Sie schauen sich aktuell Niedersachsen an.

Neueröffnung „1570“ – Petit Gourmet im Schlosshotel Münchhausen

(PREGAS) Aerzen, September 2017. Wer dieser Tage das SCHLOSSHOTEL MÜNCHHAUSEN an der Weser bei Hameln besucht, spürt ein ganz besonderes Kribbeln in der Atmosphäre. Und das hat seinen Grund: Das kulinarische Angebot wird Ende Oktober um eine weitere Lokalität für Feinschmecker ergänzt: Das „1570“ – Petit Gourmet. Die lockere, moderne Atmosphäre mit wandlanger Lederbank und kleinen Tischen soll Gästen die Schwellenangst vor Gourmet-Restaurants nehmen und kulinarisch Interessierte im wörtlichsten Sinne auf den Geschmack bringen. Hinter dem Konzept von „1570“ – Petit Gourmet stehen unter anderem Sternekoch Achim Schwekendiek und Sommelière Britta Minder. Der Zahl „1570“ kommt dabei eine doppelte Bedeutung...

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Romantischer Winkel ist erneut „Top-Tagungshotel“!

(PREGAS) Das beliebte Wellness-Hotel Romantischer Winkel SPA & Wellness Resort in Bad Sachsa im Harz ist nun bereits zum vierten Mal eines von den 20 „Top-Tagungshotels“ in Deutschland. Am Sonntag, dem 17. September wurde der „Romantische Winkel“ in der Kategorie „Klausur“ in Pforzheim im Rahmen einer festlichen Galaveranstaltung ausgezeichnet. Jedes Jahr werden in dem Buch „TOP 250 Die besten Tagungshotels in Deutschland“ sowie auf der Internetseite www.top250tagungshotels.de ausgewählte Hotels vorgestellt, die hochwertige Tagungen bieten. Alle Hotels wurden zuvor getestet. Die aufgenommenen Hotels gehören damit bereits zu den Besten der Branche. Zudem stimmen jedes Jahr Tagungsveranstalter und Tagungsteilnehmer ab, welche der...

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Innovative Ausbildung made by Romantischer Winkel

(PREGAS) Das renommierte Wellnesshotel Romantischer Winkel in Bad Sachsa im Harz bietet Auszubildenden beste Bedingungen: Die Azubis durchlaufen nicht nur gleich zu Beginn ihrer Lehrjahre alle Hotelabteilungen, sie dürfen auch in fremde Hotels „hineinschnuppern“. Das  Spa & Wellness Resort sieht es sogar gern, wenn Azubis ihren Horizont durch Praktika in anderen Betrieben erweitern. Jetzt ist Sophie-Louise Strecker, Auszubildende zur Restaurantfachfrau im zweiten Lehrjahr, vom dreiwöchigen Auslandspraktikum in Budapest zurückgekehrt. Doch es gibt noch weitere innovative Besonderheiten bei der Ausbildung. Die Lehrstellen in dem Fünf-Sterne-Hotel, das innerhalb der letzten 39 Jahre bereits weit über 400 Fachkräfte ausgebildet hat, sind stets sehr...

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DEHOGA wehrt sich gegen das Hygiene-Barometer in Niedersachsen

(PREGAS) Das Verbraucherschutzministerium hat heute Mittag auf einer Pressekonferenz in Hannover die Einführung des umstrittenen Hygienebarometers noch für 2017 angekündigt. Die Städte Hannover und Braunschweig haben nach anfänglichen Bedenken angekündigt, das vorerst auf freiwilliger Basis laufende Pilotprojekt in ihren Gebieten zu unterstützen. Obwohl selbst Gerichte die Einführung von Hygiene-Bewertungssystemen für das lebensmittelverarbeitende Gewerbe für rechtswidrig halten, weil sie nicht zur Förderung von Verbraucherschutz und Transparenz beitragen, bleibt Landwirtschafts- und Verbraucherschutzminister Christian Meyer bei seiner Forderung, das Hygienebarometer in Niedersachsen einzuführen. Anlässlich der Verbändeanhörung am 22.02.2017 erklärte Minister Meyer selbst, dass in der Auswertung von Hygienekontrollen in Niedersachsen mehr als 90...

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Hallo Frühling – hallo Genuss! Die neue Rezeptreihe „Leckere Lieblingsgerichte“ von frischli ist da

(PREGAS) Unter dem Motto „Immer ein Erfolgsrezept“ starten die frischli Milchwerke mit einer neuen Rezeptreihe ins Jahr 2017. Die erste Ausgabe „Leckere Lieblingsgerichte“ bietet Profi-Köchen in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung tolle Anregungen für frischen Wind in der Frühlingsküche. Leckere Rezeptinspirationen für besondere Anlässe liefert der extra Beileger. Das Rezeptheft ist ab sofort unter www.frischli.de oder per E-Mail (frischli@zweiblick.com) erhältlich. Um Profi-Köchen Anregungen für den kreativen Einsatz der vielseitigen frischli Produkte zu bieten, präsentiert das Familienunternehmen eine neue Rezeptaktion: „Leckere Lieblingsgerichte“. Die erste Ausgabe der Broschüre sorgt mit frühlingshaft-frischen Hauptspeisen und köstlich-cremigen Desserts für frische Genusserlebnisse und eine abwechslungsreiche Menügestaltung im Frühling....

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