Mit dem Martinsgansessen haben das Hotel Luc und das HERITAGE Berlin die vorweihnachtliche Stimmung am Gendarmenmarkt kulinarisch angestimmt. Das festliche Event am 11. November war der Auftakt zur bevorstehenden Festtagssaison. Das 3-Gänge Martinsgans Menü wird ab sofort und bis zum 26. Dezember 2022 ganz klassisch serviert: Zur Vorspeise eine Bouillon von der Gans mit Wurzelgemüse und Rillette, Gänsebraten mit Rot- und Grünkohl, Klößen und Beifuß-Jus als Hauptgang. Den krönenden Abschluss bilden Praliné legere „Piura Porcelana“ mit Rotwein-Zwetschgen und Knickebein.
Zudem bietet das Hotel Luc noch bis zum 17. Dezember 2022 Advent Tea Time mit einer Auswahl an Canapés und Fingersandwiches sowie warmen Scones mit Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Selbstverständlich fehlen auch die winterlichen Petit Fours aus der eigenen Pâtisserie nicht auf der Etagere, zu denen ein Glas Champagner, Kaffee- und Teespezialitäten oder wahlweise Glühwein gereicht wird.
Wer Silvester mit köstlicher Kulinarik verbringen möchte, ist im HERITAGE sehr gut aufgehoben. Das Menü wurde von Küchenchef Florian Glauert und seinem Team liebevoll zusammengestellt und besteht unter anderem aus dem begehrten Tuna „HERITAGE“, gerösteter Gänseleber und als Hauptgang pochiertem Rinderfilet. Was sich unter Y2K23 „Bam-Boom-Bang“ versteckt, bleibt ein Geheimnis, das erst zur Jahreswende gelüftet wird.
Für festliche und besinnliche Stimmung sorgt nicht nur die passende Dekoration im Luc-Style in preußisch-blau und silber-gold, sondern auch das prall gefüllte Weihnachtsregal in der Lobby des Hotels zugunsten des Berliner SchutzengelWerk. Hier erfüllt sich ein Herzensprojekt, ermöglicht von erstklassigen Sponsoren wie KPM, Galeries Lafayette, Barbor Kosmetik Berlin, Dussmann dem Kulturkaufhaus, Shan Rahimkhan, deren großzügige Geschenke an Gäste und Freunde des Hauses verkauft werden. Der Erlös der Geschenke-Aktion wird zu 100% an das SchutzengelWerk gespendet, die sich um vernachlässigte Kinder kümmern. So ist jeder herzlich eingeladen, mit dem Erwerb das Weihnachtsfest auch für diejenigen zu versüßen, die sonst Weihnachten eher ohne Geschenke verbringen.
Über Autograph Collection Hotels:
Der Name Autograph Collection Hotels steht für Originalität und fördert die Individualität jedes seiner über 235 unabhängigen Hotels an den begehrtesten Reisezielen in 40 Ländern. Ausgewählt wurden die Häuser aufgrund ihres ausgeprägten Charakters, ihrer individuellen Besonderheit und ihrer ganz persönlichen Vision, Seele und Geschichte – getreu dem Markenmotto Exactly Like Nothing Else. Dies drückt sich aus in außergewöhnlichem Design, besonderer Handwerkskunst und einer Gastfreundschaft, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Weitere Informationen unterwww.autographhotels.com sowie auf Instagram, Twitter und Facebook.
Die Hotels der Autograph Collection nehmen am Bonusprogramm von Marriott International, Marriott Bonvoy, teil. Das Programm bietet Mitgliedern ein außergewöhnliches Portfolio globaler Marken, einzigartige Erlebnisse mit Marriott Bonvoy Moments und unvergleichliche Vorteile; die gesammelten Punkte können gegen einzigartige Prämien wie Gratis-Übernachtungen und -Aufenthalte eingelöst werden
Für weitere Informationen:
Iris Gräbner
Podbielskiallee 77
14195 Berlin
Tel: +49 30 85 96 08 50
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Bildquelle: Hotel Luc
