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Die PREGAS Redaktion veröffentlicht aktuelle Branchennews, Unternehmensmeldungen und Informationen aus Hotellerie, Gastronomie, MICE und Hospitality.
Exzellente Lernorte: ANDERS Hotel Walsrode: Mitarbeiterloyalität nachhaltig erhöht

Exzellente Lernorte: ANDERS Hotel Walsrode: Mitarbeiterloyalität nachhaltig erhöht

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In der Hotellerie war die Bindung von Mitarbeitenden nie so wichtig wie vor dem Hintergrund des fortschreitenden Fachkräftemangels. Dem zur Kooperation „Exzellente Lernorte“ (ELO) gehörende „ANDERS Hotel Walsrode“ ist es in den vergangenen zwei Jahren gelungen, die Mitarbeiterloyalität nachhaltig zu erhöhen. Dies hat das Tagungshotel im Städtedreieck Hamburg-Bremen-Hannover an einem Teamtag gefeiert. Zum Anlass für […]

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Brechts Steakhaus an der Spree setzt mit neuen Highlights auf Heimatgefühle zum Lunch

Brechts Steakhaus an der Spree setzt mit neuen Highlights auf Heimatgefühle zum Lunch

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Deutsche Spezialitäten und internationale Klassiker in Premiumqualität auf der neuen Mittagskarte – bei gutem Wetter auf der Terrasse Wenn Liebe durch den Magen geht, dann im Brechts Steakhaus: Mit bewährten deutschen Geschmacksgrößen bringt das Restaurant zum Lunch heimische Lieblingsspeisen in Bestform auf den Tisch. Dabei wird selbstverständlich die hohe Qualität gehalten, für die das Brechts […]

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Staatsoperette Dresden

Leitung Tonabteilung (m/w/d) Staatsoperette Dresden

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Die Staatsoperette Dresden, unter der Leitung von Intendantin Kathrin Kondaurow, sucht ab 01.01.2025 eineLeitung Tonabteilung (m/w/d) Als einziges selbständiges Operettentheater in Deutschland steht das Haus programmatisch für einumfangreiches Repertoire an Operetten, Opern/Spielopern bis hin zu Musicals und ermöglicht damitvielfältige Möglichkeiten für künstlerische Entfaltung. Seit 2016 befindet sich die Staatsoperette in ihrer Wirkungsstätte im Zentrum der […]

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BEAST BERLIN

Neuer Executive Chef im BEAST BERLIN: Alexander Freund gewinnt Philipp Bergk

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Genussgarant für die Restaurants Beast Berlin, Jaeger & Lustig und Fischer & Lustig Philipp Bergk ist in der Berliner Gastroszene bekannt und vor allem gut vernetzt. Der erfahrene Koch hat in den letzten fünf Jahren für Roland Marys Gast Art Restaurations als Executive Chef gearbeitet. Nun wechselt der 45-Jährige in gleicher Position zu den Restaurants Beast […]

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Die Housekeeping Akademie

Die Housekeeping Akademie startet für die Hotellerie neuesOnline-Programm „Housekeeping Excellence“

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Gründerin Mareike Reis setzt auf praxisnahe Weiterbildung im Housekeeping: Mit dem neuen Kurs ermöglicht die Housekeeping-Expertin den Teilnehmenden eine flexible Vermittlung von aktuellem Fachwissen. Das Schulungsprogramm startet im Oktober 2024 und richtet sich an Fachkräfte aus der Hotellerie, die vorhandenes Wissen auffrischen wollen sowie an Quereinsteiger aus anderen Branchen. „Housekeeping Excellence“ ist eine umfassende, praxisnahe […]

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Einladung zur Flusskreuzfahrt Rhein & Rösti 

Einladung zur Flusskreuzfahrt Rhein & Rösti 

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Grüezi. Bonjour. Buongiorno. Allegra. Diese Einladung bietet euch die exklusive Gelegenheit die Schweiz aus verschiedenen Blickwinkeln kennenzulernen und gleichzeitig das Portfolio mit spannenden Angeboten zu bereichern. An Bord des luxuriösen Flusskreuzfahrtschiffs Debussy von Riverside Luxury Cruises erwarten euch über 40 erstklassige Schweizer Partner:innen, die euch mit ihren Angeboten begeistern werden. Vom 4. bis 6. November reisen wir von Köln flussaufwärts in Richtung Schweiz. […]

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Hohe Unfallgefahr in der Gastronomie – das können Gastronomen und Hoteliers tun! 

Hohe Unfallgefahr in der Gastronomie – das können Gastronomen und Hoteliers tun! 

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In vielen Hotelküchen und Restaurant geht es oftmals sehr hektisch zu. Die hohe Arbeitsbelastung ist hier nicht das einzige Risiko für Fachkräfte in der Gastronomie, sondern vor allem der Arbeitsplatz selbst. So gibt es in vielen Küchen in Deutschland einen großen Nachholbedarf. Rutschgefahren durch ausgelaufene Fette, Löcher im Fußboden oder ein schlechtes Lagersystem sind hier […]

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LOUIS Hotel als offizieller Hotelpartner des Trachten-Labels Kinga Mathe

LOUIS Hotel als offizieller Hotelpartner des Trachten-Labels Kinga Mathe

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Tradition im Trend Die „5. Jahreszeit“ ist ein guter Anlass, die Zusammenarbeit zwischen dem Münchner Trachten-Label Kinga Mathe und dem LOUIS Hotel bekanntzugeben. Die Kooperation des direkt am Viktualienmarkt gelegenen Hotels mit dem in München ansässigen Label vereint auf perfekte Art und Weise bayrische Tradition und modernen Stil. Für ihre kreativen Designs, die traditionelle Trachtenmode […]

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Holiday Inn Lübeck

Ist die Zukunft der Hotellerie digital?

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Das Holiday Inn Lübeck sieht in innovativen Lösungen Chancen für die Branche Mensch oder Maschine? Eine Frage, die oft in Science-Fiction-Filmen gestellt wird. Angesichts des stetig zunehmenden Fachkräftemangels sieht General Manager Christian Schmidt vom Holiday Inn Lübeck in der Digitalisierung eine Zukunftsperspektive für die Hotellerie. Denn befreit von manchen administrativen Abläufen können sich Mitarbeitende darauf […]

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IHG Hotels & Resorts unterzeichnet erste Vignette Collection in Spanien

IHG Hotels & Resorts unterzeichnet erste Vignette Collection in Spanien

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Vignette Collection Mallorca – Finca Banyols reiht sich ein in eine Pipeline von sechs spanischen Luxus- und Lifestyle-Immobilien IHG Hotels & Resorts (IHG), eines der weltweit führenden Hotelunternehmen, wird seine Marke Vignette Collection in Spanien einführen, nachdem eine Vereinbarung mit PrevarioBanyols [Eigentümer] und Hotel Collection International – HCI [Management] getroffen wurde. Das Vignette Collection Mallorca […]

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