Sie schauen sich aktuell Nationale-Meldungen an.

Stelldichein der Sterneköche bei Boris Rommels Küchenparty

Stelldichein der Sterneköche bei Boris Rommels Küchenparty

Die «kulinarischen Sternstunden» im eleganten 5-Sterne Superior Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe zeigten sich auch in diesem Jahr wieder als himmlischer Gourmet-Genuss und stimmungsvolle Sommerparty! Diese hochdekorierten Gastköche nahmen die Einladung von Boris Rommel an und stellten ihr großes Kochtalent eindrücklich unter Beweis: 2-Sternekoch Christoph Rainer (Luce d’Oro / Schloss Elmau), 2-Sternekoch Christian Scharrer (Courtier / Weissenhaus Grand Village Resort & Spa), 2-Sternekoch Christian Eckhardt (Hotel und Restaurant Purs), 1-Sternekoch Stefan Neugebauer (Schwarzer Hahn / Deidesheimer Hof), 2-Sternekoch Andreas Krolik (Lafleur / Frankfurt) sowie die beiden 2-Sterneköche Sebastian Zier und Moses Ceylan aus der Schweiz (Einstein Gourmet / Einstein St. Gallen)....

Weiterlesen
Arbeitsrecht im Gastgewerbe – aktuelle Trends und Entwicklungen im Arbeitsrecht

Arbeitsrecht im Gastgewerbe – aktuelle Trends und Entwicklungen im Arbeitsrecht

Düsseldorf, 21. August 2019 – In Zusammenarbeit mit Rechtsanwalt Uwe Claus, Fachanwalt für Arbeitsrecht, bietet die YOURCAREERGROUP im November und Dezember erneut Arbeitsrechtliche Seminare in fünf deutschen Großstädten an. Die Schwerpunktthemen drehen sich hierbei rund um das Thema „Aktuelle Trends und Entwicklungen im Arbeitsrecht“. Bei den Inhalten des Seminars hat sich Rechtsanwalt Uwe Claus ganz gezielt nach den Bedürfnissen und Wünschen der ehemaligen Teilnehmer gerichtet. Alle Teilnehmer konnten mit Hilfe eines Fragebogens ihre Wünsche für die kommende Seminarreihe äußern. Nach Auswertung des zahlreichen Feedbacks stehen bei den kommenden Seminaren insbesondere die Themen „Arbeitszeiterfassung“, „Erste Erfahrungen im Umgang mit der Brückenteilzeit“...

Weiterlesen
Hochprozentiges aus dem Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen

Hochprozentiges aus dem Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen

Oberpfaffenhofen (hds), 19. August 2019.- Gin-Liebhaber kommen im Courtyard by Marriott Oberpfaffenhofen voll und ganz auf ihre Kosten. Neben einer Auswahl weltweit beliebter Marken finden Gäste auf der Getränke-Karte neuerdings auch zwei hauseigene Sorten Wacholderschnaps: Der „fahrwerker“ vereint den einzigartigen Geschmack von hocharomatischem Rosmarin mit der leicht herben Note von Zitronenschale, Thymian, der Schärfe von Kubeben-Pfeffer und dem typisch süßlichen Duft von Lindenblüten. Das weibliche Pendant, die „fahrwerkerin“, besticht mit zarten Rosenblättern, Hibiskus, bittersüßer Grapefruitschale, Rosa Pfeffer und nach Vanille und Süßholz duftenden Tonkabohnen. Als Inspiration für die Namensgebung diente das Hotel-Restaurant „fahrwerk – Bavarian Kitchen & Bar“ mit innovativer...

Weiterlesen
CREATIV in gemütlicher Atmosphäre im Wyndham Garden Düsseldorf Mettmann

CREATIV in gemütlicher Atmosphäre im Wyndham Garden Düsseldorf Mettmann

„CREATIV Space“ ein Tagungsraum im Wyndham Garden Düsseldorf Mettmann im gemütlichen Zuhause-Stil errichtet, der inspirieren und die Kreativität anregen soll. Mit bequemen Sofas und Sesseln, Hockern oder Bistrotischen eingerichtet, ergibt sich viel Bewegungsfreiraum für maximal 20 Personen – bis hin zu einer bespielbaren Tischtennisplatte, die als Blockform bestuhlt ist. Flipcharts sind passé – es darf jetzt auf die Wände gemalt werden. Für das leibliche Wohl sorgen ein Kühlschrank mit alkoholfreien Getränken und eine Kaffeestation, eine Candybar mit süßen Verführungen und natürlich ganztägig frisch zubereitete leichte und energiereiche Snacks, die die Gehirnleistung auch im berüchtigten Mittagstief nicht absacken lassen. Ihre CREATIV-Pauschale...

Weiterlesen
Hoteliers und Co.: Betriebsprüfung nicht einfach hinnehmen

Hoteliers und Co.: Betriebsprüfung nicht einfach hinnehmen

Hoteliers, Gastronomen und MICE-Unternehmer sind Menschen aus echtem Schrot und Korn, die sich so leicht durch nichts schrecken lassen. Sie wissen, was harte Arbeit bedeutet, können mit wirtschaftlichen Schwankungen umgehen und lassen sich auch von schlechten Vorhersagen nicht die Stimmung vermiesen. Aber mit einer Sache kann man diesen Unternehmern schnell die Schweißperlen auf die Stirn treiben. Kommt die Rede auf die Betriebsprüfung (Steuerprüfung, Außenprüfung), ist es mit der guten Laune schnell vorbei – denn eine Betriebsprüfung sorgt für erheblichen Aufwand und nicht selten auch für Zuschätzungen und Nachzahlungen. Selbst dann, wenn Unternehmer und Steuerbüro nach bestem Wissen und Gewissen gearbeitet...

Weiterlesen
DIE Attraktion – MEET GERMANY in Hamburg!

DIE Attraktion – MEET GERMANY in Hamburg!

Barkasse und „Stretch-Ente“, alte Seemannsgeschichten und neues GINN Hotel – das MEET HANSE SUMMIT am 28.August will überraschen. Eventprofis aus ganz Deutschland sind gespannt, die neuesten Trends der MICE-Branche kennenzulernen und zu diskutieren. Am Anfang bietet das MEET GERMANY FORUM im Internationalen Maritimen Museum Hamburg, Deck 10, eine innovative Kommunikationsplattform. Welche enormen Auswirkungen moderne Technologien in kürzester Zeit auf unser Leben und Arbeiten haben, zeigt Ralf Neugebauer von unserem Partner Klar & Wertvoll in seinem mitreißenden Vortrag. 40 spannende Aussteller und Partner wie GAHRENS + BATTERMANN, PROFIMIET, Fastlane & easyRAUM präsentieren auf dem FORUM ihre aktuellen Leistungen. In SpeedUps und...

Weiterlesen
Fair Job Hotels nach der Sommerpause:  Mehr Tools, bessere Kommunikation

Fair Job Hotels nach der Sommerpause: Mehr Tools, bessere Kommunikation

Pünktlich zum Ende der Sommerpause meldet sich der im Sommer 2016 von mehreren Hoteliers gegründete Verein Fair Job Hotels e.V. zurück. Nicht nur startet derzeit der zweite Teil der Fair Job Trophy, auch wurden neue interne Kommunikationstools ins Leben gerufen, um die Zusammenarbeit der inzwischen rund 80 Partnerhotels und den 13 Partnern aus der Zulieferindustrie zu vereinfachen, intensivieren und lebendiger zu gestalten. So wurde zum Beispiel jedes Partnerhotel gebeten, einen „Fair Job Hotels Champion“ zu benennen, der nicht nur als Botschafter des jeweiligen Hotels fungiert, sondern als Informant und Schnittstelle seine Kollegen über alle wichtigen Aktivitäten und Aspekte des Vereins...

Weiterlesen
HOTELDIRECT24.com, das neue und provisionsfreie Hotelportal

HOTELDIRECT24.com, das neue und provisionsfreie Hotelportal

Hamburg, 12. August 2019 – Das Hamburger Start-Up Unternehmen trinus-Service GmbH schließt mit dem neuen und provisionsfreien Buchungsportal HOTELDIRECT24.com eine Angebotslücke, besonders im Hinblick auf gewünschte direkte Buchungen. Auf dem Portal werden die angeschlossenen Hotels auf einer eigenen Website sehr repräsentativ und mit allen Kontaktdaten vorgestellt. Bei einem Buchungswunsch wird der Gast dann in die Buchungsstrecke des jeweiligen Hotels auf deren Homepage geleitet, um dort den Buchungsvorgang abzuschließen. „Wir legen sehr großen Wert auf eine faire und transparente Partnerschaft mit den Hotels, deshalb werden z.B. auf unserem Portal auch keinerlei Kundendaten aufgenommen. Gerade in der heutigen Zeit, in der Ratenparität...

Weiterlesen
Kompostierbare Glühweinbecher für die Weihnachtsmarkt Saison 2019

Kompostierbare Glühweinbecher für die Weihnachtsmarkt Saison 2019

Nachhaltig produzierte Einwegbecher machen den Glühwein to go Verkauf auf Weihnachtsmärkten möglich. Auch wenn für die meisten Menschen aktuell eher Urlaub, Sommer und Sonne auf dem Programm steht, befinden sich gerade Gastronomen, Schausteller und Einzelhändler bereits mitten in den Vorbereitungen für eines der wichtigsten Saisongeschäfte des Jahres. Auch wenn die Weihnachtsmarktvorbereitungen für die neue Saison oft schon mit Ende des letzten Markttages der alten Saison beginnen, starten die Unternehmen meist im August und September in die heiße Phase der Planungen. Gerade im gastronomischen Bereich, aber auch für den generellen Handel setzen immer mehr Marktbetreiber den Einsatz nachhaltiger Verpackungen und Servicelösungen...

Weiterlesen
Konferenzhotel Lufthansa Seeheim – Neun neue Auszubildende starten ins Berufsleben

Konferenzhotel Lufthansa Seeheim – Neun neue Auszubildende starten ins Berufsleben

Seeheim-Jugenheim, 9. August 2019 – Im Konferenzhotel Lufthansa Seeheim sind pünktlich zum Ausbildungsbeginn neun junge Leute in ihre berufliche Laufbahn gestartet. Die neuen Auszubildenden, darunter fünf Köchinnen und Köche und vier Hotelfachfrauen, wurden in einer dreitägigen Einführungsphase intensiv auf alle Themen der Ausbildung vorbereitet. Nach einer Vorstellungsrunde erhielten sie ihren persönlichen Welcome-Ordner mit den wichtigen Details zu den täglichen Aufgaben. Eine Auszubildende im 2. Ausbildungsjahr präsentierte in einer Hausführung alle Facetten des Konferenzhotels, gefolgt von einem Lunch im Hauptrestaurant. Ebenfalls auf dem Einführungsprogramm standen ausführliche Informationen zum Hotel und zur Unternehmenskultur sowie Unterweisungen in Arbeitssicherheit, Hygiene, Qualitätsmanagement und Datenschutz. Es...

Weiterlesen


Beiträge von Gastautoren


Immobilien: Hoteliers sollten Erbschaften ganz individuell planen

Artikel lesen

Hochwertiger Internetzugang wichtigstes Kriterium für Geschäftsreisende

Artikel lesen

Geldanlage für Unternehmer: Rendite mit Risikobegrenzung

Artikel lesen