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Basque Culinary World Prize 2019: Die Top Ten Finalisten sind nominiert

Basque Culinary World Prize 2019: Die Top Ten Finalisten sind nominiert

Küchenchefs aus zehn verschiedenen Ländern wurden jetzt als Top Ten Finalisten des Basque Culinary World Prize (BCWP) 2019 bekanntgegeben – ein Preis für wegweisende Küchenchefs, deren Tätigkeiten „über die Küche hinaus“ wirken. Experten und Institutionen des Gastronomiesektors nominierten bekannte und unbekannte Küchenchefs aus aller Welt, die aufgezeigt haben, wie die Gastronomie in Bereichen wie Technologie, Bildung, Umwelt, Gesundheit, Lebensmittelherstellung oder auch für die soziale oder wirtschaftliche Entwicklung zu einer treibenden Kraft werden kann. Bei dieser vierten Auflage des Preises gingen 230 Nominierungen aus 42 Ländern ein und insgesamt 150 Küchenchefs wurden nominiert – die bislang höchste Beteiligungsquote für diese Auszeichnung,...

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MICE-Branche trifft sich am 2. Juli in Stuttgart zur LOCATIONS Messe

MICE-Branche trifft sich am 2. Juli in Stuttgart zur LOCATIONS Messe

Drei Top-Speaker, drei interaktive Learning Labs mit Branchenexperten, zwei Kreativ-Workshops, sieben Best-Practice-Präsentationen, der LOCATIONS Campus, ein „Erlebnisraum mit allen Sinnen“ und 120 Aussteller für Tagungen, Meetings und Events: Am 2. Juli trifft sich die MICE-Branche auf der diesjährigen LOCATIONS Region Stuttgart in der Liederhalle. Zusammen mit einem umfangreichen Rahmenprogramm können die Fachbesucher zahlreiche Informations- und Kommunikationsmöglichkeiten wahrnehmen und sich mit den richtigen Ansprechpartnern und Interessenten vernetzen. Als wichtiger Branchentreff mit regionalem Fokus vereint die LOCATIONS Messe die wichtigsten Veranstaltungsstätten im Süden Deutschlands und gibt zahlreiche Anregungen für die Veranstaltungsplanung. Neben intensiven Networking-Möglichkeiten wird das Rahmenprogramm für viele inspirierende Überraschungen sorgen....

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Hoteliers und Co.: Den Wert des eigenen Unternehmens kennen

Hoteliers und Co.: Den Wert des eigenen Unternehmens kennen

Irgendwann ist es soweit: Der Unternehmer will in den Ruhestand treten und daher seinen gastgewerblichen Betrieb an einen Nachfolger übergeben. Dieser kann aus der eigenen Familie stammen oder ein Käufer aus dem eigenen Unternehmen oder dem Markt sein. Das sind natürlich völlig unterschiedliche Vorgehensweisen – aber in bestimmten Punkten gelten die gleichen Bedingungen für eine gelungene Übertragung. Im Fokus steht die Unternehmensbewertung. Wer nicht weiß, wieviel sein Betrieb wirklich wert ist, kann weder einen realistischen Verkaufspreis erzielen noch – insbesondere unter erbschaft- und schenkungsteuerlicher Perspektive – dem familiären Nachfolger Ruhe und Gelassenheit bei der Übernahme zusichern. Denn in beiden Fällen...

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Das „Summerspecial“ des Wyndham Garden Kassel

Das „Summerspecial“ des Wyndham Garden Kassel

Genießen Sie Ihr Sommer-Meeting im Wyndham Garden Kassel mit tollen Rabatten Tagungsraum inkl. Tagungstechnik (Flipchart, Pinnwand, Leinwand, Beamer, Schreibmaterial, Moderatorenkoffer, W-Lan) Ganztägig Mineralwasser und Apfelschorle im Tagungsraum Kaffeepause am Vormittag mit Snacks Mittagessen als 3-Gang Menü oder Lunchbuffet und einem Softgetränk Kaffeepause am Nachmittag mit süßen Leckereien 52,00 € pro Person/Tag* anstatt 58,00 € inklusive sommerliche Limobar inklusive Abendessen Grillbuffet und Getränkepauschale für drei Stunden (Bier, Wein, Softgetränke) 97,00 € pro Person/Tag* anstatt 108,00 € Bei schönem Wetter genießen alle Teilnehmer das Essen und die Pausen entspannt auf unserer Terrasse. *Das Angebot gilt auf Anfrage und nach Verfügbarkeit, für Neureservierungen...

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Jetzt wird es heiß im MICE – HotelOffice24

Jetzt wird es heiß im MICE – HotelOffice24

Berlin, 18. Juni 2019 – Der erfahrene Hoteldienstleister HotelOffice24, bekannt aus der Zusammenarbeit mit den 25hours Hotels, ist jetzt auch verstärkt im MICE-Bereich aktiv. „Der deutsche Veranstaltungsmarkt wächst weiter“, meldet das GBC in seinem Meeting- & Event Barometer 2017/2018. Auf der anderen Seite jedoch stufen laut DEHOGA-Konjunkturumfrage vom Frühjahr 2018 fast zwei Drittel der Hotelbetriebe die Gewinnung qualifizierten Personals als ihr größtes Problemfeld ein. An dieser Stelle setzt HotelOffice24 an und entlastet die Veranstaltungsteams der Hotels. Per Remote-Zugriff aus dem Berliner Büro erstellen die passionierten Hotelfachkräfte Angebote, Verträge, beantworten Anfragen und buchen die Veranstaltungen direkt in die Systeme der Hotels...

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Zeitsparendes Tages-Seminar liefert Eventmanagement-Wissen im Zeitraffer

Zeitsparendes Tages-Seminar liefert Eventmanagement-Wissen im Zeitraffer

Kompakter und gleichzeitig hoch effektiv geht es nicht: Am 27. August und am 26. September bietet die Event-Trainerin und Fachbuch-Autorin Melanie von Graeve in Frankfurt am Main High Impact Seminare für Einsteiger an, die an einem Tag die wesentlichen Aspekte des Eventmanagements kennen lernen wollen. Aber auch Teilnehmer, die bereits erste Erfahrungen im Eventmanagement gesammelt haben oder nur gelegentlich Veranstaltungen einkaufen oder organisieren, nehmen interessante Auffrischungen mit. CERTIFIED, das unabhängige Prüfinstitut für die Zertifizierung von Hotels und Locations bietet diese Seminare für Frühbucher für nur 395,- statt regulär 495,- Euro an! Das gibt es zu lernen oder aufzufrischen an einem...

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Coole Preise für die heiße Jahreszeit im Radisson Blu Hotel Halle-Merseburg

Coole Preise für die heiße Jahreszeit im Radisson Blu Hotel Halle-Merseburg

Hier erwartet Sie ein Hotel, das stilvoll und unverwechselbar ist, das Eleganz und Behaglichkeit kombiniert – ein einzigartiger Ort für einen unvergesslichen Aufenthalt. Sommerspecial 2019 Raumbereitstellung im Hotel, entsprechend der Teilnehmerzahl Standard Tagungstechnik & kostenfreies W-LAN im gesamten Hotel Zwei Kaffeepausen mit Kaffee/ Tee, natürlichem Wasser mit Fruchtgeschmack, Saft und kühlenden Erfrischungen (Eiskaffee, Eistee, Melone, Eis und Erdbeeren) Barbecuebuffet (ab 25 Gesamtteilnehmer) – auf unserer Hotelterrasse (bei schönem Wetter) kostenfreie Parkplätze in der Hotelgarage für die Teilnehmer (nach Verfügbarkeit) kostenfreies upgrade in die nächsthöhere Zimmerkategorie für alle Teilnehmer (nach Verfügbarkeit) Der Referent erhält seine Tagungspauschale kostenfrei € 39,00 pro Person*...

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Minijobber im Gastgewerbe: Altersarmut durch betriebliche Altersvorsorge vermeiden.

Minijobber im Gastgewerbe: Altersarmut durch betriebliche Altersvorsorge vermeiden.

In Hotellerie und Gastronomie, aber auch im MICE-Segment, arbeiten zahlreiche Menschen in eher unteren und durchschnittlichen Gehaltsgruppen beziehungsweise in Teilzeit und als Minijobber. So meldete bereits vor rund zwei Jahren ein (eher linksstehendes) Online-Portal, dass mehr als die Hälfte aller Beschäftigten in Restaurants und Cafés Minijobber seien. Generell arbeiten 7,6 Millionen Menschen in Deutschland in einem Minijob. Für viele Mitarbeiter entspricht das auch genau ihren Wünschen. Aus familiären oder anderen Gründen wollen sie nur stundenreduziert arbeiten, um sich um Kinder, kranke Angehörige oder eigene Projekte kümmern zu können. Das mag auch in ihrer jetzigen Situation in Ordnung sein, wenn beispielsweise...

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Venedig im Dolce Bad Nauheim

Venedig im Dolce Bad Nauheim

Bad Nauheim (hds).- Commissario Brunettis achtundzwanzigster Fall – stilvoll präsentiert im Dolce Bad Nauheim: Im Rahmen der Reihe „Kultur. Mensch. Kulinarik“ las Bestseller-Autorin Donna Leon am Donnerstag, 6. Juni, im Jugendstil-Theater aus ihrem Roman „Ein Sohn ist uns gegeben“. Der Krimi war erst kurz vor diesem Termin erschienen. Die Lesung der 76-Jährigen, deren Bücher inzwischen in 35 Sprachen übersetzt sind, war eine von nur vier Veranstaltungen in Deutschland. Bisher wurden alle 27 Romane der US-amerikanischen Autorin mit Wahlheimat Venedig verfilmt. Gemeinsam mit Donna Leon auf der Bühne an diesem Abend: Schauspielerin Annett Renneberg, den vielen Fans der Reihe bekannt in...

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Überraschung pur – das MEET NRW SUMMIT

Überraschung pur – das MEET NRW SUMMIT

Nachdem die ersten Veranstaltungen in München und Berlin mit insgesamt fast 1000 Anmeldungen in diesem Jahr erfolgreich waren, haben sich für das MEET NRW SUMMIT bereits 250 Veranstaltungsprofis registriert. Unter dem Motto „Marktplatz der Zukunft“ treffen kreative Visionen auf Talente, Produkte und Dienstleister der Event-Branche. Start ist am 26. Juni mit dem MEET NRW FORUM bei The New Yorker | DOCK.ONE in Köln. Das FORUM bietet eine innovative Kommunikationsplattform und ist Inspirationsquelle. Es geht darum, Grundwerte der MICE Branche mit Zukunftstrends zu verbinden. Welche enormen Auswirkungen moderne Technologien in kürzester Zeit auf unser Leben und Arbeiten haben, zeigt Ralf Neugebauer...

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Beiträge von Gastautoren


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