Hoteliers, Gastronomen und MICE-Unternehmer sind bekannt als sehr aktive Firmeninhaber, die die Ärmel hochkrempeln und jeden Tag zur Stelle sind, um den Betrieb operativ nach vorne zu bringen. Dabei gerät hin und wieder, das zeigt die Praxis, die eigene Zukunft und finanzielle Absicherung ein wenig aus dem Blick – alle zeitlichen und monetären Ressourcen werden für den Betrieb aufgewendet.