Hotellerie

In Restaurants und Hotels wird abends Höchstleistung gefordert. Lange Schichten, volle Tische und hoher Erwartungsdruck bringen Teams an ihre Grenzen. Wenn Konzentration und Energie nachlassen, leidet nicht nur der Service, sondern oft auch die Gesundheit der Mitarbeitenden. Die klassische Lösung, ein warmes Personalgericht vor der Schicht, reicht längst nicht mehr aus. Gefragt sind flexible, nährstoffreiche […]

Vom 1. bis 3. Dezember 2025 wird das GreenSign Future Lab 2025 im JW Marriott Hotel Berlin zur zentralen Plattform für nachhaltige Transformation in der Hotellerie. Das Event bringt führende Experten, innovative Denker und Entscheidungsträger zusammen, um die Zukunft der Branche mitzugestalten. Die Veranstaltung, zu der rund 400 Teilnehmer erwartet werden, bietet nicht nur Vorträge, […]

Der Leinsweiler Hof an der Südlichen Weinstraße wurde beim Tourismuspreis Rheinland-Pfalz 2025 durch eine Fachjury als „Gastgeber des Jahres“ nominiert. Damit zählt das Haus zu den drei Finalisten –aus insgesamt 40 Bewerbungen. Nominiert wurde der Leinsweiler Hof für das Konzept „Vom Traditionshaus zur Zukunftsmarke“, mit dem sich der Betrieb in den vergangenen drei Jahren strategisch […]

Das GenoHotel Baunatal hat erneut die renommierte GreenSign-Zertifizierung erhalten und dabei seine Nachhaltigkeitsleistung deutlich verbessert. Mit einer beeindruckenden Gesamtbewertung von 86 % konnte das Hotel seine bisherige Zertifizierung um bemerkenswerte 14 % steigern und setzt damit ein starkes Zeichen für verantwortungsvolles und zukunftsorientiertes Wirtschaften. Besonders hervorzuheben sind die Fortschritte in den Bereichen: „Die erneute Zertifizierung durch GreenSign […]

Von Platz 18 auf Platz 5 in der Kategorie „Resorts & Hotels Deutschland“  Das Golf Resort Semlin hat bei den diesjährigen Golf Travel Awards des renommierten GOLFMAGAZINs einen herausragenden Erfolg erzielt. In der Kategorie „Resorts & Hotels Deutschland“ konnte sich das Resort von Platz 18 im Vorjahr auf einen sensationellen 5. Platz verbessern – ein Meilenstein in der Geschichte […]

Christiane Siegnoht verstärkt GF-Team  Die Kieler Unternehmensberatung Cordes Rieger Consulting, spezialisiert auf strategische und operative Beratung für Hotellerie, Gastronomie und Tourismus, stellt sich für die Zukunft noch breiter auf: Christiane Siegnoht ergänzt ab sofort die Geschäftsführung. Weitere Infos unter www.cordes-rieger.de.  Die Erweiterung der Geschäftsführung ist ein logischer Schritt: Christiane Siegnoht ist bereits mehrere Jahre bei Cordes und […]