SDL-Contest-Gewinner Matthäus Gruchotmit großer Freude bei EUROPAs Beste

Am vergangenen Freitag erlebte Matthäus Gruchot, Gewinner des Koch-Azubi-Contests 2025 der Selektion Deutscher Luxushotels und Auszubildender im Breidenbacher Hof Düsseldorf, zum Abschluss seiner dreijährigen Ausbildung ein ganz besonderes Highlight: Beim bereits zum 19. Mal ausgetragenen Gourmetevent EUROPAs Beste im Hamburger Hafen durfte Matthäus Gruchot seine Fähigkeiten in Zusammenarbeit mit insgesamt zwölf Spitzenköchinnen und -köchen unter Beweis stellen. Von raffiniert interpretierten Klassikern bis zu innovativer Pflanzenküche wurde an Bord der EUROPA die ganze Bandbreite moderner Sternekulinarik – insgesamt 17 Sterne sowie 3 grüne Sterne – geboten. Das aufstrebende Talent war stolz darauf, sein Können, mit dem er bereits im Februar dieses Jahres die hochkarätige Jury des Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels überzeugte, zeigen zu können. „Für mich war es eine einmalige Erfahrung, mit so vielen namhaften Köchen zusammenzuarbeiten. Das war eine ganz besondere Auszeichnung und bin unglaublich froh, die Möglichkeit erhalten zu haben, an so einem hochkarätigen Event teilnehmen zu können.“, erzählt Matthäus Gruchot, der dem Breidenbacher Hof auch nach Beendigung seiner Ausbildung erhalten bleibt, begeistert.