Sie schauen sich aktuell Schleswig-Holstein an.

Thomas Liedl startet als neuer Direktor im Maritim Strandhotel Travemünde ins Neue Jahr

(PREGAS) Das neue Jahr beginnt im Maritim Strandhotel Travemünde auch mit einer neuen Direktion: Thomas Liedl (55) hat den „Führungsstab“ von Oliver Gut (47) übernommen, der sich nach elf Jahren neuen beruflichen Herausforderungen stellt. Der erfahrene Hotelmanager Thomas Liedl hat zuvor vier Jahre lang das Maritim Rhein-Main-Hotel erfolgreich geleitet. Der staatlich geprüfte Betriebswirt, Restaurant- und Barmeister verfügt über gut 35 Jahre Erfahrung in der Hotel- und Gastronomiebranche. „Ein Resorthotel in solch ausgezeichneter Lage führen zu dürfen, ist bei aller Erfahrung eine besonders spannende und interessante Aufgabe“, fasst Thomas Liedl zusammen, der mit dem Maritim Strandhotel Travemünde auch einen der größten Ausbildungsbetriebe der...

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Küste, Klönschnack und Kesse Frauen – „Frauenzimmer“-Reihe im Strandhotel Glücksburg geht weiter!

(PREGAS) Das Strandhotel Glücksburg an der Flensburger Förde hat mit seiner erst in 2016 lancierten Veranstaltungsreihe „Frauenzimmer“ genau ins Schwarze getroffen. Über 140 Frauen aus ganz Deutschland zählte das 4-Sterne Superior Hotel bereits zu seinen Teilnehmerinnen rund um ausgewählte Themen für die Frau von heute. Für 2017 stehen drei weitere Termine mit Top-Coaches auf dem Plan, unter anderem „Empathie – Ich höre was Du nicht sagst“ mit Star-Mentalist Bodo Lorenzen am 13. Januar 2017 und „Erfolgsfaktor Image – Punkten in 100 Millisekunden“ mit Imagetrainerin Imme Vogelsang am 31. März 2017. Die Teilnahmegebühr pro Veranstaltung beträgt nur 33 Euro pro Person....

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Erstmals Michelin-Stern für das Romantik Hotel Kieler Kaufmann

(PREGAS) Mathias Apelt ist Kiels erster Sternekoch: In Berlin wurde gestern das neue Gourmet-Restaurant „Ahlmanns“ mit dem begehrten Stern des Guide MICHELIN 2017 ausgezeichnet. Das Romantik Hotel Kieler Kaufmann, oberhalb der Kieler Innenförde gelegen, hatte sich bis Anfang des Jahres einem umfassenden Neu- und Umbaukonzept unterzogen. Dabei wurde auch der Gastronomie- und Veranstaltungsbereich erheblich erweitert. So konnte Mathias Apelt in seiner neuen Wirkungsstätte jetzt den renommiertesten Hotel- und Gastronomieführer in Deutschland überzeugen. Weitere Informationen sind abrufbar unter www.kieler-kaufmann.de oder telefonisch unter (04 31) 88110. „Ich bin sehr glücklich und freue mich, dass die viele Arbeit und Mühe belohnt wurde“ gibt...

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Vierfach „preiswert“: Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt erhält vier neue Auszeichnungen für...

(PREGAS) Vielfach prämiertes Hideaway zwischen Dünen und Meer: Das BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt empfängt stolz gleich vier neue Auszeichnungen, die das Haus nicht nur als herausragendes Wellness-Hotel und Golfresort würdigen, sondern ebenso das exklusive Hotelkonzept sowie exzellente Mitarbeiter bewerten. Hoteldirektor Rolf E. Brönnimann und das BUDERSAND-Team erhalten die Auszeichnungen von der DEHOGA, dem Relax Guide, dem Luxury Travel Guide und den Seven Stars Luxury and Lifestyle Awards. DEHOGA vergibt Silber und Gold an Sophia Schaller         Gleich zwei Mal konnte Sophia Schaller, Hotelfachfrau im letzten Ausbildungsjahr, für das BUDERSAND punkten: Im April 2016 trat sie mit 29...

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Silber und Bronze in der Einzelwertung, 4. Platz mit der Mannschaft Schleswig-Holsteins Nachwuchs belegt Spitzenposition bei der 37. DJM

Silber und Bronze in der Einzelwertung, 4. Platz mit der Mannschaft Schleswig-Holsteins Nachwuchs belegt Spitzenposition bei...

(PREGAS) Strahlende Gesichter im Team Schleswig-Holstein bei der 37. Deutschen Jugendmeisterschaft (DJM) in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen. Sophia Schaller vom Budersand Hotel Golf & Spa Sylt holte am Wochenende souverän die Silbermedaille im Hotelfach, Cüneyt Sengün vom A-ROSA Travemünde freut sich über Bronze im Restaurantfach. Auch der Dritte im hoch motiviertem Team, Thorsten Niemann, erkochte sich einen respektablen achten Platz unter 16 Bewerbern. Insgesamt brachte es das Trio auf den 4. Rang in der Mannschaftswertung. Bei der 37. Deutschen Jugendmeisterschaft in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen zeigten die 48 besten angehenden Köche, Hotelfach- und Restaurantfachleute aus 16 DEHOGA-Landesverbänden ihr Können im Steigenberger Grandhotel...

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Neues Kapitel im KAI3 im Budersand Hotel – Golf & Spa – Sylt: Küchenchef und Sternekoch...

(PREGAS) Ein Scout des echten Geschmacks: Sieben Jahre lang hat Jens Rittmeyer die Entwicklung des gastronomischen Konzeptes im Budersand Hotel maßgeblich mitgestaltet. „Wir bedanken uns bei Jens Rittmeyer, der das KAI3 unter der Flagge des Budersand Hotels in die erste Riege der deutschen Gourmetrestaurants geführt und zu einer Visitenkarte Sylts gemacht hat“, so Hoteldirektor Rolf E. Brönnimann. Jens Rittmeyer trug maßgeblich zum Erfolg des Budersand Hotels und der großen Bekanntheit und Beliebtheit des Hauses – weit über die Grenzen Sylts hinaus – bei. Das „Festival der Sterne“ trug seine Handschrift und setzte Meilensteine im Angebot der Food Festivals. „Jens Rittmeyer...

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Berliner ‚Küchenromantik‘ im Schulauer Fährhaus

Berliner ‚Küchenromantik‘ im Schulauer Fährhaus

(PREGAS) Das Schulauer Fährhaus scheint große Anziehungskraft auf Berliner Spitzenköche zu haben. Denn mit dem Promikoch Marco Müller, der schon Papst Benedikt XVI. und die Band Rolling Stones mit seiner ‚Küchenromantik‘ verwöhnte, kommt zum dritten Mal ein Herdchampion aus der Hauptstadt an die Elbe. Mit Marco Müller holt sich Franz Jost, Küchenchef im Schulauer Fährhaus, anlässlich des 30. Schleswig-Holstein Gourmet Festivals einen illustren Sternekoch an seine Herdblöcke, der die saisonale Küche präferiert und den Gedanken der Nachhaltigkeit lebt. 2007 hob der Michelin Guide sein Berliner ‚Restaurant & Weinbar Rutz‘ in die Sternenklasse. Müller hatte das Restaurant 2004 von TV-Koch Ralf...

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Boutique-Hotel Töpferhaus erreicht 100% Automatisierung bei Tagungsanfragen

(PREGAS) Das Seehotel Töpferhaus zieht einen Schluss­strich unter die händische Angebotserstellung für Tagungen. Kunden können ihre Meetings jetzt direkt auf der Website im automatisierten Tagungskonfigurator selbst planen und erhalten ein sofortiges Angebot. In wenigen einfachen Schritten wählen sie passende Tagungsräume, Verpflegung, Hotelzimmer und kreative Rahmenprogramme für ihr individuelles Meeting. Zudem hat das Töpferhaus Sales Team seinen Tagungsverkauf drastisch optimiert. Es nutzt den neuen Tagungskonfigurator für 100% aller Anfragen und verschickt sämtliche Angebote automatisiert mit eventmachine meeting. Im stetig wachsenden MICE-Markt müssen immer mehr Angebote in immer kürzerer Zeit geschrieben werden. Daher setzt das Seehotel Töpferhaus auf innovative Lösungen. „Wir lieben...

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Success Hotel Group unterzeichnet zwei Hotels am Alten Bootshafen in Kiel

(PREGAS) Die Success Hotel Group unterzeichnet den ersten Pachtvertrag für Flächen im neuen Quartier am Alten Bootshafen wie die Deutsche Immobilien Entwicklungs GmbH bestätigt. Im geplanten Neubau an der Ecke Andreas-Gayk-Straße/Holstenbrücke wird die Success Hotel Group gleich zwei Hotels betreiben: je ein ibis Styles und ein Adagio access. Ergänzt wird das Angebot durch eine großflächige Gastronomie im Erdgeschoss. Hier wird die Success Hotel Group ihr selbstentwickeltes Gastronomiekonzept „Mike’s Urban Pub“ eröffnen, das sie bereits erfolgreich an anderen Hotelstandorten betreibt. Im Frühjahr 2017 werden die Bauarbeiten beginnen. Die Eröffnung soll Mitte 2019 erfolgen. „Mit dem Abschluss des Vertrags sind wir der...

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Sternekoch Jens Rittmeyer ist der „Gemüse Magier von Sylt“

(PREGAS) Aromenstark, farbenprächtig, natürlich: Jens Rittmeyer, Küchenchef des Restaurants KAI3 im BUDERSAND Hotel – Golf & Spa – Sylt, setzt außergewöhnliche Akzente in seiner Küche. Seine Leidenschaft gilt dem Gemüse, seine Stars sind Saucen, die seine Kreationen spektakulär in Szene setzen. Das sieht auch der „Der Feinschmecker“ so und stellt Jens Rittmeyer in der Juli-Ausgabe des Genuss-Magazins als „Koch des Monats“ vor: „Seine Gerichte sind sinnliche, elegante Aromenfeuerwerke um eine Hauptzutat, die keine Essanleitung brauchen“, urteilt die Redaktion. Wer den Sternekoch und seine Kunst kennenlernen will, verbringt einen Abend im KAI3 mit nordischem Hochgenuss bei herrlichem Meerblick. Ein idealer Anlass...

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Aus Columbia wird ATLANTIC Grand Hotel Travemünde

(PREGAS) Pünktlich zum Start der Sommersaison übernimmt das ATLANTIC Grand Hotel nun auch namentlich das Zepter im 5-Sterne-Superior-Haus in Travemünde. So strahlt am Gebäude der neue Name des Hotels in goldenem Schriftzug. Der Betrieb des Columbia Hotels Casino Travemünde wurde bereits im November 2015 von den ATLANTIC Hotels übernommen. Im ersten Schritt wurde das Haus zeitgemäß ausgestattet. So können die Gäste – neben der ausnahmslos guten Lage direkt am Wasser mit traumhafter Terrasse und Gartenanlage – nun auch heute übliche Standards nutzen: Für die Online-Kommunikation sind die Gästezimmer mit High Speed WLAN ausgerüstet worden und der renovierte Ruhebereich sowie die...

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Gemeinsam für die Insel: Die PRIVATHOTELS SYLT starten ihre neue Initiative „Inselfreund“ und engagieren sich jetzt...

(PREGAS) Sylter für Sylt: „Inselfreund“ heißt die neue Initiative der PRVATHOTELS SYLT, mit der sie sich mal öffentlich, mal im Stillen für Insel wie Insulaner engagieren. Der kommende Juni ist jetzt der erste Aktionsmonat dieser Initiative und widmet sich der Arbeit der „Stiftung Küstenschutz“ Sylt“. Bei sechs exklusiven Führungen mit renommierten Wissenschaftlern und Experten können sich Gäste der Privathotels über die Herausforderungen des Inselschutzes und über die besonderen Gefahren, denen die Insel bei Sturmfluten ausgesetzt ist, informieren. Jedes Mal eine andere Route, jedes Mal ein anderes Thema, eine Führung extra für Familien mit Kindern und immer steht dabei die Arbeit...

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Kanalauszeit am Nord-Ostsee-Kanal / Landhotel AHOI in Breiholz ist bereit für die Traumschiff-Saison

(PREGAS) In etwa einem Monat startet die Traumschiff-Saison am Nord-Ostsee-Kanal zwischen Brunsbüttel und Kiel. Rund 140 Schiffe – vom Kleinsegler bis zum großen Ozeanriesen – befahren täglich die meistbefahrene künstliche Wasserstraße der Welt. Über 30.000 Schiffe zählte der Kanal im Jahr 2015. Von der Eisenbahnhochbrücke oder der Schwebefähre, die beide unter Denkmalschutz stehen, lässt sich das Treiben auf dem Kanal bestens beobachten. Aber auch im Landhotel AHOI im idyllischen Ort Breiholz, direkt am Kanal gelegen, haben „Sehleute“ einen besonderen Platz für eine gemütliche „Kanalauszeit“. Das gleichnamige Paket ist ab 109 Euro im Doppelzimmer buchbar. Weitere Infos und Buchungen: www.ahoi-hotel.de oder...

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Hip am Nord-Ostsee-Kanal: Großes Eröffnungsfest am 19. März 2016 / Platz Eidertal eröffnet als Bootsmann: Lokal-Camping-Lodge

(PREGAS) Der Nord-Ostsee-Kanal bekommt Mitte März ein ganz neues und hippes Übernachtungsangebot: Der neue Bootsmann am Eiderstrand in Breiholz, ehemals Campingplatz Eidertal, eröffnet am 19. März mit außergewöhnlichen Hausbooten und Schlaffässern sowie modernen Doppelzimmern im Haupthaus. Am Eröffnungstag gibt es von 12.00 Uhr bis 18.00 Uhr viele Mitmachaktionen für Groß und Klein: der Musikzug der Freiwilligen Feuerwehr Breiholz sorgt für musikalische Unterhaltung und die Hausboote werden getauft. Als Höhepunkt des Tages werden um 16.00 Uhr Jasmin Pape und Sidan, bekannt aus „The Voice“,  auftreten. Weitere Infos und Buchungen: www.bootsmann-lodge.de oder telefonisch unter 04332 – 9964200. Inmitten der Natur, direkt am...

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Das Gute liegt so nah: handgemachte Friesisch Tapas • Start der Friesenkrone Manufaktur

Das Gute liegt so nah: handgemachte Friesisch Tapas...

(PREGAS) Die Friesenkrone Manufaktur präsentierte zur Internorga ihre handgemachten „Friesisch Tapas“. Das innovative Fingerfood-Sortiment – speziell für den Event-, Buffet- und Catering-Sektor entwickelt – bietet ab sofort zwölf kleine Köstlichkeiten aus Hering, Garnele und Lachsforelle. Von Hand gewickelt, aufgespießt oder geschichtet erzählt jedes einzelne Genuss-Stückchen seine eigene regionale Geschichte. Zutaten wie Rezepturen stammen aus dem Norden, und schon die Namen machen Lust auf „Meer“. „Das erstes Fingerfood mit Matjes: Regionale Zutaten, handverlesene Produkte, handwerkliche Herstellung und die beste Fischrohware sind die Merkmale unserer Friesisch Tapas aus der Friesenkrone Manufaktur“, betont Sylvia Ludwig, Leiterin Friesenkrone Profit-Center GV. „Unser Motto heißt: Das...

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