Aktuelle News

NOW – die Kraft des Guten

(PREGAS) Am 22. April 2017, dem internationalen Earth Day (Tag der Erde), startete die  Initiative NOW, die zu einem neuen Verantwortungsbewusstsein gegenüber ökologisch verantwortungsvollem Reisen aufruft. NOW Transforming Hospitality (www.itmustbeNOW.com), eine „Force For Good“, ist das Lebenswerk der international anerkannten Branchengrößen Onno und Alexa Poortier. Sie gibt der weltweiten Gemeinschaft passionierter und verantwortungsvoller Reisender, die eine grundlegende Veränderung in der Hotel- und Tourismusindustrie herbeiführen wollen, die Möglichkeit, sich zu vernetzen, sich zu informieren und sich auszutauschen. Der Einfluss dieser immer größer werdenden Konsumenten-Gruppe soll somit gebündelt werden und letztlich zu einem gemeinschaftlichen Umdenken im Bezug auf die unseren Planeten bedrohenden...

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Gastgewerbe und Tourismuswirtschaft in Europa rufen zur langfristigen Anwendung reduzierter Mehrwertsteuersätze auf

(PREGAS) HOTREC hat anlässlich der angestrebten Reform des europäischen Mehrwertsteuersystems einen Bericht über die positiven Auswirkungen niedriger Mehrwertsteuersätze auf Arbeitsplätze und Wettbewerbsfähigkeit im europäischen Gastgewerbe vorgelegt. Die Studie belegt den positiven Katalysatoreffekt reduzierter Mehrwertsteuersätze für die Schaffung neuer Beschäftigungsverhältnisse, für mehr Investitionen und für Wachstum und damit zur Stärkung der europäischen Wettbewerbsfähigkeit. Die langfristige Anwendung niedriger Mehrwertsteuersätze im Gastgewerbe, die fast alle Mitgliedstaaten für Beherbergung und zwei Drittel auch für gastronomische Leistungen vorsehen, ist ein entscheidender Schlüssel zur Erhaltung der Wettbewerbsfähigkeit Europas als Tourismusdestination. So sank der Anteil internationaler Touristenankünfte in Europa von 60% auf 51% zwischen 1990 und 2015....

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Ein Unternehmen gegen den Werteverfall

Ein Unternehmen gegen den Werteverfall

(PREGAS) Hotelinhaber Ekkehard Streletzki legt großen Wert auf einen professionellen und persönlichen Umgang, Service sowie gegenseitiges Vertrauen. Die Werte seines Unternehmens, dem Estrel Berlin, basieren auf nachhaltigem Wachstum, gut durchdachten Geschäftsentscheidungen und Zuverlässigkeit. Mit der Formulierung von fünf Unternehmenswerten, setzt das Estrel Berlin ein Zeichen gegen den Verfall der Werte in der deutschen Unternehmenswelt. Zudem engagiert sich das Berliner Unternehmen bereits zum achten Mal beim WerteEvent, welches am 14. Juni 2017 in der Dortmunder Westfalenhalle stattfindet. Die 550 Mitarbeiter des Estrel Berlin pflegen einen familiären Umgang und bezeichnen sich selbst stolz als Teil der Estrel-Familie. Mittels einer Mitarbeiter- und Kundenumfrage...

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Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

Zum sechsten Mal: „Trend Dialog Hotel“ in Bad Nauheim

(PREGAS) Zum sechsten Mal in Folge stellte das Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim den spektakulären Rahmen für den „Trend Dialog Hotel“. Die aktuellen Marktentwicklungen der letzten Monate waren für Executive Vice President Michel Prokop Grund genug, die Branchenexperten an den runden Tisch zu bitten. Auf der Bühne des historischen hoteleigenen Jugendstil-Theaters trafen sich – interdisziplinär zusammengestellt – Gesprächsteilnehmer mit verschiedenen Interessen und Sichtweisen auf die aktuellen Märkte: Vertreter einiger im Hotelsegment tätiger Banken, Investoren, Consultants, Makler, Franchisenehmer und Betreiber unterschiedlichster Couleur. Transaktionen 2016: Rekordwert Was alle positiv stimmte, war der mit rund fünf Milliarden Transaktionsvolumen überraschend große Erfolg...

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Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

Lisa Rosenkranz aus dem Grand Hotel Heiligendamm gewinnt den 3. Koch-Azubi Contest der Selektion Deutscher Luxushotels

(PREGAS) „Sie war den anderen Mitbewerbern einfach einen Teller voraus“ begründete Jury-­Mitglied und TV‐Sternekoch Christian Rach die Entscheidung der Jury, als er einer überraschten Lisa Rosenkranz, die mit 24 Jahren ihre Ausbildung zur Köchin im 2. Lehrjahr im Grand Hotel Heiligendamm  absolviert, gratulierte. Zweiter wurde der 20-­jährige Maxime Berg, der ebenfalls im 2. Lehrjahr im Breidenbacher Hof den Beruf des Kochs lernt. Den dritten Platz ergatterte die 21-­ jährige Laura Kierse, die im gastgebenden Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ebenfalls im 2. Lehrjahr am Herd steht. „Es war eine recht anspruchsvolle Aufgabe, unter diesen hochkarätigen Teilnehmern eine Platzierung zu ermitteln. Das...

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Lindner geht wichtigen Schritt bei der Digitalisierung des MICE-Geschäfts

(PREGAS) In drei einfachen Schritten können Kunden der Lindner Hotels mit meeton.lindner.de ab sofort ihre Veranstaltungen inklusive Hotelzimmern für bis zu 29 Personen direkt online buchen. Nach einer Suchabfrage der gewünschten Eckdaten wie Datum, Ort und Anzahl der Gäste erhalten sie mit der Live-Datenbank einen direkten Überblick über die zur Verfügung stehenden Veranstaltungsräume der Lindner Hotels. Mit einer Filterfunktion können dann Ausstattung, Verpflegung und Übernachtungen hinzugefügt und die damit verbundenen Kosten überprüft werden. Im Anschluss können die Kunden die verfügbaren Hotels direkt buchen oder das Angebot alternativ per E-Mail versenden, um beispielsweise die Kosten vor der Buchung intern freigeben zu lassen....

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Eine neue Ära in der Verbandsarbeit: Der VIR setzt seine Neuausrichtung in die Tat um –...

(PREGAS) Wichtige Weichenstellung für die Zukunft der deutschen Online-Touristik: Auf einem VIR-Austauschmeeting wurde die im November angekündigte Neustrukturierung und -ausrichtung des Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) in die Tat umgesetzt. Zukünftig liegt der Schwerpunkt der Verbandsarbeit nicht mehr nur beim Online-Vertrieb, sondern bei der gesamten digitalen Touristik. Zudem ersetzen vier Säulen, sogenannte Cluster, das bisherige Modell von Voll- und Fördermitgliedern. Hierfür stehen nun die Vorsitzenden und somit auch die Zusammensetzung des neuen VIR-Präsidiums fest. Einstimmig wurde zur Umstrukturierung des Verbands eine neue Satzung verabschiedet. „Die zukünftige Ausrichtung ist ein neuer Meilenstein in der nunmehr fast dreizehnjährigen Verbandsgeschichte“, kommentiert VIR-Vorstand Michael...

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Motel One mit erfolgreichem ersten Quartal 2017: Auslastung auf 71 Prozent verbessert

Motel One mit erfolgreichem ersten Quartal 2017: Auslastung auf 71 Prozent verbessert

(PREGAS) Motel One startet 2017 mit Umsatzsteigerungen und einer höheren Auslastung erfolgreich in das neue Geschäftsjahr. Der erzielte Umsatz konnte zum Vorjahreszeitraum um 12 Prozent auf 82 (Vj. 74) Millionen Euro bei einer durchschnittlichen Auslastung von 71 (Vj. 64) Prozent gesteigert werden. Dies ist neben der saisonalen Verschiebung des Osterfestes in den April auch auf die gute Entwicklung der in 2016 neu eröffneten Standorte zurückzuführen. Aktuell umfasst die Motel One Group 56 (Vj. 53) Hotels mit 15.165 (Vj. 14.299) Zimmern. Zahlen im Überblick:   Motel One Group   1. Quartal 2017   1. Quartal 2016 Anzahl der Hotels 56 53...

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Kredit: Die positiven Aussichten des Geschäftsvorhabens belegen

Kredit: Die positiven Aussichten des Geschäftsvorhabens belegen

(PREGAS/Burkhard Küpper ) Gründer in Hotellerie und Gastronomie sind in der Regel auf eine Bankfinanzierung angewiesen. Dafür müssen sie aber nachweisen, dass ihr Konzept wirklich tragfähig ist. Das geht nur mit aussagekräftigen, professionellen Unterlagen. Unternehmensgründer gehen regelmäßig mit einer hohen Motivation zu Werke. Sie haben eine Idee, die sie umsetzen und erfolgreich etablieren wollen, sei es das völlig neue gastronomische Konzept oder ein interessantes Hotel an einem außergewöhnlichen Standort. Doch neben ihrer Motivation und einem engagierten Team brauchen sie vor allem eines: eine stabile Finanzierung. Ohne Geld lässt sich ein Hotel oder Restaurant nicht aufbauen und weiterentwickeln, da die Liquidität...

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Manuel Andrack zu Gast im Conparc

Manuel Andrack zu Gast im Conparc

(PREGAS) Der Redakteur, Moderator und Autor Manuel Andrack (r.) war im Conparc Hotel & Conference Centre Bad Nauheim zu Gast. Michel Prokop (Executive Vice President des Hotels, l.) traf ihn beim Check-out. Am Abend zuvor stellte Andrack im Rahmen der Reihe „Friedberg lässt lesen“ im Bibliothekszentrum Klosterbau sein aktuelles Buch „Schritt für Schritt – Wanderungen durch die Weltgeschichte“ vor. Darin berichtet der zweifache Deutsche Fernsehpreisträger über die Erlebnisse von rund 16 Touren. Er beschreibt aber nicht nur Landschaften und Wanderziele, sondern marschiert auf griechischen Ziegenpfaden, in Römersandalen und auf den Spuren der Fischweiber von Paris humorvoll sowie sachkundig durch die...

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Meeting- & EventBarometer 2016/2017 – Weitere Internationalisierung des deutschen Veranstaltungsmarktes

Meeting- & EventBarometer 2016/2017 – Weitere Internationalisierung des deutschen Veranstaltungsmarktes

(PREGAS) Aktuelle Kennzahlen zur Entwicklung des Veranstaltungsmarktes in Deutschland präsentierten die Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. (DZT), der EVVC Europäischer Verband der Veranstaltungs-Centren e.V. und das GCB German Convention Bureau e.V. heute im Rahmen einer Online-Pressekonferenz zum neuen „Meeting- & EventBarometer 2016/2017“. Stabilität bei Angebot und Nachfrage Demnach entwickeln sich Angebot und Nachfrage auf dem deutschen Veranstaltungsmarkt weiterhin auf hohem Niveau: im Jahr 2016 haben 3,02 Millionen Veranstaltungen mit 394 Millionen Teilnehmern stattgefunden. Das bedeutet gegenüber 2015 eine minimale Zunahme der Teilnehmer um 0,4 Prozent bei einem leichten Rückgang der Veranstaltungen um minus 1,5 Prozent. Auf der Angebotsseite stehen 7.313...

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PNR-Übermittlung ohne zusätzliche Unternehmensdaten – Bundestag beschließt Fluggastdatenübermittlung im Sinne des VDR

(PREGAS) Die EU-Mitgliedsstaaten speichern und tauschen künftig Fluggastdaten aus. Der Deutsche Bundestag hat gestern beschlossen, eine entsprechende EU-Richtlinie umzusetzen. Sie soll dazu dienen, den internationalen Terrorismus und die organisierte Kriminalität zu bekämpfen. Der Verband Deutsches Reisemanagement e. V. (VDR) hatte vorab in einer Eingabe an das Innenministerium darauf hingewirkt, dass die Airlines zur Übermittlung ihrer reinen Buchungsdaten wie Buchungscode und Vor- und Nachname verpflichtet werden. „Im Sinne der Unternehmen und der Datensparsamkeit begrenzt das gestern beschlossene Gesetz die Angaben auf 19 Daten, die maximal übermittelt werden müssen. Das war uns besonders wichtig, denn den Reisebüros liegen als Dienstleister der Unternehmen...

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airberlin Finanzergebnisse 2016 und erstes Quartal 2017 / Fortschritte beim Umbau der airberlin

airberlin Finanzergebnisse 2016 und erstes Quartal 2017 / Fortschritte beim Umbau der airberlin

(PREGAS) Bei der airberlin stehen das Geschäftsjahr 2016 und das erste Quartal 2017 ganz im Zeichen der Umstellung auf das neue Geschäftsmodell. Strukturelle Probleme des alten Geschäftsmodells sowie hohe Restrukturierungskosten prägen die Berichtszeiträume. airberlin CEO Thomas Winkelmann: „Die unscharfe Marktposition, das stark saisonabhängige Streckennetz sowie die hohen operativen Kosten der alten airberlin haben zu diesen hochgradig unbefriedigenden Finanzergebnissen geführt. Im Herbst 2016 wurde die strategische Kehrtwende der Airline eingeleitet, ein wichtiger Schritt zum Umbau der airberlin. Ich bin angetreten, um aus dem defizitären Hybrid-Carrier eine fokussierte, kosteneffiziente Netzwerk-Airline zu gestalten. Das heißt auch, über die bestehende Strategie hinaus neue Möglichkeiten...

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4MOODS: Es wird Zeit für eine besondere Auszeit

4MOODS: Es wird Zeit für eine besondere Auszeit

(PREGAS) Im 4-Sterne-Suites & Spa Hotel in Bad Griesbach hat der Stress Pause: Das neue Themenhotel 4MOODS der Libertas Gruppe bietet seinen Gästen ab dem Frühsommer eine Oase der Entspannung. Mit individuell buchbaren und außergewöhnlichen Selfness- und Wellness-Arrangements, erholsamen Gesundheits- und Fitnessprogrammen, kulinarischen Genüssen aus dem Rottal und vielem mehr. Dem Alltagsstress entfliehen. Raus aus der Stadt und rein in die Erholung. Zeit haben. Zu zweit oder ganz für sich. Stress und Hektik einfach ausschalten in einer Oase der Ruhe. Für all das steht das 4MOODS in Bad Griesbach. Mit dem neuen Selfnesshotel, das ganz auf die Bedürfnisse und Wünsche...

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Kundendaten der Bahn sind sicher

(PREGAS) Die Geschäftsreisedaten von Unternehmen sind bei der Deutschen Bahn so sicher wie eh und je. Das ist das Ergebnis eines Gesprächs zwischen Vertretern der Bahn und dem Präsidium des Verbands Deutsches Reisemanagement e. V. (VDR). Der VDR hat den Konzern um eine Stellungnahme gebeten, nachdem Medien über den geplanten Verkauf der DB-Rechenzentren berichtet hatten. Danach habe die Bahn bereits jetzt probeweise Daten in eine Amazon-Cloud ausgelagert. Auch für Kundendaten, so die Medienberichte, sei der Web-Service von Amazon, dessen Zentrale in Seattle sitzt, als externer Dienstleister im Gespräch. „Die kursierenden Gerüchte über eine Aufbewahrung der Kundendaten bei einem US-Unternehmen haben...

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Moxy Hotels erweitert Deutschland-Präsenz auf vier Häuser

Moxy Hotels erweitert Deutschland-Präsenz auf vier Häuser

(PREGAS) Moxy Hotels, die „Erlebnismarke“ von Marriott International, befindet sich weiter auf Expansionskurs in Europa und ist mit der Eröffnung des Moxy Frankfurt Airport ab sofort deutschlandweit vier Mal vertreten. Das neue Haus umfasst 305 Zimmer und präsentiert sich mit dynamischem, verspieltem Design sowie einem engagierten Mitarbeiterteam. Gemeinschaftsangebote und außergewöhnliche Erlebnisse zum überraschend günstigen Preis versprechen eine neue Art des Reisens. So kostet im Rahmen des Eröffnungs-Specials eine Übernachtung ab 79 Euro. Weltweit verfügt Moxy mittlerweile über zehn Hotels, unter anderem in München, Berlin, Wien, London, Mailand und New Orleans. „Vom Aufzug im Stil einer Fotobox über Gemeinschafts-Bügelzimmer bis hin...

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Öfter mal schnell weg: VIR und FUR beobachten steigende Anzahl an Kurzurlauben

Öfter mal schnell weg: VIR und FUR beobachten steigende Anzahl an Kurzurlauben

(PREGAS) Kurzurlaub liegt voll im Trend: Das ist das Ergebnis einer Auswertung im Rahmen der Reiseanalyse online 2017, die der Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) in Zusammenarbeit mit dem Forschungsgemeinschaft Urlaub und Reisen e.V. (FUR) ermittelt hat. Demnach hat diese Urlaubsart unter den deutschen Reisenden im vergangenen Jahr wieder spürbar zugelegt. Insgesamt 80,5 Millionen Kurzurlaube – mit einer Dauer 2-4 Tage –  unternahmen die Deutschen im Alter zwischen 14 und 70 Jahren im Jahr 2017. 2016 waren es etwa 77,1 Millionen. Die Urlaubsform sorgte bei den Anbietern der Reiseindustrie für beachtliche Umsätze: Insgesamt rund 20,4 Milliarden Euro erzielte die Tourismus-Industrie...

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Mit Scheinselbständigkeit ist nicht zu spaßen!

Mit Scheinselbständigkeit ist nicht zu spaßen!

(PREGAS/Manuela Müller) Das Risiko, dass freie Mitarbeiter als Scheinselbständige gewertet werden, steigt rasant. Das kann für Hoteliers und Gastronomen richtig teuer und gefährlich werden. Freiberufler und Selbstständige sind in Deutschland weit verbreitet – und das über alle Gewerke hinweg. Und so kommen auch Hotellerie und Gastronomie regelmäßig mit sogenannten freien Mitarbeitern in Berührung, sowohl für rein gastgewerbliche Tätigkeiten als auch in anderen unternehmerischen Bereichen. Im Gegensatz zum Arbeitnehmer ist der freie Mitarbeiter ein selbständig agierender Unternehmer, der kein festes Gehalt erhält und für den keine Sozialabgaben fällig werden, sondern der auf Rechnung arbeitet und für seine Absicherung selbst verantwortlich ist....

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Neue Studie von VIR und TrustYou belegt die Bedeutung von Hotelbewertungen für Urlauber und Reiseindustrie

(PREGAS) Bewertungen sind als Hilfsmittel bei der Kaufentscheidung für den Urlaub unverzichtbar geworden. Die enorme Entwicklung von Hotelbewertungen hat der Verband Internet Reisevertrieb e.V. (VIR) in einer neuen Studie in Kooperation mit TrustYou, der größten Gästefeedback-Plattform der Welt, bestätigt. Demnach ist die Anzahl der Bewertungen von 2014 von rund 78 Millionen auf 90,5 Millionen Bewertungen im Jahr 2016 gestiegen. Michael Buller, Vorstand des VIR, plädiert angesichts der geplanten Änderung des Telemediengesetzes für den Erhalt der Anonymität im Netz, damit auch Verfasser von negativen Bewertungen weiterhin vor gesetzlichen Eingriffen geschützt sind. „Neben der Klassifizierung durch Hotelsterne sind Bewertungen heute die wichtigsten...

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Seeräuber erobern den BernsteinSee!

Seeräuber erobern den BernsteinSee!

(PREGAS) Es ist wieder so weit: Der BernsteinSee eröffnet die Saison traditionell am Pfingstsonntag mit einem großen Piratenfest. Los geht’s ab 13 Uhr, und wieder warten verwegene Abenteuer auf wagemutige Kids. Für den großen Piratenspaß haben sich das BernsteinSee-Team und die Sport- und Freizeitpartner vor Ort auch dieses Mal allerhand einfallen lassen. So sind am Marktplatz, Strand und Wasser verschiedene Herausforderungen zu meistern, um die Piratenprüfung zu bestehen und eine persönliche Urkunde ausgehändigt zu bekommen. Dabei können sich die Kinder – gerne in wilder Verkleidung – auf die eine oder andere Überraschung freuen und natürlich auch Beute machen. Wer Lust...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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