Aktuelle News

Kühne Deutsche auf der Suche nach einem nicht alltäglichen Leben – Die Nachfrage nach neuen Erlebnissen hebt Deutsche aus ihrer Komfortzone

Kühne Deutsche auf der Suche nach einem nicht alltäglichen Leben – Die Nachfrage nach neuen Erlebnissen...

(PREGAS) Laut einer neuen Untersuchung, die heute von Hilton Hotels & Resorts, der Vorzeigemarke von Hilton Worldwide (NYSE: HLT), veröffentlicht wurde, würden die Deutschen beinahe alles für eine neue Reiseerfahrung aufgeben. Nahezu alle in der neuen Verbrauchergruppe der Erlebnishungrigen (96 Prozent) erklärten, dass sie bereit wären, materielle Dinge in ihrem Leben zu opfern, um dafür neue und einzigartige Erfahrungen zu sammeln. Über die Hälfte (53 Prozent) sagte, dass sie auf Designerkleidung, Smartphone-Upgrades oder Streaming-Dienste (44 Prozent) verzichten würde, ein Viertel (25 Prozent) auch auf Restaurantbesuche und Essen zum Mitnehmen. Die Studienhighlights zeigen, dass Erlebnishungrige von dem Wunsch angetrieben werden, so...

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Europas beste Restaurants gekürt: OAD veröffentlicht Top 100+ Rangliste 2016

Europas beste Restaurants gekürt: OAD veröffentlicht Top 100+ Rangliste 2016

(PREGAS) Opinionated About Dining (OAD), eine der wichtigsten Referenzen, wenn es um weltweite Restaurant-Rankings geht, veröffentlicht die fünfte Ausgabe seiner „Top 100+ European Restaurants“. Die gut gewahrten Platzierungen der aktuellen Europa-Liste wurden am heutigen Montag in Kopenhagen vorgestellt. Den Spitzenplatz sichert sich erstmals Alain Passard vom mehrfach ausgezeichneten L’Arpège in Paris, der damit die baskischen Vorjahressieger aus dem Azurmendi auf Platz zwei verdrängt. Die visionäre Küche des Franzosen konnte die Jury, die die Meinungen von mehr als 4800 registrierten Restaurantgästen und Food-Bloggern wiedergibt, überzeugen: „Mit seinen produktorientierten Gemüsekreationen, bei denen die Zutaten meist aus eigenem Anbau stammen, brilliert Passard auf ganzer...

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Die Wiederentdeckung eines Sehnsuchtsortes: Das Alila Diwa Goa bietet viele gute Gründe für einen Besuch

Die Wiederentdeckung eines Sehnsuchtsortes: Das Alila Diwa Goa bietet viele gute Gründe für einen Besuch

(PREGAS) Direkt am Gonsua Beach in Majorda, einem der schönsten Abschnitte der Südküste Goas gelegen, bietet das Alila Diwa Goa mit seinen 153 Zimmern und Suiten einen besonderen Rückzugsort in dieser beliebten Ferienregion Indiens. Der exklusive Diwa Club – das „Resort im Resort“ mit eigenem großzügigen Pool, Whirlpool sowie besonders großzügig ausgestatteten Zimmern und Suiten bietet einzigartigen, dennoch unaufdringlichen Luxus in Goa. Typisch für Alila Hotels & Resorts fügt sich das Hotel, gebaut in modernem landeseigenem Stil, in die umliegende Natur ein und greift in manchen Design-Komponenten das reiche kulturelle Erbe des kleinsten indischen Bundesstaats auf. Berühmt für seinen bereits...

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Wie kann man qualifizierte Mitarbeiter an die Hotellerie binden?

Wie kann man qualifizierte Mitarbeiter an die Hotellerie binden?

(PREGAS) Mit dieser Frage beschäftigt sich derzeit eine Studie des Westküsteninstituts für Personalmanagement (WinHR) und des Instituts für Management und Tourismus (IMT) der Fachhochschule Westküste in Heide, für die noch Teilnehmerinnen und Teilnehmer gesucht werden. Warum ist Mitarbeiterbindung wichtig? Als klassische Dienstleistungsbranche ist die Hotellerie in hohem Maße von ihren Mitarbeitern abhängig, da diese ausschlaggebend an der Leistungserbringung beteiligt sind. Ihr Verhalten und ihre Arbeitseinstellung wirken sich unmittelbar auf die Zufriedenheit der Gäste und die wahrgenommene Servicequalität aus. Für Dienstleistungsunternehmen ist es daher von strategischer Bedeutung, gute Mitarbeiter zu motivieren und zu binden. Die Hotellerie leidet jedoch seit Jahren unter...

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Schöne Aussichten im Castell Son Claret

Schöne Aussichten im Castell Son Claret

(PREGAS) Das Luxus-Hideway Castell Son Claret auf Mallorca ist ein Refugium ganz besonderer Art: Das alt-ehrwürdige Schloss wurde von den Besitzern Christine und Klaus-Michael Kühne mit Liebe zum Detail wieder so aufgebaut, das viele der ursprünglichen baulichen Besonderheiten erhalten blieben oder aber erweitert wurden. Eine davon ist der ehemalige Wasserturm, der die ehemaligen Stallungen und Scheunen des Anwesens dominiert. Der imposante, zweistöckige Rundbau, der früher die Wasserversorgung des Anwesens garantierte, wurde bei der Restaurierung des historischen Castells zu einer bezaubernden Suite ausgebaut, die mit einem eigenen kleinen uneinsehbaren Innenhof eine besonders private Atmosphäre bietet. Im unteren Bereich des kreisrunden Baus...

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SCHICK UND SCHÖN – der Neue von Tina Pfaffmann

SCHICK UND SCHÖN – der Neue von Tina Pfaffmann

(PREGAS) Tina Pfaffmann hat einen Neuen: SCHICK UND SCHÖN heißt er und ist der neue Riesling der Ausnahmewinzerin. Es ist ein echter Wein von Welt und verbindet den Glamour von Saint-Tropez, die ungezähmte Energie New Yorks und die ausgelassene Fröhlichkeit Roms in harmonische Art und Weise. Außerdem spiegeln sich in ihm Dubais märchenhafter Glanz, die Eleganz Londons und die Romantik von Paris. Der Rebensaft entführt seine Genießer geschmacklich an die mondänen Orte der Schicken und Schönen. „Der Wein ist eigensinnig und leicht, hat aber viel Volumen. Er ist ein echter Hochgenuss und ein besonders guter Jahrgang“, so Tina Pfaffmann über...

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Die Expedia-Gruppe eröffnet neue Repräsentanz in Köln

Die Expedia-Gruppe eröffnet neue Repräsentanz in Köln

(PREGAS) Die Expedia-Gruppe, eines der größten Reiseunternehmen weltweit, eröffnet die dritte Deutschland-Repräsentanz. Mit der neuen Vertretung in Köln und den beiden bestehenden Büros in Berlin und München ist Expedia nun mit drei Repräsentanzen für deutsche Hotelpartner erreichbar. Das neue Köln-Büro wurde offiziell am 17. Mai eröffnet und befindet sich im Köln-Turm, Im Mediapark 8 (10. Stock), 50670 Köln. „Wir möchten unsere Hotelpartner nicht nur gut beraten, sondern auch eine starke lokale Marktexpertise zur Verfügung stellen”, erklärt Arne Erichsen, Direktor Markt Management in Deutschland, Österreich und der Schweiz bei Expedia. “Insbesondere vor dem Hintergrund des stark gewachsenen deutschen Hotelportfolios in den...

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Technologischer Überflieger: airberlin präsentiert digitale Innovation für flexibleres Reisen auf der Google I/O Entwicklerkonferenz in San Francisco

Technologischer Überflieger: airberlin präsentiert digitale Innovation für flexibleres Reisen auf der Google I/O Entwicklerkonferenz in San...

(PREGAS) airberlin ist first mover und die weltweit erste Airline, die eine sogenannte „Progressive Web App“ entwickelt hat. Die Airline präsentiert ihre Innovation für mehr Reisekomfort heute auf der vom 18. bis 20. Mai 2016 in San Francisco stattfindenden renommierten Google I/O Entwicklerkonferenz. Mit der Progressive Web App Technologie können airberlin Fluggäste nach einem einmaligen Web Check-in jederzeit auf der Welt ortsunabhängig und ohne Internetverbindung ihre persönliche Bordkarte und weiterführende Reiseinformationen zu ihrer Zieldestination abrufen. Damit ermöglicht airberlin ihren Fluggästen einen noch besseren und flexibleren Reisekomfort und macht die mobile Zukunft bereits heute ein Stück greifbarer. Das airberlin Innovationsteam präsentiert...

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Digitalisierung in der Hotellerie: Finalisten des IHA-Branchenaward für Start-ups stehen fest

Digitalisierung in der Hotellerie: Finalisten des IHA-Branchenaward für Start-ups stehen fest

(PREGAS) Die fünf Endrundenteilnehmer um den erstmals ausgelobten IHA-Branchenaward für Start-up-Unternehmen stehen fest: Am 8. Juni 2016 stellen sich in Heidelberg im Rahmen des Innovation Summit und Hotelkongresses die Start-ups Conichi, Gastfreund, Gronda, hocaboo und Travelcircus dem Votum der IHA-Mitglieder. Der Branchenaward ist von den VC-Fondsmanagern HOWZAT Asset Management s.à.r.l., HR Ventures GmbH – dem Beteiligungsarm der Hahn Air – und MairDumont Ventures GmbH mit insgesamt 125.000 Euro dotiert worden. Mit dem Accelerator Techstars ist zudem eines der renommiertesten Mentorenprogramme weltweit mit Coaching-Leistungen am Gemeinschaftsprojekt beteiligt. „Wir freuen uns auf interessante digitale Produktlösungen für die Hotellerie und auch auf einen...

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Auf die Teller geschaut: So bestellt Deutschland

Auf die Teller geschaut: So bestellt Deutschland

(PREGAS) Sag mir, was du isst und ich sag dir, wer du bist. In den meisten deutschen Großstädten gehören Lieferdienste, wie Lieferando.de bereits zum Stadtbild. Ob gestresste Managerin, alleinerziehender Papa oder der klausurgeplagte Student – noch nie haben sich die Deutschen so häufig das Lieblingsessen nach Hause liefern lassen, wie 2015. Aber was essen die Deutschen denn am liebsten? In welcher Stadt wurde noch nie Sushi geordert? Bestellen Hamburger nur Hamburger und Berliner am liebsten Currywurst? Lieferando.de, einer von Deutschlands größten Lieferservice, hat den Deutschen auf die Teller geschaut. Die Auswertung  der  Bestellungen zeigt, was am häufigsten in deutschen Mägen...

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Die begehrteste Airbnb-Unterkunft in Deutschland: Eine original afghanische Turkmenenjurte

Die begehrteste Airbnb-Unterkunft in Deutschland: Eine original afghanische Turkmenenjurte

(PREGAS) Je ausgefallener desto besser – das wünschen sich Airbnb-Gäste von ihrem Urlaubsdomizil und katapultieren eine original afghanische Turkmenenjurte auf Platz 1 der begehrtesten Airbnb-Unterkünfte in Deutschland. Keine andere Unterkunft in Deutschland wurde so oft in Airbnb Wish Lists gespeichert wie die in Nürnberg gelegene Jurte. Die sogennanten Airbnb Wish Lists dienen Reisenden dazu, ihre Lieblingsunterkünfte gesammelt an einem Ort festzuhalten und mit anderen zu teilen. Die gefragte Turkmenenjurte ist von ihren Gastgebern liebevoll gestaltet und mit verschiedenartigsten Souvenirs aus vergangenen Reisen dekoriert. Sie steht im Garten der Gastgeber und bietet die perfekte Möglichkeit für ein paar Tage Digital-Detox, denn...

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Tagen mit Weitblick – Alles neu macht der Mai vom Tagungshotel Maria in der Aue in Wermelskirchen

Tagen mit Weitblick – Alles neu macht der Mai vom Tagungshotel Maria in der Aue in...

(PREGAS) Inmitten des Bergischen Landes, vor den Toren Kölns, liegt das Tagungshotel Maria in der Aue. Eingebettet in idyllischer Landschaft, umgeben von Natur und Ruhe bieten das Haus Ihnen den idealen Rahmen für Tagungen, Präsentationen und private Feierlichkeiten aller Art. Das Zusammenspiel von idyllischer Lage und innovativem Seminarhotel machen das Haus zu einer kreativen Tagungsinsel: Beste Vorraussetzungen für das Training von Geist, Seele und Gefühl, sowie vor allem für schöpferische Arbeit. 16 lichtdurchflutete Tagungsräume mit modernster Tagungstechnik. Das Hotel verfügt über 87 komfortabel ausgestattete Gästezimmer für 160 Personen. Im Restaurant finden bis zu 150 Personen Platz. Entspannungs- und Freizeitmöglichkeiten wie...

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Cologne Convention Bureau setzt die Kölner Tagungsbranche von traditionell bis urban in Szene

Cologne Convention Bureau setzt die Kölner Tagungsbranche von...

(PREGAS) Ab sofort ist der neue „Meeting Point Cologne“ erhältlich. Die Broschüre des Cologne Convention Bureau (CCB) macht erneut deutlich, dass Köln als internationaler Kongress-Standort bestens aufgestellt ist. Passend zum KölnTourismus-Themenschwerpunkt 2016/17 #urbanCGN – cologne urban lifestyle zeigt sie die zahlreichen Synergien und Anknüpfungspunkte von Tradition und Moderne in Köln auf. Auch die Bildsprache der hochwertigen Fotos spiegelt Kölns Urbanität und Lebensgefühl wider. Der „Meeting Point“ präsentiert der Veranstaltungsbranche in sieben Kapiteln – von Wirtschaft & Wissenschaft über Kongresse & Messen bis hin zu Incentive-Programmen und Kultur – die Vielfalt Kölns mit zahlreichen Fakten, Informationen und Tipps. Im Kontext von...

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Luxusreisen selbst designen – awayfromitall launcht neue Website...

(PREGAS) Der Luxusreiseveranstalter awayfromitall hat einen brandneuen Webauftritt kreiert: Mit dem neuen außergewöhnlichen Reisekonfigurator haben Gäste die Möglichkeit, sich Ihre Traumreise in der Twin Peak Region individuell zusammenzustellen und dabei nie die Kosten aus den Augen zu verlieren. Durch einfachste Schritte wird so eine einzigartige Once-in-a-lifetime-experience designed, mit genau den Bestandteilen, die gewünscht sind. Langweilige Trips von der Stange sucht man auf der neuen Website von Tilman Held, Gründer und Eigentümer von awayfromitall, vergeblich. Auf einer übersichtlichen Startseite können sich Gäste ihre Traumreise komplett individuell konfigurieren – egal ob Winter- oder Sommerreise. Je nach Interessen kann aus einer umfangreichen Liste...

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Lavazza engagiert sich als Sponsor bei den internationalen...

(PREGAS) Lavazza schreibt nicht nur seit über 120 Jahren Kaffeegeschichte, sondern hat sich auch als Partner hochkarätiger Sportveranstaltungen etabliert. Italiens Kaffeeröster Nummer eins ist offizieller Sponsor der vier weltbekannten Grand-Slam-Tennisturniere – Australian Open, French Open Roland Garros, Wimbledon und U.S. Open. Darüber hinaus ist Lavazza auch der offizielle Kaffee bei den BNP Paribas Open in Indian Wells (USA) und dem Rogers Cup in Toronto (Kanada). Und seit 2015 engagiert sich Lavazza auch im deutschen Tennissport. In diesem Jahr ist das Unternehmen wieder in Hamburg bei den German Open am Rothenbaum und erstmals beim Mercedes Cup in Stuttgart mit seinen ausgesuchten...

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MIT COURVOISIER VON BERLIN NACH PARIS: Deutscher Barkeeper gewinnt beim internationalen Finale

MIT COURVOISIER VON BERLIN NACH PARIS: Deutscher Barkeeper...

(PREGAS) Ein Toast auf deutsche Kreativität und Cocktailkunst: Vergangene Woche hat Courvoisier fünf Barkeeper aus weltweiten Top Bars zur „The Toast of Paris International Cocktail Competition“ nach Paris eingeladen. Auf Basis von Courvoisier VSOP sollte ein moderner Champagnercocktail kreiert werden – während der Belle Époque das Getränk, um besondere Anlässe zu feiern. Der Berliner Aleksandrs Sadovskis belegte mit seinem leicht rauchigen Drink mit hausgemachtem Lapsang-Tee-Sirup, der die Aromen von Courvoisier perfekt ergänzt, den ersten Platz. Französischer Cognac trifft Berliner Style Ende April hatte Aleksandrs Sadovskis mit seiner Kreation bereits beim Halbfinale in München überzeugt. Anschließend setzte sich der gebürtige Lette...

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Lena Meyer-Landrut tauft neues Wohlfühlschiff von TUI Cruises

Lena Meyer-Landrut tauft neues Wohlfühlschiff von TUI Cruises

(PREGAS) Einfach das machen, worauf sie Lust hat – das ist Lena Meyer-Landruts Motto. Der Erfolg gibt ihr Recht: Seit ihrem Durchbruch beim Eurovision Song Contest 2010 singt sich die Hannoveranerin in die Herzen ihrer Fans. Dass sie jetzt auch Lust hat, die Mein Schiff 5 zu taufen, freut TUI Cruises CEO Wybcke Meier sehr: Lena begeistert mit ihrer natürlich, frischen Art Menschen jeden Alters   so wie unsere Flotte unsere Gäste. Für uns ist sie die ideale Taufpatin für unser neuestes Wohlfühlschiff. Am 15. Juli 2016 wird Lena Meyer-Landrut vor Lübeck-Travemünde die obligatorische Champagnerflasche am Bug der Mein Schiff 5...

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Strategiewechsel in der Hotellerie muss nicht für Unsicherheit...

(PREGAS) Bestimmte Situationen erfordern ein entsprechendes Handeln innerhalb des Hotels oder der Hotelkette, um beispielsweise die wirtschaftliche Stabilität zu sichern. Dazu kann auch eine strategische Neuausrichtung notwendig sein. Das bedeutet für die Mitarbeiter oft zahlreiche Veränderungen sowie andere Führungsstrukturen. Die Herausforderung für die Hotellerie besteht in dieser Situation – neben einer Etablierung von neuen Prozessen – vor allem im nachhaltigen Personalmanagement: „Manchmal ist es wie mit einer Schneekugel. Einfach kräftig schütteln, bis alles durcheinandergewirbelt wird und der Schnee sich wieder setzt. Aber genau hier entstehen unter den Mitarbeitern Ängste, Sorgen oder sogar starke Spannungen. Daher ist gerade das Management gefordert,...

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Internationale DLG-Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2017

(PREGAS) Das Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) hat jetzt seine Internationale Qualitätsprüfung für Bier und Biermischgetränke 2017 ausgeschrieben. Zugelassen sind Biere, die nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut werden. Auf Grundlage der Testergebnisse vergibt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft die Bundesehrenpreise. Anmeldeschluss für die DLG-Qualitätsprüfung Bier ist der 24. Juni 2016. Das DLG-Testzentrum Lebensmittel prüft jedes Jahr in aufwendigen Verfahren die Qualität von Bieren und Biermischgetränken. In Laboruntersuchungen werden eine Bieranalyse und eine Prüfung der biologischen Haltbarkeit durchgeführt. In der Bieranalyse kontrollieren die Experten die Stammwürze, die Haltbarkeit des Schaums, die Farbe, den Trübungsgrad sowie den Kohlendioxid- und Ethanolgehalt...

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12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft – Matjes trifft Winzerinnen

12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft – Matjes trifft Winzerinnen

(PREGAS) Die Auswahl der fünf Teams für die Endausscheidung läuft auf Hochtouren: Das Finale der 12. Friesenkrone Matjesmeisterschaft am 9. Juni in Hamburg wird mit Spannung erwartet. Das diesjährige Motto des Köche-Nachwuchswettbewerbs „Matjes trifft Winzerinnen – ein Date zum Liken“ hat jetzt schon viel Kompetenz aktiviert. Der Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter e. V. (VDP) – eine Vereinigung von rund 200 Spitzenweingütern in Deutschland – ist mit von der Partie. Acht renommierte Winzerinnen aus fünf deutschen Anbaugebieten unterstützen den Wettbewerb mit jeweils zwei ausgesuchten Weinen. Für die fachkundige Bewertung der kredenzten Matjes-Wein-Kombinationen konnte Friesenkrone eine hochkarätige Jury verpflichten. Die Nachwuchskochtalente...

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