Aktuelle News

AccorHotels Germany: Solides Umsatzwachstum im 1. Quartal 2017: + 7,4 % auf vergleichbarer Basis

(PREGAS) Sébastien Bazin, Chairman und CEO von AccorHotels, erklärt: „Die Trends aus dem ersten Quartal zeigen in den allermeisten Regionen ein günstiges Umfeld für die Hotellerie. Dies gilt insbesondere für unsere drei Hauptmärkte Frankreich, Europa und Asien-Pazifik. Gleichzeitig verzeichnen unsere New Businesses gute Ergebnisse, insbesondere dank der Unterstützung von AccorHotels. Parallel dazu setzt die Gruppe ihr Wachstum und ihre Öffnung für New Businesses fort und baut ihre Führungsposition im Luxusbereich mit zahlreichen wertschöpfenden Übernahmen aus, wie etwa mit Rixos und BHG im Beherbergungssektor oder Availpro, Potel & Chabot und VeryChic im Bereich der New Businesses. Nicht zuletzt läuft auch die...

Weiterlesen
Marketingmaßnahmen print und online geschickt kombinieren

Marketingmaßnahmen print und online geschickt kombinieren

(PREGAS/Uli Beineke) Eine professionelle Printstrategie verschafft Hoteliers und Gastronomen viele Vorteile im Marketing. Deshalb sollten Eigentümer dieses Vorgehen selbst forcieren und im Unternehmen umsetzen. Ein Stichwort: Cross Media. In Hotellerie und Gastronomie spielen die Unternehmenseigentümer auch operativ grundsätzlich eine tragende Rolle. Sie entscheiden oft auch kleine Details, kennen die Abläufe in allen Geschäftsbereichen sehr genau und wollen kontinuierlich in alle Prozesse eingebunden werden. Das gilt auch fürs Marketing – und dazu gehören bekanntlich auch alle Printprodukte. Also warum nicht die für das eigene gastgewerbliche Unternehmen eine professionelle Printstrategie entwickeln und gezielt auf die attraktiven Instrumente setzen? Denn Drucksachen fallen nicht...

Weiterlesen
Vermögensverwaltung ist nicht nur eine private Sache

Vermögensverwaltung ist nicht nur eine private Sache

(PREGAS/Sascha Wortmann) Professionelles Cash-Management ist das Stichwort für Unternehmer im Gastgewerbe. Dadurch können sie das freie Firmenvermögen sichern und ausbauen. Auf dem Konto wird es nämlich kontinuierlich weniger – Inflation und Negativzins lassen grüßen. Vermögensverwaltung: Das ist für die meisten Unternehmen eine Sache, die rein den privaten Bereich berührt. Sie lassen ihr Geld, zum Beispiel für die Altersvorsorge, von einem Profi managen. Aber eine Vermögensverwaltung für ihren Hotel- oder Restaurantbetrieb? Daran haben die allermeisten noch nicht gedacht. Dabei ist diese Sphäre ebenso wichtig wie die private Vermögensverwaltung. Denn nicht selten belassen Geschäftsführer-Gesellschafter die Überschüsse ihres Unternehmens in der GmbH. Sei...

Weiterlesen
prizeotel und Rezidor landen am Münchner Flughafen

prizeotel und Rezidor landen am Münchner Flughafen

(PREGAS) Das Joint-Venture der Rezidor Hotel Group (u.a. Radisson Blu, Park Inn by Radisson) und der Economy-Design Hotelgruppe prizeotel trägt weitere Früchte. prizeotel Founder und CEO Marco Nussbaum gibt jetzt die Eröffnung des siebten Standorts unweit des Münchner Flughafens in der Gemeinde Hallbergmoos für 2019 bekannt. Gestaltet wird auch das prizeotel München-Airport vom internationalen Star-Designer Karim Rashid. Marco Nussbaum kündigte heute mit dem prizeotel in München 160 brandneue Economy-Design-Zimmer für den design-affinen aber preisbewussten Hotelgast an. In weniger als zehn Minuten ist das Terminal mit dem PKW zu erreichen, 80 Stellplätze gehören zum Hotel. Durch Mobile Check-in erübrigen sich beispielsweise...

Weiterlesen

Marktdominanz der Online-Buchungsportale nimmt im Hotelvertrieb weiter zu

(PREGAS) Jede vierte Hotelübernachtung in Deutschland (25,2 Prozent) wurde im Jahr 2016 über Online-Buchungsportale (OTA) generiert. Drei Portale dominieren dabei den heimischen OTA-Markt mit einem gemeinsamen Marktanteil* von über 95 Prozent. Eindeutiger Marktführer ist die Priceline Group (Booking.com), die ihren Marktanteil* von 47,2 Prozent im Vorjahr auf 54,7 Prozent im Jahr 2016 gegenüber der HRS Group (30,4 Prozent) und Expedia (10,8 Prozent) noch weiter ausbauen konnte. Zu diesen Ergebnissen kommt eine vom Hotelverband Deutschland (IHA) beauftragte Studie des Instituts für Tourismus der Fachhoch-schule Westschweiz Wallis, an der sich über 1.400 Hotels in Deutschland beteiligt haben. „Die aktuelle Studie zeigt, dass...

Weiterlesen
Best Western Plus Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum – Vorbildlich in Ausbildung und Datenschutz

Best Western Plus Palatin Kongresshotel und Kulturzentrum – Vorbildlich in Ausbildung und Datenschutz

(PREGAS) Der Umfang und die Formenvielfalt, in denen allgemeine und personenbezogene Daten gespeichert, genutzt, verarbeitet und weitergegeben werden, nehmen stetig zu. Damit steigen auch die Anforderungen an ein sicheres Datenschutzsystem, so die Erklärung der DEKRA zu ihrem „Standard Datenschutzsystem V 1.0“.  Die heutigen und zukünftigen Informations- und Kommunikationstechnologien stellen höchste Ansprüche sowohl an den Datenschutz als auch an die technische Sicherheit. Datenschutz ist die gesetzliche Pflicht jedes Unternehmens gleich welcher Größe oder Branche, betont die Expertenorganisation. Wer beim Umgang mit personenbezogenen Daten die hohen Anforderungen der Vertraulichkeit, Zweckgebundenheit und Transparenz missachtet, macht sich demnach strafbar. Dem Palatin Kongresshotel in Wiesloch ist...

Weiterlesen

Neue Suchmaschine MoodMatch sowie Übernahme von VeryChic und Availpro – AccorHotels erweitert seine digitale Präsenz

(PREGAS) Mit der eigens entwickelten Suchmaschine MoodMatch sowie dem Kauf der Buchungsplattform VeryChic und der Hoteliers-Plattform Availpro baut AccorHotels, die führende Reise- und Lifestylegruppe, ihr digitales Angebot weiter aus. MoodMatch ist die erste Suchmaschine, die ausschließlich auf Eindrücken und Erfahrungen von Reisenden basiert. Entwickelt wurde sie von dem Start-up-Unternehmen Travelsify, das dafür alle online veröffentlichten Gäste- und Expertenkommentare von rund 1.000 Accor-Hotels analysierte. Die Anwender wählen statt eines Reisezieles nach folgenden Kriterien: „Lust auf“, „bevorzugter Style“, „in der Nähe von“ und „sonst noch etwas?“. Bislang ist MoodMatch in Englisch und Französisch verfügbar. Ab sofort firmiert VeryChic unter AccorHotels: Die digitale...

Weiterlesen
HDV-Frühjahrstagung: Prallgefüllte Agenda

HDV-Frühjahrstagung: Prallgefüllte Agenda

(PREGAS) „Zertifizierung: Fluch oder Segen?“, Hotellerie und Show Business und die Vergabe des 6. Deutschen Hotelnachwuchs-Preises waren nur einige Themen auf der Frühjahrstagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV). Das erste Mitgliedertreffen des Jahres fand Anfang April mit rund 170 Teilnehmern im Best Western Plus Palatin Kongresshotel in Wiesloch statt. Am Anfang der diesjährigen HDV-Frühjahrstagung stand traditionell der Jahresbericht des HDV-Vorsitzenden Jürgen Gangl. Für die Entwicklung der HDV kommt der Vorstandschef zu einem erfreulichen Ergebnis. 156 ordentliche Mitglieder und 54 Fördermitglieder zählt der Verband derzeit, was sich laut Gangl auf 200 ordentliche Mitglieder steigern ließe. Um dies umzusetzen, wurden die Aufnahmevoraussetzungen für...

Weiterlesen
Ruhestandseinkommen für Unternehmer: Im Mittelpunkt steht die Aktie

Ruhestandseinkommen für Unternehmer: Im Mittelpunkt steht die Aktie

(PREGAS) Verkauft ein gastgewerblicher Unternehmer seinen Betrieb, um aus dem Erlös den Ruhestand zu finanzieren, kommt es auf eine professionelle Vermögensverwaltung an. Das einfache Bunkern des Geldes auf der Bank kann schon nach wenigen Jahren zu einem substanziellen Vermögensverlust führen. Hoteliers und Gastronomen sind Unternehmer mit Herzblut, die sich Tag für Tag um das Wohl ihrer Gäste und Betriebe kümmern. Aber irgendwann ist auch für sie der richtige Zeitpunkt gekommen, sich aus der aktiven Rolle an der Unternehmensspitze zu verabschieden und in den Ruhestand einzutreten. Oftmals verkaufen Hoteliers und Gastronomen ihre Unternehmen, weil in der Familie kein Nachfolger zur Verfügung...

Weiterlesen
Gemalte gute Laune – Vernissage von Hans Schöllhammer in Nordenstadt

Gemalte gute Laune – Vernissage von Hans Schöllhammer in Nordenstadt

(PREGAS) Hans Schöllhammer bringt Wortspiele, Satire, Ironie, Heiteres und Hintergründiges auf die Leinwand – inspiriert von der Landschaft am Chiemsee und vor allem vom Leben selbst. Der in Mannheim aufgewachsene Grafikdesigner nutzt sein zeichnerisches Talent als Grundlage, um sich seit 2006 als Autodidakt ganz der Malerei zu widmen. Bewusst will er dem Betrachter mit Lust zur Übertreibung das Komische und manchmal auch Irreale von Mensch und Tier vor Augen führen. Seit Freitag, 7. April 2017, sind 28 seiner Unikate im Hotel Courtyard by Marriott zu sehen. Zur Vernissage waren nicht nur Kolleginnen des KunstKreis Bernau angereist, sondern auch viele seiner...

Weiterlesen
Grüezi Schweiz, Servus Oberösterreich – fiylo begrüßt die ersten internationalen Destinationen

Grüezi Schweiz, Servus Oberösterreich – fiylo begrüßt die ersten internationalen Destinationen

(PREGAS/Berlin) Vor wenigen Wochen noch wurde die Gründung der fiylo® International GmbH bekanntgegeben. Die Auslandserweiterung des Online-Portals für Event-Locations und besondere Veranstaltungsorte hat nun die ersten Destinationen erfolgreich angeschlossen. Mit Oberösterreich und der Schweiz freut sich fiylo® über die ersten beiden internationalen Pioniere, die auch eine klare Erwartungshaltung mit der Aufnahme in der fiylo®-Welt verbinden. „Es gehört mehr dazu, als nur für Sichtbarkeit, Traffic und Anfragen im Internet zu sorgen“, ist sich Bernd Fritzges sicher, der gemeinsam an der Seite von Frank Lienert als geschäftsführender Gesellschafter der fiylo® International GmbH fungiert. „fiylo® zeichnet sich auch damit aus, dass der Kontakt...

Weiterlesen
Alle Mitarbeiter stehen jeden Tag vor kommunikativen Herausforderungen

Alle Mitarbeiter stehen jeden Tag vor kommunikativen Herausforderungen

(PREGAS/Thomas Sablotny ) Die richtige Kommunikation und der Erfolg eines Betriebs hängen eng zusammen. Im Fokus für Hoteliers und Gastronomen steht hinsichtlich der Unternehmensentwicklung, passende Kommunikationsstrukturen zu schaffen und zu etablieren. Der Küchenchef neigt zur Lautstärke, der Serviceleiter gibt nur rudimentäre Anweisungen, die jeder für sich selbst auslegt, und der Chef neigt dazu, wesentliche Informationen – wenn überhaupt – nur beiläufig fallen zu lassen. Kurzum: Gute Kommunikation geht anders, und von Kommunikationsstrukturen kann man auch nicht wirklich sprechen. Leider zeigt die Praxis, dass dies in Hotellerie und Gastronomie nicht unüblich ist. mit zum Teil verheerenden Folgen: Denn wenn die Kommunikation...

Weiterlesen

EU-Kommission geht gegen irreführende Buchungsportale vor

(PREGAS) Die Verbraucherschutzbehörden führten im Oktober 2016 eine europaweite Untersuchung von 352 Preisvergleichs- und Reisebuchungsportalen durch, darunter befanden sich auch 83 Hotelbuchungsportale. Wie die Europäische Kommission nun mitteilte, waren auf zwei Drittel (235) der überprüften Portale die Preisangaben nicht zuverlässig. Beispielsweise wurden in einer fortgeschrittenen Phase des Buchungsvorgangs ohne klare Hinweise für den Verbraucher zusätzliche Preiselemente hinzugefügt oder Sonderangebote waren gar nicht erhältlich. „Wir sind der Kommission für die entschlossene Untersuchung der von uns monierten Wettbewerbsverstöße dankbar und setzen darauf, dass diese jetzt zeitnah abgestellt und geahndet werden“,begrüßte Otto Lindner, Vorsitzender des Hotelverbandes Deutschland (IHA), die Brüsseler Initiative. Die Behörden...

Weiterlesen
Hotelchamp expandiert in Deutschland: MEININGER Hotelgruppe setzt auf innovative Lösung für mehr Direktbuchungen

Hotelchamp expandiert in Deutschland: MEININGER Hotelgruppe setzt auf innovative Lösung für mehr Direktbuchungen

(PREGAS) Erst vor wenigen Monaten ist das niederländische Start-up Hotelchamp in Deutschland gestartet. Wie sich zeigt, mit großem Erfolg. Das Unternehmen hat mit seiner Technologie zur Personalisierung von Webseiten eine Schlüssellösung für mehr Direktbuchungen entwickelt und reagiert damit auf die Forderung der Hotellerie nach mehr Unabhängigkeit von Buchungsplattformen und einer individuellen Ansprache des Gastes. Bekannte Größen der Hotellerie Neben den Ameron Hotels der Althoff Gruppe setzt nun auch die zweite international erfolgreiche Hotelgruppe mit Hauptsitz in Deutschland auf die Lösung von Hotelchamp: die MEININGER Hotels, mit 17 Häusern in elf europäischen Städten. Auch für Einzelhotels ist die Technologie sehr attraktiv...

Weiterlesen
Tickets für Top-Branchentreff der digitalen Touristik buchbar: Namhafte Experten sprechen im Juni 2017 auf den „VIR Online Innovationstagen“ über Künstliche Intelligenz

Tickets für Top-Branchentreff der digitalen Touristik buchbar: Namhafte Experten sprechen im Juni 2017 auf den „VIR...

(PREGAS) Lohnendes Investment in die eigene unternehmerische Innovationskraft: Die Teilnahme am führenden Branchen-Event der Digitaltouristik, den „VIR Online Innovationstagen (VIR OIT)“, ist ab sofort zum Frühbucherpreis ab 199 Euro pro Person möglich. Die Veranstaltung am 21. und 22. Juni 2017 im Berliner Marshall-Haus der Messe Berlin, die zugleich Kooperationspartner der OIT ist, dreht sich in diesem Jahr rund um das Thema „Künstliche Intelligenz“. Neben Vorträgen unter anderem von Microsoft und dem Deutschen Forschungsinstitut für Künstliche Intelligenz gibt es bei dem renommierten VIR Event ausreichend Gelegenheit zum Netzwerken und Fachsimpeln. Mit Visit Norway konnte zudem eine innovative und im Bereich Digitalisierung...

Weiterlesen

Tarifrunde Systemgastronomie – Zeitler: „Sechs Cent über Mindestlohn sind nicht verhandelbar“

(PREGAS) Ohne Ergebnis hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) die vierte Tarifverhandlung für die 100.000 in der Systemgastronomie Beschäftigten heute in Wiesbaden abgebrochen. „Das Angebot der Arbeitgeber von 8,90 Euro pro Stunde in der untersten Tarifgruppe ist völlig inakzeptabel“, hat Guido Zeitler, stellvertretender NGG-Vorsitzender und Verhandlungsführer, erklärt. „Der Bundesverband der Systemgastronomie BdS war nicht bereit, ein akzeptables Angebot vorzulegen. Sechs Cent mehr pro Stunde über dem gesetzlichen Mindestlohn sind nicht verhandelbar“, hat Guido Zeitler erklärt. Wertschätzung für die harte Arbeit der Beschäftigten sehe anders aus als 8,90 Euro in der untersten Tarifgruppe ab Mai 2017 und erst in einer zweiten Stufe...

Weiterlesen
Neues Management-Team für Zentraleuropa und Deutschland

Neues Management-Team für Zentraleuropa und Deutschland

(PREGAS) Mit dem Booster-Projekt sollen die beiden Geschäftsbereiche von AccorHotels, HotelInvest und HotelServices, zwei verschiedene rechtliche Gesellschaften werden. Die Mehrheitsanteile von HotelInvest werden gegenüber externen Investoren geöffnet. Künftig wird AccorHotels die Hotels von HotelInvest (Eigentum und Mietverträge) unter Management-Verträgen betreiben. Unter Franchise- und Management-Verträgen wird AccorHotels auch weiterhin Hotels mit anderen Partnern betreiben. Aus diesem Anlass hat AccorHotels heute das Management für Zentraleuropa (mit Deutschland im Zentrum) bekanntgegeben. Das Unternehmen geht mit bewährten Gesichtern in die Transformation. Mit sofortiger Wirkung werden als gleichberechtigte COO HotelServices AccorHotels Central Europe benannt: Daniela Schade, Volkmar Pfaff und Fabien Valentin. Von München aus werden...

Weiterlesen
Moxy Hotels eröffnet erstes Hotel in Österreichs Hauptstadt

Moxy Hotels eröffnet erstes Hotel in Österreichs Hauptstadt

(PREGAS) Moxy Hotels, die „Erlebnismarke“ von Marriott International, führt seinen europaweiten Expansionskurs fort und zeigt nun auch in Österreichs Hauptstadt Flagge. 405 Zimmer bietet das eben eröffnete Moxy Vienna Airport und steht mit dynamischem, verspieltem Design, einem engagierten Mitarbeiterteam, vielen Gemeinschaftsbereichen und der Möglichkeit, sich mit anderen Gästen auszutauschen, für eine neue Art des Reisens. Im Rahmen des Eröffnungs-Specials kostet eine Übernachtung ab 89 Euro. Weltweit ist Moxy mittlerweile neun Mal vertreten, unter anderem in Berlin, London, Mailand und New Orleans. Dank seiner Lage am Flughafen Wien, nur 15 Minuten per Bahn vom Zentrum entfernt, eignet sich das Moxy Vienna...

Weiterlesen
Motel One eröffnet Flagship im Herzen der Berliner City West

Motel One eröffnet Flagship im Herzen der Berliner City West

(PREGAS) Die erfolgreiche Budget Design Hotelgruppe eröffnet mit dem neuen Motel One Berlin-Upper West das neunte Haus in der Hauptstadt und setzt durch die Kooperationen mit dem italienischen Luxuslabel BAXTER und dem Starfotografen Jim Rakete neue Maßstäbe. Mit der perfekten Lage im Berliner Westen direkt an der Gedächtniskirche, dem einzigartigen kunstvollen Interieur und der hochwertigen Ausstattung wurde der Design- und Qualitätsanspruch von Motel One hier auf höchstem Niveau realisiert. Das Hotel erstreckt sich mit 582 Zimmern auf 19 Etagen des neu errichteten Gebäudes Upper West, das bereits jetzt als Landmark der City West bezeichnet werden kann. Highlight ist die One...

Weiterlesen
Frühbucher oder Last-Minute – wer macht das Rennen?

Frühbucher oder Last-Minute – wer macht das Rennen?

(PREGAS) Wann sollte das Hotel für den Sommerurlaub gebucht werden, um maximal zu sparen? Diese Frage beantwortet der aktuelle Report „Beste Zeit zum Buchen“ von  TripAdvisor®.  Darin untersucht die Webseite zur Reiseplanung und -buchung, die günstigsten Zeiten zur Hotelbuchung für den Sommerurlaub an beliebten Reisezielen weltweit, basierend auf den TripAdvisor Buchungsdaten°. Es zeigt sich: Frühbucher haben in vielen Städten in Europa einen Vorteil. Spontaner angehen können es Urlauber, die Asien oder Südamerika auf der Agenda haben, hier liegt das perfekte Zeitfenster 3 Monate vor Abreise. „Nicht immer bekommt man den besten Hotelpreis, je früher man bucht, das zeigen unsere TripAdvisor-Daten....

Weiterlesen

Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

Aktuelle Informationen sind kostbar. Als Gastronom, Restaurant, Diskothek, Hotel, Agentur, Veranstalter oder aus der Food- & Beverage-Industrie möchten Sie Ihre News vielen Journalisten und Redaktionen präsentieren. Als Redakteur, Journalist oder Multiplikator aus TV, Print, Online oder Hörfunk möchten Sie sich rechtzeitig informieren. Aber wie erreichen Sie die Medien, wie können Sie einer...

Weiterlesen


Beiträge von Gastautoren


„If You Give Peanuts, You Get Monkeys”

Artikel lesen

Prozesse optimieren und Kosten sparen

Artikel lesen

Der Meister des Aceto Balsamcio

Artikel lesen