunderte hinweg zu einem international geschätzten Symbol sächsischer Backkunst entwickelt. Begleiten Sie uns auf eine faszinierende Reise durch […]

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DEINspeisesalon ist dabei - MEET GERMANY SUMMIT NRW 2024 in der MOTORWORLD Köln | Rheinland 

DEINspeisesalon ist dabei – MEET GERMANY SUMMIT NRW 2024 in der MOTORWORLD Köln | Rheinland 

Wir sind mit von der Partie: Sichere dir jetzt deinen Platz und erlebe das MEET GERMANY FORUM am 06. November 2024, das speziell auf deine Bedürfnisse als Top Player der MICE-Branche abgestimmt ist und wo auch wir dich an unserem DEINspeisesalon-Stand begrüßen werden. Außerdem haben wir das große Vergnügen, alle Besucher:innen des FORUMS mit unserem […]

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Gastro Vision geht, 370GRAD kommt:

Gastro Vision geht, 370GRAD kommt:

Neue Veranstaltung für die Top-Entscheider der Hospitality Branche Innovativ, inspirierend und zukunftsorientiert: Die 370GRAD bringt vom 14. bis 17. März 2025 im Empire Riverside Hotel frischen Wind in die Hospitality Branche und ist der neue Treffpunkt für die Top-Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering. Ob Start-up, mittelständisches Unternehmen oder großer Konzern – Unternehmen verschiedenster Größe stellen […]

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DEHOGA: Gastgewerbe kürt seine Jugendmeister

DEHOGA: Gastgewerbe kürt seine Jugendmeister

Baden-Württemberg holt Mannschaftsgold // Nachwuchstalente beweisen Können und Wettkampfstärke // DEHOGA-Präsident Zöllick: „Beste Botschafter für den hohen Stellenwert der dualen Berufsausbildung und eine exzellente Ausbildung in unserer Branche“ Ein Wettbewerb, der Maßstäbe setzt: Ein Wochenende lang kämpften Deutschlands 51 beste angehende Köche, Restaurant- und Hotelfachleute in Königswinter bei den 42. Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen […]

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Gastronomie mit Herz: Björn Grimms Einsatz für eine bessere Branche

Gastronomie mit Herz: Björn Grimms Einsatz für eine bessere Branche

Ein Interview mit Björn Grimm: Leidenschaft und Innovation für die Gastronomie von morgen Im Interview mit Björn Grimm, dem Gründer von Grimm Consulting, beleuchten wir die Erfolge und Herausforderungen seines Unternehmens in der Gastronomie- und Hotelberatung. Die Auszeichnung mit dem TOP CONSULTANT-Siegel 2023 wird von Grimm als bedeutender Ansporn gewertet, um weiterhin qualitativ hochwertige Beratungen […]

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Kaiserschote Feinkost Catering beim MEET GERMANY SUMMIT

MEGATRENDS & KULINARISCHER PERSPEKTIVWECHSEL

Kaiserschote Event Catering beim MEET GERMANY SUMMIT Drei Megatrends im Eventcatering sind Nachhaltigkeit, Individualisierung und Kostendruck. Eine kulinarische Antwort der Kaiserschote darauf heißt „PUR – ein Gericht ist erst dann perfekt, wenn man nichts mehr weglassen kann.“ Nachhaltige Produkte kombiniert mit genussvoller Individualisierung an der Station, treffen das wachsende Bedürfnis nach Klarheit, auch an der […]

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Sticks’n’Sushi

Neue Karte im Sticks’n’Sushi mit einem Best-of der Specials aus 3 Ländern

Frische Sushi-Favoriten, Sashimi und Temaki-Erlebnisse Die dänisch-japanische Küche von Sticks’n’Sushi begeistert Genussmenschen in Dänemark, Großbritannien und Deutschland gleichermaßen. Nun haben sich die Meister aus allen drei Ländern zusammengetan, um mit hoher Handwerkskunst neue kulinarische Werke für die Karte zu gestalten. Neben diesen außergewöhnlichen Kreationen finden sich dort ab sofort auch besondere Specials aus den letzten […]

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Brainfood auf der INTERNORGA 2025

Brainfood auf der INTERNORGA 2025

Unter dem Motto „Wo Trends laufen lernen“ trifft sich vom 14. bis 18. März 2025 erneut das Who’s Who der Außer-Haus-Branche auf der INTERNORGA in Hamburg. Die Innovationskraft der internationalen Leitmesse zeigt sich im umfangreichen Rahmenprogramm, für das nun Details bekannt gegeben werden: Die ersten Speaker für das Internationale Foodservice-Forum stehen fest und auch die […]

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Zwischen Tradition und Innovation: Restaurant Matthias eröffnet am 2. Oktober 2024 im Kollwitzkiez

Zwischen Tradition und Innovation: Restaurant Matthias eröffnet am 2. Oktober 2024 im Kollwitzkiez

Janine Woltaire und Silvio Pfeufer kommen mit erstem eigenen Konzept nach Prenzlauer Berg Berlin begrüßt ein neues gastronomisches Highlight im Kollwitzkiez: ‘Matthias’. Dahinter stehen Gastgeberin Janine Woltaire und Küchenchef Silvio Pfeufer – ein Duo, das nicht nur durch seine Leidenschaft für fantastisches Essen und exzellenten Service, sondern auch durch seine tiefe Verbundenheit mit Berlin geprägt […]

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Das Billard Sport Casino in der Kanalstraße investiert in neue Billardtische

Das Billard Sport Casino in der Kanalstraße investiert in neue Billardtische

Die Stradivari für das Billardspiel Sanft angestoßen, rollt die Kugel lautlos und elegant über das Tuch. Anerkennend nicken die Gäste im Billard Sport Casino (BSC), die erstmals die neuen Billardtische testen dürfen. Denn als nächste Etappe der umfangreichen Neugestaltung des beliebten Treffpunkts der Billardsport-Szene in Norddeutschland haben die Inhaber Jeanie und Frank Denker nun in […]

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