Saubere Luft zum Atmen, ein alter Park und weit gedehnte Wälder, ein See gespeist aus sieben Quellen. Wie uns die Abendsonne verwöhnt: Funken sprühen, die alten Backsteingemäuer glühen, See und Platanen in goldenen Glanz gehüllt – eine Eleganz in Perfektion. Hier lässt uns die Natur so behutsam und unaufgeregt teilhaben: an uns selbst. Und dann spürst Du […]
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Ein Wegweiser in der Welt der Hotellerie Eine Urkunde, ein Label und jede Menge Knowhow. Zertifizierungen erleichtern Reisenden die Orientierung in der vielfältigen Welt der Hotellerie und ihrer Angebote. Als erstes und einziges Prüfinstitut für das Business-Travel- und MICE-Segment legt Certified bei seinen Prüfungen umfassende Kriterien für seine Auszeichnungen zugrunde, die auf den Wünschen von […]
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Der Hoteldirektor des Holiday Inn Lübeck Christian Schmidt verrät im Gespräch seine Wege zu einem zufriedenen Team und das Geheimnis seines Erfolges Federnder Gang, locker gekleidet und mit einem Lächeln auf seinem Drei-Tagebart-Gesicht kommt Christian Schmidt, General Manager des Holiday Inn Lübeck, zum Interview. Der erste Eindruck will nicht so recht zum tradierten, eher zugeknöpften […]
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Die Gesundheit und Sicherheit der Gäste hat in der Gastronomie und Hotellerie oberste Priorität. Eine oft unterschätzte Gefahr, die jedoch ernsthafte Auswirkungen auf die Gesundheit der Menschen haben kann, sind Legionellen. Diese unsichtbaren Mikroorganismen stellen eine ernsthafte Bedrohung dar, die nicht außer Acht gelassen werden sollte. In diesem Artikel geht es deshalb um das Thema […]
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Wir.Gefühl.Stärken Tatkräftig, Engagiert, Ambitioniert, Motiviert – Unter diesem Motto bieten Ihnen unsere arcona Sehnsuchtsorte 365 Tage im Jahr den perfekten Rahmen für Incentives, die Ihre Teams motivieren und das Wir-Gefühl stärken. Durch individuelle Ausflüge und spannende Abenteuer inspirieren Sie Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter, während Sie mit ausgeprägtem Teamgeist belohnt werden. Besondere Momente erwarten Sie auf Deutschlands schönsten Inseln […]
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Vorreiter der Familienhotellerie setzen Maßstäbe in der Nachhaltigkeit Ein Familienunternehmen demonstriert mit dem Erreichen des GreenSign Hotel Level 4 bei der Nachhaltigkeits-Zertifizierung in allen vier Standorten in Deutschland und Österreich, dass Umweltfreundlichkeit und Qualität in der Familienhotellerie Hand in Hand gehen können. Familux Resorts ist die weltweit erste Premium-Hotelgruppe ausschließlich für Familien mit Kindern. Der […]
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Seit Anfang des Jahres ist das über die Landesgrenzen hinaus bekannte Taschenbergpalais wegen umfangreicher Renovierungsarbeiten geschlossen. Umso mehr freut sich das Team des Taschenbergpalais Kempinski in Dresden über die Neueröffnung seines Restaurants „Das Palais“. Das ehemalige „Palais Bistro“ erstrahlt nun in neuem Gewand – inklusive neuer Ausstattung, neuer Speisekarte und vor allem einem neuen Team. […]
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Die Sonnenalp im Allgäu ist nicht nur für ihre schöne Lage und exzellente Gastfreundschaft bekannt, sondern auch für herausragende Küche und erstklassigen Weinservice, die unvergessliche Genussmomente schaffen. „Es gibt für jede und jeden den passenden Wein. Man muss nur wissen, wie man ihn findet“, sagt Alexandra Georgiev, die als staatlich geprüfte Sommelière die Gäste der […]
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Die Hotellerie steht vor einer beispiellosen Herausforderung: Der Personalmangel greift um sich, und die Antworten sind knapp. Wer könnte besser Licht ins Dunkel bringen als Bernd Fritzges, Geschäftsführer von MICE DESK, der bereits auf der Deep Stage des Hospitality Festivals das Publikum begeisterte? Nun verwandelt er seinen Vortrag in ein interaktives Webinar, das Führungsverantwortliche der […]
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Kleinere Formate, weniger Meetings und hybride Elemente, dafür ein wachsendes Gesamtvolumen an Tagungen und ein steigender Anteil kurzfristiger Buchungen – zudem muss „Raum“ immer öfter gesondert gebucht werden: Das Trendbarometer der „TOP 250 Germany – Die besten Tagungshotels in Deutschland“ zeigt zur Jahresmitte 2023 einige klar erkennbare Entwicklungstendenzen in der Tagungsbranche auf. Die individuell geführten […]
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