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Sechs kulinarische Gründe für einen Besuch im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde

Sechs kulinarische Gründe für einen Besuch im ATLANTIC Grand Hotel Travemünde

(PREGAS) München/Travemünde, 11. Juli 2018 – Das ATLANTIC Grand Hotel Travemünde und sein Restaurant Holstein‘s sind beste Beispiele dafür. Mit dem Chefkoch Konstantin Schulze-Pellengahr setzt das Hotel beim Gastronomiekonzept auf das Kredo einer modernen Fusionsküche – Altbewährtes aus dem Norden gepaart mit internationalen Spezialitäten. Mit seinem 19-köpfigen Team kreiert Schulze-Pellengahr hausgemachte, norddeutsche und internationale Gerichte. Ein Großteil der Zutaten stammt von lokalen Erzeugern. Wild aus den heimischen Wäldern, das Holsteiner Rind, Grünkohl oder fangfrischer Ostseefisch spielen eine zentrale Rolle im kulinarischen Konzept des schlesswig-holsteinischen Originals. Das Holstein’s bietet einen Panoramablick auf die Ostsee und Platz für bis zu 70 Personen....

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„Querdenker nach vorn“ – fordert das Kieler Unternehmen Cordes und Rieger

„Querdenker nach vorn“ – fordert das Kieler Unternehmen Cordes und Rieger

(PREGAS) Kiel/Ludwigsburg, 02. Juli 2018 – Bunt, schnell, vielfältig – das ist die Arbeitswelt der Zukunft und auch des Tourismus. Vor allem kleine und mittelständische Hotels und Gastronomiebetriebe sehen sich mit dem Wandel der Zeit und der daraus wachsenden Generation Global konfrontiert. Das Kieler Tourismusberatungsunternehmen Cordes und Rieger, das am 29. Juni 2018 erneut als einer der besten Mittelstandsberater Deutschlands von Top Consultant gekürt wurde, bietet die nötige Unterstützung, um KMUs auf ihrem Weg durch den digitalen Dschungel und vielschichtige Nachfolgeprozesse professionell zu begleiten: als Top Consultant 2018, aber auch als neu autorisierter Prozessberater des Förderprogramms der Bundesregierung unternehmensWert:Mensch plus....

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Severin*s Resort & Spa und Mercedes-Benz verkünden Partnerschaft

Severin*s Resort & Spa und Mercedes-Benz verkünden Partnerschaft

(PREGAS) Keitum, 7. Juni 2018 – Das Severin*s Resort & Spa auf Sylt und die Mercedes-Benz Vertriebsdirektion Pkw Nord verkünden eine langfristig ausgerichtete Partnerschaft. Ab sofort stehen Gästen des Fünf-Sterne-Superior-Resorts sechs weiße Mercedes-Benz Fahrzeuge, darunter C-, E-, V- und S-Klassen, für ein paar Stunden auf der Insel kostenfrei zur Verfügung. Severin*s Hoteldirektor Christian Siegling und Andreas Schäfer, Mitglied der Geschäftsleitung der Mercedes-Benz Vertriebsdirektion Nord, verantwortlich für den Pkw-Verkauf, sind sich einig: „Das Severin*s und die Marke Mercedes-Benz passen hervorragend zusammen.“ Schäfer freut sich sehr über die künftige Kooperation: „Mehr geht nicht, als diese fantastische Insel in einem Mercedes-Benz zu erkunden...

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Hotel Hafen Flensburg mit neuem Küchenchef und Restaurantleitung

Hotel Hafen Flensburg mit neuem Küchenchef und Restaurantleitung

(PREGAS) Flensburg, 04. Juni 2018 – Ab sofort wird die Crew des Vier-Sterne-Hotels Hafen Flensburg gleich durch zwei Gastronomie-Profis verstärkt. Als neuer Küchenchef verwöhnt Daniel Ockert zukünftig Gäste des Hotelrestaurants Columbus mit kreativen Gaumenfreuden. Der erfahrene Koch baut auf einer mehrjährigen kulinarischen und administrativen Expertise in der Gastronomie und Hotellerie auf. Die letzten drei Jahre unterstützte er die Gourmetküche des Restaurants „La Riva“ im Schweizer Kanton Graubünden. Weitere Stationen absolvierte er auf der Nordseeinsel Sylt sowie auf dem Kreuzfahrtschiff MS Deutschland. Unter seiner Leitung wird zukünftig das Konzept von regionalen Gerichten mit Pfiff weiter ausgebaucht – so stehen Spargelsalat mit...

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Jan-Michael Mittelstädt startet als neuer Koch im Hotel Glücksquell

Jan-Michael Mittelstädt startet als neuer Koch im Hotel Glücksquell

(PREGAS) Bovenau, 24. Mai 2018 (primo PR) – Vom Tellerwäscher und Pizzabäcker zum Koch – eine Geschichte aus dem echten Leben erzählt Jan-Michael Mittelstädt, der jetzt im neuen Hotel Glücksquell am Nord-Ostsee-Kanal die Kochlöffel schwingt. Der gebürtige Schleswig-Holsteiner (48) verwöhnt die Gäste nicht nur in der bereits eröffneten historischen Tenne mit nachhaltig-kreativen Gerichten, sondern lädt darüber hinaus zu selbstgebackenen Kuchen, Torten und frisch aufgebrühten Kaffeespezialitäten in das nostalgische Hofcafé ein. Das Café hat ab sofort neue Öffnungszeiten (täglich 15 bis 20 Uhr). Und die stets frischen Gerichte werden tagaktuell ab 14:00 Uhr auf der Internetseite veröffentlicht. Die komplette Eröffnung des...

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Strandhotel Glücksburg schafft neue Position

Strandhotel Glücksburg schafft neue Position

(PREGAS) Glücksburg, 07. November 2017 – Deutsch-Dänin Birgit Drube-Thomson (51) ist die neue „Mitarbeiter- und Gesundheitsberaterin“ im Strandhotel Glücksburg. Das 4-Sterne Superior Hotel an der Flensburger Förde stellt mit der neu geschaffenen Position wieder unter Beweis, dass es kein Arbeitgeber wie jeder andere ist. Denn hier prägt das typisch skandinavische Hygge-Glücksprinzip auch die bunt gemischte Arbeitskultur mit flachen Hierarchien. Birgit Drube-Thomsen ist staatlich anerkannte Physiotherapeutin und wird als Vertrauensperson neben der Betreuung der Mitarbeiter und Azubis auch gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Rückenschule, Entspannungskurse sowie individuelles Taping anbieten. Mit 51 Jahren eine neue Position zu beginnen, das hätte sich Birgit Drube-Thomsen nicht...

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Nepal zurück auf der touristischen Landkarte

(PREGAS) Kiel, 20.10.2017. Vor dem verheerenden Erdbeben im April 2015 war Nepal bekannt für seine geheimnisvollen Naturwunder, gewaltigen 7- und 8-Tausender, die herzliche Gastfreundschaft und eines der artenreichsten Großwildgebiete der Erde. Das Erdbeben verdrängte diese Bilder. Die Zerstörung durch das Beben rückte in den Vordergrund und der Tourismus brach fast vollständig ein. Jetzt erholen sich die Gästezahlen langsam. Auch der Kieler Reiseveranstalter Gebeco verzeichnet einen Aufwärtstrend. Wie sich der Tourismus in Nepal aktuell entwickelt, berichtet Bharat Basnet, Geschäftsführer der Gebeco Partner-Agentur vor Ort in Kathmandu und Pionier für einen umweltfreundlichen und nachhaltigen Tourismus in Nepal. Welche Folgen hatte das Erdbeben...

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MICE access erhält Kapital für weiteres Wachstum

(PREGAS) Wer hätte das vor wenigen Jahren gedacht – das Norderstedter Unternehmen “MICE access GmbH” mischt die MICE Branche so richtig auf. Es vergeht keine Woche, in der nicht über neue Kooperationen oder Innovationen berichtet wird. Nun gibt es die nächsten positiven Neuigkeiten über die der selbsternannte “Channel-Manager der MICE-Industrie” berichten kann. Die MBG Schleswig Holstein investiert einen 6-stelligen Betrag in die MICE access GmbH. Mit dem Kapital soll das weitere Wachstum des Norderstedter Unternehmens finanziert werden. “In den ersten 5 Monaten des laufenden Jahres haben wir in allen Bereichen die Umsätze zwischen 50% bis 100% steigern können. Unser Team...

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Landleidenschaft neu definiert am Timmendorfer Strand

(PREGAS) Ein ganz besonderes Ambiente für Naturverbündete, Ruhesuchende und Landliebende ermöglicht das neu ausgerichtete Traditionshaus Fuchsbau am Timmendorfer Strand, das seit knapp zwei Jahren zu den Romantik Hotels & Restaurants gehört. Neu sind der 700 qm große Fuchsbau SPA, die Zimmer im Neubau sowie die Homepage nach einem kompletten Relaunch. Die Gastgeberfamilie Fuhrmann ist überzeugt, damit ein ganz besonderes Refugium der Ostseeküste zu werden. Das neue Paket „FrühLenzen“ wird sicher seinen Teil dazu beitragen: Ab Anfang Mai ist es als Midweek-Special beispielsweise für drei Nächte ab 279 Euro pro Person im Doppelzimmer zuzüglich einer geschenkten Nacht inklusive Frühstück und weiteren...

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Karl-May-Spiele erhalten ‚Goldene Ehrenplakette‘ des DEHOGA SH

(PREGAS) Wer kennt sie nicht, die Karl-May-Spiele am Kalkberg in Bad Segeberg. Sie haben Kultstatus und ziehen alle Altersklassen in ihren Bann durch ihre actionreichen Stücke mit Indianern auf rassigen Mustangs, schussfreudigen Cowboys, tanzbegeisterten Salon-Damen und internationalen Film- und Fernsehstars in den Hauptrollen. Für ihren imageträchtigen Einsatz im Tourismus erhielten die Karl-May-Spiele jetzt die ‚Ehrenplakette in Gold‘. Der Hotel- und Gaststättenverband DEHOGA Schleswig-Holstein verleiht seine höchste Auszeichnung einmal jährlich an herausragende Personen oder Unternehmen, die Schleswig-Holstein voranbringen. Im festlichen Rahmen des DEHOGA Landesverbandstages am 25. April 2017 im Radisson Blu Senator Lübeck überreichte Axel Strehl, frisch wiedergewählter DEHOGA SH Präsident,...

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