Sie schauen sich aktuell Rheinland-Pfalz an.

Integratives Bio-Backen in der Mainzer-Goethe-Grundschule

(PREGAS) Die Drittklässler der Goethe-Schule in der Mainzer Neustadt freuen sich seit Wochen auf diesen Tag: Dann dürfen sie wieder im Rahmen des Schulprojektes „ABC der Lebensmittel-Wertschätzung“ Plätzchen aus nachhaltigen Lebensmitteln backen. Los geht es am Freitag, 2. Dezember um 9 Uhr in der Schulküche der Mainzer-Goethe-Grundschule in der Scheffelstr. 2. Als Ehrengast hat sich Michael Ebling, Oberbürgermeister der Stadt Mainz und Schirmherr des Schulprojekts, zum gemeinsamen backen angemeldet. Bereits im vierten Jahr findet diese Plätzchen-Backaktion in der Schulküche der Goethe-Grundschule Mainz statt. In vier Schulstunden werden mit den Schülern der Klasse 3b nachhaltige, gesunde und extra kreierte Plätzchen gebacken....

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Jung, modern, preiswert – das neue B&B Hotel Ludwigshafen

(PREGAS) Seit gestern steht das neue und erste B&B Hotel der Stadt Ludwigshafen für Gäste bereit. In den 100 Gästezimmern übernachten Besucher nahe Rhein und Innenstadt zu fairen Preisen mit Komfort ohne Schnickschnack. In Ludwigshafen gibt es neben einem breiten Kulturprogramm, wie dem Ludwigshafener Kultursommer oder dem Internationalen Straßentheaterfestival, auch ruhige und schöne Ecken, um den Tag entspannt zu verbringen. Auf 7.000 Quadratmetern finden Besucher direkt am Rhein eine Parkinsel, die zum Verweilen einlädt. Daneben haben kleine und große Kinder Spaß auf einem großen Spielplatz und einem Beachvolleyballfeld. Für Besucher, die weder Kultur, Entspannung noch Sport suchen, bietet Ludwigshafen mit...

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Snapchat als Kommunikationsmittel im Hotel

(PREGAS)  1.269 Jahre liegen zwischen dem Gründungsjahr des einstigen Benediktinerklosters Kloster Hornbach in der Südwestpfalz im Jahr 742 und dem 2011 ins Leben gerufenen Instant-Messaging-Dienst „Snapchat“. Dieser ist der momentane Shooting Star unter den Apps mit weltweit 100 Millionen Nutzern und neun Millionen aktiven Nutzern in Deutschland. Galt unter Mönchen das aufmerksame Hinhören, das Lauschen auf den Willen des Herren, als höchstes Gut in der Kommunikation, geht es den Auszubildenden des heutigen Hotels um den regen Austausch von Bildern und Videos per App. Seit Ende Juni 2016 bespielen die Mitarbeiter im Alter von 17 bis 23 Jahren einmal täglich den...

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In der Pfalz reifen die Feigen

(PREGAS) In der Pfälzer Küche sind Feigen schon seit langem heimisch, jetzt können die Früchte an vielen Orten der Pfalz wieder frisch von den Bäumen und Sträuchern geerntet werden. Nach einer Mitteilung von Pfalz.Marketing war allerdings die extreme Feuchtigkeit in Verbindung mit der mangelnden Sonneneinstrahlung für die Früchte aus dem Süden nicht ideal: „Feigen mögen es sonnig warm“, erläutert Werner Ollig, der Leiter der Gartenakademie Rheinland-Pfalz beim Dienstleistungszentrum Rheinpfalz (DLR). Durch die extremen Regenfälle und vor allem die fehlenden Sonnenstunden in den vergangenen Monaten hat die Reife nach seinem Eindruck verzögert. Die Erntemenge, schätzt er, werde vermutlich geringer ausfallen als...

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Champions for Charity: Hoher Promi-Faktor im Atrium Hotel Mainz

(PREGAS) Als letzte Woche in der Opel Arena in Mainz die hochprominente Benefiz-Fußball-Veranstaltung der Michael-Schumacher-Stiftung „Champions for Charity“ ausgetragen wurde, kam am 27. Juli 2016 Deutschlands Sportler-Prominenz im Atrium Hotel Mainz zusammen. Der Basketball-Star Dirk Nowitzki, die Fußball-Legenden Lukas Podolski, Miroslav Klose, Arne Friedrich Sebastian Kehl und Paulo Sergio, die Handball-Koryphäe Stefan Kretzschmar, der Diskus-Olympiasieger Lars Riedel, Skispringer Sven Hannawald sowie die Formel-Eins-Größe Mika Häkkinen trafen sich mit weiteren prominenten Sporthelden im Atrium Hotel Mainz. Ebenfalls vor Ort waren Mick Schumacher, der Sohn von Michael Schumacher, Schumacher-Managerin Sabine Kehm, die Schwester des US-Präsidenten Auma Obama, Modelagent Peyman Amin und Sänger...

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Lindner Hotel & Spa Binshof: Azubis übernehmen das Kommando

(PREGAS) Mit großem Engagement haben die angehenden Hotelfachangestellten einen Tag ganz nach ihrem Geschmack geplant – und der wurde ein voller Erfolg. Über 80 Gäste sind der Einladung der Auszubildenden gefolgt und nahmen an dem bunten Programm des Azubi-Events teil. Natürlich musste der Hotelbetrieb auf gewohnt hohem Niveau weiter laufen, um die regulären Hotelgäste zufrieden wie immer zu stellen. Aber besonders den eigenen Chefs und ihren Familien und Freunden wollte die junge Hotelgeneration zeigen, was sie während der Ausbildung alles gelernt hat. Nach der Planung und Organisation des Event-Programms im Vorfeld, waren die Azubis natürlich auch hauptverantwortlich für die Durchführung...

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me and all hotels: Nächster Standort Mainz

(PREGAS) Außen ein markanter, eckig-moderner Neubau – innen bewusster Stilbruch. Das Design des neuen me and all hotel Mainz ist eine Hommage an den nah gelegenen Mainzer Hauptbahnhof, einem wichtigen Knotenpunkt im Rhein-Main-Gebiet, und seiner historischen Empfangshalle im Stil der Neorenaissance. So prägen antike Elemente wie historische Etagenanzeiger über den Aufzügen, opulente Kristallleuchter, Chesterfield Sofas und verschnörkelte Holzregale das Hotel. Für eine Anspielung auf das Thema Bahnhof sorgen Kofferablagen aus Zügen früherer Zeiten, Eisenbahnschienen als Tisch- und Stuhlbeine und antike große Bahnhofsuhren. me and all – das Hotel und die Stadt Herzstück des neuen me and all hotels ist wie...

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Deutscher Wanderverband zertifiziert Dorint Parkhotel Bad Neuenahr

(PREGAS) Welche Leistungen muss ein gastronomischer Betrieb samt Unterkunft anbieten, um ein Gütesiegel des Deutschen Wanderverbands zu erhalten? Ein Trockenraum für Ausrüstung und Kleidung ist wichtig, ebenso sollten Ablageschalen für Wanderschuhe vorhanden sein. Ein Hotel sollte die Versorgung seiner Wandergäste mit Lunch-Paketen sicherstellen und einen Hol- und Bringservice zu den Wanderwegen organisieren. Auch allgemeine Wetterinformationen oder ein Gepäcktransport zur nächsten Unterkunft im Rahmen einer geplanten Wanderung sind für Wanderer das A und O in Sachen Gastfreundlichkeit. Sämtliche dieser Kriterien erfüllt das Dorint Parkhotel Bad Neuenahr vorbildlich und konnte somit erneut eine Prüfung als „Qualitätsgastgeber Wanderbares Deutschland“ erfolgreich bestehen. Als einziges...

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ZGM kündigt Investitionspaket von 25 Millionen Euro an

(PREGAS) Am Standort Zell-Barl investiert die Kellerei Zimmermann-Graeff & Müller GmbH (ZGM) in ein modernes Hochregallager, einen neuen Tankkeller sowie in eine Abfüllhalle. Zusätzlich wird die Unternehmensorganisation gestrafft und die Rechtsform des Unternehmens geändert. Langfristig plant ZGM eine Konzentration der Abfüllung am Standort Zell sowie die weitere Expansion. Der bereits angelaufene Investitionsplan für einen Zeitraum von fünf Jahren sieht ein Investitionsvolumen von rund 25 Millionen Euro vor, verteilt auf mehrere Einzelmaßnahmen wie Kapazitätsausweitungen für leistungsfähigere und moderne Abfüllanlagen. Mit den Investitionen möchte ZGM auch in Zukunft eine schnelle und zuverlässige Bedienung der Kundenwünsche gewährleisten. Neben der weiterhin bestehenden Weinkellerei in...

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»Die schönste Weinmesse Deutschlands«

(PREGAS) Mit zwei Neuerungen geht »Wein am Dom«, die größte Pfälzer Weinmesse, ins nunmehr vierte Jahr: Speziell für jüngere Weinfreunde lädt »Generation Pfalz«, die Gruppe der Pfälzer Nachwuchstalente, am Samstagabend, 16. April, zu einer Party ins »Philipp eins« ein. Neu ist außerdem ein Veranstaltungsort: Anstelle des Spee-Hauses ist die Messe in diesem Jahr im Alten Stadtsaal in der historischen Innenstadt von Speyer zu Gast. Wie gewohnt, erwartet die Besucher am 16. und 17. April eine Messe der Superlative: Fast 150 Betriebe, die ihre Weine selbst präsentieren, freuen sich auf wissbegierige und fachkundige Besucher, mehr als 800 angebotenen Gewächse wiederspiegeln die...

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Lindner Hotel & Spa Binshof: Dinner for one bei Lindner / Kultmenü zum Tag der Spitzengastronomie

(PREGAS) Beim Tag der deutschen Spitzengastronomie stehen die Küchenteams, die sonst im Hintergrund zaubern, im Mittelpunkt. Auch Küchenchefin Sina Lutz und ihr Team im Lindner Hotel & Spa Binshof haben sich zur Feier dieses Tages etwas ganz besonderes für ihre Gäste ausgedacht: Sie servieren das berühmte Menü des Silvester-Sketches „Dinner for one“ – Tigerfell inklusive. „Guten Appetit” heißt am 04.04. daher: „Same procedure as every year“! Die Teilnehmer beim „Tag der deutschen Spitzengastronomie“ spielen als die besten 5.000 Restaurants des Landes in der Bundesliga der deutschen Gastronomie – und auch das Restaurant Salierhof im Lindner Hotel & Spa Binshof wurde...

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Neue Technik und mehr Wellness: Atrium Hotel Mainz investiert weiter in Gästekomfort

(PREGAS) Mit einem Gesamtvolumen von 200.000 Euro hat Hotelinhaber Dr. Lothar Becker im Atrium Hotel Mainz erneut in mehr Gästekomfort investiert. Diesmal wurde die technische Ausstattung aller 151 Zimmer aufgewertet und der Wellnessbereich des Hotels erweitert. Fernsehen der neuen Generation Neben dem Austausch und der Erweiterung der Satellitenanlage sind die TV-Geräte auf allen Gästezimmern durch neueste Technik ersetzt worden. Mit der modernen Anlage können die Gäste jetzt im Atrium Hotel Mainz auf 43 Zoll großen HD-Fernsehern rund 100 TV-Sender aus diversen Ländern empfangen sowie die Sky-Kanäle Sport, Bundesliga und Cinema in Deutsch und Englisch kostenfrei anschauen. Darüber hinaus sind alle...

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Euro-Toques-Nachwuchs: Sara Daugs „erkocht“ den ersten Platz – Etzbacher Kochauszubildende gewinnt Dehoga-Regionalmeisterschaft

Euro-Toques-Nachwuchs: Sara Daugs „erkocht“ den ersten Platz – Etzbacher Kochauszubildende gewinnt Dehoga-Regionalmeisterschaft

(PREGAS) Wie jedes Jahr bietet der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) den Auszubildenden im 3. Lehrjahr die Teilnahme an Regionalmeisterschaften an. Hierzu melden sich die angehenden Restaurant- und Hotelfachleute, Köchinnen sowie Köche, die ihr bisher erlerntes Können rund um Töpfe und Tafel unter Beweis stellen wollen. In einem „strammen Wettbewerbs-Modus“ heißt es zunächst, sich kniffligen Fachfragen zu stellen: Mathematik, Waren- und Menükunde. Der Service widmet sich anschließend der Tafel, Blumenbouquets werden gesteckt, Weingläser den Gängen entsprechend eingedeckt, Stoffservietten kunstvoll gebrochen, Moltons und Tischtuch akkurat aufgelegt. In der Küche geht es derweil „heiß her“, ein anspruchsvolles Drei-Gang-Menü muss unter Berücksichtigung von...

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Koblenz erhält sein erstes ALEX – Im März 2016 startet das deutschlandweit erfolgreiche Gastrokonzept in der Altstadt

Koblenz erhält sein erstes ALEX – Im März 2016 startet das deutschlandweit erfolgreiche Gastrokonzept in der...

(PREGAS) Die ALEX-Kette will mit ihrem erfolgreichen Konzept jetzt auch Koblenz erobern. Die Eröffnung in der Firmungstraße 32b ist bereits für den kommenden März geplant. Mitten in der romantischen Altstadt gegenüber dem male­rischen Jesuitenplatz und in attraktiver Ecklage entsteht auf einer Gastraumfläche von rund 150 Quadratmetern eine moderne Ganztagesgastronomie mit dem erklärten Ziel, zum kommunikativen und kulinarischen Wohlfühlort für die Koblenzer zu werden. Bernd Riegger, Deutschland-Chef des stark expandierenden Unter­nehmens, das zur britischen Mitchells & Butlers-Gruppe zählt, unterzeichnete durch die Vermittlung der Koblenzer Drommel GmbH vor wenigen Tagen einen langjährigen Mietvertrag mit dem Betreiber des jetzigen Da Vinci-Restaurants: „Mit dem...

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20 kreative Köpfe werben für Pfälzer Wein

(PREGAS) Sie werden sich vor allem außerhalb der Pfalz präsentieren – und sie haben immer herausragende Pfälzer Weine im Gepäck: Die 20 jungen Vorzeigebetriebe, die unter dem Namen »Generation Pfalz« für die Region um die Deutsche Weinstraße werben, sind in Mannheim im Dachgarten des Modehauses Engelhorn der Öffentlichkeit vorgestellt worden. »Wir möchten die dynamische Entwicklung der Pfalz noch stärker hervorheben und für das gesamte Weinbaugebiet Pfalz bundesweit werben«, erklärte Edwin Schrank, der Vorsitzende der Pfalzwein-Werbung, die Intention des Projekts. »Dabei helfen uns die jungen, kreativen Köpfe aus der Branche, die für die Zukunft des Pfälzer Weins stehen.« Die 20 Ausgewählten...

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Gemeinsamer Wein und neue Mitglieder / 14 Pfälzer...

(PREGAS) WellVinEss, die Vereinigung der Weingenuss-Hotels in der Pfalz, wächst weiter. Bislang gehörten der Kooperation zwölf Hotels unter Federführung der Initiative Pfalz.Marketing e. V. an. Mit zwei neuen Partnern – dem Hotel „Pfalzblick“ in Dahn und dem „Landhaus Hirschhorn“ in Wilgartswiesen – wird der Kreis 2016 noch größer. Die nunmehr 14 Hotels, die in allen Teilen der Pfalz liegen, zeichnen sich durch ihre weinkulinarische Kompetenz verbunden mit wellness-Angeboten aus und eignen sich bestens, um die Pfalz genussvoll zu erleben. Dazu trägt neben den individuellen Angeboten, die jedes Haus für seine Gäste bereithält, seit wenigen Monaten auch ein gemeinsamer „WellVinEss“-Wein bei....

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Kloster Hornbach feiert den Auftakt zum „Ehemaligentreffen“ /...

(PREGAS) Ein gutes Hotel lebt durch seine Mitarbeiter: Diesen Leitspruch verfolgen Christiane und Edelbert Lösch, Inhaber des im Jahr 2000 eröffneten Kloster Hornbach in der Südwestpfalz, von Anfang an. Am Sonntag, den 21. Februar 2016 war es Zeit, „Danke“ zu sagen. Beim ersten „Ehemaligentreffen“ stießen 84 Mitarbeiter aus den Jahren 2000 bis 2016 gemeinsam mit den Gastgebern auf Geleistetes und die Zukunft an. Bei ausgelassener Stimmung und regem Austausch feierten sie den Gedanken der Gastfreundschaft. Die Einladung zu dem Get-together mit anschließendem Abendessen bildete den Auftakt für den von nun an in regelmäßigen Abständen stattfindenden Event. „Alle Mitarbeiter liegen uns...

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HIP(PE) HOTELS IN HORNBACH Kloster Hornbach und LÖSCH...

(PREGAS) Der Blick schweift über sanft geschwungene blühende Felder und Wiesen. Ruhe liegt über dem nur fünf Minuten von der französischen Grenze entfernten dörflichen Idyll aus roten Sandstein- oder Fachwerkhäusern. Doch der erste Eindruck des 1.600-Seelen-Städtchens Hornbach bei Zweibrücken täuscht, denn hier finden sich gleich zwei Hotels mit „Wow-Faktor“: das 33 Zimmer umfassende Hotel Kloster Hornbach und das LÖSCH für Freunde mit 15 individuellen Wohnwelten. Die beiden bereits mehrfach ausgezeichneten Häuser sind ab sofort Mitglied der weltweit über 600 Hotels umfassenden Marketingkooperation HIP Hotels. Als erste deutsche Landhotels ergänzen sie das Portfolio der Allianz der „Highly Individual Places“. Ausschlaggebende Kriterien...

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Lindner Hotels & Ferienpark Nürburgring zum 3. Mal...

(PREGAS) Jedes Jahr aufs Neue werden unter den über 700 Ferienparks in acht verschiedenen Ländern die besten Ferienparks mit den Awards vom Ferienparkanbieter FerienparkSpecials.de belohnt. Alle Gäste können im Anschluss an ihren Urlaub unter verschiedensten Gesichtspunkten, unter anderem die Lage, die Freizeiteinrichtungen und das Personal, ihren Ferienpark bewerten. Aus den Endergebnissen wurden dann schließlich die Gewinner in rund 20 Kategorien festgestellt. Mit einer Gesamtnote von 8,7 überzeugte der Ferienpark in der Eifel vor allem durch das gastfreundliche Personal und die Spielmöglichkeiten für Kinder sowie durch den hohen Komfort der modernen Ferienhäuser. Und wer den Sieger in der grünen Eifel einmal...

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Oliviers Schokoladenfabrik – Per Dessertkochkurs ins Reich der...

(PREGAS) Olivier Fabing ist ein überzeugter „Chocoholic“. „Aber natürlisch!“, ruft er bestimmt mit französischem Akzent auf die Frage, ob Schokolade glücklich mache und lächelt dabei so verzückt wie Johnny Depp in der Rolle als Willy Wonka in der Literaturverfilmung „Charlie und die Schokoladenfabrik“. Dass er und das kakaohaltige Lebensmittel ein Lächeln auf Gesichter zaubern können, beweist der gebürtige Elsässer am 19. März 2016: Im Rahmen des Arrangements „Schokoträume“ lädt der Gastgeber des Landhaus LÖSCH für Freunde in der Südwestpfalz zum Dessertkochkurs ein. In einem dreistündigen Workshop begibt sich der gelernte Chef-Patissier mit den Gästen auf eine Reise in die Welt...

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Über Pregas

PREGAS ist das Presseportal der Gastronomie und Hotellerie! Bei uns stehen aktuelle Presse-Meldungen aus der Hotellerie, Gastronomie, Touristik, Tagungen, Food- & Beverage-Industrie und Social Media Informationen aus der Branche online.

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