Gastronomie

Dolce by Wyndham Bad Nauheim mit neuem Genuss-Erlebnis im Grünen –für Privatreisende und Business-Gäste

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Picknicken ist wieder en vogue: Als stilvolle Verpflegung unterwegs verbindet es kulinarischen Genuss mit Geselligkeit, Naturerlebnis und Entschleunigung. Der Begriff geht zurück auf eine französische Wortschöpfung aus dem späten 17. Jahrhundert: „pique nique“ – eine Kleinigkeit aufpicken. Im 18. Jahrhundert taucht „picnic“ dann auch in der englischen Sprache auf. Besonders populär wurde das Speisen im […]

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Taste Italian Excellence

Taste Italian Excellence

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40 handverlesene Feinkostprodukte, Olivenöle und Weine präsentieren sich dem Fachpublikum am 21. Juli 2025 im Künstlerhaus München Auch in diesem Jahr wird München wieder einmal mehr zur nördlichsten Stadt Italiens: am 21. Juli 2025 auf der einzigartigen Food & Wein Messe »Taste Italian Excellence«. Fachbesucher aus Gastronomie, Hotellerie und dem Handel dürfen sich auf edle […]

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Bottega präsentiert neue Prosecco Collection der Luxusklasse

Bottega präsentiert neue Prosecco Collection der Luxusklasse

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Auf Augenhöhe mit erstklassigem Champagner: Mit ihrer neuen Premium Vintage Collection, die drei Jahrgänge vorstellt, hebt die Bottega SpA Prosecco auf High End-Level. Wie auch das international führende Weinmagazin „Decanter“ meint. Höchste Qualitätsmaßstäbe und innovative Produktionstechnik kennzeichnen den Gold Cru Vintage 2023, den Gold Diamond Vintage 2022 und als exklusivste Sorte den Stardust Black Vintage […]

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Restaurant Karner bestätigt Michelin-Stern: Neuer Küchenchef Hannes Fussel überzeugt mit regionaler Raffinesse

Restaurant Karner bestätigt Michelin-Stern: Neuer Küchenchef Hannes Fussel überzeugt mit regionaler Raffinesse

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Den Castlewood Hotels & Resorts ist trotz eines Führungswechsels in ihrem Restaurant im Chiemgau der Sterne-Erhalt gelungen.  Der Landgasthof Karner in Frasdorf begeistert erneut Restauranttester und Gäste. Hannes Fussel konnte gemeinsam mit seinem Team unter Beweis stellen, dass kulinarische Tradition, saisonale Regionalität und progressive Küchenkunst im Chiemgau gut harmonieren. Für den erfahrenen Chef de Cuisine ist die […]

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Pack4Food24.de – Der B2B Profi für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel

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Pack4Food24.de bietet B2B-Kunden ein umfangreiches Sortiment an modernen Verpackungen, innovativen Tischprodukten und hochwertigen Reinigungsartikeln. In der modernen Geschäftswelt ist Effizienz entscheidend, und die Digitalisierung spielt dabei eine zentrale Rolle. Ein herausragendes Beispiel für die Vorteile des Onlinehandels im B2B-Bereich bietet der Onlineshop Pack4Food24.de. Dieser Online-Shop besticht nicht nur durch sein breites Sortiment, sondern auch durch […]

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Ausgezeichnet! L’Art de Vivre Residenzen: 13 Michelin-Sterne in Deutschland – weitere vier im Ausland

Ausgezeichnet! L’Art de Vivre Residenzen: 13 Michelin-Sterne in Deutschland – weitere vier im Ausland

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Die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen kann sich 2025 über insgesamt 13 Michelin- Sterne in Deutschland und vier weitere im Ausland freuen. Diese Auszeichnungen würdigen die herausragende kulinarische Leistung der Mitgliedshäuser – eine Bestätigung für gelebte Spitzenqualität, regionale Verwurzelung und authentische Gastfreundschaft. Die L’Art de Vivre Residenzen vereinen seit jeher familiär geführte Betriebe mit höchsten Ansprüchen an Küche, Service und […]

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Ronny Siewert schreibt Gourmet-Geschichte  im Grand Hotel Heiligendamm

Ronny Siewert schreibt Gourmet-Geschichte  im Grand Hotel Heiligendamm

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ein Meilenstein in der deutschen Spitzengastronomie: Zum 20. Mal in Folge erhält das Gourmet-Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm einen Michelin-Stern – eine bemerkenswerte Kontinuität, die deutschlandweit ihresgleichen sucht. Seit 17 Jahren steht Ronny Siewert am Herd des Hauses und prägt mit seiner unverwechselbaren Handschrift die Ausrichtung des Restaurants. Damit zählt er zu den konstantesten Sterne-Köchen Deutschlands – […]

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Michelin-Sterne 2025: Vier Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels vertreten

Michelin-Sterne 2025: Vier Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels vertreten

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Bei der diesjährigen Verleihung der international renommierten Michelin-Sterne vorgestern in Frankfurt sind vier Restaurants der Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels ausgezeichnet worden. Einen herausragenden Erfolg konnte Küchenchef Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin feiern. Das Restaurant des Fairmont Vier Jahreszeiten Hotel Hamburg erhielt seinen dritten Stern und somit die höchstmögliche Auszeichnung. „Glücklich und dankbar bin ich, dass unser Berufsstand hier vom […]

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Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

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Keine Lieferwege, dafür höchster Genuss unter freiem Himmel mit regionalen Zutaten Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Anliegen für Küchenchef Raúl Oliver Arriaga. So gehören regionale Zutaten für seine mexikanische Küche mit europäischem Twist im Restaurant Comedor zum Selbstverständnis. Am 12. Juli 2025 haben Gäste bei einem kulinarischen Landausflug Gelegenheit, selbst zu entdecken, woher die Zutaten stammen. […]

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Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

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Das Gourmetrestaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seinen MICHELIN-Stern auch im aktuellen Guide Michelin 2025. Küchenchef Stefan Krogmann und sein Team setzen damit die erst im Vorjahr begonnene Erfolgsserie fort und unterstreichen die konstante Qualität ihrer Küche auf Spitzenniveau. Stephan Krogmann trat seine Position im Dezember 2023 an. Bereits wenige Monate später erhielt das Restaurant […]

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