Aktuelle News

Mindestlohnkommission einigt sich auf 8,84 Euro – „Eingriff in Tarifautonomie setzt sich leider fort“

Mindestlohnkommission einigt sich auf 8,84 Euro – „Eingriff in Tarifautonomie setzt sich leider fort“

(PREGAS) Zur heute bekannt gewordenen Entscheidung der Mindestlohnkommission, den Mindestlohn ab 1. Januar 2017 auf 8,84 Euro zu erhöhen, erklärt Ernst Fischer, Präsident des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband): „Die Geschäftsordnung der Mindestlohnkommission sieht vor, sich nachlaufend am Tarifindex des Statistischen Bundesamts, also der Entwicklung der Tariflöhne, zu orientieren. Genau dieses Vorgehen hat der DEHOGA immer wieder eingefordert. Konsequent wären 8,77 Euro gewesen. Der heutige Kompromiss war ohne Zweifel schwer. Es bleibt zu hoffen, dass sich die nächste Anpassung eins zu eins an dem verabredeten Tarifindex orientiert und es keine Streitigkeiten über die Berücksichtigung des heutigen Zugeständnisses gibt. Die...

Weiterlesen
Live im „Romantik Hotel Braunschweiger Hof“ in Bad Harzburg

Live im „Romantik Hotel Braunschweiger Hof“ in Bad Harzburg

(PREGAS) Roland Lange liest aus seinem neuen Krimi „Stöberhai“ und bindet die gesamte „Harzer Region“ in sein neues spannendes Buch ein. Aber worum geht es genau? Hauptkommissar Ingo Behrends kuriert die Folgen einer Schussverletzung aus. Doch die Verbrecher nehmen auf seine Reha keine Rücksicht. Als ein russischer Restaurant-Besitzer in Bad Sachsa ermordet wird, hält es Behrends kaum in der Klinik. Die junge Kommissarin, die ihn in Northeim vertritt, geht die Ermittlungen völlig falsch an, davon ist er überzeugt. Das »Gagarin« soll ein Drogenumschlagplatz gewesen sein? Zusammen mit dem Journalisten Holger Diekmann verfolgt Behrends eine andere Spur. Die führt zurück in...

Weiterlesen
Essen am Arbeitsplatz: Was ist Arbeitnehmern wichtig?

Essen am Arbeitsplatz: Was ist Arbeitnehmern wichtig?

(PREGAS) Wie lange nehmen wir uns für unser Mittagessen Zeit? Was bedeutet uns die Pause zur Mittagszeit? Wo und was essen wir? Edenred hat dazu gruppenweit 2.500 Mitarbeiter befragt. Alle Teilnehmer gehen einer vorwiegend sitzenden Tätigkeit nach. Die „Ideal meal“-Umfrage zeigt, dass das Mittagessen am Arbeitsplatz in den einzelnen Ländern unterschiedlichen Stellenwert hat. Nur rund 30 Minuten Mittagspause In Deutschland nehmen sich 43 Prozent der Befragten bis zu 30 Minuten Zeit für ihr Mittagessen. Damit liegt Deutschland im Ranking der vierzehn Länder an siebter Stelle. In Frankreich und Mexiko ist am meisten Zeit für die Pause am Arbeitsplatz: Hier lassen...

Weiterlesen

WIHOGA verhilft mit neuen Bildungsgängen zum Erfolg

(PREGAS) Die Wirtschaftsschulen für Hotellerie und Gastronomie am Rombergpark in Dortmund haben in den vergangenen sechs Jahrzehnten tausenden von Fach- und Führungskräften als Sprungbrett gedient. Die über 6000 Absolventen sind heute erfolgreich unterwegs, in allen Bundesländern, aber auch über die ganze Welt verteilt. Alle sind vom Gastgeber-Virus infiziert, bekleiden äußerst abwechslungsreiche Positionen oder haben den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Mit Event und Tourismusmanagement zum Abitur Seit diesem Schuljahr ist das neue Wirtschaftsgymnasium am Start. Die WIHOGA Dortmund ist die einzige Schule in Nordrhein-Westfalen mit der beruflichen Ausrichtung „Hotellerie, Gastronomie, Tourismus und Event“. Innerhalb von drei Jahren erwerben die Schülerinnen...

Weiterlesen
Guter Service: Mineralwasser gekonnt in Szene setzen

Guter Service: Mineralwasser gekonnt in Szene setzen

(PREGAS) „Kenne und schätze dein Produkt“ sind die obersten Regeln von Wassersommelier Arno Steguweit. Ein Gastronom, der dies berücksichtigt und die Besonderheiten des Naturprodukts Mineralwasser aktiv für exzellenten Service nutzt, kann bei seinen Gästen punkten. Der Berliner Sommelier verrät, wie Gastronomen die Hochwertigkeit von Mineralwasser auf einfache Weise gekonnt unterstreichen. „Mineralwasser ist ein natürlich reines Wasser. Damit hebt es sich von anderen Wassergattungen ab“, erklärt Steguweit und rät: „Diese Qualität sollten Gastronomen und Servicepersonal kennen und durch den richtigen Umgang mit dem Produkt ihre Wertschätzung demonstrieren. Das registriert der Gast und fühlt sich zuvorkommend behandelt.“ Um Qualität und Frische zu...

Weiterlesen
LOST MICE PLACES – Gelungener Auftakt im Pavillon für 48 irre Verbrecher

LOST MICE PLACES – Gelungener Auftakt im Pavillon für 48 irre Verbrecher

(PREGAS) Am 17.06.2016 startete erfolgreich die erste LOST MICE PLACES Veranstaltung im Rahmen einer Kooperation zwischen der Vereinigung Deutscher Veranstaltungsorganisatoren e. V. und der Twilight Events Media aus Berlin. Als Premierenort wurde die forensische Nervenheilanstalt in Düren auserwählt, die um die Jahrhundertwende erbaut wurde und von den damaligen Architekten die sehr spezielle Bezeichnung „Pavillon für 48 irre Verbrecher“ erhielt. Der wilhelminische Bau war bis Mitte der 80er Jahre mit Patienten belegt und blickt heute auf eine bewegte Zeit zurück, wie Dr. Knauer, ein ehemaliger behandelnder Arzt eingangs zu berichten wusste. Heute wird dieser Ort oft als Filmset benutzt, ist aber...

Weiterlesen
degefest-Fachtage 2016 im Congress Centrum Stadtgarten Schwäbisch Gmünd stellen Service-Qualität in den Fokus

degefest-Fachtage 2016 im Congress Centrum Stadtgarten Schwäbisch Gmünd stellen Service-Qualität in den Fokus

(PREGAS) Auf den diesjährigen Fachtagen des degefest – Verband der Kongress- und Seminarwirtschaft e.V. diskutierten vom 16. bis 18. Juni 2016 gut 100 Teilnehmer im Congress Centrum Stadtgarten Schwäbisch Gmünd über das Leitthema „ServiceQualität als Kundenmagnet – Konzepte, Prozesse, Leidenschaft. ServiceQualität oder auch als Dienstleistungsqualität bezeichnet steht für den Grad der Zielerreichung einer beauftragten Dienstleistung. Freundlicher Service und nachhaltige Qualität nehmen auch im Veranstaltungsbereich einen immer höheren Stellenwert ein. Eine bessere Dienstleistung verspricht begeisterte Kunden und motivierte Mitarbeiter. Viele Veranstaltungshäuser haben dies erkannt und werben mit herausragendem Service, denn damit fällt man positiv auf und hebt sich von der Konkurrenz...

Weiterlesen
Jetzt bewerben: Online-Einreichung für den „Meeting Experts Green Award“ freigeschaltet

Jetzt bewerben: Online-Einreichung für den „Meeting Experts Green Award“ freigeschaltet

(PREGAS) Anlässlich der vierten Green Meetings und Events Konferenz, die vom 13. bis 14. Februar 2017 in Waiblingen stattfindet, wird erneut die renommierte Auszeichnung „Meeting Experts Green Award“ verliehen. Einreichungen für den Nachhaltigkeitspreis der Veranstaltungsbranche sind ab sofort unter www.meeting-experts-award.de/de/startseite/ möglich. Der Bewerbungszeitraum endet am 13. November 2016. Die Preisverleihung findet am 13. Februar 2017 statt. Grüne Auszeichnung in fünf Kategorien Der Meeting Experts Green Award würdigt visionäre, innovative Unternehmen und Institutionen der deutschsprachigen Tagungs- und Kongressbranche, die mit ihrem Geschäftsmodell vorbildlich die Anforderungen einer modernen Nachhaltigkeitsstrategie erfüllen. Prämiert werden fünf Kategorien: Energiemanagement und Ressourcenschonung, Nachhaltigkeit einer Veranstaltung, nachhaltige Veranstaltungszentren,...

Weiterlesen
Vom Brexit zum Brype – Deutsche kriegen Lust auf Urlaub im Vereinigten Königreich

Vom Brexit zum Brype – Deutsche kriegen Lust auf Urlaub im Vereinigten Königreich

(PREGAS) Heute Brexit –  Morgen Hype? Zumindest sind deutsche Touristen nicht davon abgehalten, das Vereinigte Königreich im Zuge des Brexits zu meiden. Das haben Umfragen bei Travelcircus, einer der führenden Reiseanbieter für paketierte Kurzreisen im Premiumsegment, ergeben. Die Ergebnisse zeigen: Die Buchungsbereitschaft touristischer Leistungen in die Metropole London hat im Vergleich zum Vorjahr um 25 % zugenommen. Auf die steigende Nachfrage reagiert der Urlaubsexperte ab sofort mit einer noch größeren Auswahl an Londoner Reisepaketen und beantwortet die wichtigsten Fragen rund um den Urlaub zu Zeiten des Brexits in Großbritannien. Lohnt sich ein Urlaub nach London? Nicht nur aufgrund der aktuell...

Weiterlesen

Herbstkonferenz von GBTA und VDR stellt Reisende und Technik in den Mittelpunkt

(PREGAS) Die diesjährige Herbstkonferenz des Verbands Deutsches Reisemanagement in Kooperation mit der Global Business Travel Association (GBTA) vom 14. bis zum 16. November 2016 in Frankfurt am Main bietet den Teilnehmern ein umfangreiches Fachforen-Programm zu den drei Themen „Technologie“, „Reisende im Mittelpunkt“ und „Travel Management“. Die größte Travel-Management-Konferenz auf europäischem Boden wird zum dritten Mal nacheinander gemeinsam vom deutschen GeschäftsreiseVerband VDR und der GBTA ausgerichtet. Das Fachforen-Programm deckt die Themen ab, die Reisende und ihre Unternehmen im Laufe des vergangenen Jahres am stärksten betroffen haben. Die Diskussionen werden sich unter anderem mit dem Schutz von Reisedaten, dem Risiko-Management und jüngsten...

Weiterlesen
Printprodukte müssen Lust auf den Betrieb wecken

Printprodukte müssen Lust auf den Betrieb wecken

(PREGAS/Uli Beineke) Ästhetik ist die Lehre von der wahrnehmbaren Schönheit, von Gesetzmäßigkeiten und Harmonie in der Natur und Kunst. Dies sollten Hoteliers und Gastronomen auch mit ihren Druckprodukten erreichen, wollen sie Gäste damit wirklich überzeugen. Wenn man heute Unternehmer und Marketingverantwortliche fragte, welcher für sie der wichtigste Werbekanal sei, käme sicherlich das Internet auf dem ersten Platz. Aber gar nicht weit weg davon rangieren auch schon Druckprodukte – diese sind aus dem Marketing auch in einer digitalisierten und stark vernetzten Welt nicht wegzudenken. Denn mit Druckprodukten – von der Broschüre über die Zimmermappe bis hin zum individuellen Mailing – erreichen...

Weiterlesen
Spannende Endausscheidung unter den Start-Ups: get a camp gewinnt den VIR Sprungbrett-Wettbewerb 2016

Spannende Endausscheidung unter den Start-Ups: get a camp gewinnt den VIR Sprungbrett-Wettbewerb 2016

(PREGAS) Kopf an Kopf Rennen der Start-Up Finalisten: In der Endausscheidung des VIR Innovationswettbewerbs Sprungbrett konnte sich gestern die Online-Plattform get a camp (www.getacamp.com), die Campingplätze im deutschsprachigen Raum über das Internet buchbar macht, mit wenigen Prozentpunkten Vorsprung durchsetzen und über ein Gewinnerpaket im Wert von über 35.000 Euro freuen. Auch ein Sonderpreis des Schirmherrn TUI in der Start-Up Kategorie ging an get a camp. In der Finalrunde der etablierten Unternehmen fiel die Entscheidung deutlicher aus: Hier ging die Interactive CMS GmbH mit ihrer Virtual Reality Brille (www.vtl360.com) als Sieger hervor. Der Sieg in der Start-Up Kategorie gestaltete sich im...

Weiterlesen
Lufthansa Flugbegleiter-Castings im Juli

Lufthansa Flugbegleiter-Castings im Juli

(PREGAS) Die Lufthansa Group stellt dieses Jahr 2.800 neue Flugbegleiterinnen und Flugbegleiter ein, 1.400 davon bei Lufthansa. Als Alternative zum bisherigen Bewerbungsprozess über das Lufthansa Online-Karriereportal be-lufthansa.com bietet das Unternehmen Castings in mehreren deutschen Städten an. Diese richten sich sowohl an Bewerber, die sich schon länger für eine Tätigkeit als Flugbegleiter interessieren, als auch an Kurzentschlossene. Die Teilnahme am Casting ist ohne vorherige Anmeldung möglich. Die Interessenten müssen lediglich ein gültiges Ausweisdokument mitbringen. Die nächsten Castings finden am 2. Juli im Hyatt Hotel in Mainz, am 9. Juli im DA F.U.N.K. Studio One in Augsburg und am 23. Juli 2016...

Weiterlesen

Digitaler Werbe-Experte mit Verband-Engagement: Die Intent Media Inc....

(PREGAS) Ein internationaler Werbe-Experte im E-Commerce schließt sich dem Kreis der VIR-Förderer an: Die Intent Media Inc (www.intentmedia.com), die ihren Europasitz in London hat, will sich durch die Fördermitgliedschaft beim Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) auch stärker mit den deutschen Anbietern von Reise-Websites vernetzen und seine Expertise in der Online-Vermarktung in die Verbandsarbeit einbringen. Intent Media ist Betreiber einer leistungsstarken Plattform für die Ausspielung von innovativen Werbelösungen nach dem pay-per-click Prinzip auf kommerziellen Websites. Mit Hilfe des patentierten Customer Profiling Tools können Reise-Websites ihr volles Ertragspotenzial erschließen und Zugang zu qualifizierten Interessenten erhalten. Zugleich wird Verbrauchern ein besseres Buchungserlebnis ermöglicht....

Weiterlesen
Perfektes Hotelmarketing auf Knopfdruck

Perfektes Hotelmarketing auf Knopfdruck

(PREGAS) Emotionale Werbung und Gästebringer nahezu vollautomatisch: Im Tourismus gilt längst „digital first“. Wie Hotels und Restaurants nun ihre potenziellen Gäste noch stärker an sich binden können, zeigt nun der Online-Aktionskalender der Münchner Marketingexpertin Alexandra Romeo. Jeden Tag öffnet sich ein neues Türchen und zieht mit neuen Gewinnspielen, Rabatten oder anderen Vorteilen die User in den Bann. Unter http://www.aktionskalender.de/aktion/hotels ist ein anschauliches Beispiel mit vielfältigen Marketingideen zu sehen. „Wie ein Adventskalender bindet der Online-Aktionskalender Besucher an die Website des Unternehmens, ist aber saisonunabhängig einsetzbar, weil bis zu 30 Türchen befüllbar sind“, erläutert Alexandra Romeo von der Agentur Nischensucher. Zahlreiche Handels-...

Weiterlesen

TUI baut weltweites Ausflugsprogramm aus

(PREGAS) Authentische Reiseerlebnisse und Begegnungen mit der lokalen Bevölkerung sind für immer mehr Urlauber ein wichtiges Kriterium. TUI baut daher das Angebot an nachhaltigen Ausflügen, die unter dem Label „TUI Collection“ angeboten werden, weltweit aus. Ab sofort stehen 100 Collection-Ausflüge in elf Urlaubsländern zur Auswahl, darunter 35 in Spanien und 22 in Griechenland. Für diese Ausflüge garantiert TUI einen weltweit gültigen Qualitätsstandard, der insbesondere Nachhaltigkeitskriterien berücksichtigt. Die Urlaubsregion und die Menschen vor Ort sollen von den Touren profitieren, entweder durch direkte Einbindung oder dadurch, dass TUI pro Gast einen kleinen Spendenbeitrag an lokale Hilfsorganisationen leistet. Konzernweit haben seit der Einführung...

Weiterlesen

„Ein Schritt in die richtige Richtung“ – Deutsche...

(PREGAS) Der Deutsche Brauer-Bund hat den am Freitag vom Deutschen Bundestag verabschiedeten Gesetzentwurf zur Regulierung des Einsatzes der umstrittenen Fracking-Technologie als „wichtigen Schritt in die richtige Richtung“ begrüßt. Die neuen Vorgaben würden gegenüber der bisherigen Rechtslage zu einer deutlichen Verbesserung des Schutzes der Wasserressourcen führen. Der DBB kündigte an, das weitere Gesetzgebungsverfahren sowie die konkrete Umsetzung der Regelungen in der Praxis aufmerksam zu verfolgen und weiterhin auf einen effektiven Schutz aller Wasservorkommen zu drängen. Nach dem neuen Gesetz sind ein Verbot für Fracking in bestimmten Gesteinsarten wie Schiefer- oder Kohleflözgestein bis Ende 2021 und ein Ländervorbehalt bei der Standortfindung für maximal vier Erprobungsvorhaben vorgesehen....

Weiterlesen
GrünZeit: Die App für saisonales Gemüse Saisonkalender der Verbraucherzentralen jetzt als App für Android-Geräte

GrünZeit: Die App für saisonales Gemüse Saisonkalender der...

(PREGAS) Unter dem Namen GrünZeit bieten die Verbraucherzentralen ab sofort den beliebten Saisonkalender für Obst und Gemüse als App für Android basierte Geräte an. Die elektronische Einkaufshilfe zeigt auf einen Blick, wann Erdbeeren, Kopfsalat, Spargel & Co. hierzulande im Freien reifen. Anhand von fünf Symbolen lässt sich schnell erkennen, in welchen Monaten das Obst und Gemüse draußen wächst, aus dem Treibhaus oder dem gekühlten Lager kommt. „Wir möchten damit die Informationen über heimisches Obst und Gemüse auch neuen Zielgruppen zur Verfügung stellen und zwar direkt beim Einkauf oder auch für die Planung des Einkaufs zu Hause“, sagt Dr. Birgit Brendel,...

Weiterlesen

Neues Design – bewährte Qualität. Havana Club launcht...

(PREGAS) Havana Club 7 Años gilt als Inbegriff des kubanischen Rums. Jetzt präsentiert Havana Club weltweit ein neues Flaschendesign für den beliebten Klassiker und lässt hinter die Kulissen blicken. Die internationale Internet-Plattform „Havana People“ erzählt von der über 130 Jahre alten Rumtradition Kubas und den Menschen hinter Havana Club, dem kubanischen Original. Der Launch des neuen Designs inklusive Website und begleitender Kampagne ist in Deutschland für Januar 2017 geplant. Cuban Lifestyle Bei der Entwicklung und Gestaltung der neuen Flasche ließen sich die Designer von Havana Club von dem typisch kubanischen Lebensgefühl und der damit eng verbundenen Rum-Kultur inspirieren. Bauchig, sinnlich...

Weiterlesen
Kulinarischer Austausch und Inspiration offline und online – ChefsCommunity und Koch des Jahres vereinbaren Kooperation

Kulinarischer Austausch und Inspiration offline und online –...

(PREGAS) Die neue Social Media Plattform für professionelle Kulinarik und der renommierteste Live-Wettbewerb in der Spitzengastronomie werden künftig zusammenarbeiten. Dies gaben die Geschäftsführer der beiden auf die Gastronomie spezialisierten Unternehmen, Nuria Roig (Koch des Jahres) und Kurt Frehe (ChefsCommunity) am heutigen Freitag bekannt. Durch die Kooperation streben beide Parteien die Integration ihrer On- und Offline-Kontakte an. Es ist mit erhöhten Netzwerkeffekten zu rechnen, die typischerweise beim Zusammenschluss von vor allem digitalen Medienplattformen auftreten. „Uns liegt vor allem die Unterstützung der Branche am Herzen“, kommentiert Frehe „und ein gutes Image und Netzwerk ist das A und O für den Erfolg angehender...

Weiterlesen

Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen Sie die Medien, wie können Sie einer...

Weiterlesen


Beiträge von Gastautoren


Steigt der Mindestlohn auf 8,80 Euro?

Artikel lesen

Der Meister des Aceto Balsamcio

Artikel lesen

Passive Instrumente gewinnbringend einsetzen

Artikel lesen