PREGAS Gastronomie (Gastro) News

Cvent setzt beim Thema Online-PR auf PREGAS

PREGAS unterstützt die weitere Expansion von Cvent in Deutschland durch strategisches Online-Marketing und Content Distribution

11. Januar 202225. Januar 2022 PREGASLeave a Comment

Cvent möchte das Marketing in Deutschland ausbauen Cvent, einer der weltweit führenden Anbieter von Technologien für die Meeting-, Event- und Hospitality-Branche, wird mit PREGAS zusammenarbeiten, um seine Online-Marketingaktivitäten in Deutschland weiter auszubauen. Die beiden Unternehmen werden zusammenarbeiten, um gezielte Thought-Leadership-Inhalte und Marketing-Kampagnen zu entwickeln, die das PREGAS-Publikum, einschließlich der mehr als 16.000 Newsletter-Abonnenten, ansprechen werden.

Tim Mälzers «Bullerei» legt dreiwöchige Corona-Pause ein

Die Bullerei von Tim Mälzer legt dreiwöchige Corona-Pause ein

7. Januar 20227. Januar 2022 PREGASLeave a Comment

TV-Koch Tim Mälzer schließt wegen der steigenden Corona-Zahlen sein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel für rund drei Wochen. Vom 9. Januar bis Anfang Februar 2022 wolle er seine «Bullerei» zu machen, erklärte er in einem Video, das er am Donnerstagabend auf Instagram veröffentlichte.

DEHOGA-Umfrage: 50 Prozent Umsatzminus im Dezember

6. Januar 20226. Januar 2022 PREGASLeave a Comment

Laut DEHOGA bangt mehr als jeder zweite Betrieb um seine Existenz Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen die katastrophalen Umsatzverluste im für das Gastgewerbe besonders wichtigen Weihnachts- und Silvestergeschäft. „Der Umsatz unserer Branche brach im Dezember um die Hälfte gegenüber dem Vorkrisenjahr 2019 ein“, erklärt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick. […]

Eine kulinarische Reise mit Costa Kreuzfahrten

4. Januar 20224. Januar 2022 Alexandra BergerhausenLeave a Comment

Lassen Sie sich vom Chefkoch von Costa Kreuzfahrten auf einer Mittelmeerkreuzfahrt im Frühjahr/Sommer 2022 begeistern. Die Entdeckung neuer Reiseziele im Mittelmeer beginnt am Tisch: Jeden Abend ist im Preis Ihrer Mittelmeerkreuzfahrt mit Costa Crociere ein signiertes Gericht von weltbekannten Köchen inbegriffen. Die Starköche Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León werden mit ihren “Destination Dishes” […]

Hotellerie braucht mehr Flexibilität in der Personalentwicklung

3. Januar 20223. Januar 2022 PREGASLeave a Comment

diavendo präsentiert neue Weiterbildungskonzepte für das Gastgewerbe: Neben hoher Flexibilität setzen die Personalexperten vor allem auf Vertrauen und Motivation. Die Corona-Pandemie hat unter anderem für eine verstärkte Abwanderung von wichtigen Fachkräften in der Hotellerie und Gastronomie gesorgt. Aufgrund von Unsicherheit oder Personalmangel hat sich das Thema Weiterbildung in den letzten zwei Jahren zur besonderen Herausforderung […]

Niklas Oberhofer, Küchenchef im „Epoca by Tristan Brandt“ vom Gault & Millau Guide Schweiz 2022 als „Entdeckung des Jahres“ ausgezeichnet

AGB und Co.: Auf der Website auf Rechtssicherheit achten

21. Dezember 202121. Dezember 2021 PREGASLeave a Comment

Bei Verstößen gegen die Impressumspflicht oder andere Vorschriften des Telemediengesetzes droht Unternehmen ein Bußgeld von bis zu 50.000 Euro. Dieses Risiko können Hoteliers, Gastronomen, Tourismus- und MICE-Unternehmen leicht vermeiden. Dafür ist es wichtig, die jeweils gültigen rechtlichen Vorschriften genau einzuhalten.

Präsenzveranstaltung der ITB Berlin abgesagt

16. Dezember 202111. Januar 2023 PREGASLeave a Comment

Messe Berlin passt Veranstaltungskonzept der ITB Berlin 2022 an aktuelle Gegebenheiten an Die Entwicklungen der Corona-Pandemie machen große Präsenzveranstaltung nicht ausreichend planbar – ITB Berlin fokussiert sich auf Kongress-Streaming und Digital Business Day im März 2022 sowie physische Satelliten-Events im Verlauf des Jahres 2022 – Resilienz, Digitalisierung und Nachhaltigkeit im Themenfoku

ROKA: Food Trucks als Employer Branding Tool – Mobile Gastrosysteme schaffen Mitarbeiterzufriedenheit

15. Dezember 202115. Dezember 2021 PREGASLeave a Comment

ROKA sieht Food Trucks und Trailer vermehrt im Einsatz als Employer Branding Tool. Beliebte Street Food-Konzepte aus dem gebrandeten Food Truck oder ganz neuen mobilen Systemen werden für die Mitarbeiterversorgung genutzt, sorgen für Mitarbeiterzufriedenheit und schaffen damit einen klaren Mehrwert für die Beschäftigten.

DEHOGA appelliert an Bund und Länder

8. Dezember 20218. Dezember 2021 PREGASLeave a Comment

Neue Corona-Maßnahmen führen zu dramatischen Umsatzeinbußen im Gastgewerbe. Die verschärften Corona-Regelungen haben verheerende Auswirkungen für Restaurants und Hotels. Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) schlägt Alarm. „Die Lage im Gastgewerbe verschlechtert sich von Tag zu Tag“, sagt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick.

INTERNORGA 2022 präsentiert Inspiration für das Back- und Konditoren-Handwerk in neuer Halle

8. Dezember 20218. Dezember 2021 PREGASLeave a Comment

Wertvolle Impulse, Inspiration und ofenfrische Neuigkeiten erhalten Bäcker und Konditoren auf der INTERNORGA, die vom 18. – 22. März 2022 in Hamburg stattfindet. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt bietet mit dem Ausstellungsbereich ‚Bäckerei und Konditorei‘ in der Halle A3 ab dem kommenden Jahr eine neue zentrale Heimat für das Bäcker- und Konditorenhandwerk. Hier […]