Felix Fichtner von MURMELZ im Interview: Authentisches Storytelling und ganzheitliches Marketing als Erfolgsrezept
Im Interview spricht Felix Fichtner, Gründer der Kommunikationsagentur MURMELZ und Betreiber des Blogs Mr. Food & Travel, über seine Leidenschaft für authentisches Storytelling und ganzheitliches Marketing. Aus der Fernsehbranche kommend, betreut er heute Kunden wie Arabella Hospitality und Feinkost Käfer in den Bereichen Social Media, Content Creation und Strategie.
Fichtner betont die Bedeutung von ehrlicher Kommunikation, um Werte zu vermitteln und Kunden langfristig zu binden. Seine Agentur entwickelt maßgeschneiderte Lösungen, die Trends aufgreifen und Erfolg sichern. Neben seiner Kommunikationsarbeit feierte er mit der ARD-Serie „Wo wir sind ist oben“ auch als Produzent Erfolge, fokussiert sich nun aber ganz auf MURMELZ und neue Projekte.
Lieber Herr Fichtner, vielen Dank zunächst für dieses Interview. Könnten Sie uns zu Beginn etwas über sich selbst und Ihre Agentur MURMELZ erzählen? Und was hat Sie ursprünglich dazu motiviert, in der Kommunikationsbranche Fuß zu fassen?
Kommunikation und Netzwerken begleitet mich mein Leben lang. Wenn die richtigen Menschen an einem Tisch sitzen und durch den Austausch und die Zusammenarbeit etwas Neues entsteht, dann geht mir das Herz auf. Für mich gibt es nichts Schöneres, als wenn eine Idee durch den Dialog ihre Gestalt annimmt und man sie dann in die Welt hinaustragen darf. Dieser Antrieb war der Grundstein für meine heutige Marketing- und Kommunikationsagentur MURMELZ.
Vor mittlerweile acht Jahren hatte ich mir eine Auszeit vom Fernsehen genommen und meinen unabhängigen Blog Mr. Food & Travel gegründet. Damit wollte ich nicht nur meine große Leidenschaft für Essen, Trinken und Reisen mit anderen teilen, sondern auch die große Passion vieler Kolleginnen und Kollegen in der Gastronomie und Hotellerie bekannter machen. Von Anfang an habe ich unabhängig und werbefrei berichtet. Authentisch und ehrlich, mit fundiertem Fachwissen. Bald haben sich dann erste Kunden gemeldet und gefragt, ob ich sie in den Bereichen Kommunikation, Marketing und Social Media unterstützen kann. Damit war MURMELZ geboren. Bis heute sind wir im Magazin und in unserer täglichen Agentur-Arbeit diesem journalistischen Ansatz treu geblieben.
MURMELZ verfolgt einen ganzheitlichen Kommunikationsansatz. Was bedeutet das für Sie und Ihre Kunden? Welche Vorteile sehen Sie darin, oft als Inhouse-Agentur zu arbeiten?
Kommunikation funktioniert nur, wenn sie ganzheitlich gedacht, geplant und umgesetzt wird. Es ist doch schade, wenn beispielsweise die PR-Abteilung nicht weiß, was Marketing plant, wo Sales gerade unterwegs ist oder welches Social Media Shooting mit Influencern umgesetzt wird. Damit verschenkt man viel Potential. Heute kann so etwas aber aufgrund knapper HR-Ressourcen leider immer mal passieren und genau da kommen wir ins Spiel. Je nach Bedarf stellen wir unsere Teams zusammen, um die jeweiligen Botschaften an die richtigen Adressaten zu bringen. Meist beginnt das mit der Unterstützung im Bereich Social Media oder in der Kommunikation, aber immer mit den Kolleginnen und Kollegen vor Ort aus der Operation um die „Stories behind“ zu kennen und im Thema zu sein. Auf diese Weise unterstützen wir unsere Kunden im On- und Offline-Marketing, in der Grafik, beim Webdesign, der Content Creation, Video und Film, bei Events oder auch im Trendscouting und in der Entwicklung von neuen Konzepten und Produkten.
Welche Rolle spielt Storytelling in Ihrer Arbeit und warum ist es so wichtig?
„Wir lieben Geschichten und erzählen sie mit Leidenschaft“. Das ist mein Credo, das wir jeden Tag mit Leben füllen. Bei uns im Magazin auf Mr. Food & Travel und natürlich in der Arbeit für unsere Kunden. Warum? Menschen lieben Geschichten. Das war schon immer so. Gute Stories bleiben im Kopf – und damit heben Sie sich mit Ihrem Produkt von anderen ab.
Ein weiterer Schlüssel zum Erfolg liegt in der Emotion. Menschen wollen berührt werden. Sie wollen fasziniert werden, sie möchten träumen und sie wollen Wünsche haben. Heute mehr, denn je.
Essentiell ist dabei natürlich, dass wir nur Geschichten erzählen, die authentisch und wahr sind. Alles andere würde in Lichtgeschwindigkeit auffliegen. Neben gutem Storytelling, das jeder Hospitality-Betrieb mittlerweile einfach braucht, sehe ich in unserer täglichen Arbeit aber auch, dass ein neues Qualitätsbewusstsein bedient werden will. Als Kunde oder Gast will ich heute nicht nur mit spannenden Insights aus dem jeweiligen Betrieb unterhalten werden, sondern mich interessieren die Werte des Unternehmens und ich will wissen, mit welcher Qualität ich rechnen kann. Das gilt übrigens nicht nur für den Luxus-Bereich. In unserer digitalen Welt lassen sich die vielen Angebote so einfach besser vergleichen. Wenn es mir in der Kommunikation also gelingt, meine Audience mit interessantem Content zu halten und von meinen Werten und meiner Qualität zu überzeugen, dann gewinne ich loyale Kunden und Gäste, die idealerweise selbst zu Botschaftern meiner Marke werden. Genau deshalb sind Storytelling und eine authentische Kommunikation für die Zukunft so wichtig.
Sie arbeiten mit Kunden wie Arabella Hospitality SE, Steigenberger und Feinkost Käfer. Was sind die Herausforderungen und Freuden dabei?
Auch wenn das vielleicht etwas abgedroschen klingt: Für uns ist jedes Projekt wirklich einzigartig. Ganz gleich, ob es sich um ein luxuriöses High-End-Produkt handelt, ein familiengeführtes Hotel in den Bergen, ein international agierendes Unternehmen oder ein kleines Restaurant mit kreativer Küche. Alle unsere Kunden haben ganz unterschiedliche Bedürfnisse, die wir bestmöglich bedienen. Genau deshalb macht unser Inhouse-Agentur-Ansatz so viel Sinn. Auf diese Weise haben wir als Dienstleister ein umfassendes Markenverständnis und können im Team ein ganz anderes Vertrauensverhältnis aufbauen. Dankbar bin ich deshalb für alle unsere Kunden, die uns ihr Vertrauen schenken. Darauf kommt es bei der täglichen Arbeit wirklich an.
Eine große Herausforderung im Bereich Marketing & Communications ist immer die Kommunikation. Klarheit und Ehrlichkeit sind der Schlüssel zum Erfolg, auch wenn es mal brenzlig werden sollte. Das schweißt zusammen. Selbst bin ich ein großer Freund vom Telefon und vom direkten Kontakt. Aus meiner Sicht werden heute zu viele Emails und Messages geschickt. Das stiftet manchmal mehr Verwirrung als nötig. Und, wie ein Sprichwort schon sagt: „Beim Reden kommen die Leute zusammen.“
Wie gehen Sie bei der individuellen Content-Erstellung vor, um sicherzustellen, dass jede Kampagne einzigartig und wirkungsvoll ist?
Zu allererst hören wir gut zu, stellen Fragen und sprechen über Zielgruppen, Märkte, Wünsche, Ziele und vieles mehr. Anschließend machen wir uns mit dem jeweiligen Produkt, Hotel und Restaurant vertraut und entwickeln daraus einen redaktionellen Content-Kalender, der regelmäßig abgestimmt wird. Mit unterschiedlichen Themen für Instagram, Facebook, LinkedIn, den Newsletter und vieles mehr. So stellen wir sicher, dass die individuellen Sales-Kampagnen und Kommunikations-Ziele mit ausreichend Vorlauf berücksichtigt werden. Auf dieser Basis erstellen wir unsere Shooting-Pläne, Dispos, Shotlisten und Storyboards, um die jeweiligen Themen auch dramaturgisch bestmöglich in Szene zu setzen.
Natürlich dürfen auch verschiedene Trends nicht fehlen. Das gilt vor allem für Social Media. Deshalb beobachten wir im Team nationale, wie internationale Best-Performer und entwickeln daraus auch eigene Formate, die wir anschließend kreativ umsetzen.
Zur Qualitäts- und Erfolgskontrolle führen wir ein kontinuierliches Benchmarking und Reporting durch. All das besprechen wir natürlich ganz transparent mit unseren Kunden. Das ist enorm wichtig, weil damit alle wissen, welche Themen besonders gut bei unserer Community ankommen.
Neu gelauncht haben wir jetzt unsere »Content Kitchen by Murmelz«. Normalerweise kreieren wir ja nicht nur den Content, sondern bespielen auch die einzelnen Social Media-Kanäle, kümmern uns um das Community Management, um Influencer-Relations, Gewinnspiele, Ads und vieles mehr.
Neuerdings bieten wir unsere Content Creation separat an. Wir liefern Bilder, fertige Reels und Snippets für eigene Postings und Stories. Mit diesem Material können unsere Kunden dann ihre eigenen Kanäle ganz nach ihren Wünschen bestücken und müssen sich keine Sorgen mehr um die aufwändige Content Creation machen.
Haben Sie einen Ratschlag für unsere Leser, worauf sie bei der Erstellung von Inhalten achten sollten?
Gerne. Aus meiner Sicht gibt es drei wichtige Grundregeln:
- Weniger ist mehr.
- Authentizität und Ehrlichkeit bei Content & Design.
- „Ruhig Blut“ – wir operieren nicht am offenen Herzen.
Das hat mich meine langjährige Erfahrung gelehrt. Die Qualität aller Inhalte ist wichtiger als die Quantität. Lieber schicke ich nur viermal im Jahr eine Pressemitteilung, nur sechsmal im Jahr einen Newsletter und nur zwei Social Media-Postings pro Woche raus, aber die passen zu mir, zu meinem Produkt, zu meiner Marke und zu meiner Kommunikationsstrategie. Viel hilft nicht immer viel. Gleiches gilt beispielsweise auch für die Zusammenarbeit mit Influencern.
Social Media ist die moderne „Raupe Nimmersatt“. Allzu oft fühlt man sich vom Algorithmus getrieben oder hat Angst vor einem nicht ganz perfekten Posting, ganz zu schweigen von einer Kommunikationskrise, die zu einem ausgewachsenen Shitstorm werden kann. In all diesen Situationen gilt nur eines: „Ruhig Blut“. Denn auch in der digitalen Welt wird nichts so heiß gegessen, wie es gekocht wird. Ehrlichkeit, Authentizität und Professionalität sind hier der Schlüssel zum Erfolg.
Da Sie aus einer gastronomischen Familie stammen, welche Bedeutung hat gutes Essen und Trinken für Sie persönlich und in Ihrem beruflichen Umfeld?
Seit ich denken kann begleiten mich gutes Essen und ein gewisser Sinn für Ästhetik. Das durften wir als Kinder ganz selbstverständlich zuhause entdecken. Wir sind in einem sehr weltoffenen Sport, Kunst und Kulinarik affinen Elternhaus aufgewachsen. Die Kehrseite der Medaille war, dass wir ab einem gewissen Alter in den Betrieben unserer Eltern unterstützen sollten. Interessanterweise haben wir das nie als Bürde, sondern mehr als Spaß empfunden.
Dankbar bin ich meinen Eltern und ihren engsten Freunden, dass sie uns Kinder immer dazu animiert haben Neues zu probieren und die Welt zu entdecken. Kochen habe ich beispielsweise vom besten Freund meines Vaters gelernt und unsere Mutter hat meine Schwestern und mich in die Welt geschickt.
Diese unbändige Neugierde auf die Welt habe ich mir bewahren können. Ich liebe es, wenn ich neue Länder und Kulturen durch die Kulinarik und Gastfreundschaft der Menschen kennenlernen darf. Das sind für mich die ganz besonderen Momente, die zu lebenslangen Erinnerungen werden. Mein Hobby habe ich damit zum Beruf gemacht.
Neben Ihrer Tätigkeit bei der Agentur Murmelz sind Sie auch als Fernsehproduzent tätig und haben kürzlich eine neue Serie für die ARD produziert. Können Sie uns mehr darüber erzählen und wie Sie all diese Aufgaben unter einen Hut bekommen?
In den vergangenen Jahren hatte ich ziemlich viel Glück, alle berufliche Themen unter einen Hut zu bekommen. Ohne den Rückhalt und die bedingungslose Unterstützung von meinem Mann, von Freunden, Geschäftspartnern und von meinem Team hätte es sicher nicht geklappt. Deshalb bin ich unglaublich dankbar für all die Menschen, die an meiner Seite waren und mit mir diese ganz besondere „Extra Mile“ gegangen sind.
„Wo wir sind ist oben“ ist eine humoristische Serie über zwei Lobbyisten in Berlin mit Helgi Schmidt, Nilam Farooq, Jan-Gregor Kremp, Ulrike Kriener u.v.a. Auf diese Produktion der Isarstraßen Film bin ich sehr stolz, schließlich haben meine Partnerin Susanne Porsche und ich viel Arbeit und Herzblut in dieses Projekt gesteckt und unter anderem dafür gesorgt, dass Parov Stelar einen Großteil der Musik beigesteuert hat. Das Ergebnis kann sich meiner Meinung nach wirklich sehen lassen – aktuell in der ARD Mediathek.
Nach gut 20 Jahren im deutschen Fernsehen werde ich mich in Zukunft aber auf meine Agentur MURMELZ und mein Magazin Mr. Food & Travel konzentrieren. Gemeinsam mit meinem Team freue ich mich darauf, unser gesamtes Know-how für unsere Kunden zum Einsatz zu bringen – und, dass ich selbst weiter die Welt entdecken darf.
Murmelz.com
MrFoodandTravel.com
