Gastronomie

Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

Farm-to-Fire-Dinner in der Uckermark: Restaurant Comedor ist am 12. Juli zu Gast auf dem Gut Kerkow

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Keine Lieferwege, dafür höchster Genuss unter freiem Himmel mit regionalen Zutaten Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Anliegen für Küchenchef Raúl Oliver Arriaga. So gehören regionale Zutaten für seine mexikanische Küche mit europäischem Twist im Restaurant Comedor zum Selbstverständnis. Am 12. Juli 2025 haben Gäste bei einem kulinarischen Landausflug Gelegenheit, selbst zu entdecken, woher die Zutaten stammen. […]

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Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

Restaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seine Auszeichnung

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Das Gourmetrestaurant HILMAR im Schlosshotel Münchhausen bestätigt seinen MICHELIN-Stern auch im aktuellen Guide Michelin 2025. Küchenchef Stefan Krogmann und sein Team setzen damit die erst im Vorjahr begonnene Erfolgsserie fort und unterstreichen die konstante Qualität ihrer Küche auf Spitzenniveau. Stephan Krogmann trat seine Position im Dezember 2023 an. Bereits wenige Monate später erhielt das Restaurant […]

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Mallorca

Kulinarik im Herzen Mallorcas

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Das Es Pati de Montuïri wird Mitglied der Grup Santi Taura Die Grup Santi Taura, das kulinarische Universum des mehrfach ausgezeichneten mallorquinischen Sterne-Kochs Santi Taura, ist seit Juni 2025 um ein neues Mitglied gewachsen. Es Pati de Montuïri befindet sich im Boutique-Hotel Es Figueral Nou, einem liebevoll restaurierten mallorquinischen Landgut aus dem 18. Jahrhundert inmitten malerischer Natur – und […]

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Léa Linster zu Gast im Donisl Kulinarium am 15. Juni 2025 in München

Léa Linster zu Gast im Donisl Kulinarium am 15. Juni 2025 in München

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Am Sonntag, den 15. Juni 2025 verzaubert die Luxemburger Grande Dame der Kulinarik alle Münchnerinnen und Münchner auf der Donisl-Galerie mit einem saisonalen 4-Gänge-Menü und französischen Weinen. Im Donisl Kulinarium laden Franziska Kohlpaintner und Peter Reichert einmal im Monat auf eine kulinarische Reise in die inspirierenden Küchen vielfach ausgezeichneter Gastköche. Unter der Schirmherrschaft von Münchens […]

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Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Alexandra BergerhausenLeave a Comment on Genuss mit Aussicht: Gourmet-Event im Jumeirah Mallorca begeistert Feinschmecker im Es Fanals

Ende Mai war es soweit: Im exklusiven Jumeirah Mallorca Hotel in Port de Sóller wurde zu einem kulinarischen Highlight der besonderen Art geladen. Beim renommierten Four-Hands-Dinner im stilvollen Restaurant Es Fanals trafen sich zwei Spitzenköche, um ihre Leidenschaft für feine Aromen und innovative Küche zu zelebrieren: Viki Geunes, gefeierter Drei-Sterne-Koch aus dem belgischen Restaurant Zilte, und Javier López, Executive Chef des Es Fanals. Eine kulinarische Begegnung zweier Küchenphilosophien […]

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Vom Azubi zur Küchenchefin

Vom Azubi zur Küchenchefin

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Anna Köpke (27) macht Karriere als neue Küchenchefin im Restaurant Schlosskeller im Schlosshotel Münchhausen Anna Köpke hat trotz ihres jungen Alters bereits eine beeindruckende Karriere im Schlosshotel Münchhausen vorzuweisen. Hier hat sie in Kombination mit der Genussakademie Bad Überkingen ihre Ausbildung absolviert und mit einem der zehn besten Abschlüsse der Landesberufsschule für Gastronomie abgeschlossen.  Die JRE-Akademie […]

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Wo gibt’s das beste Hotelfrühstück im Italien-Urlaub?

Wo gibt’s das beste Hotelfrühstück im Italien-Urlaub?

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Eine Analyse von 440.000 Gästebewertungen zeigt, welche Hotelketten im Frühstückssegment am meisten überzeugen. Ein gutes Frühstück ist das i-Tüpfelchen eines gelungenen Hotelaufenthalts – und oft die letzteErinnerung, die man mit nach Hause nimmt. Für viele Reisende ist das Frühstück längst keinNebenschauplatz mehr, sondern ein echtes Entscheidungskriterium bei der Hotelwahl. Gesund,nachhaltig, regional und natürlich köstlich soll […]

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Verborgene Schätze:Authentische Weingüter und ihre bezaubernden Unterkünfte in Südtirol

Verborgene Schätze: Authentische Weingüter und ihre bezaubernden Unterkünfte in Südtirol

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Zwischen sanften Hügeln, markanten Bergketten und warmen Tälern liegen charmante Weingüter, die weit mehr als eine Unterkunft bieten – sie laden dazu ein, den Rhythmus des Weins zu erleben. Denn Südtirols Wein ist ein echtes Kulturgut und es gibt kaum eine bessere Möglichkeit, diese Region authentisch zu erleben. Mehr und mehr öffnen Weingüter ihre Pforten […]

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Rooftop-Terrasse Cloud 6 eröffnet im München Marriott Hotel City West

Rooftop-Terrasse Cloud 6 eröffnet im München Marriott Hotel City West

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Der Sommer über München beginnt JETZT – und hat eine neue Rooftop-Adresse: die Eventterrasse Cloud 6 des München Marriott Hotel City West in der Landsberger Straße 156. Hoch über den Dächern der Stadt erwartet die Gäste im sechsten Stock ein Ort, der Sonnenuntergänge in goldene Erlebnisse verwandelt. Cloud 6 ist mehr als ein Rooftop-Pop-up, es ist ein Gefühl von […]

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Grand Hyatt Berlin Qualität außer Haus: Premium-Catering des Luxushotels mit Expertise und neuer Partner-Location am Potsdamer Platz

Grand Hyatt Berlin Qualität außer Haus: Premium-Catering des Luxushotels mit Expertise und neuer Partner-Location am Potsdamer

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Als Full-Service Dienstleister bietet HYATT Catering alles vom Konzept bis zur Umsetzung   Internationalen Gästen eine entspannte Zeit zu bereiten, gehört zum Selbstverständnis des Grand Hyatt Berlin – im Luxushotel selbst, aber auch auf Events, die nicht im Haus stattfinden. Seit gut 15 Jahren steht HYATT Catering dafür ein, die hohen Ansprüche der 5-Sterne-Hotellerie in einen […]

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