Unter der Teilnahme des Vorstandes der Lopesan Hotelgruppe,sowie wichtige Industrievertreter und Partner, feierte IFA by Lopesan Hotels am Donnerstag, den 05.10.2023, das ‘’Grand Opening’’ seines neuen Büros am Rande von Berlin. Dieser Meilenstein markiert den Beginn eines aufregenden neuen Kapitels in der Unternehmensgeschichte. Das neue IFA Büro wird als zentraler Knotenpunkt in Berlin dienen, der […]
Weiterlesen
Das 5-Sterne Hotel The Fontenay Hamburg setzt in der Luxushotellerie neue Standards durch Nachhaltigkeit und wurde dafür mit dem GreenSign Hotel Level 4 ausgezeichnet. Das GreenSign Institut lobt das Haus als Vorzeigeobjekt für soziale Verantwortung undBiodiversität. The Fontenay in Hamburg bezeichnet sich als eine moderne Hommage an die Hansestadt. Direkt an der Außenalster gelegen, vereint […]
Weiterlesen
Neue Gastro-Power für die „Grand Dame“ Der erfahrene Restaurantfachmann Jimmy Ledemazel (45) verstärkt ab sofort als Restaurantchef das engagierte ENTE-Team um Sternekoch Michael Kammermeier. Der gebürtige Franzose ist vielen Gourmets aus seiner Zeit im Drei-Sterne-Restaurant „Aqua“ im Hotel Ritz Carlton Wolfsburg ein Begriff. Bevor er in die ENTE im Nassauer Hof – die Grand Dame […]
Weiterlesen
Die Mixology Bar Awards wollen Leistungen der Bar-Szene im deutschsprachigen Raum würdigen. Wer alles fürs kommende Jahr ausgezeichnet worden ist. Ausgeh-Locations in Hamburg, Berlin, Wien, Basel, München und Frankfurt am Main gehören zu den Siegern bei den Mixology Bar Awards für das kommende Jahr 2024. Als «Neue Bar des Jahres» (mit Betonung auf «Neue») wurde […]
Weiterlesen
Natürliche Zutaten aus Tunesien überzeugen mit hoher Produktqualität und vielfältigenVerwendungsmöglichkeiten Die hohe Qualität und die vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten von typischen natürlichen Zutaten aus Tunesien, wie getrockneten Tomaten, Dattelpulver und -sirup, Olivenöl sowie Harissa, stehen im Mittelpunkt des tunesischen Länderstands der Exportagentur CEPEX auf der Lebensmittelmesse Anuga, die noch bis zum 11. Oktober in Köln läuft. Beim […]
Weiterlesen
Eine aktuelle Marktstudie kommt zu dem Ergebnis, dass nur 26% der Hotels, ihre Tagungsangebote innerhalb des erwarteten 24-Stunden-Standards versenden können. Dies unterstreicht die Dringlichkeit für Hotels, ihre Angebotsprozesse zu überdenken und zu optimieren. Hierbei helfen UpMail und MICE DESK, indem sie den Verkaufsprozess revolutionieren und effizienter gestalten. Überblick über UpMail und MICE DESK UpMail ist […]
Weiterlesen
Bei ihren Neuheiten setzen viele Aussteller auf der Messe Anuga auf Themen wie vegane Ernährung und Bio. Ob Suppen aus Hülsenfrüchten oder Krabbenbratlinge: Pflanzenbasierte Lebensmittel gehören zu den Trends auf der Fachmesse Anuga in Köln. «Alternative Proteine, Clean-Label-Produkte sowie Produkte mit gesundheitlichem Zusatznutzen stehen im Fokus», sagte Bastian Mingers, Leiter des Geschäftsbereichs Ernährung beim Veranstalter […]
Weiterlesen
NOVUM Hospitality, eines der führenden Hotelunternehmen in Europa, wird seine ehrgeizigen Expansionspläne auf der diesjährigen Expo Real in München vorstellen. Neben 14 geplanten Neubauprojekten in Deutschland und Europa mit knapp 3.000 Zimmern in den kommenden Jahren sind zehn umfangreiche Conversions von bestehenden Hotels in die unternehmenseigenen Marken the niu, Yggotel und Select Hotels mit über […]
Weiterlesen
Das 25hours Hotel The Trip und das 25hours Hotel The Goldman in der Mainmetropole bekommen eine neue Führung. Steffen Goubeaud ist ab sofort als General Manager für die beiden Häuser mit insgesamt 249 Zimmern und 45 Mitarbeitern verantwortlich. Der 41-Jährige startete seine Laufbahn als Bar Manager bei Radisson Blue und Roomers in Wiesbaden und Frankfurt. […]
Weiterlesen
DEHOGA-Präsident Guido Zöllick: „Die 7% müssen bleiben. Keine erneute Benachteiligung der Restaurants und Cafés.“ Existenzängste im Gastgewerbe wachsen. Das geht aus einer aktuellen Umfrage des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbandes (DEHOGA Bundesverband) hervor. Enorme Sorgen bereitet der Branche die Debatte um eine Steuererhöhung auf Speisen in der Gastronomie. „Im Falle einer Steuererhöhung auf 19 Prozent droht 12.000 Betrieben […]
Weiterlesen