Wenn sich die klare Luft der Ostsee mit den ersten warmen Sonnenstrahlen des Frühlings mischt, entfaltet das Grand Hotel Heiligendamm sein ganz besonderes Flair. Um Körper, Geist und Seele in Einklang zu bringen, gibt es kaum einen geeigneteren Ort als das erste deutsche Seebad, in welchem auf einzigartige Weise Genuss und kulturelle Inspiration zusammenfinden.
Den Auftakt macht dieses Jahr ein kulinarischer Hochkaräter: Beim exklusiven Four-Hands-Dinner am 12. April trifft Sternekoch Ronny Siewert auf den vielfach ausgezeichneten Nils Henkel – zwei der renommiertesten Küchenchefs Deutschlands vereinen ihre Kreativität in einem einzigartigen Fine-Dining-Erlebnis. Nur 24 Gäste haben die Möglichkeit, in der besonderen Atmosphäre des Gourmet Restaurants Friedrich Franz an diesem Abend teilzunehmen. Nils Henkel reist dafür eigens aus Bingen am Rhein an die Ostsee.
Der schöne Monat Mai lädt zu wohltuenden Kurzurlauben an die Ostsee ein. An den Feiertagen vom 01. Mai, Himmelfahrt oder Pfingsten können Gäste das vielfältige Angebot aus saisonaler Küche, Livemusik in der Nelson Bar, Yogasessions mit Meerblick oder die stimmungsvolle 1.-Mai-Party in der Davidoff Lounge nach ihren ganz persönlichen Interessen nutzen. Ergänzt wird das Mai-Programm durch einen starken visuellen Impuls: Noch bis zum 4. Mai ist in der Hotellobby die beeindruckende Fotoausstellung „The Great Flood“ des Künstlers Horst Kistner zu sehen. Am 8. Mai erzählt Autor Gottfried Haufe wie er auf die Idee kam, dem Fischbrötchen ein ganzes Buch zu widmen. Die erfolgreiche Journalistin und brilliante Autorin Christine Eichel wird ihr aktuelles Buch „Clara“ am 8. Juni 2025 vorstellen. Clara Schumann, eine der herausragendsten Pianistinnen des 19. Jahrhunderts, erscheint in einem völlig neuen Licht. Dieses mitreißende Biographie zeigt: Claras Themen sind verblüffend aktuell. Musikalisch laden wir zu einem besonderen Konzertabend mit dem Titel „Es barockt in Heiligendamm“ am 12. Juni 2025 in den historischen Ballsaal des Kurhauses ein. Stars auf der Bühne sind u.a. zwei frisch restaurierte Barockviolinen und eine weitere Violine aus dem Instrumentenfundus der hmt Rostock. Es spielen Professorin Henja Semmler, Professor Stefan Hempel sowie Studierende ihrer Klassen Meisterwerke der barocken Violine von J. S. Bach, J. G. Pisendel, H. I. F v. Biber und J. M. Leclair.
Den Höhepunkt des kulinarischen Frühjahrs markiert im Juni die legendäre Küchenparty „Ronny Siewert & Friends“. Beim Dine-Around am 14. Juni verwandeln sich die Hotelküchen in lebendige Genussstationen, an denen sich verschiedenste Köche mit Live-Cooking und kreativen Kompositionen präsentieren. Begleitet von ausgesuchten Weinen und einer besonderen Atmosphäre, wandelt sich das Kurhaus Restaurant später zum stilvollen Tanzbereich entlang der Ostsee, auf dem bis zum Morgengrauen gefeiert wird. „Der Frühling in Heiligendamm ist etwas ganz Besonderes und mehr als nur eine Jahreszeit – die Natur erwacht zu neuem Leben und die ersten warmen Sonnenstrahlen sind nach dem langen Winter unglaublich wohltuend. Wir möchten unsere Gäste mit besonderen Genussmomenten, inspirierenden Begegnungen und dem Zauber der Ostsee-küste begeistern. Kulinarik, Kultur und Gemeinschaft – das ist unser Versprechen für diese besondere Zeit.“– Mathias Gerds, General Manager Grand Hotel Heiligendamm
Bildquelle: Grand Hotel Heiligendamm
