Aktuelle News

Entertainment aus der Cloud: Ist das Netzwerk überhaupt dafür ausgelegt?

Entertainment aus der Cloud: Ist das Netzwerk überhaupt dafür ausgelegt?

(PREGAS/Winfried Hecking) Immer mehr Hoteliers wollen auf moderne, Internet-basierte Unterhaltungsangebote setzen, um den Gästen Mehrwerte zu bieten. Die Anschaffung der entsprechenden Lösung ist aber erst der zweite Schritt. Entscheidend ist vor der weiteren Planung, die Leistungsfähigkeit des Netzwerks in einem Hotel professionell überprüfen und bewerten zu lassen. Sonst wird das Video-on-Demand zum Puzzle-Spiel. Dass die Zeiten vorbei sind, in denen ein Sat-TV, ein Telefon mit Wählscheibe und ein Faxgerät in der Lobby positive Buchungsmerkmale waren, ist schon etwas länger vorbei. Das ist nicht mehr als Binsenweisheit, das wissen auch die (allermeisten) Hoteliers. Aber dennoch sieht man zum einen immer noch...

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Kein Interesse an MICE mehr, CIM und Intergerma-Katalog werden abgegeben

Kein Interesse an MICE mehr, CIM und Intergerma-Katalog werden abgegeben

(PREGAS) Schon länger hielten sich die Gerüchte, dass der Verlag T&M Media mit Sitz in Hamburg einen Käufer für die CIM sucht. Nach Bekanntgabe des Insolvenzverfahrens der Intergema Marketing GmbH & Co. KG in Hamm wurde bei der CIM noch 2015 das MICE-Portfolio zusätzlich um den Intergerma-Katalog für Tagungshotels erweitert. Das nun zum 01. Mai 2017 rückwirkende Abstoßen der beiden Produkte wird mit der strategischen Neuausrichtung von T&M Media begründet. Zukünftig wird man sich mit der Fachzeitschrift Travel One ausschließlich auf den Markt für Reiseprofis konzentrieren. Die neuen MICE-Macher findet man ab sofort im Eubuco Verlag in Hochheim am Main,...

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VDR befürchtet bei Laptop-Verbot auf USA-Flügen massiven Produktivitätsausfall für die deutsche Wirtschaft

VDR befürchtet bei Laptop-Verbot auf USA-Flügen massiven Produktivitätsausfall für die deutsche Wirtschaft

(PREGAS) Mit großer Sorge verfolgt der Verband Deutsches Reisemanagement e. V. (VDR) die aktuellen Pläne des US-Heimatschutzministeriums, das Verbot der Mitnahme von Laptops und Tablet-PCs in der Passagierkabine auf Flüge aus Europa in die USA auszuweiten. Nach ersten Schätzungen des Verbandes beläuft sich der daraus resultierende potenzielle finanzielle Schaden für die deutsche Wirtschaft auf über 160 Millionen Euro. „Für die Produktivität der deutschen Unternehmen ist es immens wichtig, dass ihre Geschäftsreisenden mobil arbeiten können, insbesondere auf Langstreckenflügen. Das drohende Verbot schränkt dienstlich Reisende nicht nur in ihrer digitalen Arbeitsmobilität ein. Es führt zudem zu einem massiven Produktivitätsausfall, da die mehrstündigen...

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Hotelneubau auf historischem Grund: Am 22. Mai eröffnet am Petriplatz das Capri by Fraser Berlin

Hotelneubau auf historischem Grund: Am 22. Mai eröffnet am Petriplatz das Capri by Fraser Berlin

(PREGAS) Unweit der Museumsinsel eröffnet am 22. Mai 2017 nach nur einem Jahr Bauzeit mit dem ‘Capri by Fraser’ in der Scharrenstraße 22 ein neues Hotel der Frasers Hospitality Group, dem internationalen Marktführer für Serviced Appartements. Als “Design Hotel mit dem gewissen Etwas” wird das Capri frischen Wind in den Hotelmarkt der Hauptstadt bringen: Mit seinem eklektischen, hochwertigen Design, seiner zentralen Lage und seinem im wahrsten Sinne des Wortes „historischen Fundament“ bietet es Gästen in 143 Studios mit bodentiefen Fenstern nicht nur einen spektakulären Blick, sondern auch den größtmöglichen Freiraum, ihren Aufenthalt so individuell wie möglich zu gestalten. Die Ausstattung jedes Studios mit eigener Küchenzeile bietet Gästen...

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Bierwirth & Kluth und ABG: Grundsteinlegung für Courtyard by Marriott Hamburg City

Bierwirth & Kluth und ABG: Grundsteinlegung für Courtyard by Marriott Hamburg City

(PREGAS) In Anwesenheit von Hamburgs Oberbaudirektor Jörn Walter wurde am Dienstag, 9. Mai 2017, der Grundstein für ein Großprojekt im Stadtteil St. Georg gelegt. Das Bauvorhaben „Konrad“, dessen Name auf seine Lage an der Adenauerallee zurückgeht, wird aus einem exklusiven Wohnturm und einem Hotel der Marke Courtyard by Marriott bestehen. Projektentwickler ist die ABG Unternehmensgruppe, zukünftiger Hotelbetreiber die Bierwirth & Kluth Hotel Management GmbH. Beide hatten bereits im Juli 2014 einen Pachtvertrag über 20 Jahre unterzeichnet. Die Architektur liegt in den Händen des in der Hansestadt ansässigen, renommierten Büros Störmer Murphy and Partners. Die Gesamtinvestition für das Projekt beläuft sich...

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Airbnb verzeichnet 100.000 Unterkünfte in Deutschland

Airbnb verzeichnet 100.000 Unterkünfte in Deutschland

(PREGAS) Meilenstein für Airbnb: Der führende Community-Marktplatz für Privatunterkünfte verzeichnet 100.000 Unterkünfte in Deutschland. „Airbnb begeistert immer mehr Menschen in Deutschland. Es freut uns besonders, dass viele Gastgeber in den Ferienregionen an der Nord- und Ostsee sowie in den Alpen, Airbnb für sich entdeckt haben und wir jetzt über 100.000 Unterkünfte von Gastgebern aus ganz Deutschland anbieten können“, so Alexander Schwarz, Geschäftsführer Airbnb Deutschland. Grund genug, den heimischen Markt näher zu betrachten: Dies sind die wichtigsten Zahlen und Fakten rund um Unterkünfte, Gastgeber und Reisende in Deutschland. Deutsche Airbnb-Gastgeber in Zahlen Wie alt sind die deutschen Gastgeber, wie hoch sind...

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Scandic präsentiert neues Meetingkonzept

Scandic präsentiert neues Meetingkonzept

(PREGAS) Die Scandic Hotelgruppe startet ihr neues Meetingkonzept mit einer Kundenoffensive: Zwischen dem 8. und 12. Mai besucht Scandic fast 10.000 Kunden, um sie mit einem neuen Meetingkonzept zu besseren Tagungen zu inspirieren. Scandic hatte bereits bekannt gegeben, dass 500 spezialisierte Tagungsberater ausgebildet werden. Im Rahmen der Kundenoffensive stellt Scandic jetzt weitere Konzeptdetails vor. Scandic stellt diese Woche fast 10.000 Kunden in Skandinavien, Deutschland, Polen und Belgien das neue Meetingkonzept der Hotelkette vor. Neben der Ausbildung von 500 Tagungsberatern in Kooperation mit der Digital Business School Hyper Island wird es außerdem ein neues, kreatives Speisekonzept und eine Menge Ideen für...

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Deutschland erneut führend in Europa und weltweit auf Platz zwei als Standort für internationale Verbandskongresse

(PREGAS) Zum dreizehnten Mal in Folge gelangt Deutschland beim jährlichen Ranking der International Congress & Convention Association (ICCA) auf den ersten Platz im Vergleich der europäischen Tagungs- und Kongressdestinationen. Weltweit liegt Deutschland erneut auf Rang zwei hinter den USA. Demnach fanden in Deutschland im Jahr 2016 689 der für das Ranking erfassten internationalen Verbandskongresse statt – ein Plus von rund 3 Prozent gegenüber dem Vorjahr. Im Vergleich der städtischen Ziele blieb Berlin erfolgreich unter den Top 5-Städten weltweit und in Europa. Mit dem vierten Platz im aktuellen Ranking schaffte es die deutsche Hauptstadt in den vergangenen sechs Jahren fünf Mal,...

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Flair mit Feuer: Tanzende Flammen für Lounge und Lobby

Flair mit Feuer: Tanzende Flammen für Lounge und Lobby

(PREGAS) Die Hotellobby ist ein idealer Ort für diskrete Gespräche in einer abgeschirmten Atmosphäre, jenseits der Hektik von Mails und Meetings. Hier trifft und verabredet man sich, kann ungestört verhandeln oder entspannt zurücklehnen. Wer dabei den Blick auf ein prasselndes Kaminfeuer richten kann, wird dieses besondere Flair schätzen. Für neu eintreffende Gäste sind die tanzenden Flammen sofort ein Blickfang – und ein erster Willkommensgruß. Auch und gerade mit einem gelungenen Empfang – und das im doppelten Wortsinn – kann sich ein Hotelbetrieb erfolgreich von seinen Mitbewerbern abheben und den Gast vom ersten Moment an für sich und sein Haus gewinnen....

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Thomas Willms verstärkt die Deutsche Hospitality

Thomas Willms verstärkt die Deutsche Hospitality

(PREGAS) Der Aufsichtsrat der Steigenberger Hotels AG hat Thomas Willms (56) zum 1. Juni 2017 als weiteres Mitglied in den Vorstand berufen. Die Erweiterung des Vorstandes ist unter anderem eine Weichenstellung für die zukünftige Expansion der Deutschen Hospitality im In- und Ausland. Als Chief Operating Officer wird Herr Willms für Operations sowie für Vertrieb und Marketing der Marken Steigenberger Hotels and Resorts, Jaz in the City und IntercityHotel zuständig sein. Thomas Willms hat zuletzt als Senior Vice President der Starwood Hotels & Resorts alle Hotels und Aktivitäten in Zentral- und Osteuropa verantwortet. Zuvor war er bei der ArabellaStarwood Hotelmanagement GmbH...

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Gelungener 828. HAFENGEBURTSTAG HAMBURG – Mehr als 1Million Besucher feierten das größte Hafenfest der Welt

Gelungener 828. HAFENGEBURTSTAG HAMBURG – Mehr als 1Million Besucher feierten das größte Hafenfest der Welt

(PREGAS) Mehr als eine Million Besucher feierten bei zunehmend besser werdendem Wetter den 828. HAFENGEBURTSTAG HAMBURG. Die Elbe bildete als längste Bühne der Welt den Mittelpunkt des Open-Air Festivals, das sich von der Kehrwiederspitze über die Fischauktionshalle bis in die HafenCity, die Speicherstadt und in den Museumshafen Oevelgönne erstreckte. Das außergewöhnliche Programm im Herzen der maritimen Metropole begeisterte Hanseaten und Besucher aus dem In- und Ausland gleichermaßen. „Wir haben drei Tage in bester Stimmung unseren Hafen gefeiert. Mit Nantes hatten wir einen Partner, der uns die französische Kultur näher gebracht hat. Ich danke allen, die geholfen haben, Hamburg von seiner...

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NOW – die Kraft des Guten

(PREGAS) Am 22. April 2017, dem internationalen Earth Day (Tag der Erde), startete die  Initiative NOW, die zu einem neuen Verantwortungsbewusstsein gegenüber ökologisch verantwortungsvollem Reisen aufruft. NOW Transforming Hospitality (www.itmustbeNOW.com), eine „Force For Good“, ist das Lebenswerk der international anerkannten Branchengrößen Onno und Alexa Poortier. Sie gibt der weltweiten Gemeinschaft passionierter und verantwortungsvoller Reisender, die eine grundlegende Veränderung in der Hotel- und Tourismusindustrie herbeiführen wollen, die Möglichkeit, sich zu vernetzen, sich zu informieren und sich auszutauschen. Der Einfluss dieser immer größer werdenden Konsumenten-Gruppe soll somit gebündelt werden und letztlich zu einem gemeinschaftlichen Umdenken im Bezug auf die unseren Planeten bedrohenden...

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Gastgewerbe und Tourismuswirtschaft in Europa rufen zur langfristigen Anwendung reduzierter Mehrwertsteuersätze auf

(PREGAS) HOTREC hat anlässlich der angestrebten Reform des europäischen Mehrwertsteuersystems einen Bericht über die positiven Auswirkungen niedriger Mehrwertsteuersätze auf Arbeitsplätze und Wettbewerbsfähigkeit im europäischen Gastgewerbe vorgelegt. Die Studie belegt den positiven Katalysatoreffekt reduzierter Mehrwertsteuersätze für die Schaffung neuer Beschäftigungsverhältnisse, für mehr Investitionen und für Wachstum und damit zur Stärkung der europäischen Wettbewerbsfähigkeit. Die langfristige Anwendung niedriger Mehrwertsteuersätze im Gastgewerbe, die fast alle Mitgliedstaaten für Beherbergung und zwei Drittel auch für gastronomische Leistungen vorsehen, ist ein entscheidender Schlüssel zur Erhaltung der Wettbewerbsfähigkeit Europas als Tourismusdestination. So sank der Anteil internationaler Touristenankünfte in Europa von 60% auf 51% zwischen 1990 und 2015....

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Ein Unternehmen gegen den Werteverfall

Ein Unternehmen gegen den Werteverfall

(PREGAS) Hotelinhaber Ekkehard Streletzki legt großen Wert auf einen professionellen und persönlichen Umgang, Service sowie gegenseitiges Vertrauen. Die Werte seines Unternehmens, dem Estrel Berlin, basieren auf nachhaltigem Wachstum, gut durchdachten Geschäftsentscheidungen und Zuverlässigkeit. Mit der Formulierung von fünf Unternehmenswerten, setzt das Estrel Berlin ein Zeichen gegen den Verfall der Werte in der deutschen Unternehmenswelt. Zudem engagiert sich das Berliner Unternehmen bereits zum achten Mal beim WerteEvent, welches am 14. Juni 2017 in der Dortmunder Westfalenhalle stattfindet. Die 550 Mitarbeiter des Estrel Berlin pflegen einen familiären Umgang und bezeichnen sich selbst stolz als Teil der Estrel-Familie. Mittels einer Mitarbeiter- und Kundenumfrage...

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Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

(PREGAS) Zum sechsten Mal in Folge stellte das Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim den spektakulären Rahmen für den „Trend Dialog Hotel“. Die aktuellen Marktentwicklungen der letzten Monate waren für Executive Vice President Michel Prokop Grund genug, die Branchenexperten an den runden Tisch zu bitten. Auf der Bühne des historischen hoteleigenen Jugendstil-Theaters trafen sich – interdisziplinär zusammengestellt – Gesprächsteilnehmer mit verschiedenen Interessen und Sichtweisen auf die aktuellen Märkte: Vertreter einiger im Hotelsegment tätiger Banken, Investoren, Consultants, Makler, Franchisenehmer und Betreiber unterschiedlichster Couleur. Transaktionen 2016: Rekordwert Was alle positiv stimmte, war der mit rund fünf Milliarden Transaktionsvolumen überraschend große Erfolg...

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Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

(PREGAS) „Sie war den anderen Mitbewerbern einfach einen Teller voraus“ begründete Jury-­Mitglied und TV‐Sternekoch Christian Rach die Entscheidung der Jury, als er einer überraschten Lisa Rosenkranz, die mit 24 Jahren ihre Ausbildung zur Köchin im 2. Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm  absolviert, gratulierte. Zweiter wurde der 20-­jährige Maxime Berg, der ebenfalls im 2. Lehrjahr im Breidenbacher Hof den Beruf des Kochs lernt. Den dritten Platz ergatterte die 21-­ jährige Laura Kierse, die im gastgebenden Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ebenfalls im 2. Lehrjahr am Herd steht. „Es war eine recht anspruchsvolle Aufgabe, unter diesen hochkarätigen Teilnehmern eine Platzierung zu ermitteln. Das...

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Lindner geht wichtigen Schritt bei der Digitalisierung des MICE-Geschäfts

(PREGAS) In drei einfachen Schritten können Kunden der Lindner Hotels mit meeton.lindner.de ab sofort ihre Veranstaltungen inklusive Hotelzimmern für bis zu 29 Personen direkt online buchen. Nach einer Suchabfrage der gewünschten Eckdaten wie Datum, Ort und Anzahl der Gäste erhalten sie mit der Live-Datenbank einen direkten Überblick über die zur Verfügung stehenden Veranstaltungsräume der Lindner Hotels. Mit einer Filterfunktion können dann Ausstattung, Verpflegung und Übernachtungen hinzugefügt und die damit verbundenen Kosten überprüft werden. Im Anschluss können die Kunden die verfügbaren Hotels direkt buchen oder das Angebot alternativ per E-Mail versenden, um beispielsweise die Kosten vor der Buchung intern freigeben zu lassen....

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Eine neue Ära in der Verbandsarbeit: Der VIR setzt seine Neuausrichtung in die Tat um –...

(PREGAS) Wichtige Weichenstellung für die Zukunft der deutschen Online-Touristik: Auf einem VIR-Austauschmeeting wurde die im November angekündigte Neustrukturierung und -ausrichtung des Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) in die Tat umgesetzt. Zukünftig liegt der Schwerpunkt der Verbandsarbeit nicht mehr nur beim Online-Vertrieb, sondern bei der gesamten digitalen Touristik. Zudem ersetzen vier Säulen, sogenannte Cluster, das bisherige Modell von Voll- und Fördermitgliedern. Hierfür stehen nun die Vorsitzenden und somit auch die Zusammensetzung des neuen VIR-Präsidiums fest. Einstimmig wurde zur Umstrukturierung des Verbands eine neue Satzung verabschiedet. „Die zukünftige Ausrichtung ist ein neuer Meilenstein in der nunmehr fast dreizehnjährigen Verbandsgeschichte“, kommentiert VIR-Vorstand Michael...

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Motel One mit erfolgreichem ersten Quartal 2017: Auslastung auf 71 Prozent verbessert

Motel One mit erfolgreichem ersten Quartal 2017: Auslastung auf 71 Prozent verbessert

(PREGAS) Motel One startet 2017 mit Umsatzsteigerungen und einer höheren Auslastung erfolgreich in das neue Geschäftsjahr. Der erzielte Umsatz konnte zum Vorjahreszeitraum um 12 Prozent auf 82 (Vj. 74) Millionen Euro bei einer durchschnittlichen Auslastung von 71 (Vj. 64) Prozent gesteigert werden. Dies ist neben der saisonalen Verschiebung des Osterfestes in den April auch auf die gute Entwicklung der in 2016 neu eröffneten Standorte zurückzuführen. Aktuell umfasst die Motel One Group 56 (Vj. 53) Hotels mit 15.165 (Vj. 14.299) Zimmern. Zahlen im Überblick:   Motel One Group   1. Quartal 2017   1. Quartal 2016 Anzahl der Hotels 56 53...

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Kredit: Die positiven Aussichten des Geschäftsvorhabens belegen

Kredit: Die positiven Aussichten des Geschäftsvorhabens belegen

(PREGAS/Burkhard Küpper ) Gründer in Hotellerie und Gastronomie sind in der Regel auf eine Bankfinanzierung angewiesen. Dafür müssen sie aber nachweisen, dass ihr Konzept wirklich tragfähig ist. Das geht nur mit aussagekräftigen, professionellen Unterlagen. Unternehmensgründer gehen regelmäßig mit einer hohen Motivation zu Werke. Sie haben eine Idee, die sie umsetzen und erfolgreich etablieren wollen, sei es das völlig neue gastronomische Konzept oder ein interessantes Hotel an einem außergewöhnlichen Standort. Doch neben ihrer Motivation und einem engagierten Team brauchen sie vor allem eines: eine stabile Finanzierung. Ohne Geld lässt sich ein Hotel oder Restaurant nicht aufbauen und weiterentwickeln, da die Liquidität...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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Fit für 2017 – gastronomische Trends im kommenden Jahr

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Herrliche Frauenzimmer

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