Geschrieben von Redaktion, Montag, 3. November, 2014

Innovation und Tradition – Coup de pates® bietet nun Vollsortiment

(PREGAS) 150 neue Produkte, ein umfassender Herbst/Winter-Katalog, ein Team von erfahrenen Food Service-Experten in Produktentwicklung und Vertrieb: Hiestand & Suhr investiert in den Aufbau der exklusiven Marke Coup de pates® in Deutschland. Der Convenience-Spezialist bietet nun 200 ausgesuchte Produkte in den Sortimenten Brot, süßes und herzhaftes Fingerfood, Patisserie, Snacking und Viennoiserie an. Stark erweitert ist das Angebot hochwertiger Basisproduk-te, die kreativ weiterverarbeitet werden können. Die Produkte vereinen die Innovation von Convenience-Produkten mit der Qualität traditionell-handwerklicher Herstellung.

Bei Konferenzen, Empfängen, am Buffet, an der Bar oder im À-la-carte-Restaurant sind Convenience-Produkte nicht mehr wegzudenken. Sie sparen nicht nur Zeit und Aufwand bei der Herstellung, sondern garantieren gleichbleibend hohe Qualität – auch bei Kapazitätsspitzen oder personellen Engpässen.

Hiestand & Suhr bietet seit 2012 die ausgewählten Premium-Produkte exklusiv in Deutschland an. Die handwerklich hergestellten Tiefkühl-Produkte begeistern in Frankreich bereits seit 25 Jahren durch ihren Geschmack, das Handling und die Qualität. Die Produkte werden in vier verschiedenen Convenience-Stufen angeboten, die somit exakt kalkuliert und punktgenau zubereitet werden können.

Erfahrene Küchenexperten entwickeln in Frankreich zusammen mit den Food-Service-Spezialisten bei Hiestand & Suhr ständig neue Produktideen für Gastronomie, Hotellerie und Catering. Zweimal im Jahr wird das Sortiment bedarfsgerecht ergänzt.

Gemeinsam ist den ausgewählten Produkten die besonders ausge-prägte Qualität, die sich in Aussehen, Geschmack, Konsistenz und den verwendeten Zutaten ausdrückt. So sind die Produkte der Viennoiserie durch den hohen Butteranteil von bis zu 26 % besonders geschmacksintensiv. Ein besonderes Geschmackserlebnis ist das Mini Buttercroissant Isigny, für das nur Butter aus der Milch von Kühen der küstennahen Region Isigny-sur-Mer verwendet wird. Coup de pates® steht aber nicht nur für hochwertige Brote und Backwaren, sondern auch für ausgesuchte Fingerfood- und Patisseriekreationen wie Kaisergranat-Tortillas mit Safran, Mini Jakobsmuscheln mit Echiré®-Butter oder Mini Eis-Macarons.

Neben fertigen Produkten, die vor dem Verzehr zumeist noch aufgetaut werden müssen, bietet Coup de pates® ein umfassendes Sortiment von Produkten, die Zeit in der Vorbereitung sparen und Basis für eigene Kreationen sind. Neben farbigen Tramezziniplatten, Biskuit- und Blätterteigplatten, Pizza- und Flammkuchenteig auch herzhafte und süße Mürbeteigböden oder Tartelettes. Neu im Sortiment von Coup de pates® sind süße und herzhafte Füllungen, die in der Zubereitung à la minute besonders aufwendig sind. In 1-kg-Beuteln werden Crème brulée, Schokoladen-Ganache und Béchamel angeboten.

Die Produkte werden in kompakten, bruchsicheren Verpackungseinheiten geliefert. Die bedarfsgerechten Größen reduzieren den Wareneinsatz und sparen zudem Platz und Kosten bei der Lagerhaltung. Durch das bundesweite und engmaschige Distributionsnetz von Hiestand & Suhr mit 130 eigenen Kühlfahrzeugen sind die Produkte von Coup de pates® schnell und just in time verfügbar. Im Verbund mit den regionalen Call-Centern und 18 Auslieferungs-standorten ermöglicht Hiestand & Suhr an sechs Tagen der Woche die Auslieferung innerhalb von 24 Stunden nach Bestellung.

Zur Marke Coup de pates®
Coup de pates® ist eine eingetragene Marke der Coup de pates SAS.
Bild: Coup de pates® Schokoladen-Ganache im Spritzbeutel.jpg     

Kontakt:
nota bene communications GmbH
Strümpfelbacher Straße 21
71384 Weinstadt
Vanessa Bene
Telefon: 07151/994567-12
Telefax: 07151/994567-22
E-Mail: bene@nota-bene-com.de





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