In einer Beratung erzählte mir eine Führungskraft: „Ich habe das Gefühl, ich renne nur noch Problemen hinterher. Jeden Tag taucht etwas Neues auf. Jeden Tag kippen mir die Mitarbeiter fünf neue Probleme auf den Tisch. Ich löse, ich entscheide – und am nächsten Morgen geht es von vorne los.“ Ich fragte ihn: „Und wer (er-)löst […]
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Wer im Gastronomie-Bereich arbeitet, muss oft schnell reagieren, den Überblick behalten und gleichzeitig hohen Hygienestandards gerecht werden. Für Mitarbeitende mit Sehschwäche stellt sich deshalb immer wieder die Frage: Sind Brille oder Kontaktlinsen im hektischen Gastro-Alltag die bessere Wahl? Die Entscheidung hängt von vielen Faktoren ab. Neben praktischen Überlegungen sind auch individuelle Vorlieben, betriebliche Vorschriften und […]
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Der Beef Grill Club by Hasir im TITANIC Gendarmenmarkt Berlin bereitet sich auf einen Neustart vor. Mit Beginn des neuen Jahres pausiert der Betrieb und wird im März 2026 neu eröffnen. Im gleichen Zeitraum ist auch die Schinkel Bar geschlossen und wird neugestaltet. Seit Jahren steht der Beef Grill Club by Hasir für erstklassige Fleischqualität, […]
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Umweltfreundliche Papierverpackungen erobern die Gastronomie, bieten nachhaltige Alternativen und fördern individuelle Markenidentität. In der modernen Gastronomie spielen Take Away und Delivery Verpackungen eine entscheidende Rolle. Immer mehr Gastronomen entscheiden sich für umweltfreundliche Lösungen und setzen auf Verpackungen aus Papier anstelle der herkömmlichen Kunststoff- und Aluminiumverpackungen. Diese Entwicklung wird durch das wachsende Bewusstsein für Nachhaltigkeit und […]
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Pack4Food24 ist mehr als ein Onlineshop: Es bietet Gastronomie und Handel umfassende Lösungen mit breitem Sortiment, persönlichen Service und starker Logistik. In einer Welt, in der der Online-Handel stetig wächst und sich verändert, hat sich Pack4Food24 als bedeutendes B2B-Portal etabliert. Doch Pack4Food24 ist viel mehr als nur ein gewöhnlicher Onlineshop. Es ist eine umfassende Lösung […]
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Das Estrel Berlin fasziniert mit seinen beeindruckenden Dimensionen und gehört zu den führenden Veranstaltungsadressen für große Kongresse, Business-Events und internationale Begegnungen. Doch neben diesen großzügigen Bühnen bietet Europas größter Hotel-, Congress- und Entertainmentkomplex bewusst auch Eventspace, der intimer gedacht ist. Einer dieser besonderen Rückzugsorte innerhalb der Estrel Welt ist das Estrel Privée. Hier finden […]
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Rabatte vor Jahresende: Gastronomiebetriebe profitieren von attraktiven Angeboten bei Pack4Food24 für Verpackungen und Hygienelösungen. In den letzten Wochen des Jahres stehen viele Gastronomiebetriebe, Lebensmittelproduzenten und Einzelhändler vor einer entscheidenden Phase: der Planung der Inventur und der Optimierung ihrer Bestände. Jedoch birgt dieser Zeitraum nicht nur organisatorische Herausforderungen, sondern auch erhebliche Geschäftsmöglichkeiten. Viele Zulieferer bieten in […]
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Premium-Pairing für ein zeitgemäßes Getränkeerlebnis Die LÉGÈRE HOTEL GROUP und einer der führenden Markeninkubatoren Europas und Anbieter für Premium-Getränkemarken, die MBG GROUP, bündeln ihre Kräfte in einer strategischen Markenpartnerschaft. Ab sofort hat die LÉGÈRE HOTEL GROUP für die LÉGÈRE HOTELS in Bielefeld, Tuttlingen, Erfurt, Wiesbaden-Taunusstein und Luxemburg ausgewählte MBG-Marken gelistet. Für Gäste bedeutet das: mehr […]
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Das München Marriott Hotel City West im Westend verwandelt seine Rooftop-Terrasse in ein Winterparadies mit Alpenblick Glühwein, Gipfelblick und Gondelglück: Was im Sommer als beliebter Sundowner-Treffpunkt über den Münchner Dächern im Westend begann, feiert nun als festlich geschmückter Winterzauber seine Premiere – mit Gondelromantik, Eisstock-Gaudi und Weitblick bis zu den Bergsilhouetten. Die Pop-up-Dachterrasse Cloud 6 […]
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Am 2. Dezember wird das JW Marriott Berlin zum Schauplatz der GREEN MONARCH Award Night, dem Nachhaltigkeitspreis der Hotellerie und Gastronomie. Über 21.000 Stimmen wurden bereits beim öffentlichen Voting abgegeben. Bald entscheidet sich, wer in den vier Kategorien Hotel, Restaurant, Product und Personality die begehrten Trophäen erhält. Die Resonanz auf den Wettbewerb war beeindruckend. Mehr […]
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