Personalmangel in der Hotellerie & Gastronomie: Wie digitale Tools zur Entlastung beitragen können
Die Gastronomie- und Hotelbranche ist für ihre Dynamik bekannt – und für ihre Herausforderungen. Seit Jahren kämpfen Betriebe mit einem zunehmenden Fachkräftemangel, der sich durch die Pandemie noch einmal drastisch verschärft hat. Laut einer des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (DEHOGA) fehlen in Deutschland zehntausende Arbeitskräfte, insbesondere in Service, Küche und Rezeption. Die Folge: Überlastete Mitarbeitende, […]
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