Finanzmärkte belohnen langfristig orientierte Anleger. Daher können Hoteliers, Gastronomen und Co. auch mit Blick auf den Ruhestand auf Aktien setzen. Im Fokus steht, Liquidität zu schonen und aus weniger mehr zu machen. Müsste man die Lage an den internationalen Kapitalmärkten derzeit mit einem Wort beschreiben, wäre es wohl: Achterbahn. Und das ist nicht nur ein […]
Weiterlesen
Wenn die Sonne vom Himmel lacht und sich das Leben nach draußen verlagert, dann ist sie da, die wunderschöne Terrassenzeit. Das gemeinsame Essen draußen steigert den Genuss und die Lebensfreude. So freuen sich die Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels darauf, Gäste mit verschiedenen „Al Fresco Dining“ Konzepten verwöhnen zu können und bieten dazu ganz verschiedene […]
Weiterlesen
Wegen der Corona-Krise hat sich im Südwest-Gastgewerbe laut Branchenverband ein Schuldenberg von mehr als einer Milliarde Euro aufgetürmt. Viele Betriebe hätten Kredite aufnehmen müssen, um über die Runden zu kommen, erklärte der Sprecher des Hotel- und Gaststättenverbands Baden-Württemberg, Daniel Ohl, in Stuttgart.
Weiterlesen
Der bayerische Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) lehnt eine Bevorzugung von Geimpften gegenüber auf das Coronavirus Getesteten beim Zugang zur Gastronomie ab. «Wir fordern die Gleichstellung von Negativ-Getesteten mit Geimpften und Genesenen, um Anreize für freiwillige Testungen und Impfungen zu schaffen», heißt es in einem Positionspapier, das die Dehoga bei ihrem Gastgebertag am Montag in Bamberg […]
Weiterlesen
Natürliche Vitalität. Produkte ohne Zusätze. Biologischer Fortschritt: Das am 18. Mai 2021 eröffnete Patina Maldives, Fari Inseln bietet mit seinem Wellness-Konzept FLOW einen teils wissenschaftlichen, teils sensorischen Ansatz sowie pflanzenbasierte Behandlungen für ganzheitliches Wohlbefinden. Das Konzept bedient sich der Heilkraft des Klangs, der Berührung sowie intelligenter Technologie die dazu beitragen, sich auf die komplette Entspannung des Geistes und […]
Weiterlesen
Die Digitalisierung sorgt für einen Wandel in den verschiedensten Branchen und so auch in der Hotellerie, wodurch es zu Änderungen im gesamten Ablauf kommt. Für die Tourismusbranche ist ein solcher Trend aber durchaus profitabel, denn die Automatisierung spart erhebliche Ressourcen ein. Zudem wird maximaler Komfort für den Hotelgast gewährleistet.
Weiterlesen
Muss die Betriebsschließungsversicherung zahlen, wenn Betriebe wegen behördlicher Restriktionen im Sinne des Gesundheitsschutzes nicht öffnen dürfen? Laut dem Oberlandesgericht (OLG) Karlsruhe kommt es bei der Beantwortung dieser Frage auf die konkrete Formulierung in den Versicherungsbedingungen an und ob diese auch klar und verständlich ist.
Weiterlesen
Das Mandarin Oriental, Munich freut sich, Lucas Lommatzsch als neuen Executive Chef vorstellen zu können, der sich im Haus für das kulinarische Angebot verantwortlich zeigt. Mit seinen mehr als 20 Jahren Berufserfahrung in Hotellerie und Gastronomie bringt Lommatzsch einen großen Erfahrungsschatz in Sachen Kulinarik ein. Sein Fokus ist dabei, die Kunst des Kochens zu verfeinern sowie […]
Weiterlesen
Die Hochwasserkatastrophe hat dem von der Corona-Pandemie ohnehin schwer getroffenen rheinland-pfälzischen Gastgewerbe einen weiteren wirtschaftlichen Schlag versetzt. Nach Angaben des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (Dehoga) in Rheinland-Pfalz gibt es beispielsweise im stark betroffenen Kreis Ahrweiler so gut wie keine Wirtshäuser oder Hotels, die innerhalb der kommenden zwölf Monate wieder Gäste empfangen könnten. «Die zerstörte Infrastruktur, […]
Weiterlesen
Als erstes bio-zertifiziertes Hotel Berlin Brandenburgs steht das CO2-positive Unternehmen für Gemeinwohl und Nachhaltigkeit. Hier steht nicht der Profit an erster Stelle, sondern das Wohl und die Zufriedenheit seiner Gäste und der Mitarbeiter/-innen.
Weiterlesen