Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt Werden sie mit ihren Ideen und Konzepten überzeugen? Rund 20 aufstrebende Unternehmen präsentieren sich in der Newcomers Area auf der INTERNORGA, der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt, vom 30. April bis 4. Mai dem großen Fachpublikum in Hamburg.
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Du hast kein Bargeld dabei, um dich für den Service einer Dienstleistung zu bedanken, möchtest aber dennoch Trinkgeld geben? Dann ist „tippie“ die neue Lösung für schnelle, einfache und bargeldlose Trinkgeldzahlungen. Voraussetzung ist nur, du hast das Handy dabei und der Dienstleister hält die neue Lösung via QR-Code bereit.
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Übersichtlicher und intuitiver: kollex will 2022 Gastronom:innen, Getränkefachgroßhändlern und Lieferanten noch mehr Vorteile bieten Die Warenbestellungen in der Gastronomie digitalisieren – mit diesem Ziel gründeten die Bitburger Braugruppe GmbH, die Coca-Cola Europacific Partners Deutschland GmbH und die Krombacher Brauerei Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG das Joint Venture kollex. Seit dem Launch der Plattform im Sommer 2019 […]
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Wenn wir ein Event planen, ob eine Hochzeit oder ein Firmenevent, ist die Verpflegung eine der Hauptfragen, die man nicht unterschätzen sollte. Eine Feier kann noch so herzlich gestaltet sein; fehlt das Essen oder schmeckt es nicht, werden die wenigsten sie genießen. Ein gutes Catering ist ein Grundpfeiler der Eventplanung. Was sollte man dabei bedenken, […]
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Der bayerische Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) fordert die Öffnung von Kneipen, Clubs und Diskotheken. Deren Schließung sei angesichts der aktuellen Corona-Lage «nicht mehr verhältnismäßig», sagte Landesgeschäftsführer Thomas Geppert am Mittwoch. Maßstab für die Schließung sei «immer die drohende Überlastung des Gesundheitssystems» gewesen. Dies sei nicht mehr der Fall. «Daher ist die Zeit jetzt gekommen, Betriebe […]
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Das von der Corona-Krise gebeutelte Gastgewerbe fordert mehr Hilfen ein, um wieder in die Spur zu finden. «Die staatlichen Leistungen müssen der jetzigen Situation angemessen angepasst werden und bis zum Ende der Krise laufen», sagte der Regionalpräsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes NRW, Hans-Dietmar Wosberg. Bisher bekommen Firmen, deren Monatsumsatz mindestens 30 Prozent niedriger ist […]
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Die im Brandenburger Hotel- und Gastgewerbe zunehmend fehlenden Fach- und Arbeitskräfte sind am 14. Februar Thema einer Konferenz in Potsdam. Die Unternehmen würden bei der Bewältigung der Herausforderungen nicht allein gelassen, betonte Wirtschaftsminister Jörg Steinbach am Dienstag. Bei der Fachkräftekonferenz solle die Branche konkrete Tipps für die Gewinnung von Mitarbeitern erhalten. Alle Potenziale zur Gestaltung […]
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Steigende Inzidenzen, mangelnde Planbarkeit und Branchen-Engpass bei Alternativtermin – die Veranstalter der Gastro Vision sagen ihre Veranstaltung für Mitte März 2022 ab. „Wir haben uns die Entscheidung nicht leicht gemacht, aber nach reiflicher Überlegung und Prüfung aller in Frage kommenden Optionen schweren Herzens entschieden, die Gastro Vision Hamburg 2022 nicht wie geplant durchzuführen“, sagt Klaus Klische, […]
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Existenznöte bei knapp 57 Prozent der Unternehmen Die Ergebnisse einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) unterstreichen die weiterhin katastrophale Lage der Branche. In der ersten Januarhälfte vermelden die Betriebe wachsende Umsatzverluste von 55,1 Prozent im Vergleich zum Vorkrisenjahr 2019. Besonders hart betroffen sind Clubs und Diskotheken (-93,2%), Eventcatering (-77,0%) Betriebsrestaurants […]
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Die niedersächsischen Hotels und Gaststätten haben zum Ende des vergangenen Jahres deutlich weniger Geld eingenommen als vor der Corona-Pandemie. «Nach unserer aktuellen Umfrage lagen die Umsätze im Dezember 2021 etwa 54 Prozent unter denen des Dezembers 2019. Im November sind 43 Prozent weggebrochen», sagte Rainer Balke, Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) in Niedersachsen, […]
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