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Der Countdown läuft – 5 Kandidatinnen bewerben sich...

(PREGAS) Das Abendkleid hängt im Schrank, die neuen Schuhe stehen bereit, Lampenfieber macht sich allmählich bemerkbar: Bei den diesjährigen Kandidatinnen steigt die Spannung, denn in einer Woche findet die Wahl zur 77. Pfälzer Weinkönigin statt. Die Jury aus Journalisten, Werbefachleuten und Vertretern der Pfälzer Weinwirtschaft, die traditionell die Pfälzer Weinkönigin bestimmt, steht vor einer besonders schwierigen Aufgabe: Fünf Kandidatinnen wollen Nachfolgerin von Laura Julier aus Neustadt-Hambach, der amtierenden Pfälzer Weinkönigin, werden. Laura Becker aus St. Martin, Tanja Huber aus Herxheim am Berg, Julia Kren aus Meckenheim, Lisa Momm aus Duttweiler und Julia Stieß aus Frankweiler – das sind die fünf...

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Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee: Im Heu...

(PREGAS) Kaum ein Aroma verbinden wir so sehr mit Kindheit, Urlaub auf dem Bauernhof und der guten, alten, heilen Welt wie das von duftendem Wiesenheu. Timo Pletz, Küchenchef im Lindner Hotel & Sporting Club Wiesensee, überträgt dieses köstliche Aroma in ein ebenso köstliches Heu-Menü. Duftendes, knisterndes Heu kann einen schon ein wenig berauschen, wenn man sich entspannt seufzend hineinfallen lässt. Und das liegt nicht nur an dem wohligen Bauernhofgefühl, das uns Heu vermittelt, sondern auch am enthaltenen Cumarin. Das sorgt für den typisch würzigen Geruch und wird erst beim Welken und Trocknen von bestimmten Pflanzen freigesetzt. Dann wird es als...

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Frank Buchholz schließt sein Mainzer Sternerestaurant

Frank Buchholz schließt sein Mainzer Sternerestaurant

(PREGAS) Nach 28 Jahren kehrt Frank Buchholz der Sterneküche bewusst den Rücken. Bereits zum 31. Dezember 2015 wird er das seit 2005 in Mainz-Gonsenheim etablierte Sternerestaurant schließen. Wirtschaftliche Gründe spielen bei dieser Entscheidung keine Rolle, vielmehr gaben persönliche Ansichten den Ausschlag für Frank Buchholz‘ Ausstieg aus der Spitzengastronomie. Das Gourmetrestaurant Buchholz ist nicht nur in Mainz eine bekannte Adresse für kreative Küche und einen Mix aus regionalen und mediterranen Einflüssen. Rund um sein Restaurant schuf Frank Buchholz in den vergangenen zehn Jahren ein dichtes kulinarisches Netz. Eine angeschlossene Kochschule, ein Wein- und Delikatessenladen sowie das direkt am Rhein gelegene Restaurant...

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Fünf Kandidatinnen stellen sich zur Wahl

(PREGAS) Am 2. Oktober hat die Jury aus Journalisten, Werbefachleuten und Vertretern der Pfälzer Weinwirtschaft, die traditionell die Pfälzer Weinkönigin bestimmt, die Wahl: Fünf Kandidatinnen wollen Nachfolgerin von Laura Julier aus Neustadt-Hambach, der amtierenden Pfälzischen Weinkönigin, werden. Laura Becker aus St. Martin, Tanja Huber aus Herxheim am Berg, Julia Kren aus Meckenheim, Lisa Momm aus Duttweiler und Laura Julia Stieß aus Frankweiler – das sind die fünf Kandidatinnen, die gemeinsam für die Pfalz und ihren Wein werben möchten. Am heutigen Abend werden die fünf Kandidatinnen im Rhein-Neckar-Fernsehen (RNF) vorgestellt. Das RNF überträgt auch in diesem Jahr die spätere Wahlveranstaltung und...

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Wein und Kunst genussvoll verbunden beim Hoffest in...

(PREGAS) Liebhaber von Musik, Kunst und Wein dürfen sich auf ein ganz besonderes Ereignis freuen: Im Hof und Weinkeller des Weingutes „Klostermühle” in Ockfen an der Saar findet am 18. und 19. Juli 2015 das traditionelle Hoffest statt. Im Rahmen des Festes können die neuen, harmonischen 2014er Saar-Riesling-Weine verkostet werden. Für Kurzweil sorgt die Kultur- und Weinbotschafterin Mona Loch, mit sensorischen Rebsortenproben. Regionale und überregionale Aussteller, präsentieren an beiden Tagen ihre Kunstwerke, die zur Besichtigung ausgestellt sind. Bilder mit verschiedenen Gemäldetechniken präsentieren Adriane van Samang und Jasmin Schreiner. Schmuck aus Perlmutt und Edelsteinen führen Rosemarie Philipps, Birgit Friedrich-Hoff und Elke...

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XO und OX: Wolfgang Becker und Otto Gourmet...

(PREGAS) Das Becker’s XO mit Bar, Resto und Deli im Herzen Triers hat sich seit seiner Eröffnung vor zwei Jahren fest als Location für Partys und Restaurantbesuche, aber auch als Café zum Frühstücken und Snacken sowie als angesagte Cocktailbar etabliert. Für Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker der ideale Zeitpunkt, seinen Gästen etwas Neues im XO zu bieten. Gemeinsam mit dem Fleischexperten Wolfgang Otto startet er die Oxerei, einen hochwertigen Imbiss, bei dem es frisch zubereitete Gerichte gibt und wo man beste Fleischsorten kaufen kann. Sie teilen nicht nur den Vornamen, sondern auch die Leidenschaft für gutes Fleisch. Zwei-Sterne-Koch Wolfgang Becker und Wolfgang...

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Dorint Seehotel & Resort Bitburg/Südeifel: Hotel ist Station...

(PREGAS) Krimi-Fans können sich ab Montag, 15. Juni, auf die Spuren des Eifel-Kriminalromans „Mord in Bitburg“ von Franz Krämer begeben. Das Dorint Seehotel & Resort Bitburg/Südeifel ist eine von sechs Stationen, die Teilnehmer der Krimi-Jagd anlaufen, um die Fragen nach den Handlungsorten zu beantworten. Kein Wunder, schließlich wohnt im Roman einer der Verdächtigen in einem der Landhäuser des Hotels. Tickets für die Krimi Jagd können an allen sechs Stationen, also auch im Dorint Hotel, erworben werden. An jeder Station müssen zwei Fragen beantwortet werden. Die erste bezieht sich auf den Krimi, die zweite auf den Handlungsort. Die Spur führt vom...

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Die junge Südpfalz® – da wächst was nach…...

(PREGAS) Im Rahmen des Wettbewerbs „Die junge Südpfalz® – da wächst was nach!“ drehen sich auch in diesem Jahr wieder zahlreiche Veranstaltungen um das Thema „Junge“ Weinmacher an der Südlichen Weinstrasse. Nachdem am 4. Mai 2015 Ben Rothmeier aus Landau Mörlheim zum verdienten Sieger gekürt wurde, starten die Finalisten der Jungen Südpfalz® eine Tour durch ganz Deutschland, um ihre ausgezeichneten Weine dem breiten Publikum zu präsentieren. Weinliebhaber können die Jungwinzer unter anderem bei den 28. Weintagen der Südlichen Weinstrasse in Landau (5. bis 8. Juni) antreffen – dort stellen die drei Bestplatzierten im Frank-Loebschen Haus neben 95 etablierten Winzern ihre...

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Architektonisch herausragend Weinliebhaber an der Weinstraße ansprechen: „Vinothek...

(PREGAS) Mit Investitionen in Höhe von 2 Mio. Euro hat die Winzergenossenschaft Herxheim am Berg eG den Grundstein für ein Rekordergebnis im laufenden Geschäftsjahr gelegt. Bereits in der ersten Hälfte des Geschäftsjahres 2014/15 hat sich der Umsatz um rund 10 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum erhöht. Zum Stichtag 31. August peilt die Winzergenossenschaft einen Rekordumsatz von 4,8 Mio. Euro an, der die 4,4 Mio. Euro aus 2013/14 deutlich übertreffen wird. Parallel dazu wird der Flaschenabsatz voraussichtlich um rund 100.000 auf 1,6 Mio. Stück steigen. Weithin sichtbarer Schrittmacher für diese positive Geschäftsentwicklung ist der architektonisch herausragende Verwaltungsneubau mit „Vinothek 212 NN“,...

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Azubi-Tag unter dem Motto „1001 Nacht“ im Atrium Hotel Mainz – Auszubildende übernehmen am 11. Mai 2015 für einen Tag das Kommando im Atrium Hotel Mainz

Azubi-Tag unter dem Motto „1001 Nacht“ im Atrium...

(PREGAS) Am Montag, den 11. Mai 2015, findet im Atrium Hotel in Mainz-Finthen der alljährliche „Azubi-Tag“ statt. Für einen ganzen Tag führen 23 Auszubildende des ersten bis dritten Lehrjahres den gesamten Hotelbetrieb. In diesem Jahr widmen sich die Nachwuchskräfte dem Thema „1001 Nacht“ und das ganze Haus erstrahlt in einem orientalischen Licht. So betritt man beim Check-in an der Rezeption mit Alibaba, Aladdin und Co. das Tor zu einer anderen Welt. Beim Frühstück werden die Gäste mit orientalischem Flair und frischem Minztee zu einem gelassenen Start in den Tag begrüßt. Im Tagungsbereich werden an den verschiedenen Food-Stationen orientalische Leckerbissen gereicht...

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WISAG Aktionswochen für gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung – Gutes Klima auf den Tisch

WISAG Aktionswochen für gesunde und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung –...

(PREGAS) Ganz gleich was Menschen dazu antreibt, weniger Fleisch zu essen, regionale Produkte und Bioqualität zu favorisieren: Eine nachhaltige Ernährung reduziert den CO2-Ausstoß und sorgt damit für eine geringere Belastung der Umwelt. Wie gut gesundes, abwechslungsreiches, schmackhaftes Essen und Nachhaltigkeit zusammenpassen, davon können sich die Mitarbeiter der Unternehmen BIG-direkt-Versicherung in Dortmund und Werner & Mertz in Mainz überzeugen. Vom 22. April bis 6. Mai finden dort die Klimaaktionswochen statt. An jedem Wochentag bietet die WISAG Catering GmbH & Co. KG als Contractcaterer in den beiden Betriebsrestaurants ein „klimafreundliches Gericht“ an. Das „Klimagericht“ ist für die WISAG ein Baustein für gesunde...

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Besucherrekord bei „Wein am Dom“ – Fast 3500...

(PREGAS) Die dritte Auflage der Messe „Wein am Dom. Das Weinforum der Pfalz“ hat alle Erwartungen übertroffen: Nachdem im Vorverkauf bereits 1300 Karten geordert worden waren, strömten schon am Samstag die Besucher in Scharen. Mehr 2150 Weinliebhaber hatten sich am Ende des ersten Messetages in den fünf Veranstaltungsorten rund um den Kaiserdom in Speyer über die Vielfalt des Pfälzer Weinangebots  informiert, knapp 1300 Gäste kamen am Sonntag. Mit insgesamt fast 3500 Besuchern konnten die Veranstalter, die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz und die Pfalzwein-Werbung, einen Besucherrekord melden. „Wir sind überzeugt, dass sich das einzigartige Flair dieser Messe immer mehr herumspricht“, freuten sich Dr....

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Lindner Hotel & Spa Binshof / Historisches Dinner...

(PREGAS) Mit seinen elf Gängen aus feinsten Zutaten wurde das letzte Dinner auf der Titanic legendär. Anlässlich der Ausstellung „Titanic – Die Ausstellung. Echte Funde, wahre Schicksale“ im Historischen Museum der Pfalz in Speyer können die Gäste des Lindner Hotel & Spa Binshof dem luxuriösen Gefühl bei einem davon inspirierten Dinner nachspüren. Das Dinner nimmt auf jeder Überfahrt zu See einen besonderen Platz ein. Schließlich ist es für die Passagiere oft der Höhepunkt des Tagesablaufs. Das galt insbesondere für die Titanic, die 1912 einen nie dagewesenen Luxus repräsentierte. Zwischen Vertäfelungen aus französischem Walnussholz, Louis-Seize-Sesseln und roséfarbenen Teppichen dinierten in Restaurant...

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Zweite „Nacht der Weinforscher“ im Juli 2015 – Kartenverkauf für Weinevent an der Südlichen Weinstraße gestartet

Zweite „Nacht der Weinforscher“ im Juli 2015 –...

(PREGAS) Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen: Ein Laboratorium für alle Wein- und Kulinarikforscher. Eine Zeitreise zwischen alten Reben und Weinen von morgen, Versuchungen aus der Prinzregent-Küche in Edenkoben und vieles mehr… „Wissen schafft Genuss“ – so lautet am 4. Juli 2015 das Motto der „Nacht der Weinforscher“. Das JKI – Institut für Rebenzüchtung Geilweilerhof in Siebeldingen und der Südliche Weinstrasse Landau-Land e.V. laden an diesem Abend zu Wein und Musik ein. Besucher können bei dieser Veranstaltung auf eine interessante Wein-Zeitreise gehen: Die besten Weinforscher der Republik züchten seit über acht Jahrzehnten neue Reben und nutzen nun die Gelegenheit, klassische...

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Pfälzer Wohlfühl-Angebot Wellviness: 12 Hotels werben mit Weingenuss...

(PREGAS) Weingenuss, Wellness-Angebote und das Erleben der Pfälzer Landschaft stehen im Vordergrund einer neuen Kooperation von 12 Pfälzer Hotels. „In den wellviness-Hotels mit ihrer Weinkompetenz und ihrem Angebot zum Entspannen und Abschalten erleben Urlaubsgäste die Pfalz von ihren schönsten Seiten“, heißt es auf der Internetseite der Kooperation unter www.wellviness.de. Der Hotelkooperation, die seit Ende des vergangenen Jahres am Markt ist, gehören größtenteils Häuser auf Vier-Sterne-Niveau an. Wellviness  ist nach einer Mitteilung des Pfalz.Marketing die „weltweit wohl einzige Hotelkooperation mit dem Thema Weingenuss und Wellness“.. Der Verein Pfalz.Marketing hat die patentrechtlich geschützte Marke „wellviness“ 2014 übernommen und mit neuem Leben erfüllt....

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