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Unternehmensnachfolge: Hoteliers haben einen eigenen Wert

Unternehmensnachfolge: Hoteliers haben einen eigenen Wert

(PREGAS/Thees) Immer wieder kommt es vor, dass die Schenkung- beziehungsweise Erbschaftsteuer bei der Unternehmensübertragung in der Familie zu hoch angesetzt wird. Es kommt darauf an, den Wert des Eigentümers realistisch einzuschätzen. Es ist eigentlich die Idealsituation: Ein Hotelier oder MICE-Unternehmer hat in der Familie einen Nachfolger gefunden, der den Betrieb in die Zukunft führen wird. Während mittlerweile mehr als die Hälfte aller Unternehmer ihre Betriebe verkaufen muss, weil eben in der Familie niemand bereit oder in der Lage ist, an die Spitze zu treten, können sich diese Eigentümer glücklich schätzen, eine andere Lösung aufweisen zu können. Doch egal wie gut...

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„Gemeinsam polieren wir die Branche auf“ – Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen

„Gemeinsam polieren wir die Branche auf“ – Christian Rach und Fair Job Hotels fordern grundsätzliche Veränderungen

(PREGAS) Mit dem leidenschaftlichen Aufruf, die Branche gemeinsam grundlegend zu verändern und die Defizite der letzten Jahrzehnte endlich aufzuholen, wendet sich Christian Rach an alle Kollegen. Schon seit Jahren geht er mit den zum Teil unhaltbaren Zuständen in der Gastronomie und Hotellerie hart ins Gericht. In seiner Rolle als Fürsprecher des vor zwei Jahren gegründeten Vereins Fair Job Hotels e.V., der inzwischen rund 81 Hotels sowie zehn Industrieunternehmen zu seinen Partnern zählt, nimmt der Gastrophilosoph, Sternekoch und TV-Ernährungsexperte in seinem aktuellen Trailer kein Blatt vor den Mund: “Es stimmt einfach: Jahrelang wurde ausgenutzt, die Arbeitszeiten waren unmenschlich, die Bezahlung schlecht...

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Finalisten des Azubi-Contests 2018 treffen sich in Schloss Fuschl

Finalisten des Azubi-Contests 2018 treffen sich in Schloss Fuschl

(PREGAS) Berlin, im September 2018 – Die Auszubildenden der acht Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels bereiten sich auf eine spannende Zeit vor: Die Endausscheidung des alljährlichen Azubi-Contests findet am 15. Oktober 2018 diesmal im Schloss Fuschl Resort & Spa in Hof bei Salzburg statt. Die Vorentscheidung, an welcher Hotelfach-, Gastronomiefach- und RestaurantfachLehrlinge im ersten oder zweiten Lehrjahr teilnahmen, wurde bereits im Frühjahr ausgetragen. In den letzten Jahren wurde immer ein schriftlicher Test gemacht, doch diesmal gab es eine Premiere: Aufgabenstellung war die Erstellung einer 2-minütigen Präsentation zum Thema „Die Selektion ist…“. Dabei hatten die Auszubildenden einige Tage Zeit für die...

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„Flüssiges Gold“ im Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen

„Flüssiges Gold“ im Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen

(PREGAS) Oberpfaffenhofen/Wiesbaden (hds), 11. September 2018. – Im Mai 2018 eröffnete das Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen. Kurz nachdem die ersten Gäste im Hotel nächtigten, zogen auch sechs Bienenvölker in ihren Beuten auf dem Dach ein. Seitdem summt und brummt es hoch oben über dem 6. Stock des Gebäudes. Hoteldirektor Arnulf Daxer: „Es war uns wichtig, unseren Beitrag zum Naturschutz und zur Nachhaltigkeit zu leisten. Damit wollen wir auch bereits bestehende lokale Aktivitäten unterstützen.“ Arno Bruder, seit 1986 Fachberater für Imkerei des Bezirks Oberbayern, betreut die „geflügelten Hotelmitarbeiter“. Seine Familienimkerei kümmert sich – jetzt schon in der fünften Generation – um...

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MPS INNOVATION: SHOT Erhitzer & Portionierer lässt Gastronomen & Schausteller jubeln

MPS INNOVATION: SHOT Erhitzer & Portionierer lässt Gastronomen & Schausteller jubeln

(PREGAS) Fußach (OTS) – Gastronomen jubeln auf. Endlich schafft eine Erfindung des Fußacher Unternehmens MPS INNOVATION dem hektischen Après-Ski-Stress Abhilfe. Vor allem in den Skigebieten und auf Weihnachtsmärkten, wo sich zu Stoßzeiten die Hölle für alle hinter der Bar bzw. dem Weihnachtsstand auftut, findet das praktische Gerät großen Anklang. «Bei unserem SHOT handelt es sich um Erhitzer und Portionierer in einem» erklärt Peter Schwärzler von der MPS Innovation GmbH. «Das bedeutet, der SHOT ist ein Gerät, das in der Lage ist, Spirituosen bzw. Liköre rasch zu erhitzen und gleichzeitig zu portionieren (2 cl / 4 cl).» Wie hilfreich diese Idee...

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