Geschrieben von PREGAS Presseportal, Mittwoch, 25. Oktober, 2017

Immer einen Schritt voraus: Mit der Leitmesse INTERNORGA Neuland betreten

(PREGAS) Hamburg, 25. Oktober 2017 – „Neuland betreten“ – so lautet das Motto der INTERNORGA, die vom 9. bis 13. März 2018 fünf Tage lang ihre Tore in den Hamburger Messehallen öffnet. Fachbesucher der internationalen Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt erwartet eine Welt voller Inspiration – visionäre Konzepte und richtungsweisende Innovationen werden auf über 100.000 Quadratmetern für das Publikum erlebbar. Die Größe und Vielfalt der Messe eröffnen den Besuchern neue Umsatzchancen für den eigenen Betrieb. Als Katalysator für Trends und wichtigster europäischer Branchentreffpunkt ist die INTERNORGA ein Pflichttermin für Marktführer, Top-Entscheider und Newcomer aus Gastronomie, Hotellerie, Bäckereien und Konditoreien. Wie im Vorjahr werden 2018 erneut über 1.300 internationale Aussteller erwartet. Schon jetzt sind alle Standplätze ausgebucht. 2017 begrüßte die Hamburg Messe in ihren Hallen mehr als 96.000 Fachbesucher aus Deutschland und der ganzen Welt.

Claudia Johannsen, Geschäftsbereichsleiterin bei der Hamburg Messe und Congress GmbH blickt mit Vorfreude auf die kommende Ausgabe der INTERNORGA: „Als Veranstalter der Leitmesse haben wir stets einen hohen Anspruch an uns und an die INTERNORGA. Wir wollen unsere Fachbesucher mit exklusiven Einblicken und Produktinnovationen begeistern. Dafür stehen wir im engen Austausch mit der Branche und den Ausstellern. Dank ihrer Insights können wir Innovationen des gesamten Außer-Haus-Marktes präsentieren, wichtige Impulse geben und einen europäischen Branchentreffpunkt bieten. Wir freuen uns schon jetzt auf die vielen Fachbesucher und Aussteller der INTERNORGA 2018.“

Wegweiser in Richtung Trends
Die INTERNORGA inspiriert die Branche mit kreativen Präsentationsformaten immer wieder neu. Ausgewiesene Specials laden auf der Messe zum Entdecken aktueller Trendthemen und visionärer Konzepte ein: In der CRAFT BEER Arena präsentieren über 30 nationale und internationale Brauereien ihr handgebrautes Bier. Ein weiteres Highlight ist die Newcomers‘ Area. Hier wagen junge Unternehmer den Markteintritt und präsentieren ihre Produktinnovationen sowie neue Dienstleistungen für die Branche. Spannende Konzepte und Neuheiten im Bereich Food aus aller Welt stellt Trendforscherin Karin Tischer im Pink Cube vor. Auf dem Grill & BBQ Court erhalten Fachbesucher frische Ideen rund um den Rost, während erfahrene ‚Trucker‘ im Food Truck Village Einblicke in die mobile Gastronomie von morgen gewähren. Die beliebten Bäcker-Formate Baker’s Blue Box und Back Stage sind Anlaufstellen für Experten und Nachwuchs der backenden Branche. Mit von der Partie ist auch die FH Nord, die direkt auf dem Gelände der INTERNORGA zu finden ist. Der Branchentreff für das Fleischerhandwerk ermöglicht einen umfassenden Überblick über Produkte, Produktion und Verkauf in der fleischverarbeitenden Industrie und rundet das Ausstellerangebot für Gastronomie, Hotellerie und das Bäcker- und Konditorenhandwerk ab.

Hochkarätige Kongresse auf internationalem Niveau
Freuen dürfen sich die Besucher außerdem schon jetzt auf die hochkarätig besetzten internationalen Kongresse – sie sind die fachlichen Höhepunkte der Messe. Beim Foodservice-Forum – Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie, dem Deutschen Kongress für Gemeinschaftsgastronomie und dem INTERNORGA Forum Schulcatering werden die neuesten Entwicklungen, Trends und Innovationen im Außer-Haus-Markt beleuchtet, präsentiert und diskutiert.

Spannende INTERNORGA-Wettbewerbe als Karriere-Booster
Fest im Rahmenprogramm etabliert haben sich die INTERNORGA-Wettbewerbe: Nach den Vorjahressiegern Jonas Straube und Maximilian Schultz begibt sich die INTERNORGA gemeinsam mit Johann Lafer nun auf die Suche nach dem „Next Chef 2018“. Zahlreiche Bewerbungen für die dritte Edition des innovativen Kochwettbewerbs sind bereits eingegangen. In Kooperation mit dem Leaders Club Deutschland trägt die INTERNORGA den Gastro Startup-Wettbewerb aus. Die Gründungsinitiative bietet jungen Gastronomen die einmalige Gelegenheit auf der INTERNORGA 2018 ihre kreativen Konzepte zu präsentieren und sich damit einen erfolgreichen Start in der Gastro-Branche zu sichern.

Ein weiterer mit Spannung erwarteter Höhepunkt ist die Verleihung des INTERNORGA Zukunftspreises, dessen Nominierte Jahr für Jahr mit ihren Produkten, Konzepten und Visionen Maßstäbe für die Branche setzen. Sie werden für ihre unternehmerische Initiative sowie Mut und Ideenreichtum ausgezeichnet.

Bewerbungen zu den Wettbewerben nimmt die INTERNORGA ab sofort unter http://www.internorga.com/ entgegen.

Über die INTERNORGA
Die INTERNORGA ist die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien. Jedes Jahr im März präsentieren mehr als 1.300 nationale und internationale Aussteller über 95.000 Fachbesuchern ihre Produkte, Trends und Innovationen für den gesamten Außer-Haus-Markt. Begleitet wird die Messe durch international besetzte Fachkongresse, ein umfassendes Rahmenprogramm und innovative Branchenwettbewerbe. Vom Verband der Deutschen Messewirtschaft (AUMA) ist die INTERNORGA als einzige internationale Fachmesse für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland klassifiziert. Seit 1921 findet die Messe im Herzen der Hansestadt Hamburg statt. Weitere Informationen zur INTERNORGA 2018 unter: www.internorga.com, www.facebook.com/internorga/, www.instagram.com/internorga/

Kontakt INTERNORGA:
Andrea Paechnatz, Tel.: 040/3569 2093, E-Mail: andrea.paechnatz@hamburg-messe.de

Fotohinweis: Hamburg Messe und Congress / Hartmut Zielke





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