Überlebensstrategien für die Hotellerie

Überlebensstrategien für die Hotellerie im Zeitalter alarmierender Personal-Knappheit

MICE DESK wird Preferred Partner des IHA Der Mitarbeiter-Mangel in Hotellerie und Gastronomie ist nicht temporär, sondern weit in die Zukunft reichend. Er ist strukturell und sogar teilweise von langer Hand „hausgemacht“. Sind „das Prinzip Hoffnung“ und die traditionellen Lösungsansätze nur noch eine bequeme Utopie? Bleibt der Hotelgast auf der Strecke? Wie unbequem wird es […]

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Festlich genießen in Julian’s Bar und Restaurant

Festlich genießen in Julian’s Bar und Restaurant

Die Tage werden kürzer und die besinnliche Weihnachtszeit und der Jahreswechsel rücken näher. Wer sich nach der hektischen Adventszeit in einem angenehmen Ambiente einmal richtig verwöhnen lassen möchte, kann an den Festtagen im Julian’s Bar & Restaurant im Medienhafen ausgesuchte kulinarische Köstlichkeiten genießen.Denn sobald der Duft nach Gebäck und gerösteten Maronen durch die Straßen von […]

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Genuss erleben: Start-up KAIZA 5 Gin auf der Heim + Handwerk

Genuss erleben: Start-up KAIZA 5 Gin auf der Heim + Handwerk

Bereits zum zweiten Mal präsentiert das Start-up KAIZA 5 Gin seinen Handmade-Gin aus Südafrika in den Hallen der Messe München. Mit einer Gratis-Verkostung und Insides aus dem Herzen der Destillerie in Kapstadt bieten die Gin-Sommeliers vom 30.11. bis 04.12.2022 in der Crafts Area ein besonderes Geschmackserlebnis. Kostenlose Eintrittskarten für die Messe können direkt bei KAIZA […]

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INTERNORGA vergrößert Ausstellungsbereich „Packaging & Delivery“

INTERNORGA vergrößert Ausstellungsbereich „Packaging & Delivery“

Mehrwegpflicht und Liefer-Boom meistern Take-Away-Angebote und Lieferservices sind bei Gästen nach wie vor beliebt und bieten Bäckern, Gastronomen, aber auch der Gemeinschaftsgastronomie zahlreiche Möglichkeiten sich für die Zukunft erfolgreich aufzustellen. Besondere Aktualität hat dieses Thema nun durch die vom Gesetzgeber beschlossene Mehrwegpflicht erhalten. Gastgebende sollten sich also einen Überblick über geeignete Packaging- und Delivery-Lösungen verschaffen. […]

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Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld: Weinselig mit dem "Alde Gott"

Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld: Weinselig mit dem „Alde Gott“

Das Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld feiert „25 Jahre Weingala“ mit einem besonderen Menü und edlen Tropfen aus dem Schwarzwald  Zum Jubiläum nur das Beste. Zur 25. Weindegustation im Mercure Tagungs- & Landhotel Krefeld werden am 28. Januar 2023 edle Tropfen der Winzer vom „Alde Gott“ gereicht. Eigens kreierte kulinarische Köstlichkeiten, inspiriert von der Schwarzwaldregion, […]

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PREGAS setzt Expansion fort und übernimmt EVENTFEX

PREGAS setzt Expansion fort und übernimmt EVENTFEX

Mit der Übernahme des Mitbewerbers „EVENTFEX“ aus Österreich wächst PREGAS weiter Im Januar 2019 übernahm die Unternehmerin Alexandra Bergerhausen die Geschäftsführung der PREGAS GmbH und damit auch die Leitung des bekannten News- und Presseportals für die Gastronomie, Hotellerie und MICE-Industrie. Alexandra Bergerhausen strebte von Anfang an den Ausbau der Medien von PREGAS und eine starke […]

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Markendebüt in Portugal: Hyatt Regency Lisbon feiert Eröffnung

Markendebüt in Portugal: Hyatt Regency Lisbon feiert Eröffnung

Das Hotel mit 204 Zimmern markiert einen wichtigen Meilenstein für das Wachstum von Hyatt in Europa Die Hyatt Hotels Corporation (NYSE: H) gibt die Eröffnung des Hyatt Regency Lisbon – das erste Hyatt-Haus in Portugal – bekannt, das sich im Stadtteil Belém am Flussufer des Tagus befindet. Die 204 Zimmer und Suiten des Hotels zeichnen sich durch […]

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resmio-Studie

Gastrobetriebe auf dem Land stärker von Schließung bedroht als in der Stadt

resmio-Studie zeigt: Besonders auf dem Land fehlen Gastronom:innen dieRücklagen, um die steigenden Energiekosten aufzufangen Die Gastronomie will Energie sparen und im Winter weniger heizen. Gerade in der Landgastronomie dürften diese Schritte jedoch nicht ausreichen, um die wichtigen Orte der Gemütlichkeit und des sozialen Austauschs in Dörfern und Kleinstädten zu retten. Als einer der führenden Anbieter […]

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