Höhere Mehrwertsteuer wird Pleitewelle bringen Seine Restaurants boomen, gerade hat Patrick Junge die 50. Burgergrill & Bar in seiner Heimatstadt Lübeck eröffnet. Für den Unternehmer ist das kein Grund für blinden Optimismus: Er sieht eine neue Pleitewelle auf die Gastronomiebranche zurollen. Mit der geplanten Erhöhung der Mehrwertsteuer zum Jahreswechsel werde das Restaurantsterben wieder Fahrt aufnehmen. […]
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Verpackungen, welche nicht aus oder mit Kunststoff hergestellt wurden, sind von der Pflicht zum Angebot einer Mehrwegalternative befreit. Zum 1. Januar diesen Jahres wurde die sogenannte Mehrwegpflicht für die Gastronomie in Deutschland umgesetzt. Der Begriff Mehrwegpflicht ist dabei aber etwas grob ausgedrückt, denn eigentlich handelt es sich um die Pflicht, eine Mehrwegalternative anbieten zu müssen, […]
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Die mobilen Großküchen sind europaweit bei Events einsetzbar, ob beim Firmenfest, am Filmset, beim Open-Air-Festival oder Public Viewing zur EM 2024 mit tausenden Gästen. Mit dem KüchenTruck L und seinem großen Bruder KüchenTruck XXL erhalten Veranstalter eine professionell ausgestattete Küche am Ort ihrer Wahl. Für jeden Bedarf den passenden KüchenTruck Für Großveranstaltungen mit bis zu […]
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In der Gastronomie spielt die Beleuchtung eine wesentliche Rolle für das Ambiente und den Komfort der Gäste. Mit modernen LED-Tischleuchten lassen sich nicht nur stimmungsvolle Lichtakzente setzen, sondern auch Energie einsparen und die Umwelt schonen. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten und Vorteile von LED-Tischleuchten in der Gastronomie vor und werfen einen […]
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Ein neuer Foodie-Himmel für eingefleischte Steak-Fans im JW Marriott Berlin, der auch Vegetarier, Veganer und Fischliebhaber begeistert Das neue Restaurant JW Steakhouse Berlin im Hotel JW Marriott Berlin hat das Potenzial der neue Foodie-Himmel in der Stadt zu werden. Ganz in der Nähe des Tiergartens werden die Sinne mit exquisiten Aromen und raffinierter Grillkunst geweckt. Der Visionär und kreative […]
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Die Schuhbecks Company hofft trotz eines Räumungsurteils darauf, ihren Gewürzladen in der Münchner Innenstadt halten zu können. «Die ausstehenden Mietzahlungen wurden heute überwiesen», sagte der Anwalt der Company, Joachim Borggräfe, der Deutschen Presse-Agentur am Mittwoch. «Wir hoffen, die Räumung dadurch noch abwenden zu können.» Der Gewürzladen war am Mittwoch zunächst weiter geöffnet. Die Company, die […]
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Das Motto der diesjährigen INTERNORGA „Alle zusammen“ hätte passender nicht gewählt werden können: Hotellerie, Gastronomie sowie die Bäcker- und Konditorenzukunft kamen für die Top-Themen der Branche in den vollen Hamburger Messehallen zusammen. Die internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt startete mit zahlreichen neuen Formaten erfolgreich durch und überzeugte als Impulsgeberin und Plattform für Austausch, Inspiration […]
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Das 5-Sterne SPA-Hotel Jagdhof in Neustift im Stubaital in Österreich punktet mit neuem Küchenchef: der aus Mittenwald in Bayern stammende Spitzenkoch Christian Jeske übernahm die kulinarische Leitung des mehrfach ausgezeichneten Resorts mit der 4 Hauben gekrönten Hubertusstube, dem Hotelrestaurant, der Fonduegondel sowie der gesunden JSPA-Cuisine. Mit seiner Philosophie, feinfühlige Kreationen aus der Küche der Alpenregion […]
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Unerwartete Alchemie aus feinstem Arabica-Kaffee von Starbucks® versetzt mit nativem Olivenöl extra von Partanna® bietet mit samtig feiner Textur und köstlich vollmundigem Aroma ein ganz neues Kaffeeerlebnis Oleato, vorgestellt in der Starbucks Reserve®-Rösterei in Mailand und den Starbucks-Filialen in Italien, wird im Laufe des kommenden Jahres weltweit in ausgewählten Märkten eingeführt Starbucks präsentierte heute eine […]
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Die von Sandro Bottega geleitete Bottega SpA, Weingut und Destillerie im Veneto, präsentiert BOTTEGA IN WHITE Prosecco DOC Spumante Extra Dry als hippe Kreation für Spaß an kalten Tagen. Das ganz neue Produkt ist jetzt auf dem deutschen und europäischen Markt erhältlich. Zur Wintersaison mit Fun auf der Piste und genussvollem Après-Ski stellt Sandro Bottega […]
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