Hotellerie

Die Nominierten in den vier Kategorien des GREEN MONARCH Awards 2026 stehen fest. Die Shortlist bietet einen Überblick über zukunftsweisende Initiativen für ökologische und soziale Verantwortung in der Hospitality-Branche. Ab sofort entscheidet allein das öffentliche Online-Voting über die Preisträger. Am 25. November 2026 verwandelt sich das Hotel Bristol Berlin im Rahmen des GreenSign Future Labs […]

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Ein gelungener Hotelaufenthalt bleibt oft auch wegen der besonderen Genussmomente in Erinnerung. Wer diese zu Hause noch einmal erleben möchte, kann dies jetzt mit dem neuen ELO-Kochbuch „Fix & Feierabend“. Die inzwischen vierte Ausgabe vereint 21 unkomplizierte Rezepte der Küchenchefs der Exzellenten Lernorte – von „Kohlrabischnitzel mit feuriger Himbeersauce“ bis zu „Knusprigen Garnelen auf Erbsen-Minz-Püree“. […]

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Schlafqualität zählt zu den wichtigsten Faktoren der Gästezufriedenheit. Swissfeel zeigt, wie Hotels mit einfachen Massnahmen Komfort, Hygiene und Schlafbedürfnisse in Einklang bringen können. Das Hotelbett ist weit mehr als ein Ausstattungsmerkmal – es entscheidet massgeblich, wie Gäste ihren Aufenthalt in Erinnerung behalten. Während Hotels in Digitalisierung, Design oder gastronomische Konzepte investieren, bleibt der eigentliche Mittelpunkt […]

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Das Veranstaltungsformat wird für den etablierten Revenue Management-Dienstleister erneut zur Plattform für den Austausch über Profitabilität, Commercial Management und die Zukunft der Branche. Für viele privat geführte Hotels verschieben sich die wirtschaftlichen Prioritäten. Profitabilität, ökonomische Resilienz und eine ganzheitliche kommerzielle Steuerung rücken deutlich stärker in den Fokus als die reine Auslastung. Steigende Betriebskosten, volatile Märkte, […]

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Das Mentorenformat für den Hospitality-Nachwuchs geht in die nächste Runde: Young Talents treffen auf erfahrene Branchenprofis mit Mentoring, Workshops und persönlichem Austausch auf Augenhöhe. Nachwuchsförderung setzt bereits lange vor der ersten Führungsposition an. Sie beginnt dort, wo junge Menschen erfahrene Persönlichkeiten treffen, Fragen stellen können und einen realistischen Einblick in mögliche Karrierewege erhalten. Das von […]

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Beim SUMMIT Rhein-Main zeigt das Netzwerk vom 25. bis 27. August, wie aus großer Reichweite gezieltere Angebote für Planer und Anbieter entstehen MEET GERMANY ist über viele Jahre stark gewachsen. Heute erreicht das Netzwerk mehr als 40.000 Menschen aus der Veranstaltungswirtschaft und verbindet Eventverantwortliche aus Unternehmen, Agenturen und Verbänden mit Locations, Hotels, Destinationen und Dienstleistern. […]

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Deutsche können bis Ende 2026 ohne bürokratischen Aufwand nach China einreisen. Damit die erste Reise stressfrei wird, sollten die wichtigsten Logistikfragen im Vorfeld geklärt werden: Indem Flüge, Hotels, Züge, eSIM-Optionen, Ticketing und Übersetzungstools in einer einzigen App gebündelt sind, schafft Trip.com das nötige Fundament. China steht bislang noch nicht ganz oben auf der „Bucket List“ […]

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Die 12.18. Investment Management GmbH hat beim Amtsgericht Düsseldorf die Eröffnung eines Insolvenzverfahrens in Eigenverwaltung beantragt. Das Unternehmen will seine Beteiligungs- und Finanzierungsstrukturen im Rahmen des Verfahrens neu ordnen. Für die Hotellerie ist dabei entscheidend: Nach Angaben von 12.18. betrifft der Antrag ausschließlich die Investment Management GmbH. Die operativen Gesellschaften der Gruppe seien rechtlich eigenständig […]

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Unser VSME-Nachhaltigkeitsbericht für das Jahr 2025 ist veröffentlicht worden.  Wer über Nachhaltigkeit spricht, meint oft nur die ökologischen, die Umwelt-Themen. Doch echte unternehmerische Nachhaltigkeit ist ein Dreiklang aus Umwelt, Gesellschaft und Unternehmensführung. Wer sich nur auf den grünen Fußabdruck fokussiert, vergisst die Gesellschafts- und Unternehmensführungs-Komponenten. Für uns als degefest ist deshalb klar: Das ist nicht […]

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Gesundheit, Prävention und mittlerweile auch Longevity sind im Grand Hotel Heiligendamm seit einigen Jahren Teil des Angebots. Retreats, u.a. zum Thema Longevity, sollen künftig für Heiligendamm als Signature Retreats des Resorts verankert werden. Wissenschaftliche Expertise, moderne Prävention und ganzheitliche Gesundheitsangebote sollen künftig noch stärker miteinander verbunden werden. Damit will das Haus seine Position als innovative […]

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