Gastronomie

Umweltschutz und Energiemanagement in Gastronomie und Tourismus

Umweltschutz und Energiemanagement in Gastronomie und Tourismus

PREGASLeave a Comment on Umweltschutz und Energiemanagement in Gastronomie und Tourismus

Umweltschutz und Energieeffizienz werden auch für Hoteliers, Gastronomen, Tagungsunternehmen und Betreiber touristischer Einrichtungen immer wichtiger. Durch Energieaudits und bestimmte Managementsysteme können diese Maßnahmen umgesetzt und etabliert werden. Eine zunehmende gesetzliche Regulierung durch einschlägige Vorschriften wie das Bundes-Immissionsschutzgesetz (BImSchG), dem Kreislaufwirtschaftsgesetz (KrWG) und dem Wasserhaushaltsgesetz (WHG) auf der einen Seite und die wirtschaftlich-gesellschaftlichen Entwicklungen und Ansprüche […]

Weiterlesen
DEHOGA-Umfrage zum Neustart: Auch nach der Wiedereröffnung hohe Umsatzverluste im Gastgewerbe

DEHOGA-Umfrage zum Neustart: Auch nach der Wiedereröffnung hohe Umsatzverluste im Gastgewerbe

PREGASLeave a Comment on DEHOGA-Umfrage zum Neustart: Auch nach der Wiedereröffnung hohe Umsatzverluste im Gastgewerbe

DEHOGA-Präsident Zöllick begrüßt Altmaier-Vorstoß zur Verlängerung der Überbrückungshilfen Die Lage im Gastgewerbe bleibt trotz der stufenweisen Öffnungen der Betriebe angespannt. Im Juni verzeichneten die Hotels und Restaurants Umsatzeinbußen von 35,7 Prozent im Vergleich zum Juni 2019. Das geht aus einer aktuellen Branchenumfrage hervor, die der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) am Dienstag in Berlin […]

Weiterlesen
Vapiano präsentiert zum Restart in Deutschland Produkt-Innovation und neues Design

Vapiano präsentiert zum Restart in Deutschland Produkt-Innovation und neues Design

PREGASLeave a Comment on Vapiano präsentiert zum Restart in Deutschland Produkt-Innovation und neues Design

Ama la Vita – liebe das Leben – das ist die Prämisse mit der Vapiano jetzt sein Comeback startet.  Endlich ist es soweit: VAPIANO öffnet nach langer pandemiebedingten Schließungsdauer seine Türen und lädt die Gäste zum Genießen, Probieren und geselligen Beisammensein ein. Die Ruhephase wurde von dem renommierten Fast-Casual-Dining-Unternehmen zur Ausarbeitung neuer Store-Konzepte, der Entwicklung […]

Weiterlesen
Modellversuche: Mehrere Clubs dürfen am Wochenende öffnen

Modellversuche: Mehrere Clubs dürfen am Wochenende öffnen

PREGASLeave a Comment on Modellversuche: Mehrere Clubs dürfen am Wochenende öffnen

Am Wochenende sollen Party-Gäste in drei Clubs wieder tanzen dürfen – ohne Maske und Abstand. Die Erkenntnisse aus den Modellprojekten sollen bei weiteren Öffnungen helfen. Nach gut 15 Monaten coronabedingter Zwangspause darf bei drei Club-Partys am Wochenende wieder ohne Abstand und Maske getanzt werden. Die beiden Ravensburger Diskotheken Kantine und Douala sowie der Hafen49 in […]

Weiterlesen
Die Systemgastronomie geht mit eingespielten Teams den Re-Start an

Die Systemgastronomie geht mit eingespielten Teams den Re-Start an

PREGASLeave a Comment on Die Systemgastronomie geht mit eingespielten Teams den Re-Start an

Bundesverband der Systemgastronomie e. V. Die Umsatzeinbrüche in der Gastronomie aufgrund der Coronapandemie gefährden Unternehmen und Arbeitsplätze. Trotz zahlreicher Öffnungsschritte in den vergangenen Wochen liegen die Umsätze laut Statistischem Bundesamt noch immer fast 70% unter denen von Februar 2020, dem letzten Monat vor Ausbruch der Krise. Gerade jetzt zeigt sich aber, dass sich Instrumente zur […]

Weiterlesen
«Hamburger Originale» starten Kampagne für die Hansestadt Hamburg

«Hamburger Originale» starten Kampagne für die Hansestadt Hamburg

Alexandra BergerhausenLeave a Comment on «Hamburger Originale» starten Kampagne für die Hansestadt Hamburg

Mit einer Multimedia-Kampagne wollen Künstler, Medienmacher und Unternehmer dem Tourismus in der Hansestadt Hamburg unter die Arme greifen.  Ziel ist es, Hamburgern und Hamburg-Reisenden durch kreative Botschaften sowie Angebote und Anlässe die Vielfalt der Elbmetropole zu vermitteln. «Hamburg braucht uns. Und zwar jetzt», sagte Mitinitiator Marcus van Riesen vom Künstlerhotel St. Annen am Dienstag bei […]

Weiterlesen
Öffnungen von Clubs gefordert in NRW gefordert

Öffnungen von Clubs gefordert in NRW gefordert

PREGASLeave a Comment on Öffnungen von Clubs gefordert in NRW gefordert

In Nordrhein-Westfalen werden Rufe lauter, Clubs und Diskotheken wieder zu öffnen, um damit illegale Partys in Parks und an anderen Orten zu verhindern. «Wir müssen nicht bis Ende August darauf warten. Tanzen in unseren Betrieben in kontrolliertem Rahmen ist sicherlich sicherer als unkontrolliert privat», sagte Haakon Herbst, Regionalpräsident im Branchenverband Dehoga Nordrhein-Westfalen. Die nordrhein-westfälische Corona-Schutzverordnung […]

Weiterlesen