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Ausgezeichnet: ein Stern Michelin für Restaurant 17fuffzig in Burg (Spreewald) mit Küchenchef Alexander Müller

Ausgezeichnet: ein Stern Michelin für Restaurant 17fuffzig in Burg (Spreewald) mit Küchenchef Alexander Müller

Seit April 2018 ist Alexander Müller (33) Küchenchef im Gourmetrestaurant 17fuffzig im Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald) und erhielt jetzt eine der höchsten Auszeichnungen: einen Stern Michelin. Die Leistungen des ganzen Teams wurden damit vom renommierten internationalen Restaurantführer GUIDE MICHELIN Deutschland 2019 gewürdigt. »Diese Ehrung ist für uns ein tolles Feedback, Ansporn und zugleich ein Zeichen, dass wir auf dem richtigen Weg sind. Wir freuen uns gemeinsam mit Eigentümerfamilie Clausing, allen Kollegen und auch unseren Gästen, mit denen wir diese Auszeichnung feiern werden«, so Küchenchef Alexander Müller. Erst im November durfte er sich über die Auszeichnung des Gault...

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Worte und Wein im Einklang: Winzerin Dagmar Rückrich-Menger aus Eich/Rheinhessen gewinnt den „1st Winery Slam“ des BVMW FrankfurtRheinMain im Dolce Jugendstil-Theater

Worte und Wein im Einklang: Winzerin Dagmar Rückrich-Menger aus Eich/Rheinhessen gewinnt den „1st Winery Slam“ des...

Bad Nauheim / Frankfurt am Main (hds).- Slammen und Schlemmen – so lautete die Devise beim „1st Winery Slam“ des Bundesverbandes Mittelständische Wirtschaft Unternehmerverband Deutschlands e. V. (BVMW) FrankfurtRheinMain. Angereist waren die, die seit Generationen mit Leidenschaft Wein erzeugen, und alle die, die ihn mit Genuss gerne und oft trinken. Zehn Winzerinnen und Winzer machten das historische Jugendstil-Theater im Hotel Dolce Bad Nauheim zu ihrer Bühne und begeisterten die rund 90 Gäste mit Weinen und Worten. Die Vielfalt der ‚on stage‘ vertretenen Weinbauregionen reichte von der Mosel über Rheinhessen, den Rheingau, die Hessische Bergstraße, Franken, Württemberg bis ins südlichste deutsche...

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Digitalisierung & Vertrieb im Wellness- und Spamanagement

Digitalisierung & Vertrieb im Wellness- und Spamanagement

Das Thema Digitalisierung ist allgegenwärtig und macht auch nicht vor der Wellnessbranche Halt. Aber was bedeutet das konkret? Welche Auswirkungen haben technische Neuerungen und in welchen Bereichen einer Spa-Anlage kommen sie überhaupt zum Einsatz? Und wie lässt sich die Digitalisierung für den Vertrieb nutzen? Das neue Studienheft „Digitalisierung & Vertrieb“ im Rahmen der berufsbegleitenden Weiterbildung „Wellness- und Spamanagement“ greift diese aktuellen Themen nun auf. Aber nicht nur der Vertrieb und der Umgang mit der Digitalisierung gehören zu den Herausforderungen eines Spa-Managers. Management-Aufgaben, die Kenntnis betriebswirtschaftlicher Kennzahlen sowie Marktbeobachtung und interne Prozessgestaltung gehören zum Alltagsgeschäft. Spa-Manager stehen außerdem in der Pflicht,...

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Landgut STOBER ist Gewinner des Meeting Experts Green Award 2019

Landgut STOBER ist Gewinner des Meeting Experts Green Award 2019

Auf Initiative des GCB German Convention Bureau e.V. und dem Europäischen Verband der Veranstaltungs-Centren e.V. (EVVC) wurden anlässlich der greenmeetings und events Konferenz in Leipzig am Abend des 18. Februar 2019 zum vierten Mal die Meeting Experts Green Awards verliehen, um das Engagement der Veranstaltungsbranche zum Thema Nachhaltigkeit zu würdigen. Die Preise wurden von einer unabhängigen Jury in den Kategorien Nachhaltige(s) Veranstaltungs-Centrum / Location / Hotel (mit Tagungskapazitäten) und Nachhaltiges/r Unternehmen / Verband / Zusammenschluss vergeben. Auferstanden aus Ruinen durch ein schier unglaubliches Engagement und die Investition von 18,5 Mio. € ist das Landgut seit 2012 wie abonniert auf den...

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Wyndham Hotels & Resorts setzt rasantes Wachstum in Europa, dem Mittleren Osten, Eurasien und Afrika fort

Wyndham Hotels & Resorts setzt rasantes Wachstum in Europa, dem Mittleren Osten, Eurasien und Afrika fort

London, 26. Februar 2019 – Wyndham Hotels & Resorts, der weltweit größte Hotel-Franchisegeber mit einer globalen Präsenz von rund 9.200 Hotels in mehr als 80 Ländern, hat sein Hotelportfolio in Europa, dem Mittleren Osten, Eurasien und Afrika (EMEA) im vergangenen Jahr weiter ausgebaut. Zahlreiche Hoteleröffnungen, die Einführung neuer Marken und der Eintritt in neue Märkte waren wichtige Treiber dieser Entwicklung. Das starke Wachstum in EMEA folgt auf die Ernennung von Dimitris Manikis, der im April 2018 seinen Posten als President und Managing Director für die Region angetreten hat. Er ist seither verantwortlich für die strategische Entwicklung und die Performance des...

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ERÖFFFNUNG DES  ANDAZ MÜNCHEN SCHWABINGER TOR

ERÖFFFNUNG DES ANDAZ MÜNCHEN SCHWABINGER TOR

Die Hyatt Hotels Corporation hat ab heute ihr erstes Hotel in München: Das Andaz München Schwabinger Tor ist das erste Hotel unter Hyatts Luxus-Lifestyle-Marke in Deutschland und neben dem Andaz London Liverpool Street und dem Andaz Amsterdam Prinzengracht das dritte der Marke in Europa. Mit Andaz bringt Hyatt eine Marke nach München, die für eine neue Form von Luxus steht: urban, individuell, weltoffen und mit lokalem Flair. Inmitten der spannendsten Viertel angesagter Metropolen sind die individuellen Häuser der Hyatt Marke eng mit der Kunst und Kultur sowie dem Lifestyle der jeweiligen lokalen Szene verbunden. So bietet Andaz auch in München...

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Was Business-Frauen von Hotelzimmern erwarten

Was Business-Frauen von Hotelzimmern erwarten

Trotz neuer Kommunikationstools bleiben Geschäftsreisen im Berufsleben ein wesentlicher Faktor. 2017 gaben Deutsche Unternehmen dafür insgesamt 52,5 Milliarden Euro aus, 14,7 Milliarden Euro wendeten sie für Übernachtungen in Hotels auf. Immer öfter sind es Frauen, die beruflich einchecken. Für die Hotellerie sind weibliche Geschäftsreisende daher eine relevante Zielgruppe. Doch worauf legen Business-Frauen bei Hotelzimmern eigentlich Wert? Der Hoteleinrichtungsspezialist erklärt, wie Hotels in der Gunst von reisenden Geschäftsfrauen steigen. Berlin, den 25.02.2019. Die Deutschen brachten es im Jahr 2017 auf insgesamt 187,5 Millionen geschäftlichen Reisen, wie eine Studie von Statista zeigt. Die Zeit, in der beruflich motivierte Reisen ein männliches Phänomen...

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Pressemeldung veröffentlichen – PREGAS Presseportal

Pressemeldung veröffentlichen – PREGAS Presseportal

Sie haben eine aktuelle Pressemeldung aus den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, Touristik und fragen sich jetzt “Wie kann ich meine Pressemeldung veröffentlichen?” Die Antwort ist ganz einfach. Veröffentlichen Sie Ihre Pressemeldung auf dem führenden Presseportal der Hotel- Touristik und Gastro-Branche. Ihre Basic-Pressemeldung veröffentlichen Sie bei PREGAS bereits ab 29 € zzgl MwSt. Über die Veröffentlichung Ihrer Pressemeldung auf PREGAS.de erzielen Sie die maximale Reichweite für Ihre Pressemeldung. Sie erreichen mit Ihrer Pressemeldung jährlich hunderttausende Leser, darunter Gastronomen, Hoteliers, Geschäftsreisende, Tagungsplaner, Touristiker, Blogger und Journalisten aus den Bereichen Reisen, Touristik, Hotellerie, Gastronomie und MICE-Industrie. >>> Jetzt Pressemeldung veröffentlichen <<< Warum ich meine Pressemeldung bei PREGAS veröffentlichen sollte Das PREGAS Presseportal ist als eines der wenigen Portale...

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NH Collection Berlin Mitte startet Pilotprojekt im Bereich Digitalisierung

NH Collection Berlin Mitte startet Pilotprojekt im Bereich Digitalisierung

Berlin, 22. Februar 2019. Vergangene Woche hat die NH Hotel Group ihre Idee vom „Hotelzimmer der Zukunft” gemeinsam mit Signify und CYBEROBICS vorgestellt. Auf einer Pressekonferenz präsentierten Maarten Markus, Managing Director Northern Europe, NH Hotel Group, Stefan Zander, Pressesprecher DACH von Signify, sowie Oliver Schulokat, Geschäftsführer von CYBEROBICS, die vier über iPads gesteuerten Mood Rooms™. Mit Hilfe des Tablets können Gäste Licht, Musik und Temperatur steuern und ihren persönlichen Wünschen anpassen. Sechs Hauptstimmungen mit einer Vielfalt an Unterkategorien sind voreingestellt, die besseres Schlafen, Arbeiten und Entspannen möglich machen. Insgesamt haben Geschäftsreisende wie Freizeitgäste die Auswahl aus „19 Moods“. Das Hotelzimmer...

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Faszination Berlin für Reisende und Kongressbesucher ungebrochen

Faszination Berlin für Reisende und Kongressbesucher ungebrochen

Berlin, 22. Februar 2019 – Berlin festigt seine Position als Top-3-Reiseziel in Europa: 2018 besuchten rund 13,5 Millionen Gäste die Stadt, das sind 4,1 Prozent mehr als im Jahr zuvor. Die Zahl der Übernachtungen stieg um 5,5 Prozent auf 32,9 Millionen. Besonders beliebt ist Berlin bei internationalen Gästen: 5,4 Millionen Besucher aus dem Ausland (+5,9 Prozent) blieben 15,1 Millionen Nächte (+7,9 Prozent). Wachstumstreiber sind die Übernachtungen europäischer Gäste. Nach einem schwachen Jahr 2017 stieg ihre Zahl um 9,3 Prozent. Die meisten internationalen Besucher kamen – trotz drohendem Brexit – aus Großbritannien mit 1,7 Millionen Übernachtungen (+1,6 Prozent), gefolgt von den...

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Hotellerie: Steuerliche Fehler im Unternehmen bergen große Gefahren

Hotellerie: Steuerliche Fehler im Unternehmen bergen große Gefahren

Dass Unternehmer für bestimmte Fehlentscheidungen in Regress genommen werden, ist weidlich bekannt. Das gilt aber auch für Fehler von Mitarbeitern, gerade auch in der alltäglichen steuerlichen Handhabung. Gerade in größeren Hotel- und MICE-Unternehmen ist es üblich, dass viele operative Tätigkeiten auf verschiedene Mitarbeiter aufgeteilt sind. Vertrieb, Einkauf, Produktion, Buchhaltung, Personal: Das übernehmen die Angestellten, denn der Unternehmer ist für strategische Fragestellungen und wichtige Kunden zuständig. In diesem Zusammenhang haben die Mitarbeiter dann regelmäßig mit steuerrelevanten Fragestellungen zu tun, deren Bedeutung und Risikolastigkeit oftmals nicht einmal der Geschäftsführung bewusst sind. Doch das birgt große Risiken für Unternehmen – denn in Hotellerie,...

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Feel Good Coffee: Lifestyle, Convenience und Umweltschutz in einer Kapsel

Feel Good Coffee: Lifestyle, Convenience und Umweltschutz in einer Kapsel

Die qualitativ hochwertigste Bio-Kaffee-Kapsel für das Nespresso®* System, gefüllt mit Biokaffee der Spitzenqualität, auf den Markt bringen: Das war das Ziel von Marcus Berthold und Gregor Sander. Gemeinsam haben sie im Sommer 2018 das Start-up Feel Good Coffee gegründet: Erlesener Bio-Kaffee der Spitzenklasse in 100 % biologisch abbaubaren Kapseln aus nachwachsenden Rohstoffen, ohne Plastik, Aluminium undSchadstoffen, mit einem speziellen, patentierten Deckel aus Papier, der ist und Geschmack und Aroma der erlesenen Röstungen bis zu 16 Monate ohne jeden Qualitätsverlust bewahrt. Im Prinzip ist die Kapselmaschine eine clevere Lösung, auch aus ökologischer Sicht, sagt Berthold: „Die Energieeffizienz in der Zubereitung ist...

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British Airways mit neuen Flügen von London City nach München

British Airways mit neuen Flügen von London City nach München

Februar 2019 – British Airways erweitert den Flugplan um eine weitere Destination: Ab sofort können Passagiere dreimal täglich von der bayerischen Hauptstadt zum London City Flughafen und zurück fliegen. Zusätzlich hat die britische Airline die Anzahl der Flüge nach Berlin auf 18 Hin- und Rückflüge pro Woche erhöht, sodass die Streckenpräsenz in Deutschland weiter ausgebaut wird. Die Streckennetz-Erweiterung muss natürlich gebührend gefeiert werden: Die Kunden des Münchner Cricket Clubs in London stießen bei einem traditionellen bayerischen Toast auf die neueste British Airways Route vom London City Flughafen an. Währenddessen besuchte die Kabinenbesatzung den berühmten „Bavarian Bierkeller & Kitchen“ in Victoria,...

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Cook’s Club: Hotelmarke für Generation Y expandiert in die Türkei

Cook’s Club: Hotelmarke für Generation Y expandiert in die Türkei

Oberursel, 21. Februar 2019 — Außergewöhnlich und flexibel, pauschal und trotzdem individuell – die neue Generation von Reisenden zwischen 25 und 39 Jahren hat ihre ganz eigenen Ideen von Urlaub. Mit der Vorstellung seiner jungen Hotelmarke Cook’s Club hat der Reiseveranstalter Thomas Cook es allerdings im letzten Jahr geschafft, die Millennials zu überzeugen. 2019 eröffnen gleich zwei Häuser der Marke in der Türkei: Die Cook’s Clubs Alanya und Adakoy Marmaris locken die Generation Instagram ab April bzw. Mai 2019 an die Türkische Riviera im Süden des Landes. Die Cook’s Clubs sind jeweils über die Thomas Cook-Veranstaltermarken Neckermann Reisen und Öger...

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Four Seasons Hotels and Resorts beginnt ein außergewöhnliches Jahr des strategischen globalen Wachstums mit neun geplanten Neueröffnungen im Jahr 2019

Four Seasons Hotels and Resorts beginnt ein außergewöhnliches Jahr des strategischen globalen Wachstums mit neun geplanten...

München/Toronto, 21. Februar 2019 – Four Seasons Hotels and Resorts beginnt das Jahr mit der Ankündigung neun neuer Hotels und Resorts auf der ganzen Welt und des Ausbaus des Residences-Portfolio. „Four Seasons ist gut positioniert, um 2019 mit dem stetigen und strategischen Wachstum unseres globalen Portfolios weiter erfolgreich zu sein“ sagt Christian Clerc, Präsident, Worldwide Hotel Operations, Four Seasons Hotels and Resorts. „Unser Portfolio wächst weiterhin mit einem gesunden Rhythmus, da wir uns auf Projekte von höchster Qualität konzentrieren, und zwar an den Orten, wo unsere Gäste sein wollen. Wir engagieren uns weiterhin, die höchsten Standards der Gastfreundschaft anzubieten, in...

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