Gerade noch stand das Sofitel am Alten Wall in Hamburg nach seiner Schließung im Juni 2021 vor dem Abriss.
Immer mehr Hotels in Deutschland stellen Geflüchteten aus der Ukraine eine Unterkunft bereit. Anfang März beschloss die Stadt Hamburg, das geschlossene Sofitel am Alten Wall zur Flüchtlingsunterkunft zu machen. Das städtische Sozialunternehmen Fördern & Wohnen mietete die Immobilie an und beauftragte Rolling Taste mit dem Betrieb. Rolling Taste verfügt über viel Erfahrung in der Hotellerie und beim Catering und nahm die Herausforderung gerne an.
