Überlebensstrategien für die Hotellerie im Zeitalter alarmierender Personal-Knappheit
MICE DESK wird Preferred Partner des IHA Der Mitarbeiter-Mangel in Hotellerie und Gastronomie ist nicht temporär, sondern weit in die Zukunft reichend. Er ist strukturell und sogar teilweise von langer Hand „hausgemacht“. Sind „das Prinzip Hoffnung“ und die traditionellen Lösungsansätze nur noch eine bequeme Utopie? Bleibt der Hotelgast auf der Strecke? Wie unbequem wird es […]
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