Die INTERNORGA – Trendschmiede, Ideengeberin und Treffpunkt für den gesamten Außer-Haus-Markt – öffnet vom 10. bis 14. März 2023 wieder ihre Tore. Unter dem Motto #allezusammen wird die internationale Leitmesse erneut Lösungen, wertvolle Inspirationen und Netzwerkmöglichkeiten für die von vielen Herausforderungen geprägte Branche bieten. Dabei setzt die Messe, deren erste Hallen bereits ausgebucht sind, neben […]
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Viele Gastronomen zerbrechen sich den Köpf, wie sie einen perfekten Dienstplan erstellen können. Wie schaffen Sie es als Gastronom, den Bedürfnissen Ihres Betriebes gerecht zu werden und zeitgleich in die zufriedenen Gesichter Ihres Personals schauen zu können?
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Wer ohne Plan an eine Geschäftseröffnung herangeht, riskiert den Misserfolg. Zu der Vorbereitung der Unternehmenseröffnung gehört es unter anderem, zu schauen, welche Art von Bar an einem spezifischen Standort gefragt ist und noch keine Konkurrenz hat. Bei der Planung kann man zu diesem Zweck ermitteln, ob es Nischen gibt, die noch nicht abgedeckt werden.
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Die kalte Jahreszeit steht vor der Tür und mit ihr die letzten Wochen des Jahres. Höchste Zeit für Unternehmen mit einer Weihnachtsfeier „Danke“ zu sagen und gemeinsame Zeit zu verbringen. Die Sonne Frankenberg bietet mit den hauseigenen Restaurants sowie dem Partnerbetrieb Landgut Walkemühle das perfekte Ambiente für eine besondere Weihnachtsfeier.
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ENERGIeTECH ist Partner von GreenSign. Verbrauchen Sie viel (GWh) Strom? Lesen Sie den ersten Teil. Haben Sie zahlreiche alte Fenster? Lesen Sie den zweiten Teil. Strom- und Gaspreise überbieten sich gerade gegenseitig. The sky is the limit. Erdgas ist eh ein heikles Thema. Schnelle Lösungen sind gefragt. Lösung Nr. 1 kann den Stromverbrauch im Schnitt […]
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Beste Steaks treffen auf rheinische Gastlichkeit Kölner Liebhaber bester Steaks sehnen den November dieses Jahres herbei. Denn dann eröffnet offiziell das erste Block House Restaurant in der Rheinmetropole. Die renommierten Markengastronomen haben sich für ihren Start in der größten Stadt Nordrhein-Westfalens eine exponierte Lage in unmittelbarer Nachbarschaft zu zahlreichen Einkaufsmöglichkeiten ausgesucht: am Habsburgerring 24–28 direkt […]
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Immer mehr Restaurants, Caterer, Imbissbetriebe und Lieferdienste setzen bei eingesetzten Verpackungen auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit. Das Außerhausgeschäft und der Lieferservice mit Speisen, Snacks und Spezialtäten boomen, und einmal mehr hat sich die Gastronomiebranche auch in der Coronazeit als äußerst krisenfest bewährt, ganz nach dem vielbeschworenen Motto „Gegessen wird immer!“.
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Nach zwei sehr schweren und einem eher durchwachsenen Sommer sind Hotellerie und Gastronomie in besonderem Maße auf das Geschäft im kommenden Sommer angewiesen. Daher sollten bereits der eher beschauliche Herbst und Winter genutzt werden, um sich ein gutes Konzept zu überlegen.
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Erstes Dönerunternehmen in ganz Deutschland hat ein Nachhaltigkeitszertifikat vom DIQP erhalten Heute werden in Deutschland jeden Tag schätzungsweise 2 Millionen Portionen Döner Kebab bzw. Hackfleischdrehspieß verkauft und rund 60.000 Menschen arbeiten in der Dönerindustrie. Eigentlich braucht es nicht viel für einen leckeren Döner.
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Der wegen Steuerhinterziehung angeklagte Star-Koch Alfons Schuhbeck hat vor dem Landgericht München I ein weitgehendes Geständnis abgelegt. «Ich habe einiges falsch gemacht», sagte er am heutigen Mittwoch. «Ich habe mir, meinen Freunden und Bekannten und auch meinen Verteidigern bis zuletzt etwas vorgemacht, weil ich nicht wahrhaben wollte, dass ich unternehmerisch gescheitert bin.»
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