Vier Tage intensiver Austausch, Gespräche auf Augenhöhe und Kooperationen Die zweite Ausgabe der 370GRAD hat ihre Positionierung als Plattform für Entscheider aus Hotellerie, Gastronomie und Catering bestätigt. Vom 13. bis 16. März 2026 traf sich die Branche im Empire Riverside Hotel in Hamburg zu vier Tagen voller Inspiration, persönlichem Austausch und neuen Partnerschaften. Rund 130 […]
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Nach der Winterpause ist das Tipken’s by Nils Henkel seit Anfang März wieder geöffnet und lädt seine Gäste dazu ein, die mehrfach ausgezeichnete Sterneküche in der für das Severin*s Resort & Spa so typischen, ungezwungenen Atmosphäre zu genießen. Küchenchef René Verse setzt das, in Zusammenarbeit mit Nils Henkel konzipierte Menü um und begeistert zusammen mit seinem Team Gäste […]
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Neues Format verbindet Magie mit feiner Kulinarik Ein Fine-Dining-Menü, das verzaubert, ist nur die Basis des innovativen Dinner-Formats „The Magic Table“ im Grand Hyatt: Diese kulinarische Show ist ein magisches Erlebnis, das Realität und Illusion verbindet, um die Gäste Gang für Gang aufs Neue zu faszinieren. Das hat sich seit der Premiere im Januar in […]
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Während vom 13. bis 17. März 2026 die INTERNORGA in der Messe Hamburg stattfindet, präsentiert das Hamburger Unternehmen ODO sein modulares Tischsystem in einem eigenen Pop-up Showroom im Altonaer Kaispeicher Event Studio. Statt eines klassischen Messeauftritts setzt ODO bewusst auf eine praxisnahe Inszenierung im realen Raum. Im Mittelpunkt steht ein multifunktionales Tischsystem, das für Hospitality-Flächen, […]
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Coffee to go ist längst mehr als ein Trend: Für viele Betriebe ist er ein verlässlicher Umsatztreiber mit attraktiven Zusatzverkaufschancen. Kaffeespezialitäten zum Mitnehmen sind aus dem modernen Alltag nicht mehr wegzudenken. Ob auf dem Weg ins Büro, während der Mittagspause oder als Begleiter auf Reisen – Coffee to go steht für Genuss, Mobilität und Zeitersparnis. […]
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Neuer Burger-Hotspot in Schwalmstadt: Old Oak Burger setzt auf frischen Genuss ohne Umwege Mit einem klaren Konzept, hochwertigen Zutaten und maximaler Effizienz startet Old Oak Burger in Schwalmstadt durch. Der neue Standort in der Friedrich-Ebert-Straße 112 bietet ab dem 01.03.2026 frische, saftig gegrillte Burger. (www.old-oak-schwalmstadt.de) Frisch. Schnell. Konsequent auf Abholung ausgerichtet. Das Old Oak Burger […]
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Ein Shop, viele Lösungen: Pack4Food24.de vereinfacht die Beschaffung von Verpackungen und Hygieneartikeln für Profis. Pack4Food24.de ist ein spezialisiertes B2B-Onlineportal für Verpackungen, Einwegprodukte, Hygiene- und Reinigungsmittel, das sich vorwiegend an Gastronomie, Imbissbetriebe, Bäckereien, Metzgereien, Hotellerie und den Lebensmittelhandel richtet. Als Projekt der Ragaller Gastronomiebedarf GmbH bündelt das Portal ein breit gefächertes Sortiment aus Serviceverpackungen, To-Go-Lösungen, Einweggeschirr, […]
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Herz der bundesweiten Initiative für mehr Flexibilität sind authentische Stimmen von Unternehmern, Mitarbeitern und Teams Arbeitswelt und Lebensrealitäten haben sich grundlegend verändert. Das Arbeitszeitrecht nicht. Genau hier setzt der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA Bundesverband) an und startet die bundesweite Kampagne „Wochenarbeitszeit jetzt“. Ziel ist die Ablösung der starren täglichen Höchstarbeitszeit durch eine praxistaugliche Wochenarbeitszeitregelung […]
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Von 3. bis 7. April 2026 erwartet Gäste des Le Méridien Maldives Resort & Spa eine kulinarische Fusion der Extraklasse: Christian Sturm-Willms, Küchenchef des Sterne-Restaurants YUNICO – Japanese Fine Dining in Bonn, ist an Ostern auf der Insel Thilamaafushi im Indischen Ozean zu Gast. Im Rahmen von drei Events bringt der deutsche Spitzenkoch seine kulinarische Handschrift, […]
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Lisa-Marie Noack (28) und Johannes Reichenbach (36) sind die Gründer von LionTaste und Experten für die Aktivierung von schnellem Hunger im Quick-Service- und Delivery-Umfeld. In der urbanen Gastronomie zu Hause, analysieren die Food-Brand-Consultants die kulturelle Relevanz heutiger Gastronomiesysteme, die physische Konzepte mit digitalen Vertriebskanälen und Social Media verbinden: Food wird über Social Media sichtbar, Creator […]
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