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Führungswechsel bei Scandic Hotels: Berlin und Frankfurt tauschen Chefsessel

Führungswechsel bei Scandic Hotels: Berlin und Frankfurt tauschen Chefsessel

Berlin 11.11.2019 – Die Eröffnung des derzeit jüngsten Scandic Hotels jährt sich zwar erst im Februar 2020, doch schon jetzt blickt das Haus auf eine mehr als positive Bilanz der ersten beiden Jahre. Im hartumkämpften Frankfurter Markt hat sich das Hotel am Museumsufer nicht nur sehr schnell etabliert, sondern sich in kürzester Zeit zu einer festen Größe entwickelt – sowohl für Freizeit- als auch Geschäftsreisende. Das zeigt sich zum einen in den positiven Gästebewertungen, zum anderen in den Unternehmensstatistiken. So ist der Revenue Generation Index (RGI) für das Frankfurter Haus in den vergangen zwei Jahren um 7,9 Prozent gestiegen und...

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Maritim Hotel Gelsenkirchen ist Deutschlands bester Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie 2019

Maritim Hotel Gelsenkirchen ist Deutschlands bester Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie 2019

Düsseldorf, 11. November 2019 – Die YOURCAREERGROUP hat auch dieses Jahr wieder den besten Arbeitgeber in der Hotellerie und Gastronomie ausgezeichnet. Berücksichtigt wurden alle eingegangenen Arbeitgeberbewertungen, die im Unternehmensprofil der jeweiligen Betriebe auf den Jobbörsen der YOURCAREERGROUP (HOTELCAREER, GASTROJOBS und TOURISTIKCAREER) bis zum 26.09.2019 veröffentlich wurden. Die Gewinner punkteten mit einer möglichst hohen durchschnittlichen Bewertung. Gleichzeitig muss es sich um aufschlussreiche Bewertungen handeln, die einen guten Blick hinter die Kulissen bieten und den Lesern Insights in die Bereiche Unternehmenskultur, Karrierechancen, Work-Life-Balance und Entwicklungsmöglichkeiten vermitteln. Unabhängig von der Anzahl der Bewertungen überzeugen diese mit Aktualität, denn 25% der Bewertungen müssen aus...

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Ein facettenreiches Jahr 2019 im Castell Son Claret auf Mallorca geht zu Ende

Ein facettenreiches Jahr 2019 im Castell Son Claret auf Mallorca geht zu Ende

Berlin/ Mallorca, 07.11.19 – Die ausklingende Saison 2019 im Castell Son Claret auf Mallorca bot auch in diesem Jahr wieder einige Neuigkeiten und Highlights. Im Mai eröffnete das Hideaway am Fuße des Tramuntana Gebirges drei neue Pool Suiten in den verwunschenen Gärten des Anwesens, die mit ihrer ruhigen Lage ein großes Maß an Privatsphäre bieten. Die 80 Quadratmeter großen Suiten verfügen über einen Wohn- und Essbereich mit einem Esstisch für vier Personen und einer gemütlichen Sitzecke, ein Schlafzimmer sowie ein geräumiges Badezimmer mit Badewanne und Regendusche. Alle Räume bieten direkten Zugang zur Terrasse; bodentiefe Fenster ermöglichen den ungestörten Blick in...

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CERTIFIED ermöglicht Anschluss-Häusern  den individuellen CO2-Fußabdruck

CERTIFIED ermöglicht Anschluss-Häusern den individuellen CO2-Fußabdruck

Für Neuanmeldungen verpflichtend und für Bestandshäuser eine reizvolle Option: Der individuelle CO2-Fußabdruck! Damit ist jedes CERTIFIED-Hotel in der Lage, jedem Gast und Veranstaltungskunden den individuellen CO2-Verbrauch für seinen Aufenthalt mitzuteilen. Ein starker Wettbewerbsvorteil. Denn damit ist das Thema Kompensation wunschgemäß möglich und das Hotel kann hoch individuell auf alle Anfragen bezüglich Nachhaltigkeit reagieren. Möglich gemacht wird das mit dem Kooperationspartner Viabono, der folgendermaßen arbeitet: Hotels müssen ihre Verbrauchwerte ermitteln und entsprechende Belege einreichen. Ausgewertet werden die Angaben sodann von Viabono und auf wissenschaftlicher Basis die CO₂-Emissionen errechnet, die der Betrieb innerhalb eines Jahres verursacht. Teilnehmende Betriebe erhalten danach einen genauen...

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Finale des Azubi-Contests 2019 der Selektion Deutscher Luxushotels im The Ritz-Carlton Berlin

Finale des Azubi-Contests 2019 der Selektion Deutscher Luxushotels im The Ritz-Carlton Berlin

Berlin/ Hamburg, 05.11.19 – Beim alljährlich stattfindenden Wettbewerb für Nachwuchskräfte der Selektion Deutscher Luxushotels, der dieses Jahr vom The Ritz-Carlton, Berlin ausgerichtet wurde, überzeugten am Montag alle acht Auszubildende aus den verschiedenen Häusern des Verbundes durch absolute Höchstleistungen. Beim Azubi-Contest werden praktische wie theoretische Kenntnisse abgefragt, die die Nachwuchskräfte aus der Hotelbranche in ihrem Berufsalltag benötigen. Nach der Begrüßung von Schirmherr Christian Rach, der alle Teilnehmer dazu anspornte, den Wettkampf sportlich zu nehmen und auch zum Austausch zu nutzen, mussten die Teilnehmer ihr Wissen über die Selektion Deutscher Luxushotels in einem Puzzle beweisen, zwei klassische Cocktails zubereiten, Servietten falten und...

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Die Hotelbranche der Zukunft – womit wir im Laufe der nächsten Jahrzehnte rechnen sollten

Die Hotelbranche der Zukunft – womit wir im Laufe der nächsten Jahrzehnte rechnen sollten

Die Hotelbranche entwickelt sich stetig weiter, um den neuesten Entwicklungen und Trends gerecht zu werden. Infolgedessen werden die Hotels der Zukunft sich grundlegend von den heutigen unterscheiden. Vielen Hotelketten ist das bewusst, was unter anderem an der Zukunftsstudie der Hilton Hotels zu sehen ist. Doch was bis jetzt eher Theorie ist, könnte schon bald Realität sein. Es besteht eigentlich kein Zweifel daran, dass sich die Hotelbranche in den nächsten Jahrzehnten stark verändern wird. Schauen wir uns also an, mit was für Veränderungen wir rechnen können. Auf 3D Druck basierende Hoteldesigns Auch wenn es kaum vorstellbar klingt: Es gibt bereits eine...

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Digital Marketing Management mit hoher Bedeutung im Gastgewerbe

Digital Marketing Management mit hoher Bedeutung im Gastgewerbe

In Hotellerie, Gastronomie und MICE hat das Marketing in den vergangenen Jahren erheblich an Bedeutung gewonnen. Dass ein paar Inserate für das eigene Angebot in entsprechenden Katalogen und Telefonbüchern längst nicht mehr ausreichen, hat sich mittlerweile herumgesprochen – wer sich dem verweigert, wird automatisch Wettbewerbsnachteile erfahren. Heute sind Gastronomie- und Hotelbetriebe keine Selbstläufer mehr: Die Gäste sind nicht nur anspruchsvoller, sondern auch mobiler und – vor allem durch das Internet – besser informiert. Neue Kommunikationswege müssen beschritten werden. Daher gehört gerade in der digitalen Welt eine professionelle Marketing- und Kommunikationsstrategie für jedes Unternehmen dazu. Online-Marketing und Social Media werden immer...

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Zum 10. Mal in Folge:  Höchstnote im Relax Guide für das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Zum 10. Mal in Folge: Höchstnote im Relax Guide für das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe

Erneut wurde das 5-Sterne Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe im Hohenloher Land (Baden-Württemberg) mit vier Lilien und 20 von 20 Punkten im Relax Guide, dem renommierten Führer durch die deutsche Wellnesshotellerie, ausgezeichnet – und dies seit zehn Jahren in Folge! Das wird mit einem attraktiven Arrangement gefeiert … Für den 19. Deutschland Relax Guide wurden mehr als 1.200 Spa-Hotels von unabhängigen Testern anonym besucht und nach strengen, standardisierten Kriterien überprüft und bewertet. Kriterien wie Lage, Ambiente, Ausstattung, Service, Spa- und Wellness-Angebote, Sauberkeit und Preis-Leistungs-Verhältnis werden dabei genauestens überprüft. Diese Top Bewertung des Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe bestätigt, dass das elegante...

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Großes Finale des Azubi-Contests der Selektion Deutscher Luxushotels

Großes Finale des Azubi-Contests der Selektion Deutscher Luxushotels

Berlin/ Hamburg, 24.10.19 – Die Auszubildenden der acht Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels bereiten sich auf eine spannende Zeit vor: Die Endausscheidung des alljährlichen Azubi-Contests findet am 04. November diesmal im The Ritz-Carlton, Berlin statt. Die Vorentscheidung, an welcher Hotelfach-, Gastronomiefach- und Restaurantfach-Lehrlinge aller Jahrgänge teilnahmen, wurde diesmal auf der Basis eines Bewerbungsvideos getroffen, welches die Kandidaten einsenden mussten und auf welchem sie erklären sollten, warum gerade sie die geeignetsten Teilnehmer für den Contest sind. Jedes Haus hat sich dann individuell für das überzeugendste Video entschieden und die ausgewählten Protagonisten treten nun gegeneinander an. Die jeweiligen Gewinner der einzelnen Häuser...

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Mitarbeiter: Geld ist heute nicht mehr das ausschlaggebende Kriterium

Mitarbeiter: Geld ist heute nicht mehr das ausschlaggebende Kriterium

In Hotellerie und Gastronomie ist die Lage problematisch: Viele Unternehmen suchen händeringend nach Mitarbeitern. Dabei ist es aber genauso wichtig, die Mitarbeiter zu halten und an den Betrieb zu binden. Denn der Mangel an motivierten und fähigen Mitarbeitern in der Branche ist eklatant geworden. Längst geht es nicht mehr nur darum, irgendwen einzustellen, die Zeit der Tellertaxis, die laufend kamen und gingen, ist (glücklicherweise!) vorbei. Es sind schon Fälle aus dem Gastgewerbe bekannt, in denen Betriebe nicht alle Positionen besetzen können und damit wirtschaftliche Nachteile erleiden. Das muss man sich vor Augen führen: Es herrscht Hochbetrieb, aber es fehlen Mitarbeiter...

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