Gastronomie

Restaurant Karner bestätigt Michelin-Stern: Neuer Küchenchef Hannes Fussel überzeugt mit regionaler Raffinesse

Restaurant Karner bestätigt Michelin-Stern: Neuer Küchenchef Hannes Fussel überzeugt mit regionaler Raffinesse

PREGASLeave a Comment on Restaurant Karner bestätigt Michelin-Stern: Neuer Küchenchef Hannes Fussel überzeugt mit regionaler Raffinesse

Den Castlewood Hotels & Resorts ist trotz eines Führungswechsels in ihrem Restaurant im Chiemgau der Sterne-Erhalt gelungen.  Der Landgasthof Karner in Frasdorf begeistert erneut Restauranttester und Gäste. Hannes Fussel konnte gemeinsam mit seinem Team unter Beweis stellen, dass kulinarische Tradition, saisonale Regionalität und progressive Küchenkunst im Chiemgau gut harmonieren. Für den erfahrenen Chef de Cuisine ist die […]

Weiterlesen

Pack4Food24.de – Der B2B Profi für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel

PREGASLeave a Comment on Pack4Food24.de – Der B2B Profi für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel

Pack4Food24.de bietet B2B-Kunden ein umfangreiches Sortiment an modernen Verpackungen, innovativen Tischprodukten und hochwertigen Reinigungsartikeln. In der modernen Geschäftswelt ist Effizienz entscheidend, und die Digitalisierung spielt dabei eine zentrale Rolle. Ein herausragendes Beispiel für die Vorteile des Onlinehandels im B2B-Bereich bietet der Onlineshop Pack4Food24.de. Dieser Online-Shop besticht nicht nur durch sein breites Sortiment, sondern auch durch […]

Weiterlesen
Ausgezeichnet! L’Art de Vivre Residenzen: 13 Michelin-Sterne in Deutschland – weitere vier im Ausland

Ausgezeichnet! L’Art de Vivre Residenzen: 13 Michelin-Sterne in Deutschland – weitere vier im Ausland

PREGASLeave a Comment on Ausgezeichnet! L’Art de Vivre Residenzen: 13 Michelin-Sterne in Deutschland – weitere vier im Ausland

Die Vereinigung der L’Art de Vivre Residenzen kann sich 2025 über insgesamt 13 Michelin- Sterne in Deutschland und vier weitere im Ausland freuen. Diese Auszeichnungen würdigen die herausragende kulinarische Leistung der Mitgliedshäuser – eine Bestätigung für gelebte Spitzenqualität, regionale Verwurzelung und authentische Gastfreundschaft. Die L’Art de Vivre Residenzen vereinen seit jeher familiär geführte Betriebe mit höchsten Ansprüchen an Küche, Service und […]

Weiterlesen
Ronny Siewert schreibt Gourmet-Geschichte  im Grand Hotel Heiligendamm

Ronny Siewert schreibt Gourmet-Geschichte  im Grand Hotel Heiligendamm

PREGASLeave a Comment on Ronny Siewert schreibt Gourmet-Geschichte  im Grand Hotel Heiligendamm

ein Meilenstein in der deutschen Spitzengastronomie: Zum 20. Mal in Folge erhält das Gourmet-Restaurant Friedrich Franz im Grand Hotel Heiligendamm einen Michelin-Stern – eine bemerkenswerte Kontinuität, die deutschlandweit ihresgleichen sucht. Seit 17 Jahren steht Ronny Siewert am Herd des Hauses und prägt mit seiner unverwechselbaren Handschrift die Ausrichtung des Restaurants. Damit zählt er zu den konstantesten Sterne-Köchen Deutschlands – […]

Weiterlesen
Michelin-Sterne 2025: Vier Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels vertreten

Michelin-Sterne 2025: Vier Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels vertreten

PREGASLeave a Comment on Michelin-Sterne 2025: Vier Häuser der Selektion Deutscher Luxushotels vertreten

Bei der diesjährigen Verleihung der international renommierten Michelin-Sterne vorgestern in Frankfurt sind vier Restaurants der Mitgliedshäuser der Selektion Deutscher Luxushotels ausgezeichnet worden. Einen herausragenden Erfolg konnte Küchenchef Christoph Rüffer vom Restaurant Haerlin feiern. Das Restaurant des Fairmont Vier Jahreszeiten Hotel Hamburg erhielt seinen dritten Stern und somit die höchstmögliche Auszeichnung. „Glücklich und dankbar bin ich, dass unser Berufsstand hier vom […]

Weiterlesen
Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

PREGASLeave a Comment on Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

Keine Lieferwege, dafür höchster Genuss unter freiem Himmel mit regionalen Zutaten Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Anliegen für Küchenchef Raúl Oliver Arriaga. So gehören regionale Zutaten für seine mexikanische Küche mit europäischem Twist im Restaurant Comedor zum Selbstverständnis. Am 12. Juli 2025 haben Gäste bei einem kulinarischen Landausflug Gelegenheit, selbst zu entdecken, woher die Zutaten stammen. […]

Weiterlesen
Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

PREGASLeave a Comment on Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

Das Gourmetrestaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seinen MICHELIN-Stern auch im aktuellen Guide Michelin 2025. Küchenchef Stefan Krogmann und sein Team setzen damit die erst im Vorjahr begonnene Erfolgsserie fort und unterstreichen die konstante Qualität ihrer Küche auf Spitzenniveau. Stephan Krogmann trat seine Position im Dezember 2023 an. Bereits wenige Monate später erhielt das Restaurant […]

Weiterlesen
Mallorca

Kulinarik im Herzen Mallorcas

PREGASLeave a Comment on Kulinarik im Herzen Mallorcas

Das Es Pati de Montuïri wird Mitglied der Grup Santi Taura Die Grup Santi Taura, das kulinarische Universum des mehrfach ausgezeichneten mallorquinischen Sterne-Kochs Santi Taura, ist seit Juni 2025 um ein neues Mitglied gewachsen. Es Pati de Montuïri befindet sich im Boutique-Hotel Es Figueral Nou, einem liebevoll restaurierten mallorquinischen Landgut aus dem 18. Jahrhundert inmitten malerischer Natur – und […]

Weiterlesen
Léa Linster zu Gast im Donisl Kulinarium am 15. Juni 2025 in München

Léa Linster zu Gast im Donisl Kulinarium am 15. Juni 2025 in München

PREGASLeave a Comment on Léa Linster zu Gast im Donisl Kulinarium am 15. Juni 2025 in München

Am Sonntag, den 15. Juni 2025 verzaubert die Luxemburger Grande Dame der Kulinarik alle Münchnerinnen und Münchner auf der Donisl-Galerie mit einem saisonalen 4-Gänge-Menü und französischen Weinen. Im Donisl Kulinarium laden Franziska Kohlpaintner und Peter Reichert einmal im Monat auf eine kulinarische Reise in die inspirierenden Küchen vielfach ausgezeichneter Gastköche. Unter der Schirmherrschaft von Münchens […]

Weiterlesen
Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Alexandra BergerhausenLeave a Comment on Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Ende Mai war es soweit: Im exklusiven Jumeirah Mallorca Hotel in Port de Sóller wurde zu einem kulinarischen Highlight der besonderen Art geladen. Beim renommierten Four-Hands-Dinner im stilvollen Restaurant Es Fanals trafen sich zwei Spitzenköche, um ihre Leidenschaft für feine Aromen und innovative Küche zu zelebrieren: Viki Geunes, gefeierter Drei-Sterne-Koch aus dem belgischen Restaurant Zilte, und Javier López, Executive Chef des Es Fanals. Eine kulinarische Begegnung zweier Küchenphilosophien […]

Weiterlesen