Mandelblüte auf Mallorca: Im Castell Son Claret steigt die Vorfreude auf den Saisonstart 2022

Castell Son Claret steigt die Vorfreude auf den Saisonstart 2022

Während in Mitteleuropa noch der Winter herrscht, heißt die Insel Mallorca mit milden Temperaturen und der berühmten Mandelblüte, einem blumigen Naturschauspiel für Augen und Nase, bereits den Frühling willkommen. Kurz nach mit dem verheißungsvoll duftenden rosa-weißen Blütenmeer beendet auch das Castell Son Claret seine Winterpause und empfängt ab dem 1. März seine Gäste in „ihr Zuhause auf Mallorca“ zur neuen Saison.

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Neues Restaurant „Sa Clastra“ im Castell Son Claret

Neues Restaurant "Sa Clastra" im Castell Son Claret

Pünktlich zum Beginn der Saison eröffnet das Luxushotel Castell Son Claret auf Mallorca auch sein neues Restaurant Sa Clastra und erweitert damit sein Angebot um ein weiteres kulinarisches Highlight. 

Sa Clastra -Mallorquin für Innenhof- wird von dem jungen und talentierten mallorquinischen Chef Jordi Cantó geführt. Mit seiner innovativen und spannenden Küche schlägt Jordi, der überwiegend mit kleinen lokalen Produzenten und Lieferanten arbeitet, ganz neue Wege ein, um ein besonderes kulinarisches Erlebnis zu kreieren, welches nicht nur die Seele des historischen Gebäudes sondern auch das vielfältige kulinarische Erbe der Insel reflektiert.

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Saison 2021 im Castell Son Claret

Saison 2021 im Castell Son Claret

Ein Jahr voller Überraschungen

Mit nur 112 Tagen in Betrieb erlebte das Castell Son Claret dieses Jahr eine kurze Saison, die von großen Herausforderungen für alle Beteiligten geprägt war. Umso mehr freuen wir uns, von den Leading Hotels of the World als eines von zwei Hotels dafür ausgezeichnet worden zu sein, unvergesslichste Aufenthalte zu bieten. Ein Grund und Ansporn mehr, den Blick voll und ganz auf die nächste Saison zu richten, deren Beginn im Frühjahr 2021 geplant ist.

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Wiedereröffnung des Castell Son Claret auf Mallorca

Wiedereröffnung des Castell Son Claret auf Mallorca

Ab 1. Juli wird das Luxus Hideaway Castell Son Claret auf Mallorca seine große Pforte wieder öffnen und Gäste empfangen. „Dank der beherzten Umsetzung aller bisherigen Maßnahmen kann Mallorca auf einen vergleichsweise milden Verlauf der Pandemie zurückblicken und sich als verlässliches Urlaubsziel mit internationalen Sicherheitsstandards präsentieren“, erklärt Hoteldirektor Björn Spaude die aktuelle Situation.

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Meine Lieblingsinseln – Mallorca meets Sylt

Mallorca meets Sylt

Vieles verbindet die beiden Lieblingsinseln der Deutschen Sylt und Mallorca – dazu gehört auch eine anspruchsvolle, regionale Küche. Unter dem Motto „Meine Lieblingsinseln: Mallorca meets Sylt“ reiste 2018 das Küchenteam des Severin*s Resort & Spa auf die Baleareninsel ins Castell Son Claret. Nun gibt es im Herbst den Gegenbesuch auf der Nordseeinsel:

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