Gastronomie

Guide: Hochwertige T-Shirt Bestickung Für Hotellerie, Gastronomie

Guide: Hochwertige T-Shirt Bestickung Für Hotellerie, Gastronomie

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Wussten Sie, dass das Image Ihrer Mitarbeiter eine entscheidende Rolle für den Erfolg Ihres Hotellerie- oder Gastronomiebetriebs spielt? Tatsächlich haben Studien gezeigt, dass Kunden Mitarbeitern, die sich professionell präsentieren, mehr vertrauen und sich bei ihnen wohlfühlen. Eine effektive Möglichkeit, das Erscheinungsbild Ihrer Mitarbeiter zu verbessern, ist T Shirts besticken zu lassen. Bestickte T-Shirts bieten zahlreiche […]

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INTERNORGA macht Hamburg erneut zu dem Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

INTERNORGA macht Hamburg erneut zu dem Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

Alexandra BergerhausenLeave a Comment on INTERNORGA macht Hamburg erneut zu dem Erlebnis-Hotspot für den gesamten Außer-Haus-Markt

Innovationen, Networking und Inspiration Im Frühjahr 2024 begrüßt Hamburg wieder die ganze Branche: Vom 08. bis 12. März 2024 findet die INTERNORGA, die internationalen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien, statt. Bereits jetzt dürfen Besuchende auf spannende Themen auf der INTERNORGA Open Stage, außergewöhnliches Networking in der Afterwork-Lounge OFF THE RECORD, viele neue und […]

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Verlängerung reduzierter Umsatzsteuer für Gastronomie

Verlängerung reduzierter Umsatzsteuer für Gastronomie

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Sachsen will eine Verlängerung der reduzierten Umsatzsteuer für Gaststätten und Verpflegungsdienstleister um drei Jahre. Staatskanzleichef Oliver Schenk (CDU) kündigte am Dienstag nach der Kabinettssitzung in Dresden dazu eine Bundesratsinitiative an. Mecklenburg-Vorpommern hatte bereits einen Antrag gestellt, die Steuerreduzierung für Speisen in der Gastronomie dauerhaft gelten zu lasssen. Statt 19 Prozent sollen es weiterhin sieben Prozent […]

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Erfolgreiches Catering in Hamburg: Tipps und Trends für unvergessliche Events

Erfolgreiches Catering in Hamburg: Tipps und Trends für unvergessliche Events

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Catering ist mehr als nur Essen auf einer Party. Es ist eine Kunstform, die den Ton für das gesamte Event setzt. Ob es sich um eine Hochzeit, ein Firmenereignis oder eine Geburtstagsfeier handelt, das Catering kann den Unterschied zwischen einer guten und einer großartigen Veranstaltung ausmachen. In diesem Artikel werden wir einige Tipps und Trends […]

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Die Sonne Frankenberg hat zusammen mit den Schwesterbetrieben Landgut Walkemühle und Restaurant Alt Battenberg den Kulinarischen Kalender für das 2. Halbjahr 2023 zusammengestellt.

Sonne Frankenberg: Kultur & Kulinarik in Nordhessen

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Die Sonne Frankenberg hat zusammen mit den Schwesterbetrieben Landgut Walkemühle und Restaurant Alt Battenberg den Kulinarischen Kalender für das 2. Halbjahr 2023 zusammengestellt. “Es befinden sich zahlreiche kulinarische und kulturelle Highlights für die 2. Jahreshälfte 2023 darunter, die sich teilweise auch ideal für kleine Firmenincentives eignen.”, so Thomas Langenstedt, Teamleiter Vertrieb und Marketing.  Erik Arnecke […]

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Gastgewerbe bleibt in der Verlustzone

Gastgewerbe bleibt in der Verlustzone

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DEHOGA-Präsident Zöllick: „7% Mehrwertsteuer auf Speisen müssen bleiben!“ Die am heutigen Donnerstag vom Statistischen Bundesamt veröffentlichten Umsatzzahlen liegen für das Gastgewerbe im ersten Halbjahr 2023 noch immer deutlich unter dem Vorkrisenniveau. Die Branche steuert auf das vierte Verlustjahr in Folge zu. Von Januar bis Juni betrugen die preisbereinigten Umsatzverluste 10,4 Prozent gegenüber 2019 (nominal +9,6%). […]

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Legionellen: Gesundheitsrisiko für Gastronomie und Hotellerie

Legionellen: Gesundheitsrisiko für Gastronomie und Hotellerie

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Die Gesundheit und Sicherheit der Gäste hat in der Gastronomie und Hotellerie oberste Priorität. Eine oft unterschätzte Gefahr, die jedoch ernsthafte Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen haben kann, sind Legionellen. Diese unsichtbaren Mikroorganismen stellen eine ernsthafte Bedrohung dar, die nicht außer Acht gelassen werden sollte. In diesem Artikel geht es deshalb um das Thema […]

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„Das Palais“ - Neueröffnung im Hotel Taschenbergpalais

„Das Palais“ – Neueröffnung im Hotel Taschenbergpalais

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Seit Anfang des Jahres ist das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Taschenbergpalais wegen umfangreicher Renovierungsarbeiten geschlossen. Umso mehr freut sich das Team des Taschenbergpalais Kempinski in Dresden über die Neueröffnung seines Restaurants „Das Palais“. Das ehemalige „Palais Bistro“ erstrahlt nun in neuem Gewand – inklusive neuer Ausstattung, neuer Speisekarte und vor allem einem neuen Team. […]

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Mit gelungenen Food-Pairing-Ideen begeistert eine junge Sommelière die Gäste im Allgäuer 5-Sterne-Luxusresort Sonnenalp

Mit gelungenen Food-Pairing-Ideen begeistert eine junge Sommelière die Gäste im Allgäuer 5-Sterne-Luxusresort Sonnenalp

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Die Sonnenalp im Allgäu ist nicht nur für ihre schöne Lage und exzellente Gastfreundschaft bekannt, sondern auch für herausragende Küche und erstklassigen Weinservice, die unvergessliche Genussmomente schaffen. „Es gibt für jede und jeden den passenden Wein. Man muss nur wissen, wie man ihn findet“, sagt Alexandra Georgiev, die als staatlich geprüfte Sommelière die Gäste der […]

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Wetterlage verschärft Sorgen der Gastronomen

Wetterlage verschärft Sorgen der Gastronomen

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Regen und vergleichsweise niedrige Temperaturen haben zuletzt in Niedersachsen und Bremen das Wetter bestimmt. Auch dadurch spitzt sich laut Dehoga die angespannte Lage in der Branche zu. Das teils herbstlich anmutende Wetter im Sommer verschärft die Sorgen der Gastronomen in Niedersachsen und Bremen. Wer viele Außenplätze anbiete, den träfen die häufigen Regenperioden hart, sagte Nathalie […]

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