Die Selektion Deutscher Luxushotels kann auf ein spannendes Kalenderjahr zurückblicken. Von Neuzugängen in Führungspositionen über die erfolgreiche Wiedereröffnung des Brenners Park-Hotel & Spa bis hin zu großen Erfolgen in prestigeträchtigen Hotel- und Spa-Rankings im DACH-Raum und weltweit – der Verbund von sieben Luxushotels in Deutschland und Österreich ist nach wie vor ein wichtiger Taktgeber in der Branche.
Hotel Vier Jahreszeiten
Das Hotel Vier Jahreszeiten kann auf ein Jahr der höchsten Auszeichnungen zurückblicken. Nach der Ehrung mit dem 3. Michelin Stern für Christoph Rüffer und das Team vom Restaurant Haerlin folgte am 9. November der nächste Ritterschlag. Christoph Rüffer wurde im Rahmen der Rangliste „Die 101 besten Hotels Deutschlands“ zum „Chef des Jahres“ gekürt. Darüber hinaus darf das Hotel Vier Jahreszeiten ein weiteres Jahr den Titel „ICON Hotel“ tragen. Die Auszeichnung steht für einen konstant hochklassigen Service unter der Leitung des geschäftsführenden Direktors Ingo C. Peters. Ein international so renommiertes Haus auf einem exzellenten Niveau zu halten, bedarf ebenso besonderer Unternehmerqualitäten. So war es kaum verwunderlich, dass auch der Eigentümer Kurt Dohle bei der Veranstaltung auf Schloss Elmau als „Unternehmer des Jahres“ geehrt wurde.
Das Hotel Vier Jahreszeiten ist darüber hinaus mit drei Michelin-Keys ausgezeichnet worden.
Severin*s Resort & Spa
Im Severin*s Resort & Spa übergab Christian Siegling im Juni 2025 die Hotelführung an seinen Nachfolger Max Westphal. Als F&B Direktor im Hotel Vier Jahreszeiten lernte dieser bereits von 2017 bis 2023 in gemeinsamen Projekten das Selektionshaus auf Sylt kennen. Nach der Eröffnung des Fairmont Golden Prague in Prag, an der er als Director of Operations maßgeblich beteiligt war, folgte schließlich der Wechsel zum „Severin*s“.
Neben einer erfolgreichen Hauptsaison bot das Severin*s Resort & Spa mit der erneuten Teilnahme am Island Food Festival by Holger Bodendorf & Friends einen lohnenden Anlass, die Insel auch im November zu besuchen. Die Kombination aus beliebten Veranstaltungen, einer gelebten Gastfreundschaft und dem unaufdringlichen Luxus führen das Severin*s Resort & Spa in diesem Jahr zum Platz 1 in der Kategorie „101 Luxury Water Side Hotel of the Year“.
Das Severin*s Resort & Spa wurde 2025 zudem mit zwei Michelin-Keys ausgezeichnet.
Grand Hotel Heiligendamm
Auch im Grand Hotel Heiligendamm gibt es mit Fabian Engels ein neues Gesicht. Engels übernahm im Oktober 2025 die Position des General Managers. Der gebürtige Bonner sammelte unter anderem Berufserfahrung bei renommierten Hotelgruppen wie Hilton und den Althoff Hotels. Die Selektion Deutscher Luxushotels sieht der weiteren Zusammenarbeit mit Freude entgegen. Darüber hinaus fand eine gelungene Kooperation im Rahmen zweier Longevity-Retreats statt, die sich großer Beliebtheit erfreuten. Mit der zertifizierten Yoga-Lehrerin Nadia Dassouki und der auf ganzheitliche Medizin spezialisierten Allgemeinmedizinerin Dr. Claudia Kettler erfuhren und erlebten Teilnehmer nützliche Informationen und Übungsprogramm zu einer gesunden Lebensweise. Seit Februar 2025 wird das Wellness-Angebot des Grand Hotel Heiligendamm durch die ayurvedischen Behandlungen von Yogimeister Suraj Vyas ergänzt.
Das Grand Hotel Heiligendamm erhielt 2025 zwei Michelin-Keys.
Excelsior Hotel Ernst, Köln
Das Kölner Excelsior Hotel Ernst ist ebenfalls unter den „101 Besten“ vertreten und führt erneut auf dem ersten Platz die Kategorie „101 Luxury City Palais of the Year“ an. Auch ist das Haus unter den „2025 Readers‘ Choice Awards” des Magazins Condé Nast Traveler aufgelistet und zählt somit zu einem der populärsten Hotels Europas.
Im April begrüßte das Excelsior Hotel Ernst den neuen Küchenchef der Hanse Stube, Lars Wolf. Der gebürtige Koblenzer ist verantwortlich für das gesamte kulinarische Angebot des Hauses mit Ausnahme des Sternerestaurants taku.
Eine große Resonanz fand zudem das Pop Up Flower Café, welches diesen Sommer in Zusammenarbeit von Patissier Pavel Tanev und dem Hausfloristen Ali Pourkhalili erstmalig ins Leben gerufen wurde.
Zum Jahresabschluss lässt es sich das Excelsior Hotel Ernst auch dieses Jahr nicht nehmen, mit seinem berühmten Stand auf dem Kölner Weihnachtsmarkt vertreten zu sein. Vom Erlös jedes liebevoll hergestellten Excelsior Stollen spendet das Haus einen Euro an einen guten Zweck – im vergangen Jahr konnten auf diesem Wege rund 3.000 Euro gesammelt werden.
Außerdem wurde das Excelsior Hotel Ernst mit zwei Michelin-Keys ausgezeichnet.
Breidenbacher Hof Düsseldorf
Die unverwechselbare Exzellenz des Breidenbacher Hofs Düsseldorf überzeugte in diesem Jahr mehrfach. Managing Director Cyrus Heydarian durfte im Oktober die höchste Auszeichnung der Small Luxury Hotels of the World zum „SLH Hotel of the Year 2025“ in Tokio entgegennehmen. Im November folgte bei den „101 Besten“ die Würdigung als „101 Best Hotel of the Year – Overall Winner“ und damit ein übergreifender Gesamtsieg in diesem renommierten Ranking.
Dieser Erfolg spiegelt sich nicht nur in der außergewöhnlichen Servicekultur des Hauses wider, sondern auch in der konsequenten Weiterentwicklung seiner Räumlichkeiten. Im Herbst 2025 wurden die Lobby und der Living Room umfassend renoviert, die Modernisierung der Zimmer und Suiten ist für 2026 angesetzt.
Im Mai feierte der Breidenbacher Hof erstmalig die „Farmers‘ Party“, die Nachhaltigkeit, regionale Produzenten, kreative Küche und ein entspannt-luxuriöses Ambiente miteinander verbindet. Aufgrund der überaus positiven Resonanz wird es im kommenden Jahr eine Wiederholung geben.
Dass der Breidenbacher Hof darüber hinaus eine ausgezeichnete Ausbildungsstätte ist, zeigt sich in den Erfolgen des Teams. So kochte sich Matthäus Gruchot beim SDL-Kochazubi Contest auf Platz 1 und Personal Assistant Lasse Zimmermann wurde mit den goldenen Schlüsseln der Les Clefs d’Or ausgezeichnet.
Brenners Park-Hotel & Spa
Für das Brenners Park-Hotel & Spa stand 2025 ganz im Zeichen der feierlichen Wiedereröffnung. Nach zwei Jahren umfassender Renovierungs- und Modernisierungsarbeiten erstrahlt das ikonische Haus seit Oktober in neuem Glanz, ohne dabei sein anmutiges Erbe aus dem Blick verloren zu haben. Als neuer General Manager übernahm Stephan Bösch die Leitung im „Brenners“ und führte es zum großen Opening. Ein Highlight sei nun insbesondere, so Bösch, die fünfte Etage des Hauses, die lichtdurchflutete Suiten und Zimmer mit Ausblick über die Baumwipfel der Lichtentaler Allee bietet. Auch das einzigartige Angebot des Brenners Medical Care Konzepts wurde erweitert. Umso erfreulicher, dass sich die Mühen der letzten zwei Jahre in der Erstplatzierung der Kategorie „101 Luxury Spa & Health Resort of the Year“ beim Ranking „101 beste Hotels 2025“ widerspiegeln.
Eine weitere Auszeichnung erlangte Sophie Scherer, die ihren Heimvorteil beim 24. SDL-Azubi-Contest für sich nutzte und in dem spannenden Wettbewerb als Siegerin hervorging.
Rosewood Schloss Fuschl
Bereits im Februar 2025 begrüßte das Rosewood Schloss Fuschl Andreas Pade als neuen Managing Director. Als geschätzte Führungspersönlichkeit in der Luxushotellerie bringt Andreas Pade mehr als zwei Jahrzehnte internationale Erfahrung aus Destinationen in Europa, Nordamerika und der Karibik mit. Der in Dänemark aufgewachsene Halbschweizer fühlt sich den deutschsprachigen Ländern und besonders den malerischen Berglandschaften sehr verbunden. Am Schloss Fuschl schätzt er insbesondere die gekonnte Balance zwischen Historie und Moderne. Ein weiterer Höhepunkt für das Schloss Fuschl in diesem Jahr war die Ehrung des hauseigenen Asaya Spa mit dem Gala Spa Award im April 2025 – eine der renommiertesten Auszeichnungen der internationalen Wellness- und Beautybranche. Das Hotel zählt ebenso zu den renommierten Häusern, die 2025 mit drei Michelin-Keys ausgezeichnet worden sind.
Der Verbund erlebte 2025 zahlreiche personelle Veränderungen und freut sich nun auf ein spannendes und erfolgreiches 2026 mit zahlreichen Höhepunkten.
