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Der Countdown läuft: Ende September beginnt im The DATAI Langkawi die Softopening-Phase

Der Countdown läuft: Ende September beginnt im The DATAI Langkawi die Softopening-Phase

(PREGAS) Langkawi / Berlin im September 2018 – Bald ist es geschafft: The DATAI Langkawi bereitet sich nach einjähriger grundlegender Renovierung auf einen fulminanten Neustart vor. Für die Zeit vom 29. September bis Anfang Dezember wird sich das unvergleichliche Luxushotel mitten im malayischen Dschungel in der Softopening-Phase befinden – das heißt, vieles ist schon geschafft, aber manches halt noch nicht. Bei den meisten Zimmern und Suiten wird schon für den Feinschliff gesorgt. Die Zimmer und Suiten der Kategorie Canopy Collection im Haupthaus wurden alle neugestaltet, genauso wie die Villen aus der Rainforest Collection, die auf Stelzen mitten im tropischen Regenwald...

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Siegel, Rankings und Empfehlungen: Worauf kann man sich bei Hotelbuchungen eigentlich verlassen?

Siegel, Rankings und Empfehlungen: Worauf kann man sich bei Hotelbuchungen eigentlich verlassen?

(PREGAS) Nicht nur Urlauber gehen im Angebotsdschungel schnell falschen Versprechungen auf den Leim. Vor allem Geschäftsreisende und Bucher von Tagungshotels klagen über miese Matratzen, Hygienemängel, nicht schalldichte Trennwände und schlechtes Licht im Tagungsraum. Auch falsche Angaben in Tagungsmappen führen häufig zu Enttäuschungen. Um nur einige Aspekte zu nennen. Wer sorgt da eigentlich für Buchungssicherheit? Ein kräftiges Rauschen ging erstmals durch den Blätterwald, als das ZDF 2017 die DEHOGA-Sterne einmal kritisch unter die Lupe genommen hatte. Es wurden zwar nur 5% „Betrüger“ enttarnt und nicht 25%, wie das ZDF aufgrund der Stichprobe angenommen hatte. Aber die allgemeine Wahrnehmung war: Die DEHOGA-Sterne...

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gastronomie & hotellerie und Rising Spoon kooperieren: erster gemeinsamer Auftritt im Birdie & Co.

gastronomie & hotellerie und Rising Spoon kooperieren: erster gemeinsamer Auftritt im Birdie & Co.

(PREGAS) Berlin, 20.09.2018 Rising Spoon ist ein Meetup-Format für Gastronomen, kulinarische Visionäre und Food-Enthusiasten. Ziel ist es, ein starkes Netzwerk der Gastrogründerszene zu bauen. Die von Foodtech-Enthusiast Fabio Ziemßen initiierte Veranstaltungsserie findet seit 2017 mit Unterstützung von METRO Deutschland in wechselnden deutschen Städten statt. Ein perfekter Anknüpfungspunkt für das Unternehmer-Magazin gastronomie & hotellerie (g&h), das sich derzeit mit den Schwerpunkten Digitalisierung, Nachhaltigkeit und HR konzeptionell neu aufstellt. „Für Gastrogründer ist der Erfahrungsaustausch über Herausforderungen und neue Chancen besonders wichtig. Mit Rising Spoon wollen wir diesen Austausch fördern und Inspiration für die Gastroszene bieten. Zusammen mit g&h teilen wir das Wissen...

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NEUZUGANG IM HOTEL MANDARIN ORIENTAL, MUNICH

NEUZUGANG IM HOTEL MANDARIN ORIENTAL, MUNICH

(PREGAS) München, September 2018 – Caspar Bork hat am 3.September 2018 als Executive Chef zusammen mit einem 22-köpfigen Team die Küche des Mandarin Orientals, Munich übernommen. Er verantwortet nun alle Outlets des Hauses, ausgenommen des Matsuhisa und wird diese kulinarisch und strategisch leiten. Der 36jährige Sterne-Koch hat schon sehr früh, nämlich im Alter von sechs Jahren,seine Leidenschaft für das Kochen entdeckt. Nach seiner Ausbildung im Selektionshotel Excelsior Ernst, Köln, folgten namhafte Stationen wie das Restaurant Lorenz Adlon im Hotel Adlon, Kempinski, wo er als Sous Chef zwei Michelin Sterne erkochte, das Restaurant Kaps, Kitzbühel im Grand Spa Hotel, A-Rosa und...

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Carolin Niemczyk von Glasperlenspiel wird Taufpatin der neuen Mein Schiff 2

Carolin Niemczyk von Glasperlenspiel wird Taufpatin der neuen Mein Schiff 2

(PREGAS) Hamburg, 20. September 2018. „Ich wünsch dir noch ein geiles Leben, mit knallharten Champagnerfeten“ heißt es in ihrem Song. Doch mit Letzterem ist es für Carolin Niemczyk am 9. Februar 2019 in Lissabon nicht getan: Als Taufpatin der neuen Mein Schiff 2 muss die Sängerin von Glasperlenspiel dann unter Beweis stellen, dass sie nicht nur mit Champagner feiern, sondern auch Champagnerflaschen zum Zerspringen bringen kann. „Wie ich den Mechanismus auslöse, bleibt bis zur Zeremonie streng geheim. Aber ich verspreche: Ich werde alles geben, dass die Flasche auch zerschellt“, so die Musikerin, die bereits mit der Mein Schiff Flotte vertraut...

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