PREGAS Gastronomie (Gastro) News

Dehoga klagt über Mitarbeitermangel in der Gastronomie

12. August 202112. August 2021 PREGASLeave a Comment

Der Mitarbeitermangel gefährdet den Aufschwung in der Gastronomie. Vier von zehn Restaurants, Cafés und Bars haben während der Lockdown-Monate Mitarbeiter an andere Branchen verloren, wie aus einer Umfrage des Branchenverbands Dehoga unter knapp 1500 Mitgliedsbetrieben in Baden-Württemberg hervorgeht. Vor allem in den Urlaubsgebieten gehe dadurch möglicher Umsatz verloren und bremse den Aufschwung, sagte Dehoga-Sprecher Daniel […]

Delivery Hero erhöht Umsatzprognose: Gutes zweites Quartal

12. August 202112. August 2021 PREGASLeave a Comment

Nach einem starken zweiten Quartal hat der Online-Lieferdienst Delivery Hero seine Umsatzprognose für 2021 angehoben. Der Gesamtumsatz der Segmente soll nun zwischen 6,4 Milliarden und 6,7 Milliarden Euro liegen, teilte der Dax-Konzern am Donnerstag mit. Das wären im besten Fall gut 100 Millionen mehr als bislang erwartet.

Risikomanagement für Hoteliers und Co.: Auswirkungen der Corona-Pandemie werden zu spüren bleiben

11. August 202111. August 2021 PREGASLeave a Comment

Die Corona-Pandemie ist zwar auf dem Rückzug, und mit etwas Glück werden die Lockerungen fortschreiten und neue Restriktionen ausbleiben. Aber gerade auf die stark in Mitleidenschaft gezogene Gastgewerbe- und Tourismusbranche wartet viel Arbeit beim Wiederaufbau, und auch in Zukunft kann es immer wieder zu Krisen kommen. Eine professionelle und langfristig ausgerichtete Krisenberatung hilft dabei, vor […]

Corona-Beschlüsse stoßen auf geteiltes Echo im Gastgewerbe

11. August 202111. August 2021 PREGASLeave a Comment

Der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) bewertet die Ergebnisse des Bund-Länder-Gipfels differenziert. Die Abkehr von Lockdown-Szenarien und die Verlängerung der Corona-Hilfen sieht der Branchenverband ausdrücklich positiv. Kritikwürdig bleibt für den DEHOGA die Fokussierung auf den Inzidenzwert von 35 bei der 3G-Regelung. Allerdings gebe es insoweit auch Spielräume für die Bundesländer, die es zu nutzen […]

Die Branche trifft sich auf der Gastro Vision Roadshow im September und Oktober 2021

11. August 202111. August 2021 PREGASLeave a Comment

Klein, exklusiv und endlich wieder on Tour Kick-off für das Endjahresgeschäft in Hotellerie, Gastronomie und Catering: Im September und Oktober geht die Gastro Vision Roadshow auf Tour in Deutschland. Die Roadshow stoppt in Hamburg (15.09. / Empire Riverside Hotel), Frankfurt am Main (22. & 23.09. / UNION Halle), Berlin (29.09. / Landesvertretung Hamburg), Köln (4.10. / Hotel Dorint an der Messe) und München (25. […]

Dehoga: Gastgewerbe plagt sinkende Akzeptanz der Corona-Maßnahmen

11. August 202111. August 2021 PREGASLeave a Comment

Das Thüringer Gastgewerbe freut sich aktuell über mehr Buchungen. Laut Dehoga kommt es in Hotels und Restaurants aber auch vermehrt zu Auseinandersetzungen mit Gästen – und einem abrupten Buchungsstopp. Laut Branchenverband Dehoga sehen sich Gaststätten und Hotels in Thüringen vermehrt mit einer sinkende Akzeptanz der Corona-Maßnahmen vonseiten ihrer Gäste konfrontiert. «Unternehmer und Mitarbeiter haben in […]

DEHOGA-Umfrage: 37 Prozent der gastgewerblichen Betriebe bangen weiter um ihre Existenz

9. August 20219. August 2021 PREGASLeave a Comment

DEHOGA-Präsident Zöllick „Einen Lockdown darf es nicht mehr geben“ Nach insgesamt neun Monaten Lockdown erholt sich das Gastgewerbe nur langsam von den verheerenden Folgen der Pandemie. Denn auch wenn Hotels und Restaurants in Ferienregionen von einer guten Nachfrage berichten und hier die Zuversicht wächst, beklagen die Stadt- und Tagungshotels, die Eventcaterer sowie Clubs und Diskotheken […]

Gericht kippt Schließung von Discos bei Inzidenz über 10

4. August 20214. August 2021 PREGASLeave a Comment

Die Betreiberin einer Shisha-Bar hält die Gründe für die Schließung ihrer Einrichtung wegen der Corona-Pandemie nicht für stichhaltig. Sie findet beim Oberverwaltungsgericht in Lüneburg Gehör. Das niedersächsische Oberverwaltungsgericht (OVG) in Lüneburg hat die coronabedingte Schließung von Diskotheken, Clubs und Shisha-Bars ab einer Sieben-Tage-Inzidenz von mehr als 10 außer Vollzug gesetzt. Der Beschluss ist unanfechtbar, wie […]

Nach Schuhbeck-Insolvenz Gespräche mit möglichen Investoren

3. August 20213. August 2021 PREGASLeave a Comment

Nach der Insolvenz von Star-Koch Alfons Schuhbeck hat der Insolvenzverwalter erste Gespräche mit potenziellen Investoren aufgenommen. «Gespräche über mögliche Sanierungslösungen für die betroffenen Unternehmen laufen bereits», teilte die Kanzlei von Insolvenzverwalter Max Liebig am Dienstag in München mit. «Zum aktuell noch frühen Zeitpunkt sind noch keine konkreten Ergebnisse zu den diesbezüglichen Bemühungen absehbar.»

Professionelle Reinigungsmittel für Gastronomie, Hotel & Lebensmittelhandel

3. August 20213. August 2021 PREGAS

Das B2B Onlineportal Pack4Food24. de bietet neben einem breiten Verpackungssortiment auch zahlreiche professionelle Lösungen für den gewerblichen Reinigungs- und Hygienebedarf Gerade in der Produktion und Verarbeitung von Lebensmitteln, aber auch im direkten Umgang und Kontakt mit Kunden, spielt Hygiene, Sauberkeit und Keimfreiheit eine eminente Rolle. Durch die Corona Pandemie hat sich das Bewusstsein hier noch […]