Keine Kraft mehr im Abendservice? Wie Hotels und Restaurants ihre Mitarbeitenden mit besserer Ernährung stärken

Keine Kraft mehr im Abendservice? Wie Hotels und Restaurants ihre Mitarbeitenden mit besserer Ernährung stärken

In Restaurants und Hotels wird abends Höchstleistung gefordert. Lange Schichten, volle Tische und hoher Erwartungsdruck bringen Teams an ihre Grenzen. Wenn Konzentration und Energie nachlassen, leidet nicht nur der Service, sondern oft auch die Gesundheit der Mitarbeitenden. Die klassische Lösung, ein warmes Personalgericht vor der Schicht, reicht längst nicht mehr aus. Gefragt sind flexible, nährstoffreiche […]

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Effizient und Nachhaltig: Professionelle B2B Shops in Gastronomie und Lebensmittelhandel

Online-Shops wie Pack4Food24 bieten Gastronomen durch ein vielseitiges Sortiment, Zeitersparnis und Nachhaltigkeitsoptionen viele Vorteile im Einkauf.  Der wachsende Trend des Onlinehandels hat in den letzten Jahren zahlreiche Branchen revolutioniert, und die Gastronomie ist hierbei keine Ausnahme. Insbesondere Plattformen wie Pack4Food24 bieten Gastronomen, Imbissbetreibern und Lebensmitteleinzelhändlern eine Vielzahl von Vorteilen, die dies zu einer attraktiven Option […]

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Zwei Titel im Visier: Hilton Frankfurt Airport im Rennen um Europas Spitze

Zwei Titel im Visier: Hilton Frankfurt Airport im Rennen um Europas Spitze

Doppelte Chance auf den Titel – Das Hilton Frankfurt Airport zählt erneut zu den Top-Adressen der internationalen Hotellerie. Bei den World Travel Awards 2025 ist das Hotel gleich in zwei renommierten Kategorien nominiert – Germany’s Leading Airport Hotel und Europe’s Leading Airport Hotel. Die Nominierung würdigt die besondere Kombination aus moderner Architektur, exzellenter Lage im […]

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Der MICE-Branchentreffpunkt im Dekra Congress Center Wart

Der MICE-Branchentreffpunkt im Dekra Congress Center Wart

Im Juni 2025 fanden die diesjährigen degefest-Fachtage des Kongressfachverbandes degefest e.V. im Dekra Congress Center Wart / Schwarzwald statt.  Die Veranstaltungsbranche wurde in den vergangenen Jahren mit zahlreichen Herausforderungen konfrontiert – und ist es nach wie vor. Vor diesem Hintergrund widmete sich der degefest, der deutsche Fachverband für die Kongress- und Seminarwirtschaft, auf seinen diesjährigen […]

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GreenSign Future Lab 2025: Nachhaltige Innovationen für die Hotellerie der Zukunft

GreenSign Future Lab 2025: Nachhaltige Innovationen für die Hotellerie der Zukunft

Vom 1. bis 3. Dezember 2025 wird das GreenSign Future Lab 2025 im JW Marriott Hotel Berlin zur zentralen Plattform für nachhaltige Transformation in der Hotellerie. Das Event bringt führende Experten, innovative Denker und Entscheidungsträger zusammen, um die Zukunft der Branche mitzugestalten. Die Veranstaltung, zu der rund 400 Teilnehmer erwartet werden, bietet nicht nur Vorträge, […]

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Leinsweiler Hof nominiert für den Tourismuspreis Rheinland-Pfalz 2025 - Kategorie „Gastgeber des Jahres“

Leinsweiler Hof nominiert für den Tourismuspreis Rheinland-Pfalz 2025 – Kategorie „Gastgeber des Jahres“

Der Leinsweiler Hof an der Südlichen Weinstraße wurde beim Tourismuspreis Rheinland-Pfalz 2025 durch eine Fachjury als „Gastgeber des Jahres“ nominiert. Damit zählt das Haus zu den drei Finalisten –aus insgesamt 40 Bewerbungen. Nominiert wurde der Leinsweiler Hof für das Konzept „Vom Traditionshaus zur Zukunftsmarke“, mit dem sich der Betrieb in den vergangenen drei Jahren strategisch […]

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GenoHotel Baunatal erneut von GreenSign zertifiziert – Nachhaltigkeit weiter gesteigert

GenoHotel Baunatal erneut von GreenSign zertifiziert – Nachhaltigkeit weiter gesteigert

Das GenoHotel Baunatal hat erneut die renommierte GreenSign-Zertifizierung erhalten und dabei seine Nachhaltigkeitsleistung deutlich verbessert. Mit einer beeindruckenden Gesamtbewertung von 86 % konnte das Hotel seine bisherige Zertifizierung um bemerkenswerte 14 % steigern und setzt damit ein starkes Zeichen für verantwortungsvolles und zukunftsorientiertes Wirtschaften. Besonders hervorzuheben sind die Fortschritte in den Bereichen: „Die erneute Zertifizierung durch GreenSign […]

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Golf Resort Semlin feiert sensationellen 5. Platz bei den GOLFMAGAZIN Travel Awards 2025

Golf Resort Semlin feiert sensationellen 5. Platz bei den GOLFMAGAZIN Travel Awards 2025

Von Platz 18 auf Platz 5 in der Kategorie „Resorts & Hotels Deutschland“  Das Golf Resort Semlin hat bei den diesjährigen Golf Travel Awards des renommierten GOLFMAGAZINs einen herausragenden Erfolg erzielt. In der Kategorie „Resorts & Hotels Deutschland“ konnte sich das Resort von Platz 18 im Vorjahr auf einen sensationellen 5. Platz verbessern – ein Meilenstein in der Geschichte […]

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Schlosshotel Münchhausen

Münchhausens Gourmetreise 2025

Ein Nachmittag für Genießer Am 14. September 2025 lädt das Schlosshotel Münchhausen zu einem kulinarischen Erlebnis der besonderen Art. Bei der Gourmetreise erwartet die Gäste kein klassisches Menü – sondern ein genussvoller Rundgang durch das Schloss und über die Terrasse, von Station zu Station, von Gang zu Gang. Acht Spitzenköche kochen persönlich – direkt vor […]

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Cordes Rieger Consulting aus Kiel erweitert Geschäftsführung

Cordes Rieger Consulting aus Kiel erweitert Geschäftsführung

Christiane Siegnoht verstärkt GF-Team  Die Kieler Unternehmensberatung Cordes Rieger Consulting, spezialisiert auf strategische und operative Beratung für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, stellt sich für die Zukunft noch breiter auf: Christiane Siegnoht ergänzt ab sofort die Geschäftsführung. Weitere Infos unter www.cordes-rieger.de.  Die Erweiterung der Geschäftsführung ist ein logischer Schritt: Christiane Siegnoht ist bereits mehrere Jahre bei Cordes und […]

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