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Neues me and all hotel ulm besticht mit Rooftop Bar

Neues me and all hotel ulm besticht mit Rooftop Bar

(Ulm, 19.05.2019) Angrenzend an das Quartier „Sedelhöfe“ entsteht ein weiteres Objekt der Projektentwickler DC Developments/DC Values, Hamburg, in welchem neben regionalem Einzelhandel insgesamt 147 Hotelzimmer mit einer Größe von rund 20 m² realisiert werden. „Mit dem zukunftsweisenden Konzept des Hotels wird eine Symbiose zwischen dem Bahnhofplatz 7 und den Sedelhöfen erschaffen, die gemeinsam das neue Tor zur Stadt ergeben. Die Lindner Hotels AG ist der ideale Partner und realisiert einen innovativen Szene-Ort für Ulmer und Besucher“, sagt Lothar Schubert, geschäftsführender Gesellschafter von DC Developments/DC Values. Der Hamburger Projektentwickler realisiert direkt nebenan auch die Sedelhöfe, ein Quartier, das auf rund 10.400...

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NH Hotel Group eröffnet viertes NH Collection in Amsterdam

NH Hotel Group eröffnet viertes NH Collection in Amsterdam

(Amsterdam, 19. Mai 2019) Das ehemalige NH Carlton Amsterdam erweitert nach umfassenden Renovierungsarbeiten als NH Collection Amsterdam Flower Market die Markenfamilie NH Collection in den Niederlanden, zu der nun fünf Premium-Hotels zählen. Das außergewöhnliche Vier-Sterne-Hotel bietet 233 Zimmer in einem beeindruckenden 20er-Jahre-Bau im Zentrum der Amsterdamer Altstadt. Für die Inneneinrichtung setzte die NH Hotel Group zum mittlerweile neunten Mal auf die Zusammenarbeit mit dem spanischen Büro TBC Interioismo (TBC), das bereits die Innenausstattung des NH Collection Berlin Friedrichstraße und des NH Collection Gran Via in Madrid verantwortet hat. Weitere Projekte mit TBC sind in Planung, darunter auch das NH Collection...

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Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz – TOP 5 Ausbildungsbetrieb der Hotellerie in Berlin

Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz – TOP 5 Ausbildungsbetrieb der Hotellerie in Berlin

(Berlin, 19. Mai 2019) Das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz wurde auch in diesem Jahr wieder mit der Auszeichnung „High5“ als einer der besten Ausbildungsbetriebe der Hospitality-Branche Berlins vom DEHOGA Berlin geehrt. Die begehrte Auszeichnung wird im Rahmen der Initiative „Ausbildung mit Qualität“ vergeben und würdigt eine hervorragende Ausbildungsleistung und ein beispielhaftes Engagement in der Berufsausbildung. Um die Top 5-Ausbildungsbetriebe der Branche zu ermitteln, nehmen die Auszubildenden der jeweiligen Hotels an einer anonymen Befragung teil. In diesen Interviews werden beispielsweise die Orientierungsphase und Einarbeitungszeit, die Qualifizierung der Ausbilder, das Arbeitsklima, die Feedbackgespräche, die Möglichkeit der Teilnahme an Projekten, Wettbewerben...

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IMEX News: Tagungsland Schleswig-Holstein präsentiert sich erstmals auf der internationalen Fachmesse IMEX

IMEX News: Tagungsland Schleswig-Holstein präsentiert sich erstmals auf der internationalen Fachmesse IMEX

(PREGAS – IMEX News 2019) Das bei der Tourismus-Agentur Schleswig-Holstein GmbH (TA.SH) für Tagungen angesiedelte Schleswig-Holstein Convention Bureau (SHCB, www.sh-convention.de) ist erstmals dabei. Vier Experten informieren über die vielen Tagungsmöglichkeiten im nördlichsten Bundesland. Das SHCB präsentiert sich im 1.651 Quadratmeter großen Deutschlandbereich in Halle 8 der Messe Frankfurt an Stand F100-33. Auf dieser Fachmesse treffen rund 9000 internationale Veranstaltungsplaner auf 3500 Aussteller aus mehr als 150 Ländern. Tagen, wo andere Urlaub machen Unter dem Motto „Tagen, wo andere Urlaub machen“ informieren insgesamt vier Spezialisten über die vielen Tagungsmöglichkeiten im nördlichsten Bundesland. Dr. Bettina Bunge, Geschäftsführerin der TA.SH, Veit Schröder, Manager...

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Tagungshotels Essen online vergleichen & buchen!

Tagungshotels Essen online vergleichen & buchen!

(PREGAS Thema – Tagungshotels Essen) Die Stadt Essen ist eines der großen Zentren für Tagungshotels im Ruhrgebiet und die viertgrößte Stadt des Bundeslandes Nordrhein-Westfalen. Aufgrund der zentralen Lage der Großstadt, ist diese eine optimale Destination für nationale und internationale Veranstaltungen in Tagungshotels. Egal ob die Ausrichtung von kleinen Konferenzen oder von umfangreichen Kongressen ansteht, die vielen Tagungshotels in Essen bieten Ihnen die geeigneten Rahmenbedingungen für Ihre Veranstaltungen. Um ein passendes Tagungshotel in Essen zu buchen, stehen Ihnen übersichtliche Vergleichsportale für Tagungshotels zur Verfügung. Eines der führenden stellen wir Ihnen in diesem Artikel noch näher vor. Tagungshotels in Essen PREGAS hat für...

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Tagungshotels München – über neue App anfragen & buchen!

Tagungshotels München – über neue App anfragen & buchen!

(PREGAS Thema – Tagungshotels München) Die bayerische Hauptstadt München ist durch seine Vielfalt an Tagungshotels ohne Frage eine der beliebtesten Tagungsdestinationen in Deutschland. Das Stadtbild ist geprägt von einer Vielzahl an Museen und prächtigen Bauwerken. Sehenswürdigkeiten wie der englische Garten oder das Schloss Neuschwanstein sind sehr gefragt und werden jährlich von massenhaft Touristen besucht. Die Sehenswürdigkeiten und Einkaufsmöglichkeiten der Stadt ziehen aber nicht nur Touristen an, sondern auch zahlreiche Geschäftsreisende. München bietet zahlreiche Business- und Tagungshotels, was die Hauptstadt Bayerns zu einer der beliebtesten Tagungsdestination in Deutschlands macht. Tagungshotels München per App buchen Wie haben Sie bisher ein geeignetes Tagungshotel gesucht und...

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Tagungshotels Berlin mit der travoneo App buchen!

Tagungshotels Berlin mit der travoneo App buchen!

(PREGAS Thema – Tagungshotels Berlin) Die Stadt Berlin hat sowohl in Sachen Sehenswürdigkeiten als auch Tagungshotels eine Menge zu bieten. Neben den klassischen Gebäuden wie dem Brandenburger Tor oder dem Reichstag, bietet die Stadt noch viele weitere Orte und Bauwerke die einen Besuch wert sind, beispielsweise den früheren Grenzübergang Checkpoint Charlie oder das Holocaust-Mahnmal. Aber auch was den Tagungsbereich angeht braucht sich die Großstadtmetropole nicht zu verstecken. Egal ob Tagungen, Geschäftstermine oder Messebesuch: die deutsche Hauptstadt bietet eine große Auswahl an zentralen Business- und Tagungshotels. Mit einer Vielzahl an Veranstaltungen und Veranstaltungsstätten, ist die pulsierende Kreativmetropole Berlin die unangefochtene Nr.1 im Bereich der...

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The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong feiert Wiedereröffnung des Amber und weitere neue kulinarische Konzepte

The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong feiert Wiedereröffnung des Amber und weitere neue kulinarische Konzepte

Berlin, 15.05.19 – Das neue Luxus-Arrangement Great Gourmet Escape, welches von The Landmark Mandarin Oriental, Hongkong lanciert wurde, bietet den Gästen ein besonderes kulinarisches Erlebnis, um die Wiedereröffnung des berühmten Hotel-Restaurants Amber sowie drei neue kulinarische Konzepte zu feiern. Das außergewöhnliche Hotel liegt im Herzen von Central, dem berühmten Geschäfts- und Einkaufsviertel von Hongkong, nur wenige Gehminuten von den wichtigsten Galerien und Luxus-Shoppingzentren der Stadt entfernt. Seit der Eröffnung des The Landmark Mandarin Oriental, Hongkong im Jahr 2005 ist das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Luxusrestaurant Amber der große Favorit der internationalen Gourmets und bekannt für seinen innovativen Stil, seine frischen...

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Im Gastgewerbe kann ein neues Konzept über die Zukunft entscheiden

Im Gastgewerbe kann ein neues Konzept über die Zukunft entscheiden

Die Praxis zeigt, dass es im Gastgewerbe ganz verschiedenen Formen von Restrukturierungen geben kann. Oftmals hängen konzeptionelle, strategische und betriebswirtschaftliche Fragestellungen aber eng zusammen. Dann kommt es auf eine Beratung an, die hochkarätige fachliche Expertise mit einer umfassenden Marktkenntnis vereint. Viele Hoteliers, Gastronomen und MICE-Unternehmer stehen irgendwann an einem Punkt, an dem sie sich gegen die Vergangenheit und für die Zukunft entscheiden müssen. Dann ist das angestammte Konzept nicht mehr tragfähig, die Gäste bleiben aus, die Umsätze gehen zurück. Das ist eine strategisch und betriebswirtschaftlich eine schwierige Situation, denn Unternehmer müssen dann zügig an verschiedenen Punkten angreifen, um die Zukunft...

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NH Leipzig Zentrum am Burgplatz eröffnet

NH Leipzig Zentrum am Burgplatz eröffnet

Leipzig, 15. Mai 2019. Das NH Leipzig Zentrum öffnet heute seine Türen! Das Hotel mit 197 Zimmern beeindruckt durch seine Lage: Am berühmten „Loch“, eingebettet in den Petersbogen am Burgplatz, liegt es direkt im historischen Zentrum Leipzigs. Die Hotelgruppe erweitert damit ihre Präsenz in der sächsischen Stadt um ein zweites Hotel. Errichtet wurde das neue Hotel von der Petersbogen Burgplatz GmbH. Das Vier-Sterne Hotel verfügt über 197 Zimmer auf sieben Etagen, darunter 11 Suiten, 19 Superior-, 6 barrierefreie sowie 4 Familienzimmer. Die Zimmer sind mit modern-eleganten Möbeln ausgestattet; dazu Holzböden und extra hohe Komfort-Matratzen der speziellen „NH Sleep“-Boxspringbetten. Neben einem...

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Gastronomie und Streetfoodsektor rüsten sich für das Sommergeschäft

Gastronomie und Streetfoodsektor rüsten sich für das Sommergeschäft

Die kommenden warmen Monate stellen für den Außerhausverkauf im Imbissbereich, aber natürlich auch für die Foodtruck Szene einen Höhepunkt im jährlichen Saisongeschäft dar. Mit den Eisheiligen im Mai findet der kalte und lange Winter seinen Abschluss, und so langsam werden die Biergärten, Freiflächen und Außenbereiche der Restaurants, Hotels, Kantinen, aber natürlich auch die fahrenden Gourmettempel der Streetfood Profis wieder auf Vordermann gebracht. Gerade die warmen Monate von Mai bis September stellen den Höhepunkt im jährlichen Saisongeschäft rund um den Außerhausverkauf von Snacks, Imbissprodukten, Erfrischungen, etc. dar. Natürlich stellt der To Go Bereich in der Gastronomie besondere Anforderungen an die Unternehmen,...

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Neues Food-Magazin WILD

Neues Food-Magazin WILD

Nach der erfolgreichen Erstausgabe des Magazins „WILD“, herausgegeben vom Paul Parey Zeitschriftenverlag, erscheint am 20. Mai 2019 die zweite Ausgabe des Printmagazins aus dem Food-Segment. Darin dreht sich alles rund um den wilden Genuss aus heimischer Natur. Neben 50 teils ausgefallenen, teils alltagstauglichen Rezepten, bieten bilderreiche Reportagen Einblicke in die Produktion von regionalen einheimischen Köstlichkeiten. Vom Hobbykoch bis zum Profi kommen dabei alle auf ihre Kosten. Den Genuss von Wildfleisch verbinden viele Köche mit den Jahreszeiten Herbst und Winter. Ohne Frage, zu Weihnachten schmeckt ein rosa gebratener Rehrücken mit Rotkohl und Klößen super. Aber ein saftiger Wildburger vom Grill, mit...

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Eventmachine: Neue Automatisierung für Event-Ablaufpläne und Function Sheets

Eventmachine: Neue Automatisierung für Event-Ablaufpläne und Function Sheets

Die Erstellung von Zeitplänen und Function Sheets beansprucht in der Vorbereitung von Events zu viel Arbeitszeit in Hotels und Locations. Unterlagen müssen sorgfältig erstellt und Informationen an alle Beteiligten verteilt werden, um eine reibungslose Durchführung zu gewährleisten. Eventmachine automatisiert diesen Prozess und erstellt Function Sheets direkt aus dem EventAngebot heraus. Die Funktion steht als Teil der Eventmachine Plattform ab sofort kostenfrei zur Verfügung. Eingebaute smarte Funktionen Mit diesem Plattform-Update werden Zeitpläne für Veranstaltungen automatisiert erstellt, basierend auf den Eventkonfigurationen und Angeboten. Last Minute Änderungen an einem Event werden sofort in alle Unterlagen übernommen. Zur Abstimmung können Ablaufpläne und Function Sheets...

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Am 13.05. ist „Internationaler Hummus-Tag“!

Am 13.05. ist „Internationaler Hummus-Tag“!

Hätten Sie’s gewusst? Diez, im Mai 2019. (ms) Mit dem Internationalen Hummus-Tag (engl. International Hummus Day) liefert der 13. Mai allen Fans der orientalischen Küche einen echten Grund zum Feiern! Hummus erobert die Welt! Der Begriff Hummus hat seine Wurzeln im Arabischen hummus, bedeutet wörtlich übersetzt Kichererbse und gilt als beliebte und weit verbreitete Speise im gesamten vorderasiatischen Raum. Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen, Sesampaste, Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird. Er enthält vergleichsweise wenig Kohlenhydrate und ist gleichzeitig reich an wertvollen Proteinen, Ballaststoffen sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren*. Auch in den Kühlregalen des deutschen Handels...

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Chris Amelung neuer Küchenchef im Restaurant Parduin im Sorat Hotel Brandenburg

Chris Amelung neuer Küchenchef im Restaurant Parduin im Sorat Hotel Brandenburg

Seit dem 1. Mai 2019 ist Chris Amelung als neuer Küchenchef für die gastronomischen Genüsse im Restaurant Parduin des Sorat Hotel in Brandenburg an der Havel verantwortlich. Der 32-jährige ist im Sorat Hotel kein Unbekannter. Mit einer kurzen Unterbrechung arbeitet er bereits seit 2011 im Hotelrestaurant Parduin als Koch. Seine Ausbildung absolvierte Chris Amelung im ehemaligen Restaurant Bollmann am Beetzsee in Brielow und sammelte anschließend Berufserfahrung in Brandenburger Restaurants wie dem La Mare Cucina Italiana, der Fischerhütte Am Mühlendamm und der Theaterklause. Nach einer kurzzeitigen Anstellung als Koch in der Alexa Seniorenresidenz zog es ihn im Dezember 2018 wieder in...

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