Gastronomie

The Ritz-Carlton, Wolfsburg gewinnt Luis Hendricks als Küchenchef für sein neues Restaurantprojekt

The Ritz-Carlton, Wolfsburg gewinnt Luis Hendricks als Küchenchef für sein neues Restaurantprojekt

PREGASLeave a Comment on The Ritz-Carlton, Wolfsburg gewinnt Luis Hendricks als Küchenchef für sein neues Restaurantprojekt

Jüngster Zwei-Sterne-Koch Deutschlands kehrt in seine Heimatregion zurück The Ritz-Carlton, Wolfsburg, ein Aushängeschild der Autostadt, verstärkt sich mit einer der führenden Nachwuchspersönlichkeiten der deutschen Spitzengastronomie: Ab August übernimmt Luis Hendricks als Küchenchef die kulinarische Leitung des neuen Restaurants, das sich derzeit in der Planungs- und Entwicklungsphase befindet, und wird es von Beginn an mitgestalten. Mit […]

Weiterlesen
Die Wachau auf dem Teller und im Glas: Neue Kulinarik im Steigenberger Hotel & Spa Krems

Die Wachau auf dem Teller und im Glas: Neue Kulinarik im Steigenberger Hotel & Spa Krems

PREGASLeave a Comment on Die Wachau auf dem Teller und im Glas: Neue Kulinarik im Steigenberger Hotel & Spa Krems

Mehr als eine neue Speisekarte! Das Steigenberger Hotel & Spa Krems hat für das Weinbergrestaurant eine neue Küchenphilosophie entwickelt und erweitert seine kulinarischen Angebote mit besonderen Events und Themenabenden und natürlich neuen Kreationen, die die Wachau mit allen Sinnen schmecken lassen. »Die besten Zutaten brauchen nicht viele Worte – nur Respekt, Leidenschaft und die Kunst, […]

Weiterlesen
Guide Michelin 2026: Grand Metropolitan Hotels verteidigen Michelin-Sterne in Deutschland

Guide Michelin 2026: Grand Metropolitan Hotels verteidigen Michelin-Sterne in Deutschland

PREGASLeave a Comment on Guide Michelin 2026: Grand Metropolitan Hotels verteidigen Michelin-Sterne in Deutschland

Le Cerf erhält erneut zwei Michelin-Sterne, das Restaurant Karner bestätigt seinen Stern und setzt damit Zeichen für Qualität, Kontinuität sowie regionale Spitzenküche. Gleich zwei Restaurants der Grand Metropolitan Hotels gehören auch 2026 zu den gastronomischen Spitzenreitern der deutschen Hotellerie. Das Gourmetrestaurant Le Cerf im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe verteidigt zum neunten Mal in Folge seine […]

Weiterlesen
Peru setzt auf Kulinarik als Reisemotiv: „Die Gastronomie dienet heute als Tor zum ganzen Land.“

Peru setzt auf Kulinarik als Reisemotiv: „Die Gastronomie dienet heute als Tor zum ganzen Land.“

PREGASLeave a Comment on Peru setzt auf Kulinarik als Reisemotiv: „Die Gastronomie dienet heute als Tor zum ganzen Land.“

Lima erlebt derzeit einen kulinarischen Höhenflug. Nachdem das britische Magazin Time Out die peruanische Hauptstadt kürzlich zur besten Food-Destination der Welt gekürt hat, steht die Metropole mehr denn je im Fokus internationaler Genießer. Gemeinsam mit den Erfolgen peruanischer Spitzenrestaurants unterstreicht die Auszeichnung den wachsenden Stellenwert der Gastronomie als Reisemotiv. Für Erick García, Wirtschafts- und Handelsrat von PROMPERÚ […]

Weiterlesen
Spa & GolfResort Weimarer Land offiziell in die Vereinigung der L'Art de Vivre Residenzen aufgenommen

Spa & GolfResort Weimarer Land offiziell in die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen aufgenommen

PREGASLeave a Comment on Spa & GolfResort Weimarer Land offiziell in die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen aufgenommen

Das Spa & GolfResort Weimarer Land gehört zu den führenden Genuss- und Urlaubsdestinationen Deutschlands. Mit zwei Michelin-Stern-Restaurants unter einem Dach und zahlreichen Auszeichnungen steht das Resort für Gastlichkeit auf höchstem Niveau. Seit 2025 ist das Haus Mitglied der exklusiven Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen. Im Rahmen der Mitgliederversammlung am 22. Juni 2026 im Spa & […]

Weiterlesen
Neue Weinbar in den Heitlinger Genusswelten eröffnet

Neue Weinbar in den Heitlinger Genusswelten eröffnet

PREGASLeave a Comment on Neue Weinbar in den Heitlinger Genusswelten eröffnet

Spitzenweine, regionale Wohlfühlküche und neue Genussformate erweitern das Angebot im Kraichgau Die Heitlinger Genusswelten wachsen weiter: Mit der neuen Heitlinger Weinbar hat Anfang Juni ein weiterer Genussort auf dem Gelände des Weinguts eröffnet. Das Konzept verbindet große Weine, regionale Küche und eine entspannte Atmosphäre. Herzstück der neuen Weinbar ist ein eigens entwickelter, begehbarer Weinklimaraum aus Glas, der […]

Weiterlesen
Wie gestaltet man eine erfolgreiche Firmen-Website?

Wie gestaltet man eine erfolgreiche Firmen-Website?

PREGASLeave a Comment on Wie gestaltet man eine erfolgreiche Firmen-Website?

Eine Firmen-Website geht weit über die Funktion einer einfachen digitalen Visitenkarte hinaus. Sie dient als erste Anlaufstelle für Interessenten, Geschäftspartner und Bewerber. Im Jahr 2026 setzen Besuchende schnelle Ladezeiten, eine übersichtliche Struktur und vertrauensbildende Inhalte voraus. Viele Unternehmen verlieren zwischen Konzeption, Design und Technik den Überblick. Dieser Ratgeber erklärt Schritt für Schritt, worauf es bei […]

Weiterlesen
Trockeneis in der Gastronomie: Einsatz hinter den Kulissen moderner Küchen

Trockeneis in der Gastronomie: Einsatz hinter den Kulissen moderner Küchen

PREGASLeave a Comment on Trockeneis in der Gastronomie: Einsatz hinter den Kulissen moderner Küchen

Wer in ein gehobenes Restaurant geht und erlebt, wie ein Gericht in einer dramatischen Nebelwolke serviert wird, hat möglicherweise schon die faszinierendste Seite von Trockeneis in der Gastronomie gesehen. Doch der Einsatz von festem Kohlendioxid reicht weit über die Bühne der Inszenierung hinaus. In professionellen Küchen hat sich Trockeneis als vielseitiges Werkzeug etabliert, das bei […]

Weiterlesen
StreetXO Ibiza öffnet seine Türen im The Site Ibiza: eine der wichtigsten gastronomischen Neueröffnungen der Saison

StreetXO Ibiza öffnet seine Türen im The Site Ibiza: eine der wichtigsten gastronomischen Neueröffnungen der Saison

PREGASLeave a Comment on StreetXO Ibiza öffnet seine Türen im The Site Ibiza: eine der wichtigsten gastronomischen Neueröffnungen der Saison

StreetXO, das ultra-urbane und innovative Konzept von spanischer Star-Koch Dabiz Muñoz, öffnete am Montag, dem 1. Juni, offiziell seine Türen auf Ibiza. Als eine der am meisten erwarteten gastronomischen Neueröffnungen der Saison gilt StreetXO Ibiza als Vorreiter, der die kulinarische Szene der Insel mit einem sinnlichen Erlebnis voller explosiver Aromen und Kreativität revolutionieren wird. Dabiz Muñoz […]

Weiterlesen