Ob Stadtgarten, Rooftop oder Terrasse – diese Hotels von Marriott International in Deutschland und Österreich schaffen neue Räume für Veranstaltungen unter freiem Himmel
Ob Kick-off, Kundenveranstaltung, Incentive oder Sommerfest – Outdoor-Locations entwickeln sich zunehmend zu einem festen Bestandteil moderner Events. Veranstaltungsplaner suchen heute verstärkt nach Orten, die Begegnungen fördern, einen Bezug zur jeweiligen Destination schaffen und klassische Meetings durch besondere Erlebnisse ergänzen. Was früher häufig als Rahmenprogramm oder zusätzliche Fläche diente, wird heute vielerorts selbst zum Mittelpunkt von Veranstaltungen. Die ersten Gespräche entstehen nicht mehr zwangsläufig im Foyer eines Konferenzzentrums. Stattdessen treffen sich Teilnehmer zu einem Sundowner mit Skyline-Blick, bei einem Empfang zwischen alten Bäumen oder zum Networking auf einer Terrasse mitten im Stadtgeschehen. Außenbereiche eröffnen neue Möglichkeiten, Konferenzen aufzulockern, den persönlichen Austausch zu fördern und Veranstaltungen emotionaler erlebbar zu machen.
Dass Veranstalter verstärkt nach Außenflächen suchen, hat mehrere Gründe. Neben dem Wunsch nach besonderen Locations gewinnen Themen wie Wellbeing und erlebnisorientierte Formate zunehmend an Bedeutung. Gleichzeitig verschwimmen die Grenzen zwischen Business und Freizeit immer stärker: Veranstaltungen werden um Kulinarik, Outdoor-Aktivitäten oder gemeinsame Programmpunkte außerhalb des Tagungsraums ergänzt. Außenflächen schaffen dafür den passenden Rahmen – sie fördern den Austausch und geben Events einen stärkeren Bezug zur jeweiligen Destination.
Der Garten als Gegenentwurf zum Konferenzraum
Mitten im dritten Wiener Bezirk verbirgt sich hinter der historischen Fassade des Hotels Imperial Riding School, Autograph Collection eine seltene Kombination aus historischem Ambiente und großzügiger Gartenfläche. Wo einst die kaiserliche Reitschule untergebracht war und Pferde der Habsburger trainiert wurden, erstreckt sich heute ein 5.000 Quadratmeter großer Privatgarten. Herzstück des Areals ist die über 150 Jahre alte Platane „Old Lady“, die zum Wahrzeichen des Gartens geworden ist und vielen Veranstaltungen einen markanten Mittelpunkt verleiht. Rund 2.000 Quadratmeter stehen für Events zur Verfügung und schaffen eine Umgebung, die in dieser Form mitten in einer europäischen Hauptstadt nur selten zu finden ist. Statt Asphalt und Straßenschluchten prägen alte Bäume, weitläufige Grünflächen und die Geschichte des Hauses das Ambiente. Für Veranstaltungsplaner eröffnet die Anlage vielfältige Möglichkeiten. Die Außenfläche eignet sich insbesondere für Empfänge unter freiem Himmel, Dinner, BBQs, Sundowner sowie saisonale Konzepte. Empfangsformate mit bis zu 200 Gästen sind ebenso umsetzbar wie exklusive Abendveranstaltungen mit individuell gestalteten Set-ups. Eine fest installierte Bar, die Möglichkeit für Live-Cooking- und BBQ-Konzepte sowie die flexible Integration von Bühnen, Screens und Veranstaltungstechnik machen den Garten zu einer vollwertigen Eventlocation. Die unterschiedlichen Bereiche erlauben dabei sowohl lockere Networking-Formate als auch gesetzte Dinner oder exklusive Abendveranstaltungen in privater Atmosphäre.
Outdoor-Events zwischen Architektur und Natur
Wie unterschiedlich Outdoor-Locations inszeniert werden können, zeigt auch das The Ritz-Carlton, Wolfsburg. Direkt in der Autostadt gelegen, entstehen hier Veranstaltungen zwischen moderner Architektur, Wasserlandschaften und großzügigen Parkanlagen – eine Kulisse, die sich deutlich von klassischen Stadthotels unterscheidet. Die verschiedenen Außenbereiche des Hotels bieten für unterschiedliche Anlässe den passenden Rahmen, von exklusiven Dinner-Veranstaltungen bis hin zu Empfängen und Get-togethers.Besonders die Parkterrasse verbindet den Blick auf die Autostadt mit einer Atmosphäre, die Empfänge, Sundowner oder Abendveranstaltungen mit bis zu 100 Gästen auf besondere Weise prägt. Die angrenzende Terrasse des Restaurants Aura eignet sich für kleinere, exklusive Gruppen und Dinner-Formate, während die Terrasse der Lobby Lounge Raum für informelle Treffen, Breakout-Sessions oder entspannte After-Work-Events bietet. Für Veranstaltungsplaner liegt der Reiz vor allem in der Vielseitigkeit der Flächen. Ob Empfang, Dinner, BBQ oder Sundowner – die Außenbereiche lassen sich individuell auf die jeweilige Veranstaltung abstimmen. Flexible Bestuhlungsvarianten, individuelle Catering-Konzepte sowie die Möglichkeit, Licht- und Veranstaltungstechnik einzubinden, schaffen die Voraussetzungen für professionelle Events unter freiem Himmel. Gleichzeitig stehen mit den angrenzenden Restaurants und öffentlichen Bereichen des Hotels passende Indoor-Alternativen zur Verfügung. Interessant ist auch der ganzjährige Ansatz. Während in den Sommermonaten die Terrassen vor allem für Empfänge und Outdoor-Dinner genutzt werden, verwandelt sich die Parkterrasse im Winter in eine stimmungsvolle Eventlocation für Weihnachtsfeiern. Glühwein, winterliche Spezialitäten und eine eigens entwickelte Winterterrasse zeigen, wie flexibel sich Außenbereiche heute nutzen lassen – weit über die klassische Sommersaison hinaus.
Über den Dächern der Stadt
Während Gärten Rückzugsorte schaffen, stehen Rooftop-Locations für Weitblick – im wörtlichen wie im übertragenen Sinne. Sie verbinden die Dynamik der Stadt mit einer Atmosphäre, die klassische Veranstaltungsräume kaum bieten können. Gerade für Empfänge, Produktpräsentationen oder exklusive Get-togethers entstehen dadurch Orte, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
Im München Marriott Hotel City West übernimmt diese Rolle die Rooftop-Terrasse Cloud 6. Auf 468 Quadratmetern bietet die Dachterrasse Platz für bis zu 300 Gäste und ergänzt den umfangreichen Eventbereich des Hotels um zusätzliche Veranstaltungsfläche. Sie kann exklusiv gebucht werden und überzeugt durch eine hohe Flexibilität bei der Gestaltung individueller Konzepte. Vom entspannten Lounge-Setup über Cocktail-Empfänge bis hin zu gebrandeten Produktinszenierungen oder Aktivierungsflächen sind unterschiedlichste Formate realisierbar. Ein besonderer Vorteil ist die direkte Anbindung an die Eventetage: Per Expresslift gelangen Teilnehmer unmittelbar von den Konferenzbereichen nach oben. Cloud 6 wird damit zu einem integralen Bestandteil moderner Tagungs- und Eventkonzepte. Ein maßgeschneidertes gastronomisches Angebot, Live-Cooking- und Cocktailstationen sowie eine charmante Almhütte als feste Bar verleihen Veranstaltungen einen unverwechselbaren Charakter. Besonders bemerkenswert ist zudem die ganzjährige Nutzbarkeit der Location. Während im Sommer Aperitivo-Abende und BBQ-Events vor der Kulisse der Münchner Skyline im Mittelpunkt stehen, verwandelt sich die Dachterrasse in den Wintermonaten in ein stimmungsvolles Winter Wonderland. Beheizte Skigondeln, Fondue- und Après-Ski-Konzepte, Eisstockschießen sowie individuell gestaltbare Event-Set-ups schaffen einen Rahmen für Weihnachtsfeiern, Incentives und Jahresauftaktveranstaltungen. Damit zeigt Cloud 6 exemplarisch, wie sich Rooftop-Flächen heute weit über die klassische Sommerterrasse hinaus zu eigenständigen Eventdestinationen entwickeln.
Ein ganz anderes, ebenso eindrucksvolles Rooftop-Erlebnis bietet die Atmosphere Rooftop Bar im The Ritz-Carlton, Vienna. Auf mehr als 230 Quadratmetern eröffnet sich hoch über den Dächern der österreichischen Hauptstadt ein 360-Grad-Blick. Die Terrasse kann sowohl exklusiv als auch teilweise exklusiv gebucht werden und zählt zu den gefragtesten Eventlocations des Hauses. Besonders bemerkenswert: Das Hotel verfügt über eine offizielle Eheerlaubnis, sodass Paare ihre standesamtliche Trauung direkt auf dem Rooftop durchführen können. Die Kombination aus Trauung, Empfang und anschließender Feier macht die Atmosphere Rooftop Bar zu einer gefragten Adresse für Hochzeiten. Gleichzeitig eignet sich die Location für Business- ebenso wie für exklusive Kundenevents oder Incentives. In den Wintermonaten sorgen beheizte Gondeln und saisonale Kulinarik für außergewöhnliche Erlebnisse und zeigen auch hier, wie konsequent sich Außenflächen heute ganzjährig nutzen lassen.
Beide Beispiele verdeutlichen, wie sich Rooftops von klassischen Hotelterrassen unterscheiden. Sie schaffen nicht nur zusätzliche Veranstaltungsfläche, sondern verleihen Events einen eigenen Charakter. Die Skyline wird Teil des Erlebnisses, die Destination rückt stärker in den Fokus und die Außenfläche selbst wird zum Treffpunkt der Veranstaltung.
Wenn die Stadt selbst zur Kulisse wird
Outdoor-Locations müssen nicht immer mit Panoramablick oder weitläufigen Gartenanlagen überzeugen. Mitunter sind es gerade die versteckt gelegenen Außenflächen, die Veranstaltungen einen besonderen Charakter verleihen. Das The Ritz-Carlton, Berlin verfügt mit dem Secret Champagne Garden über eine grüne Oase auf der dritten Etage – nur wenige Schritte vom Potsdamer Platz entfernt und dennoch überraschend abgeschirmt vom Trubel der Hauptstadt. Gerade dieser Kontrast zwischen zentraler Lage und privater Gartenatmosphäre macht den Außenbereich für exklusive Veranstaltungen in den Sommermonaten besonders interessant. Umgeben von üppiger Bepflanzung und eingebettet in das urbane Umfeld entsteht hier ein Ambiente, das sich bewusst von klassischen Eventflächen unterscheidet. Gemeinsam mit der Terrasse des Restaurants POTS bietet das Hotel verschiedene Möglichkeiten für Veranstaltungen unter freiem Himmel.
Das benachbarte Berlin Marriott Hotel setzt neben seinem umfangreichen Veranstaltungsbereich ebenfalls auf Außenflächen, die Business-Events um eine kulinarische und informelle Komponente ergänzen. Die Terrassen der Restaurants Midtown Grill und THE BIG DOG eignen sich für Veranstaltungen mit bis zu 30 Personen und erweitert das Angebot um kleinere, informelle Formate unter freiem Himmel.
Während die Terrasse des Midtown Grill Dinner-Arrangements mit mehrgängigem Menü, Aperitif und Sharing-Konzept für kleinere Gruppen ermöglicht, setzt THE BIG DOG auf einen bewusst lockeren Charakter. Die saisonal nutzbare Terrasse am Potsdamer Platz eignet sich für Gruppen von fünf bis 30 Personen und kann mit Team-Event-Pauschalen inklusive Hot Dogs nach Wahl, Fancy Fries sowie unbegrenzten Spritz- und alkoholfreien Getränken kombiniert werden. Große Holztische und Bänke schaffen dabei eine entspannte Atmosphäre.
Outdoor braucht Infrastruktur
Damit Außenbereiche als vollwertige Veranstaltungsorte funktionieren, müssen sie heute dieselben Anforderungen erfüllen wie klassische Meetingräume. Stabiles WLAN, Stromanschlüsse, Veranstaltungstechnik, flexible Set-ups und Schlechtwetteralternativen gehören inzwischen zum Standard vieler Konzepte. Die Beispiele aus Wien, Berlin, Wolfsburg und München zeigen, wie konsequent Hotels ihre Außenflächen in moderne Tagungsinfrastrukturen integrieren.
Ganzjährige Konzepte statt Saisongeschäft
Outdoor-Events sind längst nicht mehr auf die Sommermonate beschränkt. Viele Hotels entwickeln ihre Außenbereiche zu ganzjährig nutzbaren Veranstaltungsflächen weiter. So verwandelt sich die Cloud 6 in München in den Wintermonaten in ein Winter-Wonderland für Firmenveranstaltungen. Das The Ritz-Carlton, Vienna setzt auf beheizte Gondeln und saisonale Kulinarik, während in Wolfsburg Winterterrassen für Weihnachtsfeiern genutzt werden. Auch der Garten des Imperial Riding School, Autograph Collection in Wien kann durch saisonale Märkte und Winterveranstaltungen über die warme Jahreszeit hinaus bespielt werden. Damit entstehen Konzepte, die das ganze Jahr über genutzt werden können.
Mehr Raum für Begegnungen
Ob Stadtgarten, Rooftop oder versteckte Terrasse – Außenflächen sind zu einem festen Bestandteil moderner Business-Events geworden. Sie schaffen Raum für Begegnungen, machen Destinationen erlebbarer und ergänzen klassische Tagungsformate um neue Perspektiven. Was einst häufig als zusätzliche Fläche gedacht war, entwickelt sich zunehmend zu einem eigenständigen Bestandteil erfolgreicher Veranstaltungen.
