Die Regelungen in der Corona-Pandemie sind nach Auffassung des Hotel- und Gastronomieverbandes Dehoga für die hessische Hotellerie nicht praxistauglich und zu kompliziert. Während es in der Gastronomie ein einheitliche Linie gebe, stünden Hotelmitarbeiter vor einer Vielzahl von Fragen, sagte der Dehoga-Geschäftsführer Julius Wagner der Deutschen Presse-Agentur.
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Das rheinland-pfälzische Gastgewerbe hat auch im zweiten Corona-Jahr 2021 schwere Umsatzeinbußen hinnehmen müssen. Die realen Erlöse lagen von Januar bis November um 40 Prozent unter denen des coronafreien Vergleichszeitraums 2019, wie das Statistische Landesamt in Bad Ems am Dienstag mitteilte.
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Die Hotelgruppe The Lux Collective launcht ihr Keen on Green Konzept in allen Häusern Alle Keen on Green- Gerichte sind pflanzlich, vegetarisch, vegan und stammen aus der Region. Auch die kleinen Gäste werden mit speziell kreierten Menüs spielerisch an gesundes Essen herangeführt.
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Peter Pane führt in allen Restaurants, in denen die 2G+ Regel gilt und wo die Verordnungen es erlauben, kostenlose und beaufsichtigte Selbsttests als Standard ein. In den zurückliegenden Corona-Monaten hat Peter Pane eindrucksvoll bewiesen, wie durchdachtes und entspanntes Krisenmanagement funktioniert. Seit dem 15. Januar wird an diversen Standorten, an denen fortan 2G+ gilt, ein neues […]
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Die Apeiron Restaurant & Retailmanagement GmbH reagiert auf die 2G + Verordnung und bietet auch die Vor-Ort-Testung in den Restaurants von The ASH und der L’Osteria an. Die von der Bundesregierung ausgerufene Verordnung, dass Gäste die Restaurants nur noch unter 2G+ Voraussetzungen betreten dürfen, wirft ihre Schatten voraus und stellt die Gastronomie einmal mehr vor […]
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Seit Monaten steht die Luca-App zur Eindämmung der Corona-Pandemie in der Kritik. Schleswig-Holstein will die Lizenz auslaufen lassen. In Schleswig-Holstein wird die Lizenz für die Luca-App nicht verlängert. Die Entscheidung zur Kündigung mit Wirkung zum März sei vor allem deshalb gefallen, weil die Corona-Landesverordnung seit September 2021 keine Pflicht mehr zur Erhebung der Kontaktdaten beinhaltet, […]
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Cvent möchte das Marketing in Deutschland ausbauen Cvent, einer der weltweit führenden Anbieter von Technologien für die Meeting-, Event- und Hospitality-Branche, wird mit PREGAS zusammenarbeiten, um seine Online-Marketingaktivitäten in Deutschland weiter auszubauen. Die beiden Unternehmen werden zusammenarbeiten, um gezielte Thought-Leadership-Inhalte und Marketing-Kampagnen zu entwickeln, die das PREGAS-Publikum, einschließlich der mehr als 16.000 Newsletter-Abonnenten, ansprechen werden.
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TV-Koch Tim Mälzer schließt wegen der steigenden Corona-Zahlen sein Restaurant im Hamburger Schanzenviertel für rund drei Wochen. Vom 9. Januar bis Anfang Februar 2022 wolle er seine «Bullerei» zu machen, erklärte er in einem Video, das er am Donnerstagabend auf Instagram veröffentlichte.
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Laut DEHOGA bangt mehr als jeder zweite Betrieb um seine Existenz Die Ergebnisse der aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) belegen die katastrophalen Umsatzverluste im für das Gastgewerbe besonders wichtigen Weihnachts- und Silvestergeschäft. „Der Umsatz unserer Branche brach im Dezember um die Hälfte gegenüber dem Vorkrisenjahr 2019 ein“, erklärt DEHOGA-Präsident Guido Zöllick. […]
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Lassen Sie sich vom Chefkoch von Costa Kreuzfahrten auf einer Mittelmeerkreuzfahrt im Frühjahr/Sommer 2022 begeistern. Die Entdeckung neuer Reiseziele im Mittelmeer beginnt am Tisch: Jeden Abend ist im Preis Ihrer Mittelmeerkreuzfahrt mit Costa Crociere ein signiertes Gericht von weltbekannten Köchen inbegriffen. Die Starköche Bruno Barbieri, Hélène Darroze und Ángel León werden mit ihren “Destination Dishes” […]
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