Aktuelle News

Profis durch und durch oder Newcomer? Spreespeicher Berlin mit neuer Location

Profis durch und durch oder Newcomer? Spreespeicher Berlin mit neuer Location

(PREGAS) Geladene Gäste und Veranstaltungsplaner konnten sich zum Sommerfest am 14. Juli 2016 im Spreespeicher in Berlin ein Bild von der Eröffnung des neuen „030 Eventlofts“ machen und erfuhren von den beiden Machern des Location-Komplexes mehr über die Umsetzung ihrer zielstrebigen Visionen. Mit Fertigstellung des neuen und größten Bereiches im historischen Getreidespeicher am Berliner Osthafen wurde das Team vom Spreespeicher ebenfalls um eine Catering-Crew unter renommierter Leitung erweitert. Außerdem wird man sich neben dem klassischen Eventbereich auch verstärkt dem Tagungsgeschäft widmen. Es ist genau so, wie man sich eine sommerliche Abendveranstaltung in einer Berliner Top-Location vorstellt: Man läuft nur wenige...

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Lebensversicherungen: Widerrufs-Joker ausspielen

Lebensversicherungen: Widerrufs-Joker ausspielen

(PREGAS/Sascha Wortmann) Viele Hoteliers und Gastronomen sorgen mit Lebens- und Rentenversicherungsverträgen fürs Alter vor. Aber nicht alle sind mit ihren Policen zufrieden. Unter gewissen Bedingungen können sie die Verträge widerrufen, über die gesamte Einzahlungssumme verfügen und das Geld dann neu und flexibel anlegen. Es ist ein typisches Bild in Hotellerie und Gastronomie: Unternehmer, die privat fürs Alter vorsorgen. Sie investieren dann einen Teil ihrer Erträge in Lebens- und Rentenversicherungsverträge. Und in der Vergangenheit war dies auch ein einträgliches Geschäft, noch in den 90er Jahren betrug der Garantiezins bei Lebensversicherungen (für die gesamte Dauer, wohlgemerkt!) vier Prozent. Für viele Sparer eine...

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The Strand Cruise in Myanmar: Das Hotelschiff startet seinen Kurs

The Strand Cruise in Myanmar: Das Hotelschiff startet seinen Kurs

(PREGAS) Das Luxushotel The Strand in Myanmars Hauptstadt Yangon (ehemals Rangun) schloss im Mai für sieben Monate seine Pforten um sich einem kompletten Facelift zu unterziehen. Ab November 2016 wird das historische Hotel wieder in seinem ursprünglichen Glanz erstrahlen. Im Jahr 1901 im klassischen Kolonialstil erbaut, bleiben die prachtvollen architektonischen Details des Anwesens erhalten. Zwischenzeitlich wird der Betrieb aber nicht wirklich gänzlich eingestellt, denn ein bisschen „The Strand feeling“ kann bis zur Wiedereröffnung des Hotels auf dem luxuriösen Flusskreuzer „The Strand Cruise“ gelebt werden. Pünktlich zum Start der Kreuzfahrtsaison wurde das hoteleigene Schiff auf dem Ayeyarwady Fluss Mitte Juli zu...

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Für Null Euro in den Urlaub – YouGov Studie zeigt, wie das geht

Für Null Euro in den Urlaub – YouGov Studie zeigt, wie das geht

(PREGAS) Knapp die Hälfte der Deutschen (46 Prozent) fährt in den Urlaub und lässt dabei ihr Zuhause leer stehen – das zeigen die brandneuen Ergebnisse einer repräsentativen Studie des Forschungsinstituts YouGov im Auftrag von Airbnb, der Online-Plattform für Privatunterkünfte. So entgeht vielen Reisenden ein potenzielles Urlaubsgeld: Im Durchschnitt verreisen die Deutschen vier Mal pro Jahr. Dabei bleibt ihr Zuhause 16 Tage ungenutzt. Während sie jedoch am Strand entspannen oder in den Bergen wandern gehen, könnten sie sich mit ihrem leerstehenden Wohnraum etwas Taschengeld dazuverdienen. So investieren Airbnb-Gastgeber ihre zusätzlichen Einnahmen Diejenigen, die ihr Zuhause während ihrer Reisen über Airbnb vermieten,...

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Zur ZDF-Berichterstattung über Hotelsterne in Deutschland – Deutsche Hotelklassifizierung setzt sich gegen Markenmissbrauch von Hotelsternen zur Wehr

Zur ZDF-Berichterstattung über Hotelsterne in Deutschland – Deutsche Hotelklassifizierung setzt sich gegen Markenmissbrauch von Hotelsternen zur...

(PREGAS) Das ZDF hat am Mittwochabend in seiner Sendereihe „ZDFzoom“ unter dem Titel „Können Sterne lügen“ über die Deutsche Hotelklassifizierung berichtet. Inhaltlich kritisiert „ZDFzoom“, dass ein Viertel aller Hotels einer 1.000 Betriebe umfassenden Stichprobe mit abgelaufenen oder sich gar selbst vergebenen Sternen werbe. Ferner müssten die Vor-Ort-Kontrollen klassifizierter Betriebe gründlicher durchgeführt werden. Hierzu nimmt Markus Luthe, Geschäftsführer der DEHOGA Deutsche Hotelklassifizierung GmbH, wie folgt Stellung: Hotels dürfen in Deutschland nur mit Hotelsternen werben, wenn sie diese nach einer Überprüfung anhand objektiver Kriterien durch eine neutrale Stelle zuerkannt bekommen haben. Die Deutsche Hotelklassifizierung des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA) gewährt allen...

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Die brandneue App von gastronection – Netzwerk für die Hotellerie und Gastronomie

Die brandneue App von gastronection – Netzwerk für die Hotellerie und Gastronomie

(PREGAS) Vor rund einem Jahr startete das Netzwerk gastronection im Internet und konnte seit dem schon über tausende Mitglieder verzeichnen. Nun erreicht das Netzwerk einen neuen Meilenstein und bringt mit seiner mobilen App einen weiteren Vorteil für jeden Benutzer. „Mit der neuen App können Nutzer nicht nur bequem von überall auf das Netzwerk zugreifen, sondern sind durch Benachrichtigungen auf das Handy jederzeit up-to-date, wenn sich in Ihrem Profil etwas bewegt. Wir hatten im ersten Jahr eine fantastische Entwicklung und konnten mit vielen Details unser Netzwerk verbessern. Die App war der nächste logische Schritt und wir freuen uns, dass wir unser...

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Für Genießer lauer Sommerabende: Der Europäische Hof Heidelberg eröffnet sein Sommerrestaurant 2016

Für Genießer lauer Sommerabende: Der Europäische Hof Heidelberg eröffnet sein Sommerrestaurant 2016

(PREGAS) Schon seit 1865 verwöhnt der Europäische Hof Heidelberg seine Gäste durch traditionell-zeitlosen Charme und persönlichen Service. Seit 1906 ist das Haus in Familienbesitz und wird heute von der Hoteliersfamilie von Kretschmann in vierter Generation geleitet. Von Juli bis September öffnet in langjähriger Tradition auch in diesem Jahr wieder das Sommerrestaurant in Heidelbergs schönstem Innengarten seine Tore. Die Terrasse des im Herzen der Stadt Heidelberg liegenden Hotels gleicht einer mediterranen Oase, dessen südliches Ambiente seit diesem Jahr durch Wasserfontänen noch unterstrichen wird. Jeder Gast wird eingeladen, eine kleine Auszeit bei erlesenen regionalen, marktfrischen Speisen oder an heißen Tagen hausgemachten Eiskreationen...

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Hotelkompetenzzentrum relauncht Website und setzt auf Content Marketing

Hotelkompetenzzentrum relauncht Website und setzt auf Content Marketing

(PREGAS) Pünktlich zum Start in den Sommer relauncht die Informations- und Veranstaltungsplattform für Hotellerie und Gastronomie, das Hotelkompetenzzentrum, ihre Website. Der neue Webauftritt ist nun vor allem von visuellen Elementen geprägt, die dem User von Anfang an zeigen, was ihn in Hotelkompetenzzentrum erwartet: eine komplett ausgestattete Hoteletage auf 5-Sterne-Niveau, Top-Design elf Hotelzimmer sowie eine Hotel-Lobby mit Bar und einen Rezeption-Bereich. Hoteliers werden sich auf der neu gestalteten Website aber ebenso zurecht finden, wie Gastronomen, Investoren und Betreiber. Denn schließlich werden auch das Gastrokompetenzzentrum, das im Januar dieses Jahres eröffnet wurde sowie der Ausstellungsbereich präsentiert. Konsequenter Weise ist jeder Bereich für...

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Expedia bietet Hotels MICE Buchungsmaschine für Hotelwebsite

Expedia bietet Hotels MICE Buchungsmaschine für Hotelwebsite

(PREGAS) Zur Unterstützung des MICE-Geschäfts bietet die Expedia-Gruppe interessierten Hotels neben dem Tagungsportal MeetingMarket auch eine Buchungsmaschine für die eigene Hotelwebsite an. Die ersten 500 Hotels, die die Lösung für den MICE-Direktvertrieb einbinden, erhalten die Basisversion gratis auf Lebenszeit. Zur Stärkung des Direktvertriebs hat Expedia MeetingMarket diese individualisierte Buchungsmaske entwickelt, die in die Website eines Hotels eingebunden wird und dem Hotelkunden sofort Informationen zu Preisen und Verfügbarkeiten bietet. Der Kunde kann Meetingräume, Übernachtung, Verpflegung und Equipment mit wenigen Mausklicks selbstständig konfigurieren und buchen. Gleichzeitig können Hotels bei Direktanfragen, die per Mail oder telefonisch eingehen, in wenigen Schritten Angebote erstellen und...

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Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) – Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“: Deutlicher Mehrwert für Hotels

(PREGAS) Die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) hat mit der Hochschule Heilbronn eine Studie zum Ausbilderzertifikat der HDV „Exzellente Ausbildung“ durchgeführt. Ziel der Studie war es, die Wirksamkeit des Zertifikats für zertifizierte Hotelbetriebe zu untersuchen und detailliert herauszuarbeiten, welchen Einfluss die Zertifizierung auf die Bewerbersituation im Hinblick auf Ausbildungsstellen hat. Vor dem Hintergrund, dass immer mehr Ausbildungsstellen in der Hotellerie unbesetzt bleiben, hat die HDV 2013 das Gütesiegel „Exzellente Ausbildung“ eingeführt. Die von der DEKRA Assurance GmbH durchgeführte Auditierung dient dazu, Ausbildungsbetriebe als erstklassig hervorzuheben, um die Bewerbersituation zu verbessern und die Zufriedenheit der Auszubildenden zu steigern. Bisher tragen 36 Hotels in...

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Summer Dreams in Mannheim – Kleine Auszeit am Wochenende

Summer Dreams in Mannheim – Kleine Auszeit am Wochenende

(PREGAS) Wer keine schulpflichtigen Kinder hat, kann seinen Urlaub viel individueller planen und legt den Jahresurlaub meist nicht in die Ferienwochen. Eine kleine Auszeit wünschen sich aber trotzdem viele. Eine gute Alternative zur ausgebuchten Ost- und Nordseeküste ist ein Städtetrip, bei dem sich Kulturgenuss und Erholung verbinden lassen: zum Beispiel mit den „Summer Dreams“ im Maritim Parkhotel Mannheim. Das Maritim Parkhotel – Mannheims Grand Hotel – ist im Renaissance-Stil erbaut und umgeben von zauberhaften Bauten aus der Zeit des Jugendstils. Das elegante Hotel liegt zentral am Friedrichsplatz, direkt gegenüber von Mannheims Wahrzeichen, dem Wasserturm, und ist damit hervorragend für eine Entdeckungstour...

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Christopher Street Day in Berlin: Airbnb-Gastgeber erwarten tausende Gäste

Christopher Street Day in Berlin: Airbnb-Gastgeber erwarten tausende Gäste

(PREGAS) Zum Berliner Christopher Street Day (CSD) am 23. Juli erwarten Airbnb-Gastgeber mehr als 12.000 Gäste. Das verkündet Airbnb, die weltweit bekannteste Online-Plattform für Privatunterkünfte und Sponsor des diesjährigen CSD in Berlin. Die Kult-Parade verläuft entlang des Kurfürstendamms und ist mit knapp 700.000 Teilnehmern eine der größten Pride-Veranstaltungen Europas. Während der Pride-Woche nehmen Airbnb-Gastgeber Schätzungen zufolge ein Gesamteinkommen von 3,3 Millionen Euro ein. Das ist 30 Prozent mehr als in jeder anderen Sommerwoche in Berlin. Die meisten Airbnb-Gäste, die für den CSD nach Berlin reisen, kommen aus London, Melbourne und New York, gefolgt von Besuchern aus Paris, Madrid und Sydney....

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Gastro Vision On The Road! Die 2. Gastro Vision Roadshow startet im September

Gastro Vision On The Road! Die 2. Gastro Vision Roadshow startet im September

(PREGAS) Nach der Gastro Vision ist vor der Gastro Vision Roadshow, lautet das Motto des Hamburger Unternehmers und Gründers Klaus Klische. Die Gastro Vision Roadshow wird im September 2016 zum zweiten Mal durch Deutschland touren und sich in Berlin, Leipzig und Frankfurt präsentieren. Mit der mobilen Veranstaltungsreihe wird die Gastro Vision, der renommierte Branchentreff in Hamburg, überregional erweitert und neuen Fachbesuchern sowie Ausstellern vorgestellt. In 2015 als Pilotprojekt gestartet, hat sich die Gastro Vision Roadshow als weiteres Erfolgsevent für die Vernetzung der Branche von Gastronomie, Hotellerie und Catering erwiesen. „Die Gastro Vision Roadshow hat in 2015 gezeigt, dass die Exklusivität...

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Expertise gebündelt: Bundesverband Digitale Wirtschaft (BVDW) e.V. und VIR schließen umfangreiche Partnerschaft

Expertise gebündelt: Bundesverband Digitale Wirtschaft (BVDW) e.V. und VIR schließen umfangreiche Partnerschaft

(PREGAS) Zusammenarbeit besiegelt: Der Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) und der Bundesverband Digitale Wirtschaft (BVDW) e.V. schließen eine umfangreiche Partnerschaft. Im Rahmen ihrer Zusammenarbeit wollen sich die beiden Organisationen enger vernetzen und Synergien in unterschiedlichen Bereichen nutzen. So planen die Verbände auf politischer Ebene, sich verstärkt über neueste Entwicklungen rund um die Digitalisierung auszutauschen. Zudem ermöglichen sich der VIR und der BVDW gegenseitig die Teilnahme an Veranstaltungen und bringen dort ihre Expertise ein. In puncto Innovationsförderung räumt der VIR dem BVDW zum Beispiel einen Sitz in der Jury des VIR Online Innovationswettbewerbs „Sprungbrett“ ein. „Die Digitalisierung schreitet unaufhörlich voran und...

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HOTREC veröffentlicht zweite europaweite Studie zum Status Quo der Hoteldistribution

HOTREC veröffentlicht zweite europaweite Studie zum Status Quo der Hoteldistribution

(PREGAS) Die Abhängigkeit der europäischen Hotellerie von einigen dominanten Online-Buchungsplattformen (Online Travel Agencies, OTA) nimmt weiter zu. Drei Buchungsportale dominieren den europäischen OTA-Markt mit einem gemeinsamen Marktanteil von 92 Prozent. Der dominante Player ist die Priceline Group (Booking.com) mit einem Marktanteil von über 60 Prozent. Im Laufe der letzten Monate konnten die an der Befragung teilnehmenden Hoteliers keine Anzeichen für eine Belebung des Wettbewerbs zwischen den Online-Buchungsplattformen, die sich z.B. in einer Senkung der Kommissionen zeigen könnte, feststellen. Die überwiegende Mehrheit der Hotels (91,5 Prozent) berichtet, keinerlei Kommissionsnachlass seitens der OTA erhalten zu haben. Zu diesen Ergebnissen kommt eine europaweite...

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WLAN für die Gäste anbieten

WLAN für die Gäste anbieten

(PREGAS/Winfried Hecking) Die Gastronomie braucht offenes, schnelles WLAN. Dabei sind rechtliche Fragestellungen nur eine Seite der Medaille. Ebenso wichtig ist, dass die Netzwerkstruktur wirklich stabil und professionell funktioniert. Die Gesetzesänderung zur WLAN-Störerhaftung ist in aller Munde. Der Gesetzgeber hat beschlossen, dass Anbieter von öffentlichem WLAN – wozu regelmäßig Gastronomen und Hoteliers gehören – nicht mehr für Rechtsverletzungen der Nutzer verantwortlich gemacht werden können. Dazu gehören zum Beispiel Verletzungen des Urheberrechts, wenn über den jeweiligen Anschluss illegal Daten heruntergeladen oder getauscht werden. Gastronomen und Hoteliers können durch diese Änderung nun ebenso das sogenannte Provider-Privileg für sich in Anspruch nehmen. Sie müssen...

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Knigge-Dinner-Show – 8. Juli 2016 – Erlebnisbericht „Tischsitten-Update“ im Shopping-Center Massen

Knigge-Dinner-Show – 8. Juli 2016 – Erlebnisbericht „Tischsitten-Update“ im Shopping-Center Massen

(PREGAS) Am 08.07.2016 lud das Shopping Center Massen zur „kniggologischen gute Laune Dinner-Show“ ein und sorgte für viele positive Überraschungen und „Aha-Effekte“, die rund um das 4 Gänge Gourmet-Menü präsentiert wurden. Der Abend war ein Erfolg und sowohl die Gäste als auch die Gastgeber konnten den Abend mit einem genussvoll-lehrreichem Resumée abschließen. Gute Stimmung schon vor Beginn: Im gut gefüllten Apéritifsaal des Bankettbereichs im Shopping-Center Massen lernen sich bei köstlichen Begrüßungshäppchen und einem Gläschen Crémant die Gäste der Knigge Dinner Show kennen und unterhalten sich angeregt. Es herrscht gute Stimmung denn der englische Starkomiker Mr. Bean erscheint auf der Leinwand...

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Starkes Zeichen: S.Pellegrino baut „Flagship Factory“ – Vier renommierte Architekturbüros in der Ausschreibung

Starkes Zeichen: S.Pellegrino baut „Flagship Factory“ – Vier...

(PREGAS) Visionäre Architektur statt normierter Langeweile: Das wünscht sich S.Pellegrino für sein neues Fabrikgebäude. Doch wie soll die traditionsreiche Abfüllanlage zukünftig aussehen? Eine Ausschreibung wird es entscheiden. Die vier beteiligten Architektenbüros wurden jetzt in Mailand vorgestellt. Unter ihnen: der dänische Shootingstar Bjarke Ingels und MVRDV, die kreativen Köpfe hinter der unkonventionellen Markthalle von Rotterdam. Die repräsentative Visitenkarte eines Unternehmens? Ihr Firmensitz. Anders sieht es aus, wenn der Blick auf die Fertigungsstätten und Produktionsanlagen fällt. Nüchterne Zweckbauten, die architektonisch zumeist wenig zu bieten haben. Dem setzt S.Pellegrino nun ein starkes Zeichen entgegen: eine Ausschreibung, bei der es um die visionäre Neugestaltung...

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HotelPartner bietet weitere Schnittstellen zu marktführenden Direktbuchungsmaschinen

HotelPartner bietet weitere Schnittstellen zu marktführenden Direktbuchungsmaschinen

(PREGAS) HotelPartner Yield Management erweitert seine Partnerschaften im Bereich des Onlinevertriebs: Ziel ist es den Hoteliers eine bessere Anbindung an relevante Systeme zur Verfügung stellen zu können. Für den deutschen Markt werden unter anderem einer der Marktführer im Bereich IBE und Channelmanagement DIRS21 sowie die Direktbuchungsmaschine iBooking eine wichtige Rolle spielen. Als dritten neuen Partner konnte HotelPartner Yield Management SiteMinder gewinnen, welche auf dem britischen Markt sehr aktiv und verbreitet sind. Der australische Softwareanbieter betreut weltweit über 20.000 Hotels. „Wir arbeiten derzeit intensiv daran, mit möglichst innovativen und vordenkenden Partnern Schnittstellen zu programmieren. Die enormen Vorteile liegen für alle Beteiligten...

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Erster Sky Business Social Media Day begeistert Gastronomen

Erster Sky Business Social Media Day begeistert Gastronomen

(PREGAS) Soziale Medien wie Facebook oder Twitter gewinnen auch für Gastronomen zunehmend an Bedeutung und bieten Restaurantbesitzern jede Menge Möglichkeiten zur Kundenakquise und -bindung. Daher veranstaltete Sky Deutschland am 20. Juni in Unterföhring den ersten Sky Business Social Media Day, zu dem Münchner Gastronomen geladen wurden. Zunächst führte Dirk Grosse, Senderchef von Sky Sport News HD, die Gäste durch die Räumlichkeiten des Senders und erklärte die besonderen Gegebenheiten eines In-House-Studios. Dabei konnten die Gastronomen hautnah das TV-Programm erleben, das sonst tagtäglich auf den TV-Bildschirmen in ihren Gaststätten zu sehen ist. Nach einem gemeinsamen Mittagessen widmete man sich dann den sozialen...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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